TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH
MÔN: LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH
TIỂU LUẬN:
KẾ HOẠCH KINH DOANH
“SHOP HOA TƯƠI HÒN NGỌC”
GVHD: TIẾN SĨ VÕ THỊ QUÝ
Nhóm 15
1. TRỊNH MINH TUẤN
2. HOÀNG ĐỨC TOÀN
3. HUỲNH TRUNG
4. NGUYỄN THÁI TRẦN NAM
5. NGUYỄN TRUNG HẬU
6. LIÊU THOẠI OANH
TP. HỒ CHÍ MINH, THÁNG 3 NĂM 2013
1
NỘI DUNG
LỜI MỞ ĐẦU
1. Ý tưởng kinh doanh
2. Một số thông tin cơ bản
3. Phân tích doanh số bán hàng
4. Phân tích thị trường
5. Phân tích đối thủ cạnh tranh
6. Phân tích swot
7. Mục tiêu kinh doanh
8. Kế hoạch marketing
9. Tổ chức quản lý
10. Tài chính
11. Kết luận
2
LỜI MỞ ĐẦU

, , ,
4
Hoa tươi nhân ngày khai trương đầu năm, những sự kiện có tầm quan trọng.
, ,
Hoa tang kết để trước di ảnh người quá cố nhằm làm cho không gian bớt đau
thương buồn tẻ, ý nghĩa về lễ nghi đạo giáo.
, , ,
Hoa tươi giành cho thầy cô nhân ngày nhà giáo việt 20/11, ngày thầy thuốc việt
nam 27/2, ngày của mẹ.
, , , ,
, ,
Và rất nhiều nhu cầu khác cần đến hoa tươi.
Các bạn trẻ ngày nay với điều kiện kinh tế khá giả và mong muốn có nhiều
ngày hơn để gần gủi cha mẹ, ông bà để tạo các buổi tiệc gia đình ấm cúng, yêu
thương, các chương trình truyền thông cũng tăng thời lượng các buổi phát hình
mang tính giáo dục có đậm nét văn hóa truyền thống nhằo giáo dục cộng đồng đã
tạo nhiều điều kiện để mọi người gần gũi hơn, yêu thương hơn và chính những
ngày này hoa tươi lại không thể thiếu để mọi người mua và tặng quà cho người
thân của chính mình.
Chính vì nhu cầu thực tế lớn và đòi hỏi nghệ thuật cắm hoa đẹp như vậy
nên nhóm quyết định thực hiện ý tưởng mở “Shop Hoa tươi Hòn Ngọc”
5
2. MỘT SỐ THÔNG TIN CƠ BẢN.
2.1 Mô hình, địa điểm, khách hàng, mục tiêu của dự án:
2.1.1 Mô hình kinh doanh:
Kinh doanh theo hình thức công ty TNHH một thành viên.
2.1.2 Địa điểm thuê:
Gần khu công nghiệp Tân Bình, Quận Tân Phú.
2.1.3 Khách hàng mục tiêu:
Hoa tươi có đối tượng khách hàng đa dạng là các doanh nghiệp trong khu công

thiên nhiên bằng sự kiến tạo của tâm hồn nghệ thuật)
3. PHÂN TÍCH DOANH SỐ BÁN.
Đây là doanh nghiệp mới nên bước đầu dự kiến doanh số theo từng nhóm
khách hàng và được phân chia cụ thể như sau:
Nhóm khách hàng doanh nghiệp,
nhóm khách hàng là người lao động, cán bộ công nhân viên trong khu công
nghiệp,
nhóm khách hàng là những người có thu nhập cao.
Nhóm khách hàng là những nhà hàng, khách sạn.
Nhóm khách hàng là ngưỡng người yêu thích hoa.
Từ những nhóm khách hàng này mà doanh nghiệp phân tích doanh số dự kiến cụ
thể như sau:
Khách hàng Doanh số năm % /tổng doanh số Khuynh hướng
Doanh nghiệp 240 triệu 10% tăng
7
Người lao động I440 triệu 60% tăng
Những người có
thu nhập cao
240 triệu 10% tăng
Nhà hàng, khách
sạn
240 triệu 10% tăng
Người yêu thích
hoa
240 triệu 10% tăng
Tổng 2400 triệu 100% tăng
Từ bảng dự trù phân tích doanh số trên cho thấy doanh nghiệp đi theo hướng từng
nhóm khách hàng riêng biệt. Mỗi nhóm khách hàng có những nhu cầu riêng nên
doanh nghiệp cần có những cách tiếp cận riêng.
Sản phẩm để đáp ứng cho những khách hàng trên cũng thay đổi theo mùa vụ, vào

điểm nhấn trong văn phòng cũng như tạo cảm giác được tự nhiên trong các văn
phòng. Từ đây các đối tác hay khách hàng đến giao dịch cảm thấy dễ chịu, và
thoải mái hơn khi hợp tác cũng như thực hiện công việc. thị trường này cũng đầy
tiềm năng mà doanh nghiệp chúng tôi cũng nhắm đến để khai thác.
Nhóm khách hàng có thu nhập cao ngày càng nhiều, họ thích chơi hoa hay
để những bó hoa trên bàn làm việc hay những chậu hoa trong phòng để họ tận
hưởng mùi hương của hoa, giảm stress trong công việc, cảm thấy được thư giãn
trong phòng cũng như trong nhà. Nhóm khách hàng này cũng chưa nhiều nhưng
họ định kỳ thường xuyên mua sản phẩm có giá trị của những bó hoa hay lẵng hoa
thì cũng đem lại đáng kể doanh số cho chúng tôi. Vì vậy chúng tôi cũng không
quên nhóm khách hàng này mà luôn chăm sóc và phục vụ họ tốt hơn.
Để chi tiết hơn chúng tôi phân tích thị trường mục tiêu cụ thể như sau:
Nhóm
Doanh
nghiệp
Người lao
động
Người có
thu nhập
cao
Nhà hàng,
khách sạn
Người yêu
thích hoa
Sản phẩm nào
họ có thể
mua?
Hoa để
bàn, lẵng
hoa

ảnh hưởng?
Thư ký, trợ
lý, phòng
nhân sự
Bạn bè,
đồng
nghiệp
Đồng
nghiệp, gia
đình
Trợ lý,
phòng lễ tân,
khách hàng
Bạn bè,
nhóm yêu
hoa,
Ai là người
quyết định?
Lãnh đạo
Người lao
động
Chủ nhà Quản lý
Cá nhân
thích hoa
Khi nào họ
mua?
Tiếp khách,
sự kiện,
đám tang,
Sinh nhật,

Qua khảo sát nhóm chúng tôi có những nhận định về các đối thủ cạnh tranh trực
tiếp về thị phần của họ trên thị trường cũng như những lý do mà khách hàng đã chọn sản
phẩm của họ.
Thị phần của các đối thủ cạnh tranh được liệt kê chi tiết như sau:
Đối thủ
Thị phần
hiện tại
Thị phần
đang tăng
hay giảm đi
Lý do mua sản phẩm của đối thủ
Shop hoa Flower
box
20% Tăng
Sản phẩm có thương hiệu, nhiều
người biết đến, đa dạng sản phẩm.
Dienhoavietnam.com 20% Tăng Sản phẩm dễ tìm, các mẫu có sãn dễ
10
lưa chọn, nhiều loại hoa mới.
Hoa.vn 20% Tăng
Có thương hiệu, các loại hoa thông
thường, phổ biến và thông dụng.
Các cửa hàng bán
hoa nhỏ lẻ
40% Giảm
Dễ mua, giá rẻ, sản phẩm thông
dụng, đáp ứng mọi nhu cầu của
khách hàng.
Để hiểu ro hơn về các đối thủ cạnh tranh chúng tôi phân tích điểm mạnh, điểm yếu
của từng đối thủ trên thị trường cụ thể như sau:

 Các trang web điện hoa:
Qua thời gian tìm hiểu và khảo sát, chúng tôi nhận thấy có hai trang web điện hoa
là đối thủ cạnh tranh chính với Shop trên lĩnh vực hoa trực tuyến là:
+ www.dienhoavietnam.com
+ www.hoa.vn
Dưới đây là bảng so sánh các ưu-nhược điểm của hai trang web trên
dienhoavietnam.com hoa.vn
Giới thiệu
sơ nét
Là website thương mại điện tử
được ưa thích năm 2009
Đại diện chính thức của Hiệp hội
hoa thế giới tại Việt Nam
Giao diện Đầy đủ, cung cấp đầy đủ thông
tin cho khách hàng ngay trên
trang chủ nhưng vì thế làm cho
khách hàng rối mắt. Không bắt
mắt.
Đầy đủ. Không bắt mắt. Dễ sử
dụng và không làm cho khách
hàng rối. Sử dụng nhiều tab
nhưng không làm khó khách
hàng khi tìm kiếm.
12
Hoa và mẫu
cắm
Những loại hoa thông thường và
các mẫu cắm đơn giản, không có
các mẫu cắm cầu kỳ, sáng tạo.
Những loại hoa thông thường.

Qua phân tích các đối thủ cạnh tranh ở hai loại hình khác nhau, chúng tôi rút ra
được những kết luận sau:
- Các shop hoa truyền thống nhắm vào các đối tượng thuộc nhóm có thu nhập trung bình
và thấp. Tuy có nhiều khách hàng nhưng dịch vụ chưa đa dạng. Chưa nghĩ đến các hình
thức bán hàng trên mạng và mở rộng mạng lưới trên toàn quốc. Cũng như chưa mạnh dạn
đưa vào ý tưởng để khách hàng tự thiết kế giỏ hoa theo sở thích của khách hàng.
- Các trang web điện hoa tuy đã mở rộng hệ thống đi khá xa và rộng nhưng đối tượng
phục vụ thường dàn trải, không nhắm đến một mục tiêu khách hàng cố định. Bên cạnh đó
cũng chưa có sự sáng tạo và mới mẻ trong việc thiết kế giỏ hoa, chưa đưa vào các loại
hoa lạ và đặc biệt, tạo sự nhàm chán cho khách hàng.
Chiến lược 4P của các đối thủ cạnh tranh:
Chiến lược
SHOP HOA
PLOWER BOX.
DIENHOAVIET
NAM.COM
HOA.VN
CỬA HÀNG BÁN
HOA NHỎ LẺ
Giá Định giá cao Định giá cao Định giá cao Định giá thấp
Sản phẩm
Đa dạng sản phẩm,
tập trung vào
những sản phẩm
chất lượng.
Tập trung vào
những sản phẩm
cao cấp, đa dạng về
các loại hoa.
Các loại hoa thông

thông tin trong kinh doanh shop hoa
Dễ tìm kiếm khách hàng
Tạo được doanh thu và
thu nhập trong thời gian
đầu mới thành lập.
Điểm yếu
Mới ra, chưa có thương hiệu, chưa có
khách hàng.
Khách hàng có thể chưa
biết shop và tìm nơi khác,
Cơ hội
Khả năng phát triền và mở rộng thị
trường nhờ vào công nghệ thông tin.
Liên kết với các shop hoa khác để phục
vụ khách hàng ở xa.
Phát triển nhanh trên thị
trường rộng lớn.
Chuyển những tiềm năng
đang có sang khai thác và
tạo dựng thương hiệu cho
shop
Đe dọa
Các cửa hàng bán hoa ngày càng tăng,
công nghệ hoa giả ngày càng phát
triển, mẫu rất đẹp.
Không còn lợi nhuận do
cạnh tranh ngày càng cao.
7. MỤC TIÊU KINH DOANH
15
Mục tiêu nhắn hạn:

Luôn tìm cách tiếp cận và có mối quan hệ thân quen với những nhà kinh
doanh, cơ quan, công đoàn trong khu công nghiệp, những bạn trẻ có nhu cầu thành
lập công ty xí nghiệp.
Tận dụng các mối quan hệ bạn bè, người thân nhằm làm quen và tạo các
quan hệ xã hội với những người là bác sĩ, kỹ sư, doanh nhân gửi brochure +
cardbusiness đến họ và tạo điều kiện để họ đặt hoa khi cần.
Tổ chức việc tư vấn, thiết kế, quảng cáo cho những người yêu thích hoa
và có nhu cầu về hoa tươi.
Với những ai có mong muốn tìm hiểu và học hỏi nghệ thuất cắm hoa và
học hỏi cách cắm hoa, cũng như đăng quảng cáo các hình ảnh về hoa tươi đều
được tận tình phục vụ và thu chi phí dịch vụ nhằm tăng doanh thu.
Tổ chức việc liên kết với các shop hoa tươi trên thị trường thành phố
và các tỉnh lân cận nhằm vừa học hỏi vừa chuẩn bị trước việc phối hợp kinh
doanh trong tương lai.
Chiến dịch hành động Marketing
8.1 Xây dựng hệ thống nhận diện thương hiệu
 Brand:
 Tên brand: “Hoa tươi hòn ngọc”
 Ý nghĩa tên brand: Hoa tươi hoàn ngọc là cửa hàng hoa nghệ thuật. Hoa không
còn phải chỉ là một món quà đến từ thiên nhiên người ta mang đi tặng nhau, mà
nó đã trở thành một tác phẩm nghệ thuật mang cá tính cũng như bao tình cảm
của người tặng nó.
 Tích cách brand: sang trọng, nghệ thuật, đầy ngẫu hứng sáng tạo, tự nhiên.
8.2 Kế hoạch truyền thông
Từ concept “nét đẹp diệu kỳ của thiên nhiên” ta tiến hành xây dựng kế hoạch
truyền thông sử dụng các phương thức sau:
8.2.1 Quảng cáo
17
 Truyền thống
Công cụ Nội dung Thời lượng

thống blog và mạng xã hội như: Facebook,
Twitter, Zing Me, Tamtay.vn, Yume, Plus,
Opera, Wordpress, Blogspot, Hi5 … Đặc biệt chú
trọng facebook với các chứ năng tag ảnh, tag ghi
chú, tổ chức sự kiện, tạo group…
Mọi lúc
Các website Gửi những hình ảnh đẹp của các sản phẩm hoa Mọi lúc
18
chia sẻ hình
ảnh, Video
clip
nghệ thuật và các hoạt động của shop hoa lên các
website chia sẻ hình ảnh nổi tiếng như Picasa,
Flickr, Pictiga1ngp Photobucket, Anhso.net, …
Gửi những video dạy cắm hoa, các sự kiện mà
công ty tổ chức hoặc tham gia lên các trang chia
sẻ Video nổi tiếng như Youtube, clip.vn,… Đặc
biệt phải chú trọng đến khâu đặt từ khóa cho các
hình ảnh, video clip sao cho dễ tìm.
E-mail Bài viết giới thiệu về dịch vụ và được viết theo
phong cách trang trọng, đính kèm file brochure,
link video youtube giới thiệu gửi đến các đối
tượng khách hàng mục tiêu.
Hàng tuần, mỗi
khách hàng tiềm
năng được gửi 1
email. Khách hàng
chính thức được
gửi 1 email/tháng.
Google

với bài Editorial thực
hiện trong 2 tháng.
Tạo dư
luận xã hội
trực tuyến
Tạo các chủ đề gây được nhiều sự chú ý để mọi
người có dịp bình luận, thảo luận, tranh luận trên
các diễn đàn, mạng xã hội, forum
Mọi lúc
Tham gia
các sự kiện
Đội ngũ quản lý tích cực tham gia vào các sự
kiện của giới truyền thông, tổ chức sự kiện,
showbiz để mở rộng các mối quan hệ làm ăn
trong kinh doanh và giới thiệu với những khách
hàng tiềm năng về công ty.
Mọi lúc
8.2.2.1 Tổ chức sự kiện (Event)
 Event 1: Cuộc thi cắm hoa “Giấc mơ xanh”
 Đối tượng tham dự: Những người yêu thích cắm hoa từ 14 tuổi trở lên.
 Nội dung: Cuộc thi nhằm mục đích kêu gọi mọi người bảo vệ môi trường
để có thể giữ được những nét đẹp quý giá của thiên nhiên. Một giấc mơ
sống trong một hàng tinh xanh tươi cây lá, trăm hoa đua nở, con người vui
sống thanh bình là một điều không khó nếu ta biết cùng nhau bảo vệ môi
20
trường. Bài dự thi cắm hoa cần thể hiện được nội dung trên. Cuộc thi được
tổ chức tại Nhà Văn Hóa Thanh Niên trong 2 tuần
 Event 2: Cuộc thi trực tuyến “You’re a flower”
 Đối tượng tham gia: Những người yêu thích hoa và chụp hình, tuổi từ 18
trở lên

Kế hoạch này cần tổng cộng 9 người cụ thể như sau:
Quản lý : 1 người
Marketing: 1 người.
Thu mua hoa, phu kiện (có kinh nghiệm): 2 người.
Chuyên gia cắm hoa, thiết kế (có kinh nghiệm): 3 người.
Giao hàng và khai thác nhu cầu khách hàng: 2 người
21
Với 1 người quản lý có kinh nghiệm chuyên làm các công việc quản lý, thu ngân,
trả lương, chấm công và điều hành hết tất cả các công việc trong shop.
10. TÀI CHÍNH
Chi phí đầu tư ban đầu :20 triệu
- Các sô đựng hoa (1tr)
- Các design phù hợp (1tr)
- Dụng cụ kéo cắt hoa, đế sắt để hoa (2 tr)
- Phụ liệu cần thiết (1tr)
- Dây điện, dàn đèn Philip tạo ánh sáng (3tr)
- Bảng hiệu có màu sắc bắt mắt (3tr)
- Mở rộng thêm việc trưng bày và bán hoa tươi (5tr)
- Chi phí khác (4tr)
Mặt bằng thuê thích hợp (7tr/th)
Chi phí phát sinh: lấy thu bù chi.
Tổng vốn dự kiến là 100 triệu đồng (vốn mua sắm, thuê mặt bằng, vốn dự phòng
phục vụ quảng cáo, tiếp thị, tổ chức sự kiện)
Doanh thu
Doanh thu từ kết hoa tươi có khả năng mỗi ngày là 20 sản phẩm (gồm hoa
sinh nhật giá rẻ, hoa lễ v.v.), một ngày khoảng 20 sp x 100.000đ =
2.000.000đ, một tháng 60 triệu
Doanh thu từ kết hoa tươi có khả năng mỗi ngày là 5 sản phẩm (gồm hoa
vỏ, để bàn, hoa cưới, hoa tang, khai trương, mừng thọ v.v.), một ngày
khoảng 5 sp x 450.000đ = 2.250.000đ, một tháng 68 triệu