Mục lục
Mục lục.................................................................................................................1
Mở đầu..................................................................................................................2
Ngành du lịch từ trớc đến nay vẫn đợc coi là Ngành công nghiệp không
khói. Nó thực sự là một ngành kinh tế quan trọng trong thời đại ngày nay vì
nó đã tạo ra công ăn việc làm cho hàng triệu lao động ,nó là một nguồn làm
tăng thu nhập quốc dân, là phơng thức hiệu quả để phân phối lại thu nhập
giữa các quốc gia và đIều chỉnh cán cân thơng mại quốc tế............................2
Chơng II: Thực trạng cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch tại Phong Nha
- Quảng Bình.................................................................................................3
Chơng III: Một số ý kiến nhằm tăng cờng và nâng cao hiệu quả sử dụng,
khai thác cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch tại Phong Nha- Quảng
Bình...............................................................................................................3
Chơng I..................................................................................................................4
Những lý luận cơ bản về cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch........................4
1.1. Du lịch và các điều kiện phát triển du lịch................................................4
1.1.1 Khái niệm du lịch................................................................................4
1.1.2 Các điều kiện phát triển du lịch...........................................................4
1.2. Cơ sở vật chất kỹ thuật ngành du lịch .......................................................6
1.2.1. Khái niệm...........................................................................................6
1.2.2. Đặc điểm.............................................................................................6
Chơng 2...............................................................................................................10
Thực trạng cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch tại phong nha - quảng bình10
2.1. Khái quát về Phong Nha - Quảng Bình...................................................10
2.2. Thực trạng cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch tại Phong Nha -
Quảng Bình.....................................................................................................11
2.2.1. Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ lu trú..............................................11
2.2.2. Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ ăn uống..........................................13
2.2.3. Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ vận chuyển ...................................14
2.2.4. Cơ sở vật chất kỹ thuật dịch vụ trung gian, bổ sung........................14
2.3. Đánh giá chung về thực trạng và tình hình sử dụng, và khai thác cơ sở vật

đa đất nớc Việt Nam, con ngời Việt Nam ra giới thiệu với thế giới và đa thế giới
đến với Việt Nam
Để thực hiện tốt nhiện vụ trên thì ngoài việc khai thác và bảo tồn các tài
nguyên du lịch ,đào tạo con ngời thì một vấn đề không thể bỏ qua đó là vấn đề
nâng cao cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch tại các đIểm đến. Đây là một
yếu tố quan trọng tạo sức mạnh để cạnh tranh với các nớc trong khu vực và các
quốc gia trên thế giới.
Thấy rõ đợc tầm quan trọng của "Ngành công nghiệp không khói" và xuất
phát từ xu hớng phát triển chung. Trờng Đại học Dân lập Phơng Đông và khoa
Quản Trị Kinh Doanh đã tổ chức cho simh viên lớp 744 - Quản Trị Du Lịch đi
kiến tập thực tế: Hà Nội- Phong Nha Huế. Trong khoảng thời gian năm ngày
bốn đêm từ 12/04/2003 đến 16/04/2003. Sau chuyến đi thực tế. Em đã chọn đề
tàI Thực trạng cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch tại Phong Nha-
Quảng Bình" làm đề tài của mình
2
Nội dung của đề tài bao gồm các phần chính sau :
Chơng I: Những lý luận cơ bản về cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch
Chơng II: Thực trạng cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch tại Phong
Nha - Quảng Bình
Chơng III: Một số ý kiến nhằm tăng cờng và nâng cao hiệu quả sử
dụng, khai thác cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch tại Phong Nha-
Quảng Bình
3
Chơng I
Những lý luận cơ bản về cơ sở vật chất kỹ thuật
phục vụ du lịch
1.1. Du lịch và các điều kiện phát triển du lịch.
1.1.1 Khái niệm du lịch.
Con ngời luôn muốn tìm hiểu về thế giới xung quanh . Vì vậy, du lịch đã
xuất hiện và đã trở thành một hiện tợng khá quan trọng trong đời sống của con

lịch và quyết định đến khả năng phát triển du lịch của một quốc gia .
Với vai trò nh vậy, phát triển du lịch không thể tách rời nguồn tài nguyên
du lịch là một nguyên tắc trong quy hoạch phát triên du lịch của mỗi vùng, mỗi
quốc gia. Mặt khác, cũng cần nhận thức rằng nguồn tài nguyên đợc sử dụng
trong quá trình kinh doanh phải đợc phát hiện, khai thác đồng thời với ý thức
bảo vệ tôn tạo, làm giàu hơn các nguốn tài nguyên đó.
Thứ hai: Một điều kiện khác cũng ảnh hởng hết sức quan trọng đến phát
triển nền du lịch là các điều kiện cơ sở hạ tầng phục vụ du lịch. Cơ sở hạ tầng
nói chung có vai trò đặc biệt đối với việc đẩy mạnh phát triển du lịch. Cơ sở hạ
tầng phục vụ du lịch bao gồm hệ thống đờng xà và các phơng tiện giao thông
cùng các công trình cung cáp điện, nớc, thông tin liên lạc trong đó mạng lới đ-
ờng xá và phơng tiện giao thông đóng vai trò quan trọng hàng đầu. du lịch gắn
với sự di chuyển của con ngời trên một khỏng cách nhất định. Một địa điểm có
thể có sức hấp dẫn đối với khách du lịch nhng vẫn không thể khai thác đợc khi
thiếu các điều kiện giao thông thuận lợi. Nh vạy, để phát triên du lịch thì các
điều kiện cơ sở hạ tầng là đòn bẩy quan trọng cho khả năng khai thác các tài
nguyên du lịch và chỉ có thông qua mạng lới giao thông thuận lợi, nhanh chóng
thì du lịch mới trở thành một hiện tợng phổ biến trong xã hội. Điều kiện cơ sở
hạ tầng phụ thuộc rất nhiều vào sự phát triển của tiến bộ khoa học xã hội và sự
phát triển của nền kinh tế, điều đó lý giải tại sao ở các nơc có nền kinh tế phát
triển thờng ngành du lịch có sự phát triển mạnh hơn. ngoài điều kiện về cơ sở hạ
5
tầng trên, các điều kiện khác nh mạng lới y tế, bảo hiểm ...cũng ảnh hởng quan
trọng đến khả năng phát triển kinh doanh du lịch của mỗi vùng, mỗi quốc gia.
Thứ ba: Nhu cầu và cầu du lịch phát triển . trong phát triển kinh doanh du
lịch sẽ không thể bỏ qua vai trò của yếu tố "nhu cầu", nhu cầu tăng lên là một
động lực chủ yếu cho các chiến lợc đầu t phát triển du lịch. nhu cầu và cầu du
lịch của một quốc gia phụ thuộc chủ yếu vào các yếu tố nh :
Thu nhập, trình độ nhận thức, thời gian rỗi ...Trong bối cảnh du lịch đang
trở thành một xu thế có tính đại chúng và cả thế giới đang xíh lại gần nhau xóa

hởng tới thứ hạng của các cơ sở này. Ví dụ vị trí của tài nguyên du lịch nh khu
Tam Đảo sẽ khác hẳn với tài nguyên du lịch dới thành phố Hà Nội.
Ngợc lại về phần mình cơ sở vật chất kỹ thuật cũng ảnh hởng tới tài
nguyên du lịch theo 2 hớng:
Hớng tích cực: sự kết hợp hài hoà giữa tài nguyên du lịch và cơ sở vật
chất kỹ thuật du lịch là giải pháp khai thác cơ sở vật chất kỹ thuật có hiệu quả
cao, làm tăng tính hấp dẫn cho tài nguyên du lịch, khắc phục phần nào bất lợi
của thời vụ du lịch mang lại. Ví dụ nh đối với các khu khách sạn nghỉ biển
ngoài thời vụ chính ra, nếu cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch cho phép khai thác đ-
ợc đăng cai các hội nghị, hội thảo quốc tế, các môn thể thao thì sẽ kéo dài đợc
thời vụ du lịch.
Tuy nhiên bản thân sự hấp dẫn của tài nguyên du lịch sẽ là nhân tố thu
hút khách và tăng công suất sử dụng cơ sở vật chất kỹ thuật, khai thác đợc triệt
để yếu tố tài nguyên du lịch.
Hớng tiêu cực: Cơ sở vật chất kỹ thuật hông có sự thiết kế đồng bộ, khoa
học trong việc xây dựng có thể làm phá vỡ môi trờng sinh thái và tài nguyên du
lịch, làm mất đi tính hấp dẫn của tài nguyên du lịch.
b) Tính đồng bộ trong xây dựng và sử dụng:
Đặc điểm này xuất phát từ tính tổng hợp của nhu cầu du lịch. Hoạt động
du lịch ngày nay không chỉ là việc lu trú đơn thuần hay chỉ là ăn uống mà còn
bao hàm cả nghỉ ngơi, chữa bệnh, nâng cao kiến thức văn hoá xã hội. Từ đó có
7
thể quan niệm rằng hoạt động kinh doanh khách sạn hiện nay là một hoạt động
kinh doanh tổng hợp bao gồm 3 hoạt động chính là kinh doanh lu trú, kinh
doanh ăn uống và kinh doanh dịch vụ bổ sung.
Theo sự nhận định của các chuyên gia về khách sạn du lịch, cũng nh xu
hớng phát triển của nó hiện nay thì quy mô khách sạn trong tơng lai sẽ thực sự
trở thành một "thành phố thu nhỏ. Nghĩa là khách sạn là nơi cung cấp bất cứ
một thứ gì mà khách yêu cầu, khai thác đợc tối đa sự tiêu dùng về hàng hoá và
dịch vụ của khách trong thời gian khách lu lại tại khách sạn.

ng váo cuối mùa, của lễ hội thì lợng khách lại giảm hẳn. Do vậy, muốn sử dụng
đợc đồng bộ cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch giảm bớt đợc tính thời vụ trong du
lịch đòi hỏi các nhà tổ chức cần có nhiều biện pháp khắc phục nh kéo dài thời
vụ du lịch, đăng ký kinh doanh các hội thảo, hội nghị, các thế vận hội thể thao.
9