CHƯƠNG II
TÍNH CHẤT VÀ ĐỘ PHÌ NHIÊU ĐẤT

2.1.1 CHẤT HỮU CƠ VÀ MÙN TRONG ĐẤT
2.1 TÍNH CHẤT VẬT LÝ ĐẤT
- Tại sao các sản phẩm phong hóa chưa gọi
là đất ?
Vì thiếu 1 thành phần quan trọng là chất
hữu cơ. Mặc dù chất hữu cơ đó chỉ chiếm 1
thành phần nhỏ nhưng lại làm cho đất có
thuộc tính khác với đá và mẫu chất.Đặc biệt
là thuộc tính sinh học và khả năng sản xuất.

2.1.1 CHẤT HỮU CƠ VÀ MÙN TRONG ĐẤT
Dấu hiệu khác biệt cơ bản giữa đất khác
với đá mẹ đó là đất có chứa hợp chất hữu
cơ
Số lượng và
đặc tính của
chất hữu cơ
- Sự hình thành
đất
- Tính chất lý, hóa
- Độ phì đất
TÁC ĐỘNG
MẠNH MẼ
2.1.1.1 KHÁI NiỆM, NGUỒN GỐC CHẤT
HỮU CƠ

2.1.1 CHẤT HỮU CƠ VÀ MÙN TRONG ĐẤT

-
Hợp chất mùn
Có cấu tạo
phức tạp
Chiếm
85 -90%
chất
hữu cơ
-
Chất hữu cơ
ngoài mùn

2.1.1 CHẤT HỮU CƠ VÀ MÙN TRONG ĐẤT
- Chất hữu cơ là một bộ phận cấu thành
đất, đó là các tàn tích hữu cơ đơn giản
chứa C, N và hợp chất hữu cơ phức tạp
– chất mùn.
b. Định nghĩa:

2.1.1 CHẤT HỮU CƠ VÀ MÙN TRONG ĐẤT
Đá chỉ có thể thành đất khi trong sản
phẩm phong hóa đã xuất hiện chất
hữu cơ do hoạt động sống của các vi
sinh vật.

2.1.1 CHẤT HỮU CƠ VÀ MÙN TRONG ĐẤT
c. Nguồn gốc chất hữu cơ đất:

Nguồn gốc chất hữu cơ
Trong trồng trọt

- Trong đó, thực vật màu xanh cung cấp 4/5
tổng xác hữu cơ

2.1.1 CHẤT HỮU CƠ VÀ MÙN TRONG ĐẤT
- Ngoài hợp chất HC, trong tàn tích SV có
chứa 1 lượng các nguyên tố tro
- Thành phần tro có các nguyên tố K, Ca,
Mg, Si, P, S, Fe.. chứa nhiều ở các cây thân cỏ
- Số lượng và tỷ lệ phụ thuộc vào từng lọai
SV và điều kiện sống của chúng.
- Sau khi chết, xác SV đi vào đất hoặc bị
phân giải hoặc được chuyển hóa thành các
hợp chất mùn
* Chất tro :

2.1.1 CHẤT HỮU CƠ VÀ MÙN TRONG ĐẤT
- Trong trồng trọt, phân hữu cơ là 1 nguồn
lớn bổ sung chất hữu cơ cho đất
-Khi người dân thu họach cả hạt lẫn cây,
phân hữu cơ gần như là nguồn chính để tăng
lượng mùn trong đất
- Các lọai phân hữu cơ : phân chuồng, phân
bắc, phân rác, phân xanh, bùn ao…
Phân hữu cơ:

2.1.1 CHẤT HỮU CƠ VÀ MÙN TRONG ĐẤT
d. Thành phần xác hữu cơ:
- Đường, axít hữu cơ
Chiếm khoảng 15 – 30%
tổng lượng chất hữu cơ

Nên bị VSV
phân hủy và
bị rửa trôi

2.1.1 CHẤT HỮU CƠ VÀ MÙN TRONG ĐẤT
- Linhin: dạng phức chất tạo nên vách tế bào
thực vật gỗ bao bọc bởi các sợi xenlulo
- Công thức phân tử: chưa rõ, có thể là
C
55
H
43
O
18
C
40
H
44
O
10
hoặc
- Hợp chất chứa đạm: bao gồm
- aminoaxit
- protit và dạng phức tạp chứa
nhiều nguyên tố S, P, CHO, Fe,
…
dễ bị phân
giải bởi các
VSV (amôn
hóa, nitrát