Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà
Ngày dạy : Thứ , ngày tháng năm 201
Kĩ thuật tuần 1
Đính Khuy Hai Lỗ ( tiết 1 )
I. MỤC TIÊU :
Học xong bài này, HS biết :
1. Kiến thức : Biết cách đính khuy hai lỗ
2. Kỹ năng : Đính được ít nhất một khuy hai lỗ. Khuy đính tương đối chắc chắn.
3. Thái độ : Rèn tính cẩn thận.
Với HS khéo tay : Đính được ít nhật hai khuy hai lỗ đúng đường vạch dấu. Khuy đính
chắc chắn.
II. ĐỒ DÙNG DẠY – HỌC :
1. Giáo viên :
• Mẫu đính khuy hai lỗ.
• Một số thành phẩm.
• Các vật liệu cần dùng để dạy HS cách đính khuy hai lỗ.
2. Học sinh : Bộ dụng cụ Kĩ thuật lớp 5.
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU :
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
1. Hoạt động khởi động ( 1 phút ) :
- GTB : Trực tiếp
2. Các hoạt động chính :
a. Hoạt động 1 : Quan sát, nhận xét mẫu. (10 p)
* Mục tiêu : HS rút ra được đặc điểm, hình dạng,
kích thước, màu sắc,… của khuy hai lỗ.
* Cách tiến hành : Hoạt động cá nhân.
- GV hướng dẫn HS quan sát và đặt câu hỏi định
hướng quan sát cho HS.
- GV giới thiệu mẫu đính khuy hai lỗ và đặt câu hỏi
để HS nhận xét.
- Tổ chức cho HS quan sát khuy đính trên sản phẩm

- GV dùng mẫu và thực hiện cho HS quan sát.
- Hướng dẫn HS đọc mục 2b và hình 4 SGK để nêu
cách đính khuy.
- GV dùng dùng khuy to và kim khâu len để hướng
dẫn thực hiện cách đính khuy theo hình 4.
- Hướng dẫn HS quan sát hình 5, hình 6 SGK. Đặt
câu hỏi để HS nêu cách quấn chỉ quanh chân khuy
và kết thúc đính khuy.
- GV thực hiện nhanh lần hai cho HS xem lại các
bước đính khuy.
- GV tổ chức cho HS thực hành gấp nẹp, khâu lược
nẹp, vạch dấu các điểm đính khuy.
3. Hoạt động nối tiếp : 3 phút.
- Xem lại các bước thực hành.
- Chuẩn bị tiết sau thực hành.
- 1 em đọc to, lớp đọc thầm.
- HS trả lời các câu hỏi và nêu tên các bước
trong quy trình.
- HS đọc nội dung 1 và quan sát hình 2 SGK.
HS nêu cách vạch dấu các điểm đính khuy
hai lỗ.
- Vài em thực hiện, lớp nhận xét.
- HS nêu cách chuẩn bị đính khuy mục 2a và
hình 3 SGK.
- HS quan sát và thực hiện theo hướng dẫn
của GV.
- HS đọc mục 2b và hình 4 SGK để nêu cách
đính khuy.
- HS quan sát và thực hiện theo hướng dẫn
của GV.

1. Hoạt động khởi động ( 5 phút ) :
- KTBC : KT sự chuẩn bị của HS
- GTB : Trực tiếp
2. Các hoạt động chính :
a. Hoạt động 1 : Củng cố các quy trình thực
hiện. ( 5 phút )
* Mục tiêu : HS củng cố lại các bước thực hiện
đính khuy hai lỗ.
* Cách tiến hành : Hoạt động cá nhân.
- GV hướng dẫn HS nhắc lại cách đính khuy hai
lỗ.- HS nêu nhận xét về đặc điểm, hình dạng, kích
thước, màu sắc,… của khuy hai lỗ.
- HS nêu lại nhận xét về đường chỉ đính khuy,
khoảng cách giữa các khuy đính trên sản phẩm.
- HS nêu nhận xét về khoảng cách giữa các
khuy, so sánh vị trí giữa các khuy và lỗ khuyết
trên hai nẹp áo.
- HS nêu tên các bước trong quy trình.
- HS nêu cách vạch dấu các điểm đính khuy hai
lỗ.
Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà
- GV nhận xét.
- GV kiểm tra kết quả thực hành ở tiết 1 về vạch
dấu các điểm đính khuy.
b. Hoạt động 2 : Thực hành. ( 15 phút )
* Mục tiêu : HS thực hiện được các thao tác đính
khuy hai lỗ.Ngày dạy : Thứ , ngày tháng năm 201
Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà
Kĩ thuật tuần 3
Thêu Dấu Nhân ( tiết 1 )
I. MỤC TIÊU :
Học xong bài này, HS biết :
1. Kiến thức : Biết cách thêu dấu nhân.
2. Kỹ năng : Thêu được mũi thêu dấu nhân. Các mũi thêu tương đối đều nhau. Thêu được ít
nhất năm dấu nhân. Đường thêu có thể bị dúm.
3. Thái độ : Rèn tính cẩn thận, đôi tay khéo léo.
* Không bắt buộc HS nam thực hành tạo ra sản phẩm thêu. HS nam có thể thực hành đính
khuy.
Với HS khéo tay : Thêu được ít nhầt tám dấu nhân. Các mũi thêu đều nhau. Đường
thêu ít bị dúm. Biết ứng dụng thêu dấu nhân để thêu trang trí sản phẩm đơn giản.
II. ĐỒ DÙNG DẠY – HỌC :
1. Giáo viên :
• Mẫu thêu dấu nhân.
• Một số ứng dụng của thêu dấu nhân.
• Các vật liệu cần dùng để dạy HS cách thêu dấu nhân.
2. Học sinh : Bộ dụng cụ Kĩ thuật lớp 5.
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU :
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
1. Hoạt động khởi động ( 5 phút ) :
- KTBC : KT sự chuẩn bị của HS
- GTB : Trực tiếp
2. Các hoạt động chính :

nhân.
- GV thực hiện các thao tác trên vật mẫu.
- Yêu cầu HS nhắc lại các bước thực hiện.
3. Hoạt động nối tiếp : 3 phút.
- Xem lại các bước thêu.
- Chuẩn bị thực hành thêu.
- HS đọc nội dung mục II SGK để nêu các bước
thêu.
- HS đọc mục 1 kết hợp quan sát hình 2 SGK để
trả lời câu hỏi và nêu cách vạch dấu đường thêu.
- HS quan sát hình 3, 4 SGK để nêu cách bắt đầu
thêu và cách thêu các mũi thêu dấu nhân.
- HS quan sát.
- HS nhắc lại các bước thực hiện thao tác thêu
dấu nhân.

 RÚT KINH NGHIỆM – BỔ SUNG :


* Cách tiến hành : Hoạt động cá nhân.
- GV yêu cầu HS nhắc lại các quy trình thực
hiện thêu dấu nhân.
- GV nhận xét và nhắc lại các thao tác kĩ thuật
thêu dấu nhân.
b. Hoạt động 2 : Thực hành ( 15 phút )
* Mục tiêu : HS biết thực hiện các thao tác thêu
dấu nhân.
* Cách tiến hành : Hoạt động cá nhân.
- GV yêu cầu HS thực hiện.
- HS lần lượt trình bày.
- Lớp nhận xét, bổ sung cho bạn mình.
- HS thực hiện trên vải khổ 10 cm x 15 cm.
Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà
- GV giúp đỡ HS.
c. Hoạt động 3 : Trưng bày và đánh giá sản
phẩm. ( 7 phút )
* Mục tiêu : Đánh giá các sản phẩm của HS.
* Cách tiến hành : Hoạt động nhóm.
- GV yêu cầu HS nêu lại các yêu cầu kĩ thuật
của thêu dấu nhân.
- GV yêu cầu các nhóm cử đại diện vào Ban
giám khảo.
- Nhận xét và đánh giá các sản phẩm của các
nhóm.
- Tuyên dương nhóm có sản phẩm đẹp và đúng
kĩ thuật.

1. Kiến thức : Biết đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống
thông thường trong gia đình.
2. Kỹ năng : Biết giữ vệ sinh, an toàn trong quá trình sử dụng dụng cụ nấu ăn, ăn uống.
3. Thái độ : Có ý thức giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm. Bảo quản tốt các dụng cụ nấu ăn.
* Có thể tổ chức cho HS tham quan, tìm hiểu các dụng cụ nấu ăn ở bếp ăn tập thể của
trường (nếu có).
II. ĐỒ DÙNG DẠY – HỌC :
1. Giáo viên :
• Một số dụng cụ nấu ăn thông thường trong gia đình.
• Tranh một số dụng cụ nấu ăn thông thường trong gia đình
• Một số loại phiếu học tập.
2. Học sinh : Đồ dùng học tập.
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU :
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
1. Hoạt động khởi động ( 5 phút ) :
- KTBC : KT sự chuẩn bị của HS
- GTB : Trực tiếp
2. Các hoạt động chính :
a. Hoạt động 1 : Xác định các dụng cụ đun,
nấu, ăn uống thông thường trong gia đình (9
phút)
* Mục tiêu : HS kể tên các dụng cụ đun nấu
thông thường và tác dụng của chúng.
* Cách tiến hành : Hoạt động theo nhóm.
- GV phát phiếu học tập cho các nhóm.
- Yêu cầu các nhóm thực hiện trên phiếu học
tập.
- GV yêu cầu các nhóm trình bày.
- Nhận xét.
b. Hoạt động 2 : Tìm hiểu đặc điểm, cách sử

- Xem lại bài.
- Chuẩn bị bài sau.
- Các nhóm nhận phiếu .
- Các nhóm thảo luận, thư kí nhóm ghi vào
phiếu học tập.
- Đại diện nhóm phát biểu, nhóm khác nhận xét,
bổ sung.

- HS xung phong trả lời các câu hỏi của GV.
- Lớp nhận xét, bổ sung.

 RÚT KINH NGHIỆM – BỔ SUNG : Ngày dạy : Thứ , ngày tháng năm 201
Kĩ thuật tuần 6
Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà
Chuẩn Bị Nấu Ăn
I. MỤC TIÊU :
Học xong bài này, HS biết :
1. Kiến thức : Nêu được tên những công việc chuẩn bị nấu ăn.
2. Kỹ năng :
- Biết cách thực hiện một số công việc nâu ăn. Có thể sơ chế được một số thực phẩm
đơn giản, thông thường phù hợp với gia đình.

SGK để trả lời câu hỏi :
+ Mục đích, yêu cầu của việc chọn thực phẩm

- HS đọc nội dung SGK và đặt câu hỏi để yêu
cầu HS nêu tên các công việc cần thực hiện khi
chuẩn bị nấu ăn.
- Lớp nhận xét và bổ sung.
- HS đọc mục 1 và quan sát hình 1 SGK để trả
lời câu hỏi .
Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà
dùng cho bữa ăn là gì?
+ Cách chọn thực phẩm nhằm bảo đảm đủ
lượng, đủ chất trong bữa ăn ra sao?
- GV nhận xét và tóm tắt nội dung chính về chọn
thực phẩm.
b. Tìm hiểu cách sơ chế thực phẩm :
- Hướng dẫn HS đọc mục 2 SGK.
- Yêu cầu HS nêu những công việc thường làm
trước khi nấu một món ăn nào đó.
- Tóm tắt ý trả lời của HS.
- Yêu cầu HS nêu mục đích của việc sơ chế thực
phẩm.
- Yêu cầu HS trình bày một số cách sơ chế một
số loại thực phẩm thông thường.
- GV tóm tắt cách sơ chế thực phẩm như nội
dung SGK.
c. Hoạt động 3 : Đánh giá kết quả học tập (7
phút)
* Mục tiêu : Nhận xét và đánh giá kết quả học
tập của HS.

I. MỤC TIÊU :
Học xong bài này, HS biết :
1. Kiến thức : Biết cách nấu cơm.
2. Kỹ năng : Biết liên hệ với việc nấu cơm ở gia đình.
3. Thái độ : Có ý thức giúp đỡ gia đình việc nấu cơm.
* Không yêu cầu HS thực hành nấu cơm ở lớp.
II. ĐỒ DÙNG DẠY – HỌC :
1. Giáo viên :
• Các loại nồi nấu cơm.
• Gạo, nồi, … các dụng cụ cần để nấu cơm.
• Một số loại phiếu học tập.
2. Học sinh : Đồ dùng học tập.
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU :
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
1. Hoạt động khởi động ( 5 phút ) :
- KTBC : KT sự chuẩn bị của HS
- GTB : Trực tiếp
2. Các hoạt động chính :
a. Hoạt động 1 : Tìm hiểu các cách nấu cơm ở
gia đình. ( 5 phút )
* Mục tiêu : HS kể tên các cách nấu cơm ở gia
đình.
* Cách tiến hành : Hoạt động cá nhân.
- GV đặt câu hỏi để yêu cầu HS nêu các cách
nấu cơm ở gia đình mình.
- Nhận xét.
- Tóm tắt các ý trả lời của HS.
b. Hoạt động 2 : Tìm hiểu cách nấu cơm bằng
soong, nồi trên bếp. ( 20 phút )
* Mục tiêu : HS tìm hiểu cách nấu cơm bằng
Ngày dạy : Thứ , ngày tháng năm 201
Kĩ thuật tuần 8
Nấu Cơm (tiết 2)
Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà
I. MỤC TIÊU :
Học xong bài này, HS biết :
1. Kiến thức : Biết cách nấu cơm.
2. Kỹ năng : Biết liên hệ với việc nấu cơm ở gia đình.
3. Thái độ : Có ý thức giúp đỡ gia đình việc nấu cơm.
* Không yêu cầu HS thực hành nấu cơm ở lớp.
II. ĐỒ DÙNG DẠY – HỌC :
1. Giáo viên :
• Các loại nồi nấu cơm.

- HS đọc nội dung mục 2 và quan sát hình 4
SGK.
- HS so sánh những nguyên liệu và dụng cụ cần
chuẩn bị để nấu cơm bằng nồi cơm điện với nấu
cơm bằng bềp đun.
- HS nêu cách nấu cơm bằng nồi cơm điện.
- HS trả lời các câu hỏi mục 2 SGK.
Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà
tập của mình.
* Cách tiến hành : Hoạt động cá nhân.
- GV đặt câu hỏi :
+ Có mấy cách nấu cơm, đó là những cách nào?
+ Gia đình em thường nấu cơm bằng cách nào?
Em hãy nêu cách nấu cơm đó?
- GV yêu cầu HS sau khi tự trả lời và bạn nhận
xét, hãy tự đánh giá mình.
- GV đánh giá lại theo 3 mức : B, A, A+.
3. Hoạt động nối tiếp : 3 phút.
- Xem lại bài và thực hiện tại gia đình để giúp
đỡ cha mẹ.
- Chuẩn bị bài sau.
- HS lần lượt xung phong trả lời câu hỏi.
- Nhận xét bạn.
- HS tự đánh giá mình.
 RÚT KINH NGHIỆM – BỔ SUNG :
- KTBC : KT sự chuẩn bị của HS
- GTB : Trực tiếp
2. Các hoạt động chính :
a. Hoạt động 1 : Tìm hiểu cách thực hiện các
công việc chuẩn bị luộc rau. ( 7 phút )
* Mục tiêu : HS hiểu cách thực hiện các công
việc chuẩn bị luộc rau.
* Cách tiến hành : Hoạt động cá nhân.
- GV đặt câu hỏi để yêu cầu HS nêu những công
việc được thực hiện khi luộc rau.
- Hướng dẫn HS quan sát hình 1 SGK và đặt câu
hỏi để yêu cầu HS nêu tên các nguyên liệu và
dụng cụ cần để chuẩn bị luộc rau.
- Gọi HS lên bảng thực hiện các thao tác sơ chế
rau.
- Gv nhận xét và uốn nắn các thao tác.
b. Hoạt động 2 : Tìm hiểu cách luộc rau (7
phút)
* Mục tiêu : HS tìm hiểu cách luộc rau.
* Cách tiến hành : Hoạt động cá nhân.

- HS nêu những công việc được thực hiện khi
luộc rau.
- HS quan sát hình 1 SGK và đặt câu hỏi để yêu
cầu HS nêu tên các nguyên liệu và dụng cụ cần
để chuẩn bị luộc rau.
- HS quan sát hình 2 và đọc nội dung phần 1b để
nêu cách sơ chế rau trước khi luộc.
- HS lên bảng thực hiện các thao tác sơ chế rau.
Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà
Ngày dạy : Thứ , ngày tháng năm 201
Kĩ thuật tuần 10
Bày Dọn Bữa Ăn Trong Gia Đình
I. MỤC TIÊU :
Học xong bài này, HS biết :
Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà
1. Kiến thức : Biết cách bày, dọn bữa ăn ở gia đình
2. Kỹ năng : Biết liện hệ với việc bày, dọn bữa ăn ở gia đình.
3. Thái độ : Có ý thức giúp đỡ gia đình.
II. ĐỒ DÙNG DẠY – HỌC :
1. Giáo viên :
• Trang ảnh một số kiểu bày món ăn.
• Một số loại phiếu học tập.
2. Học sinh : Đồ dùng học tập.
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU :
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
1. Hoạt động khởi động ( 5 phút ) :
- KTBC : KT sự chuẩn bị của HS
- GTB : Trực tiếp
2. Các hoạt động chính :
a. Hoạt động 1 : Tìm hiểu cách bày món ăn và
dụng cụ ăn uống trong gia đình trước bữa ăn
(9 phút )
* Mục tiêu : HS hiểu cách bày món ăn và dụng
cụ ăn uống trong gia đình trước bữa ăn.

Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà
* Mục tiêu : Củng cố và đánh giá kết quả học
tập của HS.
* Cách tiến hành : Hoạt động cá nhân.
- GV nêu câu hỏi đánh giá :
+ Em hãy nêu tác dụng của việc bày món ăn và
dụng cụ ăn uống trước bữa ăn?
+ Em hãy kể tên các công việc em có thể giúp
đỡ gia đình trước và sau bữa ăn?
- GV đánh giá HS theo mức độ B, A, A+.
3. Hoạt động nối tiếp : 3 phút.
- Xem lại bài và giúp đỡ gia đình.
- Chuẩn bị bài sau.
- HS xung phong trả lời các câu hỏi của GV.
- Lớp nhận xét, bổ sung.

 RÚT KINH NGHIỆM – BỔ SUNG :


việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống. * Cách tiến
hành : Hoạt động cá nhân.
- Yêu cầu HS đọc nội dung SGK và đặt câu hỏi
để yêu cầu HS nêu mục đích, tác dụng của việc
rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống.
- GV nhận xét và tóm tắt các mục đích, tác dụng
của việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống.
b. Hoạt động 2 : Tìm hiểu cách rửa sạch dụng
cụ nấu ăn và ăn uống (7 phút)
* Mục tiêu : HS biết cách rửa sạch dụng cụ nấu
ăn và ăn uống.
* Cách tiến hành : Hoạt động cá nhân.
- Đặt câu hỏi để HS mô tả cách rửa dụng cụ nấu
ăn và ăn uống sau bữa ăn của gia đình.
- GV yêu cầu HS đọc mục 2 và quan sát hình
SGK để so sánh cách rữ ở gia đình với cách rửa

- HS nêu mục đích, tác dụng của việc rửa dụng
cụ nấu ăn và ăn uống.
- Lớp nhận xét và bổ sung.
HS mô tả cách rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống
sau bữa ăn của gia đình.
- HS đọc mục 2 và quan sát hình SGK để so
sánh cách rữ ở gia đình với cách rửa trong SGK.
Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà
trong SGK.
- GV nhận xét và tóm tắt nội dung chính các
bước thực hiện.
c. Hoạt động 3 : Đánh giá kết quả học tập (7
phút)

Chọn (tiết 1)
I. MỤC TIÊU :
Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà
1. Kiến thức : Ôn lại kiến thức về cắt khâu, thêu hoặc nấu ăn (HS tự chọn).
2. Kỹ năng : Vận dụng kiến thức. kĩ năng đã học để thực hành làm được một sản phẩm yêu
thích.
3. Thái độ : Có ý thức vận dụng các kiến thức đã học để giúp đỡ gia đình.
II. ĐỒ DÙNG :
- GV : Tranh ảnh các bài đã học.
- HS : Một số sản phẩm khâu, thêu đã học.
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC CHỦ YẾU :
Hoạt động của GV Hoạt động của HS
1. Hoạt động khởi động ( 5 phút ) :
- KTBC : KT sự chuẩn bị của HS
- GTB : Trực tiếp
2. Các hoạt động chính :
a. Hoạt động 1 : Ôn tập những nội dung đã
học (10 phút)
* Mục tiêu : Giúp HS hệ thống hóa các kiến thức
đã học ở chương I.
* Phương pháp : Đàm thoại.
* Cách tiến hành :
GV đặt những câu hỏi nhằm ôn lại những kiến
thức đã học ở chương I.
Nhận xét và tóm tắt những nội dung HS nêu.
b. Hoạt động 2 : Thảo luận nhóm để chọn sản
phẩm thực hành (10 phút)
* Mục tiêu : Giúp HS chuẩn bị dụng cụ và phân
công cụ thể.
* Phương pháp : nhóm
Ngày dạy : Thứ , ngày tháng năm 201
Kĩ thuật tuần 13
Cắt, Khâu, Thêu Hoặc Nấu Ăn Tự
Chọn (tiết 2)
Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà
I. MỤC TIÊU :
1. Kiến thức : Ôn lại kiến thức về cắt khâu, thêu hoặc nấu ăn (HS tự chọn).
2. Kỹ năng : Vận dụng kiến thức. kĩ năng đã học để thực hành làm được một sản phẩm yêu
thích.
3. Thái độ : Có ý thức vận dụng các kiến thức đã học để giúp đỡ gia đình.
II. ĐỒ DÙNG :
- GV : Tranh ảnh các bài đã học.
- HS : Một số sản phẩm khâu, thêu đã học.
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC CHỦ YẾU :
Hoạt động của GV Hoạt động của HS
1. Hoạt động khởi động ( 5 phút ) :