Lớp 12SQT21 Nhóm
5
all
CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH NGHIÊN CỨU
Để đảm bảo nghiên cứu thành công một đề tài, cần thực hiện theo các bước cơ
bản như sau:
• Nêu vấn đề nghiên cứu và lý do chọn đề tài nghiên cứu
• Mục tiêu nghiên cứu
• Nhiệm vụ nghiên cứu
Trang: 1
Trêng §¹i häc B¸ch khoa Hµnéi
Khoa Kinh tÕ vµ Qu¶n lý

®å ¸n tèt nghiÖp
Tªn ®Ò tµi:

Hä vµ tªn sinh viªn:
Líp:
Gi¸o viªn híng dÉn:
Hµ néi - 2001
Chủ đề: Lập kế hoạch nghiên cứu đề tài
“Các giải pháp nhằm củng cố và mở rộng thị
trường tiêu thụ hàng hóa bia của Tổng công
CP Bia Rượu NGK Sài Gòn”
Lớp 12SQT21 Nhóm
5
• Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
• Thiết kế nghiên cứu
• Câu hỏi nghiên cứu
• Giả thuyết nghiên cứu
• Giả thiết nghiên cứu

Chính vì vậy, nghiên cứu đề tài: "Các giải pháp nhằm củng cố và mở rộng
thị trường tiêu thụ bia của Tổng Công ty CP Bia Rượu NGK Sài Gòn" là điều
vô cùng cần thiết và quan trọng. Đề tài tập trung nghiên cứu những lý thuyết liên
quan tới thương mại và phát triển thương mại, thị trường sản phẩm bia. Từ những
nghiên cứu thực trạng đánh giá tổng quan những thành công và hạn chế trong phát
triển thương mại sản phẩm bia đưa ra những giải pháp thị trường nhằm củng cố và
mở rộng hơn nữa qui mô, nâng cao hiệu quả thương mại trong thời gian tới.
2. Mục tiêu nghiên cứu đề tài
Tìm ra các giải pháp nhằm củng cố và mở rộng thị trường tiêu thụ hàng hoá
của Tổng Công ty CP Bia Rượu NGK Sài Gòn.
3. Nhiệm vụ nghiên cứu
- Hệ thống hóa những vấn đề lý luận có liên quan đến thị trường và mở rộng
thị trường tiêu thụ của doanh nghiệp trong nền kinh tế hội nhập.
- Phân tích và đánh giá các yếu tố môi trường bên trong và bên ngoài ảnh
hưởng tới ổn định và mở rộng thị trường sản phẩm bia của Công ty trên thị trường
miền Nam nói riêng, trên thị trường trong nước nói chung và thực trạng thị trường
tiêu thụ sản phẩm của Tổng Công ty CP Bia Rượu NGK Sài Gòn.
- Tìm ra giải pháp nhằm củng cố và mở rộng thị trường tiêu thụ hàng hoá của
Tổng Công ty CP Bia Rượu NGK Sài Gòn.
4. Đối tượng, phạm vi và kế hoạch nghiên cứu.
- Đối tượng nghiên cứu: vấn đề củng cố và mở rộng thị trường tiêu thụ bia của
Tổng Công ty CP Bia Rượu NGK Sài Gòn.
Trang: 3
Lớp 12SQT21 Nhóm
5
- Phạm vi nghiên cứu:
 Về không gian: Tổng Công ty CP Bia Rượu NGK Sài Gòn trong phạm
vi cả nước.
 Về lĩnh vực nghiên cứu: kinh tế thương mại
- Kế hoạch nghiên cứu:

9.1. Cơ sở lý luận
9.1.1. Một số khái niệm
- Khái niệm về thị trường và mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm, nhu cầu
thị trường, khái quát về sản phẩm bia.
- Khái niệm thị phần: Thước đo của ổn định và mở rộng thị trường tiêu thụ sp.
9.1.2. Các chỉ tiêu đánh giá củng cố và phát triển thương mại
- Nhóm chỉ tiêu về quy mô
- Nhóm chỉ tiêu về chất lượng
- Nhóm chỉ tiêu về hiệu quả thương mại
Trang: 5
Hoạt
động
phát
triển
thương
mại sản
phẩm
bia
Phân tích các
chỉ tiêu
Phân tích môi
trường
Qui mô (vốn,
sản lượng - DT
tiêu thụ)
Chất lượng
(tăng trưởng,
cơ cấu)
Thị trường
pp

9.2.2. Khái quát chung về Tổng Công ty CP Bia Rượu NGK Sài Gòn
- Quá trình hình thành và phát triển, chức năng nhiệm vụ kinh doanh, mục tiêu
kinh doanh của Tổng Công ty CP Bia Rượu NGK Sài Gòn.
9.2.3. Một số đặc điểm kinh tế kỷ thuật chủ yếu ảnh hưởng tới việc ổn định và
mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm :
Trang: 6
Lớp 12SQT21 Nhóm
5
Cơ cấu bộ máy tổ chức quản lý của Công ty, mặt hàng kinh doanh của Công
ty, lao động của Công ty, nguyên liệu và vốn, máy móc thiết bị và công nghệ sản xuất ,
quy trình sản xuất của Công ty,…
9.2.4. Chính sách quản lý của Nhà Nước đối với thị trường sản phẩm bia.
9.3. Phân tích tình hình thị trường tiêu thụ sản phẩm và thị phần bia của Tổng
Công ty CP Bia Rượu NGK Sài Gòn.
- Phân tích tình tiêu thụ sản phẩm theo doanh thu khu vực.
- Phân tích tình hình thị phần của Công ty.
- Phân tích kết quả kinh doanh của Công ty.
- Một số giải pháp Công ty đã áp dụng nhằm củng và mở rộng thị trường tiêu
thụ sản phẩm.
- Đánh giá kết quả hoạt động củng cố và mở rộng thị trường của Công ty.
+ Những thành tựu đạt được.
+ Những mặt còn tồn tại.
+ Những nguyên nhân chủ yếu.
9.4. Đề xuất một số ý kiến nhằm cũng cố và mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm
bia.
- Xây dựng và thực hiện chiến lược thị trường.
- Xây dựng và triển khai có hiệu quả chính sách sản phẩm.
+ Chính sách chủng loại và cơ cấu mặt hàng sản phẩm.
+ Chính sách hoàn thiện và nâng cao đặc tính, nâng cao chất lượng sản phẩm
theo nhu cầu thị trường.

- Số phiếu điều tra là 500 phiếu. Dựa trên số lượng cán bộ công nhân viên
làm việc Tổng Công ty hơn 1.800 người.(ta chọn mẫu theo: sai số là 0,05 và độ
tin cậy là 0,85)
- Điều tra và phỏng vấn khách hàng thông qua phiếu điều tra, các bảng hỏi.
Số phiếu điều tra là 1.400 phiếu chia làm các vùng (mỗi vùng 200 phiếu): Bắc
Bộ, Trung Bắc Bộ, Trung Bộ, Nam Trung Bộ, Tây Nguyên, Miền Đông Nam Bộ,
Miền Tây. (ta chọn mẫu giới tính nam theo: sai số là 0,05 và độ tin cậy là 0,85).
Trang: 8
Lớp 12SQT21 Nhóm
5
- Thời gian thực hiện : 1 tháng
- Kinh phí thực hiện in phiếu, tư vấn thiết kế phiếu, phát phiếu, điều tra :
20.000 đ x (500 + 1400) người = 38.000.000 đ
10.1.1.2. Phiếu phỏng vấn chuyên gia
- Nhằm đưa ra cái nhìn khái quát về thị trường bia cả nước, nhận xét về tiềm
năng phát triển theo đánh giá của các chuyên gia trong lĩnh vực sản xuất và kinh
doanh mặt hàng này. Đồng thời dự báo về xu hướng phát triển thương mại của lĩnh
vực này trong thời gian tới.
- Số phiếu phỏng vấn là : 20 phiếu.
- Thời gian thực hiện : 10 ngày
- Kinh phí thực hiện : 1.000.000đ x 20 người = 20.000.000đ
10.1.2. Thu thập thông tin - số liệu thứ cấp
Đó là các thông tin và số liệu đã qua xử lý, được thu thập thông qua các nguồn
chính sau đây:
Nguồn dữ liệu bên trong công ty: Báo cáo hoạt động sản xuất kinh doanh, báo
cáo tình hình tài chính của công ty, bảng thống kê thị trường tiêu thụ trong cả
nước…
Nguồn dữ liệu bên ngoài công ty: Các ấn phẩm của cơ quan nhà nước, sách
báo thường kỳ, sách chuyên ngành, thông tin thống kê, báo cáo khoa học, báo kinh
tế, báo đầu tư và tham khảo qua các trang Web trên mạng Internet…

12. Thi gian thc hin cỏc cụng vic v ngõn sỏch nghiờn cu
Thi gian thc hin l: 6 thỏng.
Ngõn sỏch l: 58.000.000
13. Ti liu tham kho
1. Quản trị bán hàng - Sales management - James M. Comer - NXBTK.
2. Quản lý kênh marketing - PTS Nguyễn Văn Thờng, Trơng Đình Chiến - NXB
thống kê - Hà Nội 1996.
3. Marketing căn bản - NXB thống kê.
4. Nguyên lý tiếp thị - Philip Kotler - NXB TPHCM 1994.
5. Quản trị Marketing - Philip Kotker - NXB Thống kê.
Trang: 10
Lp 12SQT21 Nhúm
5
6. Giáo trình lý thuyết Marketing.
7. Tài liệu của Công ty CP Bia Rợu NGK Sài Gòn
8. Tạp chí chuyên ngành Đồ Uống.
9. Tạp chí thị trờng và giá cả.
10. Một số luận văn khoá trớc.
Cỏc trang Web: http://www.vba.com.vn Hip hi bia ru NGK Vit Nam

Trang: 11