CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM ÔN THI LỚP 12 CHƯƠNG IV: GLUXIT
(Trần Mộng Tuyền- Nguyễn Thị Hồng Phương)
Câu 1 (22, biết) Chọn câu đúng :
*A. Monosaccarit là loại đường đơn giản nhất , khơng bị thủy phân.
B. Glucozơ vừa cho được phản ứng tráng gương vừa tác dụng với bazơ.
C. Glucozơ là một polisaccarit.
D. Tất cả các gluxit khi bị thủy phân đều cho ra glucozơ.
Câu 2 (22, biết) Mantozơ còn gọi là đường mạch nha, là đồng phân của chất nào sau đây:
A Fructozơ *B. Glucozơ C. Saccarozơ D. Tinh bột
Câu 3 (22, biết) Chọn câu đúng:
*A. Glucozơ là chất rắn kết tinh, vị ngọt, khơng màu , dễ tan trong nước, có nhiều trong quả nho chín.
B. Glucozơ là chất rắn, màu trắng, vị ngọt, tan nhiều trong nước, có nhiều trong mía, dùng làm gia vị,
bánh kẹo.
C. Glucozơ là một loại đường đơn, có nhiều trong mật ong, có vị rất ngọt.
D. Glucozơ còn gọi là gluxit, nó là chất đồng đẳng với tinh bột và xenlulozơ.
Câu 4 (22, biết) Nhận biết glucozơ bằng cách nào sau đây:
1/. Dung dịch AgNO
3
/NH
3
2/. Đun nóng với Cu(OH)
2
3/. Cho tác dụng với khí Hidro 4/. Cho phản ứng lên men rượu
*A. 1, 2 B. 1, 3 C. 1, 4 D. 2, 4
Câu 5.( 22, hiểu) chất nào là disaccarit, khi thủy phân chỉ cho ra glucozơ:
A. Saccarozơ.
B. Tinh bột.
*C. Mantozơ.
D. Fructozơ.
Câu 6.( 22, hiểu) Có 3 chai mất nhãn chứa các dung dịch sau : glucozơ, axit axetic, glixerin. Chỉ dùng một
thuốc thử để nhận biết, thuốc thử đó là:

Câu 11.(23, hiểu) dung dịch saccarozơ tinh khiết khơng có tính khử, nhưng khi đun nóng với dung dịch
H
2
SO
4
lại có thể cho được phản ứng tráng gương là do:
A. Đã có sự tạo thành andehit sau phản ứng.
B. Saccarozơ tráng gương được trong môi trường axit.
*C. Sản phẩm của phản ứng thủy là glucozơ cho được phản ứng tráng gương.
D. Một lí do khác.
Câu 12 ( 23, hiểu) Saccarozơ có thể tác dụng với hóa chất nào sau đây:
(1) Cu(OH)
2
(2) AgNO
3
/NH
3
(3) H
2
/ Ni,
0
t
(4) H
2
SO
4
loãng, nóng.
A. (1), (2) B. (2), (3) C. (3), (4) *D. (1), (4)
Câu 13.( 24, biết) Khi thủy phân tinh bột ta được sản phẩm cuối cùng là:
*A. Glucozơ.

3
]n
C. [C
6
H
5
O
3
(OH)
3
]n D. [C
6
H
8
O
2
(OH)
3
]n
Câu 16(25, biết) tinh bột và xenlulozơ là 2 chất:
A. Đồng đẳng.
B. Đồng phân.
C. Cùng công thức thực nghiệm.
D. Cùng khối lượng phân tử.
Câu 17 ( 25*, biết) Quá trình quang hợp ở cây xanh, ngoài tinh bột còn có sản phẩm là:
A. Hơi nước.
B. Khí cacbonic.
*C. Oxi.
D. Amoniac
Câu 18 (25*, hiểu) Chuỗi phản ứng nào thực hiện được: