NHA TRANG LÊ THANH HÒA
, VÀ MÔI
(CARRAGEENOPHYTES)
(CARRAGEENOPHYTES)
:
Nha Trang -
gi
Lê Thanh Hòa iii
i
ii
i
vi
vii
ix
1
3
1.5. 25
25
1.5.4. Cá 25
26
26
27
27
KHI NGHIÊN CU 28
2.3. 29
2.4. THU THP VÀ X LÝ S LIU 29
29
30
30
31
2.4.2.3 31
32
32
32
32
3.1.1.2. Gió mùa 34
34
35
35
36
37
65 vi DANH
Kappaphycus và Eucheuma 13
. di Kappaphycus 13
Kappaphycus và Indonesia trong
15
food hydrocolloid) 16
34
3.2. 36
37
3.4 rong 5000 m
2
48
rong
2
48
3.6. Chi phí 49
50
8 50
9 rong 50
3.10 2.500 m
Hình 1.7 18
Hình 1.8. Mô hình g 23
Hình 1.9. G 24
Hình 1.10 24
Hình 1.11 24
Hình 1.12. 26
27
27
28
28
32
33
35
Cam Ranh 36
37
38
Phong 39
viii
Ranh 39
39
nh Vân Phong
CV:
FAO: Food and Agriculture Organization
USD: United States dollar
N:
AND: Acid Deoxyribo Nucleic
DTTB:
SL:
TSL: 1
, rong s - Eucheuma denticulatum iota -
carrageenan trong khi 2 loài rong s - Kappaphycus alvarezii và rong b -
Kappaphycus striatum kappa - carrageenan. Ba loài rong
Eucheuma [0]. Chi Eucheuma
và Kappaphycus, Areschougiaceae Florideophyceae,
ngành Rhodophyta. nuôi rong
ssvà rong b
keo carrageenan. hàng
là 200 USD [0].
[0]. Rong sbs
rong
carrageenan
nói chung và t
Khánh Hòa nói riêng ,
carrageenan
:
-
-
2). H
3
4 1
Rong s
- - 2 cm, phân
- - 10
m,
56 kg [0, 0, 0].
Hình 1.1: Hình ong s
Rong s
- 30 ,3 0,5
dài 1 - 10 cm. Phân nhánh dày 4 -
1 - 6 cm.
[0, 0, 0].
5
.
rong , rong là nhân
1.1.4. Y
1.1.4
Rong s, rong là
40
s0].
20
7
0]
1.1.4
- 30
o
C. Khi
0
C [0].
1.1.4
o
0, 0, 0, 0]
Glenn và Doty (1990)
rong , rong b gai
. rong mùa hè cao [0].
1.1.4
C khác nhau mô rong b, mô
có .
8 -
0].
Theo rong ong
- 145µmol photon/m
2
/s, rong
1.2.
Kappaphycus
.
0].
C eucheuma . Carrageenan có
9 Chondris, Gigartinastell (cùng B
Hypnea, protei
otein [0].
1.2.1.
Rong s
khác.
Rong s - carrageenan trên
5% - 7%0].
25
0, 0, 0]. Tuy nhiên loài K. alvarezii
2000 lên
0].
Ngoài ra, rong
. [0].
otei
0].
-carrageenan, K- vào du
Carrageenan vào
y
0].
11
rong , rong
12 De Paula (2002) Kappaphycus
alvarezii thí cho Ubatuba, bang Sao Paulo,
Brazil cách bè . Nuôi nhánh K. alvarezii
trung bình 2,97 4,25 g,
các hàng tháng Ubatuba, tránh
loài ngoài ý [0].
Mô hình các
. Mô hình
cho Xincun ,
và photpho Kappaphycus trong Xincun là 53,8 và 3,7
, 1999 - 2000 .
Báo cáo
Eucheuma và Kappaphycus , có hai nhà máy
carrageenan thành . Rong s
1989) Ds
kappaphycus [0].
Bulboa và De Paula (2005) so sánh rong s rong b
ánh sáng khác nhau ông N
Ubatuba, São Paulo, Brazilrong skhác
rong b và . Ngoài ra,
Kappaphycus là ,
b khi các cho
200
48,000
300
4,000
60,000
1,000 8,000
400
10,000
4,000
114,300
22,400
Neish, I.C. àn SuriaLink.com,2003[0]
* Kappaphycus alvarezii ( Doty ) Doty
** Eucheuma denticulatum (N.L.Burman) Collins et Harvey
Kappaphycus nuôi
nhu Carrageenan
, rong trên
và
cho .
2. Kappaphycus
STT
Nuôi
1977
7
Samoa
1978
8
Malaysia
1978
+
9
Antilles - Pháp
1978
+
10
Tonga
1982
11
1983
12
Indonesia
1985
+
13
Micronesia
1985
1991
22
1993
23
Brazil
1995
24
Venezuela
1996
25
Kenya
1996
26
Madagascar
1998 : Neish, I. C. và SuriaLink, 2003.
V Eucheuma và Kappaphycus cho
bán
giá cao, các làng tìm và
[0].
Eucheuma nhanh chóng
1.000