ĐỀ CƯƠNG NGHIÊN CỨU KHOA HỌC
SO SÁNH THÁI ĐỘ VÀ HÀNH VI UỐNG BIA RƯỢU CỦA
SINH VIÊN CỬ NHÂN ĐIỀU DƯỠNG CHÍNH QUY TẠI TRƯỜNG
ĐẠI HỌC Y KHOA PHẠM NGỌC THẠCH QUÝ 2 NĂM 2015

LỚP CNDD2011 - NHÓM 5


NỘI DUNG

1. Đặt vấn đề.
2. Xác định mục tiêu.
3. Tổng quan tài liệu.
4. Đối tượng nghiên cứu.


ĐẶT VẤN ĐỀ (1)
Bia rượu là loại nước uống có truyền thống lâu đời, là tinh hoa ẩm thực của nhân loại, được tạo thành qua quá trình
chế biến công phu, tỉ mỉ. Hiện nay tình trạng uống bia rượu ngày càng tăng cao trên thế giới, sản lượng bia trên thế
giới đạt trên 192 tỷ lít bia rượu mỗi năm (STINFO,2012). Theo thông tin tại Hội thảo chia sẻ kinh nghiệm quốc tế về
phòng chống tác hại của lạm dụng đồ uống có cồn tại Hà Nội năm 2014 lượng bia rượu tiêu thụ tại Việt Nam là khá
cao gần 3 tỷ lít mỗi năm.


ĐẶT VẤN ĐỀ (2)
Hậu quả uống rượu bia:






Ảnh hưởng đến khả năng giao tiếp, gây mất niềm tin đối với người bệnh.
Kết quả học tập sa sút, kĩ năng thực hành không chính xác.
Thiếu tỉnh táo, làm việc không hiệu quả.


ĐẶT VẤN ĐỀ (5)



Tới hiện nay, tại trường Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch (ĐHYK PNT) vẫn chưa có nghiên cứu về thái độ và hành vi của sinh
viên đối với việc uống bia rượu.



Tình trạng sinh viên đến các giảng đường: năm 3,4 đến lớp giảm trung bình 1/3 so với năm 1. (Có mối liên quan nào với
hành vi uống rượu bia hay không?)

 Chúng tôi muốn tiến hành so sánh thái độ và hành vi uống rượu bia giữa sinh viên cử nhân điều dưỡng (CNĐD) các năm.
Nhằm tìm ra phương án, kế hoạch cải thiện.


NỘI DUNG
1.
2.
3.
4.

Đặt vấn đề.
Xác định mục tiêu.
Tổng quan tài liệu.

quá trình nấu bia. (Bách khoa toàn thư mở Wikipedia).


TỔNG QUAN TÀI LIỆU (2)
Cuộc Điều tra quốc gia về vị thành niên và thanh niên Việt Nam (SAVY) do Tổng cục Thống kê và Bộ Y tế phối hợp với
một số tổ chức quốc tế:

 Năm 2003 (SAVY 1): tổng số mẫu là 7584 vị thành niên và thanh niên từ 14-25 tuổi tại 42 tỉnh. Kết quả cho thấy
uống rượu, bia là hiện tượng phổ biến ở nam thanh niên (28,1%). Tỉ lệ thanh niên uống rượu, bia tăng lên theo
độ tuổi. (9)


TỔNG QUAN TÀI LIỆU (3)
 Năm 2009 (SAVY 2): với 10044 vị thành niên và thanh niên trong độ tuổi 14-25 sống ở 63 tỉnh/thành trên toàn

quốc cho thấy tỉ lệ chung những người được hỏi đã từng uống hết một chén rượu/một cốc bia khá cao: 58,6%,
trong đó 79,9% đối với nam và 36,5% đối với nữ. Tỉ lệ uống hết một chén rượu/một cốc bia tăng lên theo độ
tuổi, với 47,5% ở nhóm tuổi 14-17, 66,9% ở nhóm tuổi 18-21 và 71,2% ở nhóm tuổi 22-25. (9)


TỔNG QUAN TÀI LIỆU (4)
HẬU QUẢ:



Sức khỏe:



Tác dụng tích cực: máu huyết lưu thông, gia tăng lượng cholesterol tốt, làm loãng máu và vì thế giảm thiểu tai

TỔNG QUAN TÀI LIỆU (6)
 Theo Huỳnh, V., S. (2014), Thực trạng nghiện rượu bia của sinh viên và người trẻ tuổi tại Việt Nam, đã khảo sát

470 người trẻ tuổi từ 18 đến 28 tuổi cho thấy phần lớn uống rượu bia do có những quan niệm lệch lạc “quan
niệm của sinh viên và người trưởng thành trẻ tuổi mục đích của việc uống rượu bia là hướng về mặt giao tiếp, xã
giao”, “uống rượu giúp tôi giao tiếp bản lĩnh hơn với bạn bè”.


TỔNG QUAN TÀI LIỆU (7)
Tỷ lệ sinh viên sử dụng rượu bia năm 2014 (7)

> 3 lít/ ngày

21%
11%
12%

2 -3 lít/ ngày
56%

1-2 lít/ ngày
< 0,5 lít/ ngày


TỔNG QUAN TÀI LIỆU (8)
Năm 2011:

 Sản lượng bia thế giới đạt 192.710 triệu lít, tăng 3,7% so với 2010.
 Riêng châu Á sản lượng bia chiếm 34,5% toàn cầu, đạt mức tăng trưởng 8,6% năm.
 Người Việt bình quân uống bia 29 lít/người/năm, nhiều hơn người Thái Lan, lào, Campuchia và ít hơn người

+ Cần có những biện pháp nghiêm khắc hơn khi học

2008

đến uống bia rượu

THPT bán công Bến Lức,

Biến số phụ:

Bến Lức, huyện Bến

rượu bia với bạn bè, và uống vào các dịp

sinh uống rượu bia, đặc biệt khi tới.

trong học sinh.

huyện Bến Lức, tỉnh Long

Yếu tố dẫn đến việc uống

Lức.

lễ tết lớn. Phần lớn đều cho rằng uống

+ Cần tổ chức nhiều hoạt động, chương trình truyền

An.


Đa số sinh viên có suy nghĩ về bia rượu

2010

với rượu, nghiện

trên 144 sinh viên điều

nghiện rượu và các chất

câu chia làm 3 bảng.

tiêu cực hơn là trong những y văn

rượu và các chất

dưỡng năm cuối của 2

cồn.

nghiên cứu trước đó. Họ đổ lỗi cho

có cồn.

trường đại học tư thục

Biến số phụ: Thái dộ của

rượu là nguyên nhân ảnh hưởng tới



tác hại của bia rượu và

Bảng phân tích dữ

có nhiều giờ học về bia rượu và chất

dưỡng về bia

dưỡng năm cuối của 2

người nghiện rượu.

liệu theo giới tinh và

gây nghiện thì có thái độ tích cực.

rượu, tác hại bia

trường đại học tư thục

Biến số phụ: Thái độ

chủng tộc.

rượu và người

điều dưỡng tại thành

sinh viên.

chia thành 5 yếu tố: thái độ đối với

với rượu, tác hại

dưỡng năm cuối tại 2

rượu.

nhiên,kết quả được

người nghiện rượu: chăm sóc và quan

của rượu và

trường ở thành phố

phân tích xử lí bằng

hệ cá nhân; nguyên nhân; bệnh tật;

nghiện rượu.

Sao Paulo, Brazil.

SPSS.

hậu quả phát sinh từ việc uống hoặc
lạm dung rượu; đồ uống có cồn. qua
các công cụ thu được.


phần chính.

chỉ có 4,6% nghiện nặng.

và người trưởng

nhiên từ 3 trường Đại

mức độ nghiện.

thành trẻ tuổi tại

học tại TPHCM, và 179

thành phố Hồ Chí

người đi làm là những

Minh hiện nay.

người lao động tại các
công ty, cơ quan ở TP
HCM.


TỔNG QUAN TÀI LIỆU (14)
 Giới thiệu về nơi nghiên cứu:


TỔNG QUAN TÀI LIỆU (15)