i

TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ
KHOA KINH TẾ & QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN THỊ NGỌC HUYỀN
MSSV: 4104830 PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ NHU CẦU
SỬ DỤNG CÁC SẢN PHẨM MỸ NGHỆ
LÀM TỪ ỐC BIỂN CỦA NGƢỜI DÂN
TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ CẦN THƠ
TRƢƠNG HÒA BÌNH
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
Ngành Quản trị kinh doanh tổng hợp
Mã số ngành: 52340101 Tháng 11 năm 2013
ii

LỜI CẢM TẠ
 - QTKD 
Nguyễn Thị Ngọc Huyền
iv

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƢỚNG DẪN
  
 
 Cán bộ hƣớng dẫn
   
 
 Quản trị kinh doanh tổng hợp 1.
 PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ NHU CẦU SỬ DỤNG CÁC
SẢN PHẨM MỸ NGHỆ LÀM TỪ ỐC BIỂN CỦA NGƢỜI DÂN
TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ CẦN THƠ.
  
NỘI DUNG NHẬN XÉT
1. Tính phù hợp của chuyên đề với chuyên ngành đào tạo: 2. Hình thức trình bày: 3. Ý nghĩa khoa học, thực tiễn và tính cấp thiết của đề tài:
4. Độ tin cậy của số liệu và tính hiện đại của luận văn: 2. Hình thức trình bày: 3. Ý nghĩa khoa học, thực tiễn và tính cấp thiết của đề tài:
4. Độ tin cậy của số liệu và tính hiện đại của luận văn:
5. Nội dung và kết quả đạt đƣợc: 6. Các nhận xét khác: 7. Kết luận: 
Giảng viên phản biện 1 vi

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN 2
 xét: 

7. Kết luận: 
Giảng viên phản biện 2
vii

MỤC LỤC
Trang
 1
T V NGHIÊN CU 1
1.2 MC TIÊU NGHIÊN CU 2
1.2.1 Mc tiêu chung 2
1.2.2 Mc tiêu c th 2
1.3 CÁC GI THUYT CN KINH VÀ CÂU HI NGHIÊN CU 2
1.3.1 Các gi thuyt cn kinh 2
1.3.2 Câu hi nghiên cu 2
1.4 PHM VI NGHIÊN CU 3
1.4.1 Không gian 3
1.4.2 Thi gian 3
ng nghiên cu 3
C KHO TÀI LI TÀI NGHIÊN CU 3
 5
N 5
2.1.1 Khái nim v các sn phm m ngh làm t c bin. 5
2.1.2 Khái nim nhu cu s dng ci tiêu dùng. 5
2.1.3 Mt s lý thuyt v phn mm h tr phân tích s ling SPSS 6
2.1.4 Mt s lý thuyt v thit k bng câu hi 6
 NGHIÊN CU 8
n vùng nghiên cu 8

t tên và gii thích nhân t 38
 38
4.3.5 Phân tích hi quy Binary Logistic 40


 42
5.1 PHÁT TRIN H THNG SN PHM 42
  ra gii pháp 42
5.1.2 Gii pháp 43
5.2 PHÁT TRIN H THNG PHÂN PHI 46
  ra gii pháp 46
5.2.2 Gii pháp 47
 48
6.1 KT LUN 48
ix

6.2 KIN NGH 49
i vc 49
i v kinh doanh các sn phm m ngh làm t c bia
bàn thành ph C 49

x

DANH SÁCH BẢNG
Trang

 25

 28
 







    



 




      


V



         

 

Phân tích nhu cầu sử dụng các sản phẩm mỹ nghệ làm từ ốc
biển của người dân trên địa bàn thành phố Cần Thơ



- 

- 

-           
àn thành

3

1.4 PHẠM VI NGHIÊN CỨU
1.4.1 Không gian
- 
1.4.2 Thời gian
- .
1.4.3 Đối tƣợng nghiên cứu
- 

1.5 LƢỢC KHẢO TÀI LIỆU LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU

- 
      

             




húc




Sản phẩm mỹ nghệ làm từ ốc biển 
 

  

2.1.2 Khái niệm nhu cầu sử dụng của ngƣời tiêu dùng.
N 
    và 
 







nói riêng. Nh
 .






6

2.1.3 Một số lý thuyết về phần mềm hỗ trợ phân tích số liệu định lƣợng
SPSS
SP              

Có hai đối tượng trong việc thiết kế một bảng câu hỏi:
- 
- 
Có 3 loại thông tin cơ bản trong một bảng câu hỏi:
- g ta quan tâm  
-  
- 
 
Các loại câu hỏi có thể sử dụng trong bảng hỏi:
-               
Không. 
-  "không


- 




than          
Thurton - 
- 


- -
+ 
+ 

8


- 

%5

).
9


96,1
%5,2
Z
(2)
- 





 
trình nghi





              
        
.



4,21  5,0: Hoàn toàn
Alpha:
- 

- 



            (Nunnally, 1998;
Peterson, 1994; Slater, 1995).
- 




.
11



- 

- 
 

- 





              

         
               


- 


0
H
(
0
H





0
H
  
0
H
     

Số lƣợng nhân tố
- 

- 

       


2

i

e
[P(Y = 1) / P(Y = 0)] 

2

i

2
g thì X
i
 



P(Y = 1) / P(Y = 0)=(1+e^
z
i
)/( 1+e^-
z
i
)=e^
z
i