Bộ giáo dục và đào tạo
trờng đại học nông nghiệp hà nội
Phạm văn thành Đánh giá năng suất sinh sản, sinh trởng của
tổ hợp lai giữa lợn nái VCN11 và VCN12 phối với
đực PiDu75 nuôi tại trại xơng giang thuộc
công ty cổ phần giống chăn nuôi bắc giang
LUN VN THC S NễNG NGHIP
Hà Nội, 2013
Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip
i
T¸c giả
PHẠM VĂN THÀNH
Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip
iii
Mục lục
Li cam ủoan i
Li cm nii
Mc lciii
Danh mc bngvi
Danh mc biu ủ vii
Danh mc vit tt viii
M U 1
Tính cấp thiết của đề tài 1
Mc ủích ca ủ ti 2
CHNG I TNG QUAN TI LIU 3
1.1 Cơ Sở CủA Sự LAI TạO Và U THế LAI 3
1.1.1. Lai ging 3
1.1.2. u th lai v các yu t nh hng ủn u th lai 3
CHNG II I TNG NI DUNG V PHNG PHP
NGHIÊN CU 38
2.1. Đối tợng nghiên cứu 38
2.2. Địa điểm nghiên cứu 39
2.3. Thời gian nghiên cứu 39
2.4. Điều kiện nghiên cứu 39
2.5. Nội dung và chỉ tiêu nghiên cứu 40
2.5.1. Nng sut sinh sn ca ln nái VCN11 và VCN12 phối với
đực PiDu75 40
2.5.2. Sinh trng v thu nhn thc n ca ln tht 40
2.6. Phơng pháp nghiên cứu 41
2.6.1. Phng pháp theo dõi, thu thp s liu v nng sut sinh sn
các công thc lai 41
2.6.2. Theo dõi kh nng nuôi tht các công thc lai 41
2.6.3. Phng pháp s lý s liu 42
CHNG III Kết quả và Thảo luận 43
3.1. Năng suất sinh sản 43
Bảng 3.2: Năng suất sinh sản của lợn nái VCN11 và VCN12 phối với đực
PiDu75 lứa 1 54
Bảng 3.3: Năng suất sinh sản của lợn nái VCN11 và VCN12 phối với đực
PiDu75 lứa 2 55
Bảng 3.4: Năng suất sinh sản của lợn nái VCN11 và VCN12 phối với đực
PiDu75 lứa 3 56
Bảng 3.5: Năng suất sinh sản của lợn nái VCN11 và VCN12 phối với đực
PiDu75 lứa 4 57
Bảng 3.6: Năng suất sinh sản của lợn nái VCN11 và VCN12 phối với đực
PiDu75 lứa 5 58
Bảng 3.7: Năng suất sinh sản của lợn nái VCN11 và VCN12 phối với đực
PiDu75 lứa 6 59
Bng 3.8: Kh nng sinh trng ca ln lai gia ủc PiDu75 x nái
VCN11 v PiDu75 x nái VCN12 68Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip
vi
DANH MC BIU
Biu đ 3.1: S con còn sng/ 48
Biu đ 3.2: Khi lng s sinh/ 48
L11 Dßng Yorkshire thuÇn
L19 Dßng Duroc tæng hîp
L64 Dßng Pietrain thuÇn
VCN11 Dòng Yorkshire x Landrace
VCN12 Dòng Landrace x Meishan(L95)
CA N¸i lai [Durroc (L19) x Landrace (L06) x Meishan (L95)]
C22 N¸i lai [Durroc (L19) x Landrace (L06) x Yorkshire (L11)]
D(LY) Tæ hîp lai [Duroc x (Landrace x Yorkshire)]
D(YL) Tæ hîp lai [Durroc x (Yorkshire x Landrace)]
T.T T¨ng träng
T¡ Thøc ¨n
TTT¡ Tiªu tèn thøc ¨n
CS Cai s÷a
PiDu (Pietrain x Duroc)
Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip
1
M U
Tính cấp thiết của đề tài
Nc ta có ngh chn nuôi ln phát trin v l ngh truyn thng lâu ủi
ca nông dân. Theo thng kê, hiện nay Vit Nam có khong 27,6 triu con ln
ủng th 4 th gii (sau Trung Quc vi 451,1 triu con, Hoa K vi 67,1 triu
con, Brazin vi 37,0 triu con). C cu ủn ging hin nay cng ủ ủc ci
thin tích cc, các ging ln có nng sut cao ủ ủc nhp vo nc ta nh:
Duroc, Pietrain, Yorkshire, Landrace nuôi thun chng hoc cho lai ủ
to ra nhng t hp lai mi, có nng sut v cht lng tht cao, ủc ng dng
rng ri v mang li hiu qu thit thc.
Nhiu công trình nghiên cu trong v ngoi nc, cng nh thc tin
ủ khng ủnh lai ging luôn mang li hiu qu cao v u th lai lm tng kh
VCN12 phối với ñực PiDu75 nu«i tại trại Xương Giang- Bắc Giang
- ð¸nh gi¸ khả năng sinh trưởng của 2 tổ hợp lợn lai giữa n¸i VCN11
và VCN12 phối với ñực PiDu75 nu«i tại trại Xương Giang- Bắc Giang
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………………………
3
CHƯƠNG I
TỔNG QUAN TÀI LIỆU
1.1 C¬ Së CñA Sù LAI T¹O Vµ −U THÕ LAI
1.1.1. Lai giống
Lai giống là cho giao phối giữa những ñộng vật thuộc hai hay nhiều
giống kh¸c nhau. Lai kh¸c dßng là cho giao phối giữa những ñộng vật thuộc
c¸c dßng kh¸c nhau trong cïng một giống. Mặc dï lai kh¸c giống xa nhau về
huyết thống hơn lai kh¸c dßng, song hiệu ứng của hai kiểu lai lại tương tự
nhau (Nguyễn Hải Qu©n và cs, 1995).
Lai giống làm cho kiểu gen ñồng hợp tử của thế hệ sau giảm ñi, cïng
tần số kiểu gen dị hợp tử của thế hệ sau tăng lªn.
Lai giống là phương ph¸p làm biến ñổi di truyền của quần thể gia sóc.
Lai giống cã những ưu việt vÒ con lai thường cã những ưu thế lai ñối với một
số tÝnh trạng nhất ñịnh.
1.1.2. Ưu thế lai và c¸c yếu tố ảnh hưởng ñến ưu thế lai
ñến số con trªn ổ và tốc ñộ sinh trưởng của lợn con. Ưu thế lai cã thể ảnh
hưởng ñến sinh trưởng và sức sống của lợn con ñặc biệt ở giai ñoạn sau cai
sữa. Ưu thế lai của bố ảnh hưởng ñến tÝnh hăng của lợn ñực con, kết quả phối
giống, tỷ lệ thụ thai. Khi lai hai giống, số lợn con cai sữa/n¸i/năm tăng 5 –
10%. Khi lai ba giống hay lai ngược số lợn con cai sữa/n¸i/năm tăng từ 10-
15%. Số con cai sữa/ổ nhiều hơn 1,0-1,5 con và khối lượng cai sữa/con tăng
1kg ở 28 ngày tuổi so với giống thuần (Colin, 1998).
- TÝnh trạng:
Ưu thế lai phụ thuộc vào tÝnh trạng, cã những tÝnh trạng cã khả năng di
truyền cao nhưng cũng cã những tÝnh trạng cã khả năng di truyền thấp.
Những tÝnh trạng liªn quan ñến khả năng nu«i sống và khả năng sinh sản cã
ưu thế lai cao nhất. C¸c tÝnh trạng cã hệ số di truyền thấp thường cã ưu thế lai
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………………………
5
cao. V× vậy ñể cải tiến tÝnh trạng này so với chọn lọc, lai giống là một biện
ph¸p nhanh hơn và hiệu quả hơn.
Một số tÝnh trạng ở lợn cã ưu thế lai kh¸c nhau: Số con ñẻ ra/ổ cã ưu
thế lai cã thể là 2%, ưu thế lai của mẹ là 8%. Số con cai sữa cã ưu thế lai cã
thể là 9%, ưu thế lai của mẹ là 11% (Richard, 2000).
- Sự kh¸c biệt giữa bố và mẹ:
Ưu thế lai phụ thuộc vào sự kh¸c biệt của hai giống ñem lai, hai giống
càng kh¸c biệt với nhau về di truyền bao nhiªu th× ưu thế lai thu ñược giữa
chóng càng lớn bấy nhiªu. C¸c giống càng xa nhau về ñiều kiện ñịa lý th× ưu
thế lai càng cao.
Ưu thế lai của một tÝnh trạng nhất ñịnh phụ thuộc ñ¸ng kể vào ñiều kiện
ngoại cảnh. Cã nhiều yếu tố ngoại cảnh ảnh hưởng ñến năng suất cũng như
khả năng biểu hiện ưu thế lai.
1.1.3. Ưu thế lai trong chăn nu«i lợn
Nhiều kết quả nghiªn cứu và thực tế nu«i lợn cho thấy việc lai giống ñ
theo sơ ñồ h×nh th¸p nhằm thực hiện c¸c c«ng thức lai giữa nhiều dßng, giống
kh¸c nhau.
Năng suất chăn nu«i lợn phụ thuộc rất nhiều vào c«ng t¸c giống, ñể cã
năng suất cao, chất lượng sản phẩm tốt th× c«ng t¸c giống phải là vấn ñề then
chốt, ñể cã tổ hợp lai th× nguyªn liệu lai chÝnh là c¸c con giống ở ñàn giống
hạt nh©n, do ñã việc chọn giống ở ñàn hạt nh©n sẽ quyết ñịnh cho năng suất
chăn nu«i lợn.
1.2. C¬ së sinh lý sinh s¶n lîn
Sự sinh sản là một qu¸ tr×nh sinh lý hết sức phức tạp của c¬ thể ñộng
vật nhằm duy tr× nßi giống và ñảm bảo cho sự tiến hãa của sinh vật ñồng thời
là chức năng t¸i sản xuất của gia sóc, gia cầm nãi chung và của lợn nãi riªng.
ðể tăng cường chức năng này nhằm n©ng cao sức sản xuất của ñàn lợn,
trªn cơ sở thực tiễn c«ng t¸c chọn giống và tạo giống mới, hoàn thiện những
giống chủ yếu, nu«i dưỡng chủ yếu những ñàn gia sóc non cao sản, phßng và
trị c¸c bệnh về sinh sản, cần cã sự hiểu biết ñầy ñủ về sinh lý sinh sản của lợn.
1.2.1. TÝnh thành thục
Một cơ thể thành thục về tÝnh khi bộ m¸y sinh dục ph¸t triển tương
ñối hoàn thiện. Dưới t¸c dụng của thần kinh, nội tiết tố, con vật xuất hiện
những hiện tượng của hưng phấn sinh dục, khi ñã c¸c non bao chÝn và tế
bào trứng dụng.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………………………
7
Ngoài ra sự thành thục về tÝnh còng phụ thuộc vào nhiều yếu tố và ñiều
kiện kh¸c nhau. Cơ quan sinh dục c¸i dưới t¸c dụng của c¸c hocmon cũng dần
dần ph¸t triển và cã khả năng thụ tinh. ðồng thời c¸c ñặc tÝnh sinh dục xuất hiện
và c¸c phản xạ về tÝnh của gia sóc nãi chung và của lợn n¸i nãi riªng ñược thành
lập. Tất cả c¸c giống lợn thành thục sớm hay muộn ñều phụ thuộc vào giống,
tÝnh biệt và c¸c ñiều kiện ngoại cảnh cũng như chăm sãc nu«i dưỡng.
- C¸c yếu tố ảnh hưởng ñến sự thành thục về tÝnh:
còng hẹp nªn dễ gÉy dÉn ®Õn ñẻ khã. Cßn ñối với lợn ñực hoạt ñộng tÝnh
dục sớm th× dịch hoàn làm việc mạnh, nhiều khi cơ thể chưa trưởng thành,
sẽ ảnh hưởng tới chức năng của cơ quan sinh dục làm suy yếu và khả năng
giao phối kÐm ñi. Nhưng ñiều ñặc biệt là cũng kh«ng nªn cho giao phối qu¸
muộn sẽ kh«ng cã lợi cho sinh sản, ảnh hưởng kh«ng tốt ñến lợn ñực và
lợn n¸i.
1.2.2. ðặc ñiểm sinh lý sinh dục và phối giống cho lîn
1.2.2.1. Chu kỳ sinh dục của lợn
Khi lợn c¸i thành thục về tÝnh th× cã hiện tượng ñộng dục và hiện tượng
này lặp ñi lặp lại sau một khoảng thời gian nhất ñịnh gọi là chu kỳ ñộng dục.
§a số lợn nội xuất hiện vào 4-5 th¸ng tuổi, lợn ngoại xuất hiện 6-7 th¸ng tuổi
nhưng 1-2 chu kỳ ñầu chưa ổn ñịnh và sau ñã ổn ñịnh dần. Mỗi chu kỳ ñộng
dục thường kÐo dài 18-21 ngày và trải qua 4 giai ñoạn :
- Giai ñoạn trước ñộng dục (kÐo dài 2-3 ngày):
+ ð©y là giai ñoạn ñầu của chu kỳ sinh dục, nã xuất hiện ñầy ñủ về c¸c
hoạt ñộng sinh lý sinh dục. TÝnh thành thục trong ñã bao gồm sự ph¸t triển
của bao non ñ thành thục, nổi tõ trªn bề mặt của buồng trứng. Buồng trứng
to hơn b×nh thường, c¸c tế bào v¸ch ống dẫn trứng tăng cường sinh trưởng, số
lượng l«ng nhung tăng lªn, ñường sinh dôc xung huyết nhu ñộng tử cung tăng
cường, màng nhày của ©m ñạo tiết ra niªm dịch. Tất cả những biến ñổi này
ñều chuẩn bị cho qu¸ tr×nh t¸ch tế bào trứng ra khỏi bao trứng.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………………………
9
+ Biểu hiện bªn ngoài: Âm ñạo sưng to, ñỏ hồng, kh«ng cã hoặc cã Ýt
nước nhờn, kh«ng chịu cho ñực nhảy, hay bỏ chạy khi ấn tay mạnh vào h«ng.
Ở giai ñoạn này lợn thường bỏ ăn hay ăn Ýt, hay kªu rÝt.
Giai ñoạn này kh«ng nªn dẫn tinh, kh«ng phối Ðp v× trứng chưa dụng
nªn kh«ng cã khả năng thụ thai.
- Giai ñoạn ñộng dôc (kÐo dài 2-3 ngày):
thnh hp t. Sau khong 20h hp t bt ủu phân chia, ủn 48h s phân chia
ủó s to thnh 8 t bo phôi, lúc ny hp t s chuyn dn vo hai bên sng
t cung v lm t ủó. Khi lm t t cung thì hp t tip tc phân chia
thnh hng trm t bo hình cu v túi phôi ủc hình thnh sau 5-6 ngy,
mm thai ủc hình thnh sau 7-8 ngy v ủng thi mng i ủc hình
thnh. Mng i l mng trong cùng bao bc ly thai, có cha dch i, có tác
dng n ủnh thai v tránh các va chm c hc. Mng niu ủc hình thnh
sau khong 10 ngy v l mng gia có cha dch niu, cha kích t nhau
thai v cha nhiu nc tiu ca bo thai. Mng ủm hình thnh sau 12 ngy,
tip giáp vi niêm mc t cung ln m, trên mng ủm có nhiu lông nhung
có tác dng lấy các cht dinh dng ca m vo phôi thai.
Thi k ny ch yếu l hình thnh các nang, cui k hình dáng ủu
cng ủc hình thnh, tim, gan cng ủc hình thnh nhng cha hon chnh.
Thi k ny mi liên kt gia m v con cũng cha chc chn nên rt d b
sy thai. Cui thi k ny mi phôi ch nng 2-3 gam.
- Giai ủon tin thai (ngy 23-39):
Giai ủon ny thai phát trin rt mnh, nhau thai ủ ủc hình thnh
nên s kt hp gia c th m v con ủc chc chn hn. Hu ht các khí
quan ủ ủc hình thnh rõ rt, cho ủn cui giai ủon thì bo thai ủ tng
ủi hon chnh hình dng, mi thai ủ lớn ủn 6-7 gam.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………………………
11
- Giai ñoạn bào thai (ngày 40- khi ñẻ):
Ở giai ñoạn này sự trao ñổi chất của bào thai diễn ra mnh liệt ñể hoµn
thành nốt những bộ phận cßn lại như: Da, l«ng, răng và bắt ñầu h×nh thành c¸c
ñặc ñiểm của giống. Thai ph¸t triển rất nhanh, nhất là từ ngày thứ 90 trở ñi và
cuối giai ñoạn trọng lượng tăng lín gần mức tối ña. Lóc này dinh dưỡng của
thai ñược lấy qua nhau thai và cho ñến khi bào thai ph¸t triển ñầy ñủ, c¸c c¬
Bảng 1.1: Thành phần sữa ñầu và sữa thường của lợn n¸i
Thành phần Sữa ñầu (%) Sữa thường (%)
VCK 23 17
Protein 15,7 6
Lipit 5,2 7,5
ðường lactoz
3,5 4,1
Kho¸ng 0,7 0,9
c. Thời gian cai sữa và ñiều kiện cai sữa sớm cho lợn con
ðể cã hiệu quả trong chăn nu«i lợn n¸i cao sản th× tốt nhất cai sữa cho
lợn con khi ñạt khối lượng 6,3-8,0 kg lóc này khả năng tiªu hãa thức ăn ñ
hoàn thiện, khẩu phần tập ăn của lợn con gần giống với sữa mẹ từ ñã mới ñảm
bảo ñược tốc ñộ tăng trọng của lợn con sau cai sữa. ðể lợn con cai sữa ñược sớm
th× cần cã một khẩu phần ăn ñặc biệt và dựa vào thể trạng của lợn con. Cai sữa
muộn làm tăng khoảng c¸ch giữa hai lứa ñẻ và ảnh hưởng ñến năng suất sinh sản
của lợn n¸i. ðối với c¸c giống kh¸c nhau th× thời gian cai sữa cũng kh¸c nhau,
với lợn nội thời gian cai sữa dài hơn lợn ngoại. Hiện nay c¸c nhà nghiªn cứu ñ
ñưa ra thời gian cai sữa thÝch hợp cho lợn ngoại tốt nhất là 21-28 ngày, lóc này
cơ thể lợn con ñ ph¸t triển tương ñối ổn ñịnh và ñ thÝch hợp với ñiều kiện
ngoại cảnh nªn ñ cã thể t¸ch khỏi cơ thể mẹ ñể lợn con tiếp sóc với thức ăn
ñảm bảo tốc ñộ sinh trưởng của lợn con sau cai sữa.
1.2.4.2. Sự sinh trưởng ph¸t triển của lợn con
Sau khi ra khỏi cơ thể mẹ lợn con sinh trưởng ph¸t triển rất nhanh. Ở
giai ñoạn này cơ thể mới tiếp xóc với m«i trường bªn ngoài nªn cã nhiều yếu
tố t¸c ñộng dẫn ñến cơ thể lợn con yếu, do hệ tiªu hãa chưa hoàn thiện, nguồn
dinh dưỡng chủ yếu do cơ thể mẹ cung cấp. Mặt kh¸c ở giai ñoạn này lợn con
tăng nhanh về khối lượng, khả năng tÝch lũy dinh dưỡng mạnh, khối lượng lóc
10 ngày tăng gấp 2 lần so với lóc sơ sinh, lóc 21 ngày tuổi tăng gấp 4 lần, 60
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………………………
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………………………
14
- Số con ñẻ ra cßn sống sau 24h/ổ:
ð©y là chỉ tiªu ñ¸nh gi¸ kỹ thuật ñỡ ñẻ của người chăm sãc.
- Khối lượng sơ sinh/ổ:
Là khối lượng của tất cả lợn con cßn sống sau khi sinh và chưa cho bó
sữa ñầu. ð©y là chỉ tiªu ñ¸nh gi¸ khả năng nu«i thai của lợn mẹ, kỹ thuật
chăm sãc và quản lý ñàn lợn n¸i trong giai ñoạn cã chửa ñặc biệt là khẩu phần
dinh dưỡng ñối với lợn mẹ trong giai ñoạn chửa.
- Số con ñể nu«i:
Tïy thuộc vào con giống và số vó của lợn mẹ ñể cã thể bố trÝ số con ñể
nu«i/ổ, kh«ng ñể con theo mẹ qu¸ nhiều làm cho tỷ lệ hao hụt của lợn mẹ lớn
ảnh hưởng ñến năng suất sinh sản của những lứa sau, nhưng cũng kh«ng ñể qu¸
Ýt g©y lng phÝ con giống và số vó kh«ng ñược bó sẽ teo lại.
- Số con 23 ngày tuổi:
ð¸nh gi¸ chất lượng sữa và khả năng nu«i con khÐo của lợn mẹ.
- Số con cai sữa/ ổ:
Là số lợn con ñược nu«i sống ñến khi cai sữa. Thời gian cai sữa dài
hay ngắn là phụ thuộc vào tr×nh ñộ kỹ thuật nu«i dưỡng và chăm sãc lợn n¸i
và lợn con. ð©y là chỉ tiªu kinh tế, kỹ thuật rất quan trọng nã phụ thuộc vào
khả năng tiết sữa của lợn mẹ, kỹ thuật chăm sãc lợn con theo mẹ, cũng như
khả năng hạn chế bệnh tật của lợn con.
- Khối lượng cai sữa/ổ:
Tïy từng giống, từng lứa và khả năng tập ăn của lợn con mà thời gian
cai sữa là kh¸c nhau. Theo quy luật tiết sữa kh«ng ñều của lợn n¸i th× sau 21
ngày lượng sữa bắt ñầu giảm mà nhu cầu của lợn con ngày càng tăng dễ g©y
khủng hoảng ở lợn con. ðể tr¸nh t×nh trạng này ta phải tập cho lợn ăn sớm ñể
khi ñến thời ñiểm sữa mẹ giảm th× lợn con ñ ăn tốt và Ýt chịu ảnh hưởng của
sữa mẹ và lóc ñã cã thể cai sữa ñược. ðặc biệt cai sữa sớm cho lợn con sẽ
tỷ lệ nu«i sống, khối lượng sơ sinh, khối lượng cai sữa và số lượng ñàn con.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………………………
16
- Ảnh hưởng của chế ñộ dinh dưỡng và thức ăn:
Thức ăn cã vai trß rất quan trọng tới năng suất sinh sản của lợn n¸i.
Thức ăn là nguồn cung cấp dinh dưỡng và năng lượng cho mọi hoạt ñộng
sống của cơ thể. Do ñã thức ăn phải ñược cung cấp ñầy ñủ cả về số lượng lẫn
chất lượng cho từng giai ñoạn cụ thể của lợn.
- Ảnh hưởng của năng lượng:
Năng lượng là một yếu tố kh«ng thể thiếu trong mọi hoạt ñộng sống
của lợn và việc cung cấp năng lượng theo nhu cầu của từng giai ñoạn của lợn
n¸i cho phï hợp cã ý nghĩa ñặc biệt quan trọng trong sinh sản.
Bảng 1.2 : Nhu cầu năng lượng cho lợn n¸i ngoại
Giai ñoạn lợn n¸i Khối lượng lợn (kg)
Năng lượng trao ñổi
(ME, kcal)
Hậu bị
80 – 120 9360 – 10705
Mang thai 150 – 170 6450 – 6275
Nu«i con 165 – 175 17475 – 18470
(Theo Strach,1990)
Nếu năng lượng cung cấp trong giai ñoạn lợn mang thai mà thừa th× lợn
n¸i sẽ bÐo qu¸ g©y chết ph«i, ñẻ khã và giảm khả năng tiết sữa g©y ảnh hưởng
trực tiếp ñến sự ph¸t triển của ®àn con.
Ngược lại nếu năng lượng cung cấp cho giai ñoạn này kh«ng ñủ th× thai
sẽ bị gầy, lợn con cßi cọc, chậm lớn.
- Ảnh hưởng của protein:
Protein là thành phần cấu tạo nªn c¸c bộ phận trong cơ thể chủ yếu là
m« cơ, v× vậy nã ảnh hưởng chất lượng thịt.
+ Kho¸ng vi lượng:
Nhu cầu về kho¸ng vi lượng trong khẩu phần ăn rất nhỏ, song cũng rất
cần thiết. C¸c chất kho¸ng vi lượng tham ra h×nh thành nªn c¸c men, c¸c chất
xóc t¸c cho qu¸ tr×nh tổng hợp c¸c chất trong cơ thể. Nếu cung cấp thiếu sẽ
dẫn ñến một số men trong cơ thể bị thiếu hoặc kh«ng hoạt ñộng ñược g©y ảnh
hưởng tới sự ph¸t triển của cơ thể như sắt (Fe), ñồng (Cu) g©y thiếu m¸u.
Nếu cung cấp thừa sẽ g©y ngộ ñộc cho cơ thể và ảnh hưởng tới phẩm
chất thịt.
Copyright: Tài liệu đại học ©