Cao Thị Duyên- Lớp: KT87 PGS.TS: Đặng Văn Thanh
MSSV:12405140
MỤC LỤC
CHƯƠNG I: LÝ LUẬN VỀ CÔNG TÁC KẾ TOÁN TẬP HỢP CHI PHÍ
SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TRONG DOANH
NGHIỆP SẢN XUẤT
1.1 Chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm………………………………….1
1.1.1. Khái niệm chi phí sản xuất…………………………………………….1
1.1.2. Phân loại chi phí sản xuất…………………………………………… 1
1.1.2.1.Phân loại chi phí sản xuất theo nội dung, tính chất kinh tế………… 1
1.1.2.2. Phân loại chi phí sản xuất theo mục đích, công dụng của chi phí……2
1.1.2.3. Phân loại chi phí sản xuất theo mối quan hệ của chi phí với khối
lượng công việc sản phẩm hoàn thành……………………………………….2
1.1.2.4. Phân loại chi phí sản xuất theo phương pháp tập hợp chi phí vào đối
tượng chịu chi phí…………………………………………………………….3
1.1.3.Gía thành sản phẩm…………………………………………………….3
1.1.4.Phân loại giá thành sản phẩm (các loại giá thành sản phẩm)………… 4
1.1.5.Mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm…………… 4
1.2 . Kế toán tập hợp chi phí sản xuất…………………………………………4
1.2.1.Đối tượng kế toán tập hợp chi phí sản xuất…………………………….4
1.2.2.Phương pháp kế toán tập hợp chi phí sản xuất…………………………5
1.2.2.1.Kế toán chi phí nguyên-vật liệu trực tiếp…………………………….6
1.2.2.2.Kế toán chi phí nhân công trực tiếp………………………………… 7
1.2.2.3.Kế toán chi phí sản xuất chung……………………………………….9
1.2.2.4.Kế toán tập hợp chi phí sản xuất toàn doanh nghiệp……………… 11
1.2.2.4.1.Kế toán tập hợp chi phí sản xuất toàn doanh nghiệp theo phương
pháp kê khai thường xuyên………………………………………………….11
1.2.2.4.2.Kế toán tập hợp chi phí sản xuất toàn doanh nghiệp theo phương
pháp kiểm kê định kỳ………………………………………………………12
1.3.Tính giá thành sản phẩm……………………………………………… 13
1.3.1.Đối tượng tính giá thành…………………………………………… 14

2.1.4.Tổ chức bộ máy quản lý Công ty…………………………………… 21
2.1.4.1.Sơ đồ bộ máy quản lý……………………………………………….21
2.1.4.2.Chức năng nhiệm vụ của bộ máy quản lý Công ty………………….21
2.1.5.Tổ chức bộ máy kế toán của Công ty………………………………….22
2.1.5.1.Sơ đồ tổ chức bộ máy kế toán……………………………………….22
2.1.5.2.Chức năng ,nhiệm vụ của bộ máy kế toán Công ty……………… 22
2.1.6.Các chính sách kế toán áp dụng tại Công ty………………………… 23
2.2.Kế toán tập hợp chi phí sản xuất……………………………………… 24
2.2.1.Đối tượng kế toán chi phí sản xuất……………………………………24
2.2.2.Phương pháp tập hợp chi phí sản xuất……………………………… 24
2.2.3.Kế toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp…………………………… 25
2.2.4.Kế toán chi phí nhân công trực tiếp………………………………… 26
2.2.5.Kế toán chi phí sản xuất chung……………………………………… 29
2.2.6.Kế toán tập hợp chi phí sản xuất toàn Công ty Cổ phần Bia Sài Gòn-
Nghệ Tĩnh……………………………………………………………………32
2.3. Tính giá thành sản phẩm của Công ty………………………………… 32
2.3.1.Đối tượng tính giá thành của Công ty…………………………………32
2.3.2.Phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang của Công ty……………….33
2.3.3. Phương pháp tính giá thành của Công ty…………………………… 33
Cao Thị Duyên- Lớp: KT87 PGS.TS: Đặng Văn Thanh
MSSV:12405140
CHƯƠNG III: MỘT SỐ Ý KIẾN GÓP PHẦN NÂNG CAO CHẤT
LƯỢNG CÔNG TÁC KẾ TOÁN TẬP HỢP CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ
TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA SÀI
GÒN- NGHỆ TĨNH
3.1.Nhận xét công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản
phẩm tại Công ty Cổ Phần Bia Sài Gòn- Nghệ Tĩnh ………………………35
3.1.1.Ưu điểm……………………………………………………………….35
3.1.2.Những tồn tại………………………………………………………….36
3.2.Một số ý kiến góp phần nâng cao chất lượng công tác kế toán tập hợp chi

Sản xuất kinh doanh SXKD
Cao Thị Duyên- Lớp: KT87 PGS.TS: Đặng Văn Thanh
MSSV:12405140

LỜI NÓI ĐẦU
Trong nền kinh tế vận hành theo cơ chế thị trường đã tạo ra môi trường
cạnh tranh khắc nghiệt giữa các doanh nghiệp, đòi hỏi các doanh nghiệp
muốn chiến thắng trong cạnh tranh thì sản phẩm của doanh nghiệp sản xuất ra
phải đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng: về chất lượng,và giá
thành.Nếu giá cả sản phẩm được định ra bởi doanh nghiệp thấp hơn giá thị
trường sẽ tạo cho doanh nghiệp một ưu thế cạnh tranh.Chính vì lẽ đó mà giá
thành sản phẩm trở thành một trong những quan tâm hàng đầu đối với mọi
doanh nghiệp.
Với những vai trò hết sức to lớn của giá thành đặt ra một yêu cầu cần
thiết khách quan là phải tính toán một cách chính xác, hợp lý giá thành sản
phẩm.Đồng thời cũng cần chú trọng đến ván đề chất lượng sản phẩm.Phải
đảm bảo được hai yêu cầu đó thì hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh
Cao Thị Duyên- Lớp: KT87 PGS.TS: Đặng Văn Thanh
MSSV:12405140
nghiệp mới thực sự đem lại hiệu quả kinh tế, tức là phải đem lại lợi nhuận và
có tích lũy.
Mặt khác trong nền kinh tế thị trường, tính kịp thời của thông tin kinh
tế nói chung, thông tin về giá sản phẩm nói riêng là một trong những nhân tố
quyết định sự thành bại của doanh nghiệp trên thương trường.Chính vì vậy
mà giá thành sản phẩm không những phải được tính toán một cách hợp lý,
chính xác mà còn đảm bảo tính chất kịp thời, để cung cấp các thông tin cần
thiết cho các quyết định kinh tế.Tính chính xác và kịp thời của thông tin về
giá thành trong một chừng mực nhất định có thể mâu thuẫn với nhau.Ngược
lại, đảm bảo tính kịp thời có thể thông tin không chính xác được.Do vậy cần
phải kết hợp hài hòa tính chất này.Nghĩa là đảm bảo tính chất kịp thời của

trở lên quan trọng đối với công tác kế toán của các doanh nghiệp sản xuất nói
chung cũng như doanh nghiệp xây dựng nói riêng.Việc tập hợp chi phí sản
xuất một cách chính xác, tính đúng tính đủ giá thành sản phẩm sẽ tạo điều
kiện để doanh nghiệp xác định đúng kết quả tài chính của mình.Vì vậy việc
sử dụng hợp lý, tiết kiệm các loại chi phí sản xuất cùng với việc phấn đấu hạ
giá thành sản phẩm là một vấn đề thực sự cần thiết nhằm nâng cao hiệu quả
sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp.
Nhận thức được điều này, trong quá trình thực tập tại Công ty Cổ phần
Bia Sài Gòn- Nghệ Tĩnh, em đã đi sâu tìm hiểu thực trạng bộ máy quản lý, bộ
máy kế toán.Với đề tài nghiên cứu “ Kế toán tập hợp chi phí sản xuất và
Cao Thị Duyên- Lớp: KT87 PGS.TS: Đặng Văn Thanh
MSSV:12405140
tính giá thành sản phẩm tại Công ty Cổ Phần Bia Sài Gòn- Nghệ Tĩnh” em
nhận ra rằng kế toán nói chung và kế toán tập hợp chi phí tính chi phí sản
xuất và giá thành sản phẩm nói riêng đang giữ vai trò là công cụ có hiệu lực
nhất trong công tác điều hành và quản lý doanh nghiệp.Em cũng nhận thấy
được những ưu điểm rõ rệt trong phương pháp kế toán chi phí sản xuất của
Công ty, song bên cạnh đó cũng còn tồn tại một số hạn chế cần được khắc
phục.Em đã mạnh dạn trình bày một số ý kiến của mình với nguyện vọng
hoàn thiện hơn nữa công tác kế toán kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành
sản phẩm tại Công ty.
Mặc dù đã rất cố gắng song do trình độ cũng như kinh nghiệm thực tế
còn chưa nhiều và thời gian có hạn nên chuyên đề của em không tránh khỏi
những thiếu sót và hạn chế, em rất mong nhận được sự góp ý và chỉ bảo của
các thầy cô giáo, ban lãnh đạo cũng như phòng kế toán Công ty để bài luận
văn của em được hoàn thiện hơn nữa.
Một lần nữa, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến thầy giáo: PGS.TS
ĐẶNG VĂN THANH, người đã tận tình hướng dẫn em hoàn thành luận văn
tốt nghiệp này.Em cũng xin gửi lời cảm ơn tới Ban lãnh đạo và các cán bộ
Phòng kế toán trong Công ty Cổ Phần Bia Sài Gòn- Nghệ Tĩnh!

rửa,khử trùng
kiểm tra
Đóng bom,keg
xuất xưởng
Bã thải
Nấm men tưoi
gạo
nghiền
Cao Thị Duyên- Lớp: KT87 PGS.TS: Đặng Văn Thanh
MSSV:12405140
hồ hoá
Nướcc
malt
Hoa
cặn hoa
Phụ lục 08

Cao Thị Duyên- Lớp: KT87 PGS.TS: Đặng Văn Thanh
MSSV:12405140
Phụ lục 01:
Sơ đồ hạch toán kế toán tập hợp và phân bổ chi phí NVL trực tiếp
TK 154
TK 621
TK 152 (TK611)
Kết chuyển CF NVL trực tiếp
Trị giá NVL xuất dùng
để tính giá thành sản phẩm
cho sản xuất sản phẩm
TK 152
TK 111, 112, 331

Sơ đồ hạch toán kế toán chi phí sản xuất chung
SXC để đánh giá thành SP
Cuối kỳ kết chuyển chi phí
lương của NVPX
Lương và các khoản trích theo
TK 154
TK 627
TK 334, 338
Chi phí VL, CCDC
TK 152, 153
TK 632
TK 214
Kết chuyển CF SXC cố định
Chi phí khấu hao TSCĐ
không phân bổ trong kỳ
TK 142, 242
Chi phí phân bổ dần
TK 111, 112, 152
TK 111,112,331
Các khoản thu hồi ghi giảm
Chi phí dịch vụ mua ngoài
Cao Thị Duyên- Lớp: KT87 PGS.TS: Đặng Văn Thanh
MSSV:12405140
Phụ lục 04
Sơ đồ hạch toán kế toán tập hợp chi phí sản xuất toàn doanh nghiệp theo
phương pháp kê khai thường xuyên
Chi phí bằng tiền khác
chi phí SXC
TK 133 (1)
Thuế GTGT

TK 631TK 154
TK 611
TK 621
Trị giá phế liệu thu hồi
Kết chuyển CF NVL
TK 138
TK 622
Các khoản bồi thường do SPKết chuyển CFNC trực tiếp
Cao Thị Duyên- Lớp: KT87 PGS.TS: Đặng Văn Thanh
MSSV:12405140
Phụ lục 09:
Sơ đồ tổ chức bộ máy kế toán tại Công ty CP Bia Sài Gòn- Nghệ Tĩnh:
Kế toán trưởng
Phó phòng kiêm
kế toán tổng hợp
Kế
toán
TSCĐ
hỏng không sửa chữa được
TK 632
TK 627
Gía thành thực tế của SPKết chuyển chi phí SXC
sản xuất trong kỳ
Cao Thị Duyên- Lớp: KT87 PGS.TS: Đặng Văn Thanh
MSSV:12405140
Kế
toán
Nguyên vật
liệu
Kế toán