B
B

G
G
I
I
Á
Á
O
OD
D


C
CV
V
À
ÀK
K
I
I
N
N
H
HT
T

T
T
P
P
.
.H
H




X
X
Â
Â
Y
YD
D


N
N
G
GC
C
H
H
I
I


N
N


NC
C
H
H
O
O

C
C
Ô
Ô
N
N
G
GT
T
Y
YC

H


C
C

T
T
H
H


C
CP
P
H
H


M
MV


M
M2
2
0
0
2
2
0
0 LUNăVNăTHCăSăKINHăT
H
H–
–N
N


m
m2
2
0
0
1
1
2
2

B
B

À
À
O
OT
T


O
O



I
IH
H


C
C
C
C
H
H
Í
ÍM
M
I
I
N
N
H
H

LÊ NGCăOANăTRANG X

L




C
CP
P
H
H
Á
Á
T
TT
T
R
R
I
I


N
N


P
P
H
H


N
NL
L




N
N
G
GT
T
H
H



N
N
H
HL
L
O
O
N
N
G
G



N
NN
N


M

.H
H

C
C
H
H
Í
ÍM
M
I
I
N
N
H
H–
–


Lê NgcăoanăTrang
LIăCÁMăN
TôiăxinăbàyătălòngăbitănăsâuăscăđnăQuỦăThy,ăCôăKhoaăQunăTrăKinh
DoanhăvàăKhoaăSauăiăhcătrngăiăhcăKinhăTăthànhăphăHăChíăMinhăđư
trangăbăchoătôiănhngăkinăthcăquỦăbáu,ăgiúpătôiătipăcnătăduyăkhoaăhc,ăphcă
v choăcôngătácăvàăcucăsng.
c bit tôi xin chân thành bitănăTinăsăng Ngcăi,ăngi Thy nhit
tình, tn tâm trong công vicăđưădànhărt nhiu thiăgianăhng dn và giúp tôi
thc hinăđ tài này.
Vôăcùngăcámănăbanălưnhăđo,ănhânăviênăCôngătyăcăphnăLngăthcăThcă
phmăVnhăLongăcùng các chuyên gia trong ngành nôngănghip,ăngànhăkinhădoanhă
lúaăgo đưătrăliăbngăphngăvn, toăđiuăkinăchoătôiăhoànăthành ttănghiênăcuă
caămình.
Trongăquáătrìnhăthcăhin,ămcădùăđưăhtăscăcăgngăđăhoànăthinălunăvn,
traoăđiăvàătipăthuăcácăỦăkinăđóngăgópăcaăQuỦăThyăCôăvàăbnăbè,ăthamăkho

1.3.2. Môiătrng bên ngoài 6
1.3.2.1. Môiătrngăvămô 6
1.3.2.2. Môiătrng vi mô 9
1.3.3. Môiătrng bên trong 11
1.3.3.1. Hotăđng 11
1.3.3.2. Qun tr ngun nhân lc 12
1.3.3.3. Tài chính 12
1.3.3.4. Marketing 13
1.3.3.5. QunălỦăvàălưnhăđo 13
1.3.3.6. Vnăhóaădoanhănghip 14
1.3.3.7. Các yu t khác 14
1.3.4. Xây dng và la chn chinălc 14
1.3.4.1. Xây dng chinălc, la chn chinălc then cht 14
1.3.4.2. Các công c h tr cho vicăxácăđnh, la chn chinălc 15
Chngă2 PHỂNăTệCHăMỌIăTRNG KINH DOANH CA CÔNG TY C
PHNăLNGăTHC THC PHMăVNHăLONG 19
2.1. Gii thiu v công ty 19
2.1.1. Lch s hình thành và phát trin ca công ty 19
2.1.2.ăLnhăvc hotăđng ca công ty 20 2.1.3.ăCăcu t chc ca công ty 21
2.1.4. Chcănngănhim v ca các phòng ban 22
2.1.5. S mng ca công ty 24
2.2. Phânătíchămôiătrng bên ngoài 24
2.2.1. Môiătrngăvămô 24
2.2.2. Môiătrng vi mô 30
2.3. Phânătíchămôiătrng bên trong 44
2.3.1. Hot đng 44
2.3.2. Qun tr ngun nhân lc 45

Bng 2.3: Danh sách mt s nhà cung cp chính ca công ty 38
Bng 2.4: Ma trn các yu t bên ngoài EFE 41
Bngă2.5:ăCăcuătrìnhăđ laoăđng ti công ty 46
Bng 2.6: Thu nhpăbìnhăquânăquaăcácănmăca CBCNV công ty c phnălngă
thc thc phmăVnhăLong 46
Bng 2.7: Các ch tiêu tài chính ca công ty c phnăLngăthc thc phmăVnhăLong49
Bng 2.8: Ma trn các yu t hình nh bên trong 56
Bng 3.1: Ch tiêu k hoch t nmă2012ăậ 2016: 62
Bng 3.2: Ma trn SWOT 64
Bng 3.3: Ma trn QSPM nhóm chinălc 1 ậ SO 68
Bng 3.4: Ma trn QSPM nhóm chinălc 2 ậ ST 69
Bng 3.5: Ma trn QSPM nhóm chinălc 3 ậ WO 70
Bng 3.6: Ma trn QSPM nhóm chinălc 4 ậ WT 71
Bng 3.7: Các chinălcăđcăuătiênăla chn 72

Danh mc biuăđ
Biuăđ 2.1: Mcătngătrng GDP ca Vit Nam t nmă2006ăđn 2011 25
Biuăđ 2.2:ăGDPăBìnhăquânăđuăngi (2005 - 2010) 26
Biuăđ 2.3:ăCăcu th trng xut khu caăVnhăLongăFood 52

DANH MC HÌNH NH,ăSă
DANH MC T VIT TT

BSCL
ng bng sông Cu Long
CBCNV
Cán b công nhân viên
PCCC
Phòng cháy cha cháy
TP.HCM
Thành ph H Chí Minh
SWOT
Strengths ậ Weaknesses ậ Opportunities ậ Threats
EFE
External Factors Enviroment matric ậ Ma trnăđánhăgiáăcácăyu t bên ngoài
IFE
Internal Factors Evaluation matrix ậ Ma trnăđánhăgiáăcácăyu t bên trong
PTSP
Phát trin sn phm
PTTT
Phát trin th trng
TT
Th trng
UBCKNN
y Ban ChngăkhoánăNhàănc


đi sngăconăngi ngày mt ci thin thì yêu cu v chtălng ca h cngăkht
kheăhn,ănhtălàătrongălnhăvcălng thc.
Xut phát t nhng vnăđ thc t nói trên, cùng vi mong mun góp mt
phn công sc vào vic phát trin ca công ty c phnăLngăthc Thc phmăVnhă
Long,ătôiăđư chnăđ tài:ă“Xây dng chin lc phát trin cho công ty C phn
Lng thc Thc phm Vnh Long đn nm 2020”.
2
2. Mc tiêu nghiên cu
 Mc tiêu tng quát: xây dng chinălc phát trin cho công ty c phn
Lngăthc Thc phmăVnhăLongăđnănmă2020.
  tài có nhng mc tiêu c th nh sau:
- Phânătíchămôiătrng bên ngoài tácăđngăđn tình hình kinh doanh ca
công ty c phnăLngăthc Thc phmăVnhăLongăđ xácăđnh các
căhiăvàănguyăc.
- Phână tíchă môiă trng bên trong ca công ty đ xácă đnhă cácă đim
mnh,ăđim yu nhm phc v cho vic xây dng chinălc.
- Xây dng và la chn chinălc phù hp.
- aăraăcácăgii pháp nhm thc hin chinălc.
3. Phngăphápănghiênăcu
- D liu th cp: bao gm các báo cáo liênăquanăđnămôiătrng kinh doanh
ca công ty nh:ăcácătài liuăđc chn lc t Niên giám thng kê, Hip hiăLngă
thc Vit Nam, B tài chính Vit Nam, T chcăNôngălngăth gii (FAO), Vin
nghiên cuăchínhăsáchăLngăthc và Nông nghip M (FAPRI), ca công ty c
phn Phân tích và D báo th trng Vit Nam - AgroMonitoră…ăvà các tài liu trên
internet.
- D liu s cp: tin hành thông qua vic phng vn trc tip nhng chuyên
gia am hiu sâu v môiătrng kinh doanh caăngànhălngăthc thc phm đc bit

4
Chngă1
CăS LÝ THUYT CAă TÀI
1.1. Khái nim
Thut ng “chinălc”ăcóăngun gcăcáchăđâyărtălâuăvàăđc bt ngun t
ting Hy Lp vi hai t “stratos”ă(quânăđi,ăđoàn)ăvàă“agos”ă(lưnhăđo,ăđiu khin)
đ ch k hoch dàn trn và phân b lcălng vi mcătiêuăđánhăthng k thù[10].
Choăđn nay, chinălcăđc áp dng trong rt nhiuălnhăvcănhăkinhăt,
xã hi…,ăvàătùyătheoăquanăđimămàăđưăcóărt nhiu tác gi đnhănghaăkhácănhauăv
chinălcănh:
 Theo Bruce Henderson, chină lcă giaă đng thi là nhà sáng lp Tp
đoànăTăvnăBostonăđưă vit rng:ă“Chinălc là s tìm kim thn trng mt k
hochăhànhăđngăđ phát trin và kt hp li th cnh tranh ca t chc. Nhng
điu khác bit gia bnăvàăđi th cnhătranhălàăcăs cho li th ca bn”[10]
 Gn đây,ăJohnsonăvàăScholeăđnhăngha:ă“Chin lc là đnh hng và
phm vi ca mt t chc trong dài hn, nhmăđtăđc li th cho t chc thông qua
cu hình các ngun lc ca nó trong bi cnh ca môi trngăthayăđi,ăđ đápăng
nhu cu ca th trng và tha mãn k vng ca các bên hu quan”[2].

qun tr chinălc.ăâyăcngăchínhălàăvaiătròăquanătrng nhtăthúcăđy công ty phi
vn dng qun tr chinălc.
1.3. Quy trình hochăđnh chinălc
Theo Cm nang kinh doanh Harvard thì quy trình hochă đnh chină lc
đc th hinăquaăsăđ nhăsau: “Ngun: Cm nang kinh doanh Harvard. (2005). Chin lc kinh doanh hiu qu”[10].
Săđ 1.1: Quy trình hochăđnh chinălc kinh doanh

Nhim v/ S mng
Mc tiêu
Lp chinălc
Gii pháp chinălc
ánhăgiáăhiu qu
Phânătíchămôiătrng
bên trong
Phânătíchămôiătrng
bên ngoài
6


ta bit tcăđ tngătrng ca mt nn kinh t và tcăđ tngăthuănhpăbìnhăquânăđu
7
ngi. Daăvàoăđó,ătaăcóăth d đoánădungălng th trng và mcătngătrng ca
doanh nghip.
 Lãi sutăvàăxuăhng ca lãi sut: hai yu t này s nhăhngăđn xu th
tit kim,ătiêuădùngăvàăđuăt,ădoăđóănhăhngăđn hotăđng ca doanh nghip.
c bit, khi mt doanh nghipăcóăcăcu vn vay cao thì yu t này s nh hng
đn h rt nhiu.
 Xuă hng ca t giá hiă đoái:ă nhă hng trc tip ti nhng doanh
nghip hotăđng kinh doanh xut nhp khu.
 T l lm phát: có nhăhng lnăđn hotăđngăđuăt,ăkinhădoanhăca
doanh nghip. Khi tình hình lm phát cao, tt c các chi phí ca doanh nghipăcngă
phiătngăcao.
 Ngoài ra, tùy theo hotăđng kinh doanh ca doanh nghip mà còn có
mt s nhân t khác thuc yu t kinh t nhăgiaiăđon ca chu k kinh t, cán cân
thanh toán, t l tht nghip…ă cngă nhă hng không nh đn chină lc ca
doanh nghip.
Yu t chính tr - lut pháp
Các yu t chính tr - lut pháp bao gm h thngă quană đim,ă đng li
chính sách, h thng lutăpháp,ăcácăxuăhng chính tr,ăđi ngoi…ăVíăd chính ph
đaăraănhng chính sách v kinh t, tài chính và tin t, hay nhng quytăđnh v
vic cm hoc khuyn khích vic xut nhp khu mt mtăhàngănàoăđó…ăS thay
đi các yu t này có th toăraăcăhi hocănguyăcăchoădoanhănghip. Các doanh
nghip cn nhn ra kp thi và có bin pháp thích ng.
Yu t vnăhóaă- xã hi
Các khía cnh caămôiătrngăvnăhóaă- xã hi có nhăhng mnh ti hot
đngăkinhădoanhănh:ăquanănim v đoăđc, thm m, li sng, ngh nghip; nhng

Yu t t nhiên
iu kin t nhiên bao gm: v tríăđa lý, khí hu, cnhăquanăthiênănhiên,ăđt
đai,ă sôngă bin, tài nguyên khoáng snă trongă lòngă đt, du m, rng,ă môiă trng
ncăvàăkhôngăkhí…
iu kin t nhiên luôn nhăhng rt lnăđnăđi sng caăconăngiăcngă
nhăhotăđng ca doanh nghip.ăc bit, vnăđ bo v môiătrng và binăđi
khí huăđangălàămiăquanătâmăhàngăđu ca chúng ta hin nay.

9
1.3.2.2. Môiătrng vi mô
Môiă trng vi mô hay còn giă làă môiă trng ngành, bao gm các yu t
trong ngành và là yu t ngoi cnhăđi vi doanh nghip.ăNóăđcăxácăđnhăđi vi
mi ngành kinh doanh c th và gn trc tip vi tng doanh nghip trong ngành.
Theoămôăhìnhănmăápălc cnh tranh caăMichaelăE.ăPorter,ăcóănmăyu t căbn
to thành bi cnh cnh tranh ca mt doanh nghip bao gmăđi th cnh tranh,
khách hàng, nhà cung cp,ăđi th tim n và sn phm dch v thay th.
NHPăTHăTRNG
Nguyăcăcóăđi th
gia nhp mi
Sc mnh mc c
ca nhà cung cp
10
làăgì?ăi th có nhngăđim mnhăvàăđim yuănhăth nào?ă t đóăcôngătyă
chúng ta có nhng cách ng phó cho phù hp.
Khách hàng
Khách hàng là mt phn không th tách ri ca công ty, là yu t quytăđnh
rt ln trong s thành công hay tht bi ca h. Mt khi chúng ta toăđc s tín
nhim ca khách hàng cngănhătoăđc s tha mãn nhu cu ca h và cam kt
luôn luôn tìm miăcáchăđ phc v khách hàng ttăhnăthìăđóălà tài sn có giá tr ln
nht ca công ty. Tuy nhiên, doanh nghip cnăquanătâmăđn kh nngătr giá ca
kháchăhàng,ăđiuănàyăcóănghaălàăkhiăngiămuaăcóăuăth, h có th làm gim li
nhun ca doanh nghip bng cách ép giá hocăđòiăhi chtălngăcaoăhn. iu
này xy ra khi có nhiuă ngi bán, vic chuyn sang mua hàng caă ngi khác
không gây nhiu tn kém, sn phm caăngi bán ít nh hngăđn chtălng sn
phm caăngi mua Nu xyăraătrng hp này thì doanh nghip phi c thay
đi v th ca mình trong vicăthngălng giá. Do vy, doanh nghip cn tìm hiu
k điătng khách hàng ca mình, nhu cu ca h đ phc v đúngăcách,ăđúngălúc.
Nhà cung cp
Nhà cung cp bao gmăcácăđiătng:ăngi bán vtăt,ăthit b; cung cp tài
chính, ngunălaoăđng.ăTngăt nhăkháchăhàng,ăkhiăngi cung cpăcóăuăth, h
có th gây áp lc mnh và to bt li cho doanh nghipănhătngăgiáăbán,ăgim cht
lng sn phm cung ng,ă thayăđiă phngă thc thanh toán. Hu qu là chi phí
côngătyătngălên,ălàmăgim li nhun.ăiu này xy ra khi trên th trng ch có mt


- V kinh nghim hotăđng:
Nu mt doanh nghip có kinh nghim hotă đngă lâuă nmătrongă lnhă vc
nàoăđóăthìămcăđ đt hiu qu ca doanh nghipăđóăcaoăhnăvìăh s thành tho
hnătrongăkhiăthc hin nghip v, am hiu th trng và có nhiu mi quan h đi
vi khách hàng, nhà cung cp.
- V phng thc t chc hotăđng:
V phngăthc t chc hotăđng bao gm tt c các hotăđng cung ng
đu vào, vn hành và các hotăđngăđu ra.
 Các hotăđng cung ngăđu vào bao gm h thng kim soát tn kho,
tn tr nguyên vt liu.

 Vn hành đc xem xét daătrênănngăsut thit b ca công ty so vi các
đi th ch yu; hiu qu ca h thng sn xutăđ nâng cao chtălng, gim chi
phí; hiu sut b trí mt bng sn xut và thit k cácăbc công vic.
12
 Các hotăđngăđu ra gm tínhăđúngălúcăvàăhiu sut ca vic phân phi
sn phm và dch v; vic tn tr thành phm.

1.3.3.2. Qun tr ngun nhân lc
Ngun nhân lc có vai trò ht sc quan trngă đi vi s thành công ca
doanh nghip. Cho dù doanh nghipăcóăđc chinălcăđúngăđnănhăth nàoăđiă
naănhngănu mi ngi không nhtăquán,ăđngălòngăhayătrìnhăđ nhân viên không
phù hpăđ trin khai thc hinăthìăcngăkhôngămangăli hiu qu.
Qun tr ngun nhân lc gm ba nhóm hotăđngăchínhălàăthuăhút,ăđàoăto và
phát trin, duy trì ngun nhân lc.
1.3.3.3. Tài chính

k so viăđi th cnh tranh hay không?
- V giá: mc giá ca doanh nghip có mang li li th trong cnh tranh
hay không? khách hàng phn ngănhăth nàoăđi vi mc giá ca doanh nghip.
- V phân phi: phân phi làm chcănngăchuyn giaoăthngăhiu t nhà
sn xutăđn khách hàng mc tiêu, do vy trong kênh phân phi ca doanh nghip ta
xemăxétăđnăđ bao ph ca kênh, kh nngăhotăđng caăcácăthànhăviênăkênh…
- V chiêu th: đâyălàăcôngăc dùngăđ qungăbáăthngăhiu ca doanh
nghipăđn viăngi tiêu dùng. Các công c thông dngăthng dùng trong chiêu
th là quan h công chúng, qung cáo, khuyn mãi, chào hàng cá nhân và Marketing
trc tip.
1.3.3.5. QunălỦăvƠălưnhăđo
Căcu qun lý chung bao gmăcăcu t chc ca công ty và mi quan h
gia các ch th trongăcăcuăđó.ăMtăcăcu t chc có quá nhiu tng nc trung
gian s làmăgiaătngăchiăphíăqun lý, gim mcăđ linh hot khi công ty phiăđi mt
vi s binăđng ca th trng.ăNgc li, mtăcăcu t chc có quá ít tng nc
trung gian có th làmăchoănhânăviênăítăcăhiăthngătin, làm gimăđng lc phn
đu ca h. Vì vy, công ty cn xây dng mtăcăcu t chc hp lý, gim thiu các
tng ncătrungăgianăđ tngătínhănngăđng ca nhân viên.
Ngoài ra, qun lý còn liênăquanăđn vic la chnăphongăcáchălưnhăđo thích
hp. Tùyătheoă phongăcáchă lưnhă đo mà tt c các nhân viên trong công ty s có
nhngăđnhăhng và cách gii quyt công vic khác nhau cngănhăs gn kt vi
t chc ca h. 14
1.3.3.6. Vnăhóaădoanhănghip
Vnăhóaădoanhănghip là mt yu t quan trng nhăhng lnăđn s tn ti

15
trình hochăđnh chinălc.ăTrênăcăs đó,ăt chc la chn các chinălc then
cht mang tính kh thi cao và tiăuăca mình làm mcătiêuătheoăđui thc hin.
1.3.4.2. Các công c h tr cho vicăxácăđnh, la chn chinălc
 Ma trn đánh giá các yu t bên ngoài – EFE
Ma trnăđánhăgiáăcácăyu t bên ngoài (External Factors Enviroment matric ậ
EFE) giúp ta tóm ttăvàălng hóa nhng nhăhng ca các yu t môiătrng ti
doanh nghip. Vic phát trin mt ma trn EFE gmănmăbc:
 Bc 1: Lp danh mc các yu t có vai trò quytăđnhăđi vi s thành
côngănhăđưănhn dinătrongăquáătrìnhăđánhăgiáămôiătrngăvămô.ăDanhămc này
gm nhngăcăhiăvàăđeăda nhăhng ti công ty và ngành kinh doanh.
 Bc 2: Phân loi tm quan trng t 0,0 (không quan trng)ăđn 1,0 (rt
quan trng) cho mi yu t. S phân loi cho thy tm quan trngătngăng ca
yu t đóăđi vi s thành công trong ngành kinh doanh ca công ty. Tng s các
mc phân loi phi bng 1,0.
 Bcă3:ăChoăđim t 1ăđn 4 cho mi yu t quytăđnh s thànhăcôngăđ
cho thy cách thc mà các chinălc hin ti ca công ty phn ng vi yu t này.
Trongăđó:ă4ălàăphn ng tt, 3 là trên trung bình, 2 là trung bình và 1 là yu.
 Bc 4: Nhân tm quan trng ca mi bin s vi s đim caănóăđ xác
đnh s đim có trng s.
 Bc 5: Cngăđim có trng s ca tt c các bin s đ xácăđnh tng
đim có trng s ca doanh nghip.
Nhăvy, tngăđim có trng s cao nht mà mt công ty có th đtăđc là
4,0; thp nht là 1,0 và trung bình là 2,5. Tngăđim càng cao cho thy chinălc
hin ti ca công ty tn dng ttăcăhi bên ngoài và ti thiu hóa nhăhng tiêu
cc caămôiătrng bên ngoài.
 Ma trn hình nh cnh tranh
Ma trn hình nh cnh tranh nhn din nhngă đi th cnh tranh ch yu
cùng nhngăuăvàănhcăđimăđc bit ca h. Ma trn này bao gm c các yu t
bên ngoài ln các yu t bên trong có tm quan trng quytăđnhăđn s thành công

mnh v ni b, nh hnă2,5 cho thy công ty yu.
 Ma trn SWOT
Ma trnăSWOTăchoăphépătaăđánhăgiáăđim mnh,ăđim yu ca công ty và
călng nhngăcăhi,ănguyăcăcaămôiătrng kinh doanh bên ngoài, t đóăcóăs
phi hp hp lý gia kh nngăcôngătyăviătìnhăhìnhămôiătrng.

Trích đoạn ng 2.2: Mat rn hình n hc nh tranh ng 2.3: Danh sách m ts nhà cung cp chính ca công ty ng 2.4: Mat rn các ut bên ngoài EFE ng 3.2: Mat rn SWOT

---