I.
I.
Mục tiêu
Mục tiêu
:
:
1
1
.
.
Kieán thöùc
Kieán thöùc
:
:

Giúp HS
Giúp HS
bi tế
bi tế
:
:
- Phân loại được thức ăn hàng ngày
- Phân loại được thức ăn hàng ngày
vào nhóm thức ăn có nguồn gốc động vật hoặc
vào nhóm thức ăn có nguồn gốc động vật hoặc
nhóm thức ăn có nguồn gốc thực vật.
nhóm thức ăn có nguồn gốc thực vật.

khổ to).
khổ to).- HS:
- HS:
+ Sách giáo khoa.
+ Sách giáo khoa.
+ Phấn, bông lau.
+ Phấn, bông lau.
+ Giấy, bút.
+ Giấy, bút.
III. Các hoạt động
dạy học:

Cơ quan
Tiêu hóa
Hô hấp
Bài tiết
Dấu hiệu bên ngoài của quá trình trao đổi chất
- Lấy vào:
- Thải ra:
- Lấy vào:
- Thải ra:
- Thải ra:
thức ăn, nước uống.
khí ôxi.
khí các-bô-nic.
nước tiểu.
?

(4’)
Người ta còn phân loại thức ăn theo cách nào?
Có hai cách phân loại thức ăn:
- Dựa vào nguồn gốc thức ăn (động vật hay thực vật).
-
Dựa vào các chất dinh dưỡng có trong thức ăn.
Chia thức ăn thành 4 nhóm:
+ Nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột đường.
+ Nhóm thức ăn chứa nhiều chất đạm.
+ Nhóm thức ăn chứa nhiều chất chất béo.
+ Nhóm thức ăn chứa nhiều vi-ta-min và chất khoáng.
Ngoài ra trong nhiều loại thức ăn còn chứa chất xơ và
nước.
/10 SGK
Làm
việc
cá
nhân
Khoa học
Bài 4: Các chất dinh dưỡng có trong thức
ăn.
Vai trò của chất bột đường.
Hoạt động 1: Phân loại thức ăn và đồ uống.
Hoạt động 2: Tìm hiểu vai trò của chất bột
đường.
Gọi tên một số loại thức ăn chứa nhiều chất bột đường sau đây:
Làm
việc
cá
nhân

ăn.
Vai trò của chất bột đường.
Hoạt động 1: Phân loại thức ăn và đồ uống.
Hoạt động 2: Nhóm thức ăn chứa nhiều chất
bột đường và vai trò của chúng.
Hoạt động 3: Nguồn gốc của
thức
thức ăn có chứa
nhiều chất bột đường.
nhóm
đôi
(2’)
- Hoàn thành bảng sau:
STT Tên thức ăn Nguồn gốc từ loại cây
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Gạo
Bắp (ngô)
Bánh quy
Bánh mì
Mì sợi
Chuối
Bún

Về nhà
- Xem lại nội dung bài vừa học.
- Chuẩn bị bài tiếp theo: “Vai trò của
chất đạm và chất béo”.