I H C THÁI NGUYÊN

BÁO CÁO T NG K T
TÀI KHOA H C VÀ CÔNG NGH C P

IH C

XÁC NH M C LYSINE/N NG L NG TRAO
I, CÁC AXIT AMIN
(LYSINE, METHIONINE, METHIONINE + CYSTINE) THÍCH H P V I CÁC
KH U PH N CÓ HÀM L NG PROTEIN THÔ KHÁC NHAU VÀ M C
(METHIONINE+CYSTINE)/LYSINE THÍCH H P C A KH U PH N TH C
N CHO GÀ RI LAI ( RI X L NG PH NG)

Mã s : H2015-TN01-01
Ch nhi m đ tài: PGS.TS. Tr n Thanh Vân

Thái Nguyên, 2016


1
I H C THÁI NGUYÊN

BÁO CÁO T NG K T
TÀI KHOA H C VÀ CÔNG NGH C P

IH C

XÁC NH M C LYSINE/N NG L NG TRAO
I, CÁC AXIT AMIN
(LYSINE, METHIONINE, METHIONINE + CYSTINE) THÍCH H P V I CÁC

Ban KHCN&MTh c Thái Nguyên

TÀI

N i dung tham gia trong
đ tài
i Ph trách chung, thi t k
thí nghi m, x lý s li u,
báo cáo k t qu

1

PGS.TS.
Tr n Thanh Vân

2

TS. Nguy n
Thúy M

3

TS. Tr n Qu c Vi t

Vi n Ch n nuôi Qu c Thi t k thí nghi m; Phân
gia, TS chuyên ngành tích dinh d ng th c n
Dinh d ng và TACN

4


Th

Khoa CNTY- Tr ng T ch c nuôi gà thí
HNL- HTN, Ti n s nghi m, theo dõi, thu th p
chuyên ngành Ch n nuôi s li u thí nghi m

H Nông Phân tích dinh d ng th c
n. T ch c nuôi gà thí
nghi m, theo dõi, thu
th p, x lý s li u thí
nghi m

Quý Trung tâm NC Gia c m Cung c p gà con gi ng.
Thu Ph ng, Vi n Ch n
nuôi, Hà N i


ii

M CL C

DANH M C CH VI T T T ................................................................................................................................iv
DANH M C B NG BI U, HÌNH..........................................................................................................................v
THÔNG TIN K T QU NGHIÊN C U.............................................................................................................vii
INFORMATION ON RESEARCH RESULTS....................................................................................................x
M

U..........................................................................................................................................................................1

1.Tính c p thi t c a đ tài...............................................................................................................................................1

NG PHÁP NGHIÊN C U.............22

2.1.

i t ng, v t li u nghiên c u............................................................................................................................22

2.2. Ph m vi nghiên c u...............................................................................................................................................22
2.3. N i dung và ph ng pháp nghiên c u..............................................................................................................22
2.3.1. B trí thí nghi m.................................................................................................................................................22


iii

2.3.1.1.B trí thí nghi m 1............................................................................................................................................22
2.3.1.2. B trí thí nghi m 2 và thí nghi m 3 .............................................................................................................24
2.3.2. Ph ng pháp l p kh u ph n thí nghi m........................................................................................................25
2.3.3. Các ch tiêu theo dõi...........................................................................................................................................26
2.3.3.1. T l nuôi s ng (%) ........................................................................................................................................26
2.3.3.2. T ng kh i l ng..............................................................................................................................................26
2.3.3.3. H s chuy n hoá th c n (FCR).................................................................................................................27
2.3.3.4. Cách tính chi phí th c n cho 1 kg t ng kh i l ng.................................................................................27
2.3.3.5. Ch s s n xu t (PI).........................................................................................................................................27
2.3.3.6. Ch s kinh t (EN).........................................................................................................................................27
2.3.3.7. Kh o sát ch tiêu thân th t khi gi t m gà thí nghi m...............................................................................27
2.3.4. Ph ng pháp x lý s li u................................................................................................................................29
CH

NG 3.

K T QU VÀ TH O LU N .................................................................................................................................30

VI T T T

Ngh a đ y đ

Ch vi t t t
Aa

: (axit amin)

CP

: Protein thô

Cs

: C ng s

DCP

: Dicalcium Phosphate

DE

: N ng l

VT

:

ng tiêu hóa


HI

: N ng l

ng nhi t

KLBQ

: Kh i l

ng bình quân

M

: S trung bình

ME

: N ng l

n

:S m u

NE

: N ng l

NRC


ng trao đ i

ng thu n

ng thô trong n

c ti u


v

DANH M C B NG BI U, HÌNH
I. B NG
B ng 1.1. T l axit amin thi t y u so v i lysine trong protein lý t ng c a kh u
ph n cho gà th t (%) .................................................................................11
B ng 2.1. S đ b trí thí nghi m 1 ..........................................................................23
B ng 2.2. S đ b trí thí nghi m 2 và 3 ..................................................................24
B ng 3.1. nh h ng riêng r c a t ng y u t protein, lys/ME trong kh u ph n đ n
các ch tiêu giai đo n 1 (1 - 21 ngày tu i), n =9.......................................30
B ng 3.2.

nh h ng đ ng th i c a hai y u t CP và lys/ME đ n các ch tiêu giai
đo n 1 (1 - 21 ngày tu i) ..........................................................................32

B ng 3.3. nh h ng riêng r c a t ng y u t protein, lys/ME trong kh u ph n đ n
các ch tiêu giai đo n 2 (22 - 49 ngày tu i), n =9.....................................34
B ng 3.4.

nh h ng đ ng th i c a hai y u t CP và lys/ME đ n các ch tiêu giai


ông - Xuân)........... 65

và thí nghi m 3 (v Hè - Thu), n = 4 ....................................................................... 65
B ng 3.14. Ch tiêu kh o sát thân th t khi gi t m gà thí nghi m 2 (v ông - Xuân)
và thí nghi m 3 (v Hè - Thu), lúc 84 ngày tu i, n = 8............................67

II. HÌNH
Hình 3.1. nh h ng đ ng th i các y u t đ n t ng kh i l ng tuy t đ i c a gà thí
nghi m 1 toàn k (giai đo n 1 - 84 ngày tu i) .........................................46
Hình 3.2. nh h ng đ ng th i các y u t thí nghi m đ n FCR c a gà thí nghi m 1
toàn k (giai đo n 1 - 84 ngày tu i) .........................................................46
Hình 3.3. nh h ng đ ng th i c a các y u t thí nghi m đ n chi phí th c n/kg
t ng kh i l ng gà thí nghi m 1 toàn k (giai đo n 1 - 84 ngày tu i).....58
Hình 3.4. T ng kh i l ng tuy t đ i c a gà thí nghi m 2, giai đo n 1 - 84 ngày tu i
(g/con/ngày) v
ông - Xuân...................................................................69
Hình 3.5. T ng kh i l ng tuy t đ i c a gà thí nghi m 3, giai đo n 1 - 84 ngày
tu i (g/con/ngày) v Hè - Thu.....................................................................70
Hình 3.6. Chi phí th c n/kg t ng kh i l ng c a gà thí nghi m 2, nuôi đ n 84 ngày
tu i v ông - Xuân .................................................................................71
Hình 3.7. Chi phí th c n/kg t ng kh i l ng c a gà thí nghi m 3, nuôi đ n 84 ngày
tu i v Hè - Thu .......................................................................................71


vii

I H C THÁI NGUYÊN
THÔNG TIN K T QU NGHIÊN C U
1. Thông tin chung


T l (methionine + cystine)/lysine thích h p cho gà F1 (
ng) là: 82,54; 81,58 và 82,00 %

Ri x

L

ng

5. S n ph m đ tài
5.1. Bài báo khoa h c
1. Tr n Thanh Vân, Tr n Qu c Vi t, Võ V n Hùng, Nguy n Th Thúy M ,
Nguy n Thu Quyên (2015), "Nghiên c u xác đ nh m c lizin/ME, protein và


viii

axit amin thích h p trong kh u ph n ch n nuôi gà F1 ( Ri x L ng
Ph ng)", T p chí Nông nghi p và Phát tri n Nông thôn, s 17/2015, tr.
94-99.
2. Tr n Thanh Vân, Tr n Qu c Vi t, Võ V n Hùng, Nguy n Th Thúy M ,
Nguy n Thu Quyên, ph m V n Toàn (2016), " nh h ng c a t l
(methionine +cystin)/lysine trong kh u ph n đ n s c s n xu t th t c a gà Ri lai
nuôi trong v hè thu và đông xuân", T p chí Khoa h c & Công ngh , i h c
Thái Nguyên, 153 (08), 8/2016, ISSN: 1859-2171, tr. 23-28.
3. Tr n Thanh Vân, Tr n Qu c Vi t, Võ V n Hùng, Nguy n Th Thúy M ,
Nguy n Thu Quyên (2016), "Kh n ng s d ng g o l t thay th ngô trong
kh u ph n ch n nuôi gà F1 (Ri x L ng Ph ng)", T p chí Nông nghi p và
PTNT, k 2 - tháng 10, tr. 97 - 102.


Luong Phuong) were kept and raised

4. Research results
The appropriate nutrient content for crossed breed chicken F1 (Ri x Luong
Phuong) are recommended as follow: lysine/ME: 4.21 -3.72 – 3.32 (lysine: 12.63 –
11.35 – 9.98 grs/kg of feed; ME: 3.00 -3.05 – 3.10 Mcal/kg of feed), CP: 21.0 – 19.0
– 17.0 %, methionine + cystine: 1.04 – 0.93 – 0.82 %, corresponding to the 3 stages
1 - 21, 22 - 49, 50 - 84 days of age
Rate of (methionine + cystine) / lysine appropriate for chicken F1 (Ri x
Luong Phuong) are 82.54; 81.58 and 82.00 % in stages 1 - 21, 22 - 49, 50 - 84 days
of age, respectively.
5. Products
5.1. Scientific paper
[1]. Tran Thanh Van, Tran Quoc Viet, Vo Van Hung, Nguyen Th Thuy My,
Nguyen Thu Quyen (2015), "Determination the approtiate level of lysine/ME and


xi

amino acids in the diets for crossed breed chickens F1 (Ri x Luong Phuong)",
Journal of Agriculture and Rural Development, 1st semester, Sep, pp. 94 - 99.
[2]. Tran Thanh Van, Tran Quoc Viet, Vo Van Hung, Nguyen Thi Thuy My,
Nguyen Thu Quyen, Pham Van Toan (2016), "Effects of (methionine +
cystine)/lysine on the performance of crossed breed chickens F1 (Ri x Luong
Phuong) in Summer - Autumn and Winter - Spring seasons", Journal of Science
and Technology, Thai Nguyen university, Vol. 152, No. 08, pp. 23 – 28.
[3]. Tran Thanh Van, Tran Quoc Viet, Vo Van Hung, Nguyen Thi Thuy My,
Nguyen Thu Quyen (2016), "Effect of the replacing rice versus corn in the diets
for crossed breed chickens F1 (Ri x Luong Phuong)", Journal of Agriculture and

U

1.Tính c p thi t c a đ tài
M c n ng l

ng trao đ i (Kcal ME) và protein thô trong th c n (% CP) có

m i quan h ch t ch v i nhau nên khi xây d ng kh u ph n cho gia c m ng

i ta

luôn h t s c chú tr ng. Tuy nhiên, ch t l

ng protein ph thu c vào s l

ng và

t l các axit amin trong đó, đ c bi t s l

ng và t l các axit amin thi t y u. Vì

th , theo đa s các nhà khoa h c, vi c nghiên c u t l gi a ME v i các axit amin
trong kh u ph n s cho k t qu chính xác h n so v i t l gi a n ng l

ng trao đ i

v i % protein thô trong kh u ph n (Nguy n Duy Hoan, 2010 [8]).
Ngoài ra, m t h

ng ti p c n m i c a m t s tác gi n

ng gà th t này ch a có

tài li u nào công b và khuy n cáo.
Xu t phát t

th c t trên, chúng tôi đã th c hi n đ tài: "Xác đ nh m c

lysine/n ng l ng trao đ i, các axit amin (lysine, methionine, methionine + cystine) thích h p
v i các kh u ph n có hàm l ng protein thô khác nhau và m c (methionine+cystine)/lysine
thích h p c a kh u ph n th c n cho gà ri lai ( Ri x

L ng Ph ng)"

2. M c tiêu
- Xác đ nh đ

c m c lysine/ME, protein và các axit amin thích h p trong kh u

ph n nuôi gà F1 ( Ri x

L ng Ph

ng).


2

- Xác đ nh đ
nuôi gà F1 ( Ri x


xu t, kinh doanh mang l i hi u qu kinh t cao h n.

ng d ng k t qu đ s n


3

CH

NG 1

T NG QUAN TÀI LI U
1.1. Nh ng v n đ chung v n ng l
1.1.1. N ng l

ng, protein và axit amin

ng

i v i dinh d ng v t nuôi, n ng l ng chính là nhi t l ng sinh ra trong
quá trình đ t cháy các h p ch t h u c và bi u th b ng calori. Calori (cal) là nhi t
l ng c n thi t đ làm nóng 1 g n c t 16,5 đ n 17,5 oC. Cal có các b i s là
kilocalori (Kcal = 1.000 cal) và megacalori (Mcal = 1.000 Kcal). Joule (J) c ng là
đ n v bi u th n ng l ng và hi n nay đang đ c nhi u n c s d ng. Có th
chuy n đ i calori sang joule, 1cal = 4,184 J. Joule c ng có các b i s t ng ng là
KJ (1.000 J) và MJ (1.000 KJ) (Lê
c Ngoan, D Thanh H ng, 2014 [21]). Khi
đ t các ch t h u c trong bomb calorimeter, 1 g protein thu đ c 5,65 Kcal, 1 g
gluxit thu đ c 4,1 Kcal, 1 g m thu đ c 9,3 Kcal (V Duy Gi ng, Bùi V n Chính,
2000 [2]).

4

V vai trò c a n ng l ng, chúng ta th y r ng, nó r t c n thi t cho s duy trì,
sinh tr ng, phát tri n c th và t o s n ph m. M i ho t đ ng s ng c a c th đ ng
v t đ u g n li n v i quá trình s d ng và trao đ i n ng l ng. Quá trình này đòi h i
s l y vào các ch t dinh d ng đ bù đ p vào ch v t ch t c a c th (lipit, protein,
carbohydrate) đã b đ t cháy, t o ra n ng l ng tích lu cho c th l n lên và phát
tri n đ c (Nguy n Duy Hoan và cs, 1999 [9]).
Ph

ng pháp xác đ nh nhu c u n ng l

ng cho duy trì đ i v i gà th t

cung c p đ y đ , chính xác kh u ph n cho gia c m thì y u t đ u tiên là
xác đ nh m c n ng l ng thích h p, c n thi t cho nhu c u duy trì các ho t đ ng,
sinh tr ng và phát tri n c a c th . N ng l ng cho duy trì c a gia c m bao g m
n ng l ng cho trao đ i ch t c b n và n ng l ng cho ho t đ ng t i thi u.
Nhu c u n ng l ng cho ho t đ ng s ng bình th ng ph thu c vào m c đ
ho t đ ng c a gia c m. Theo Singh (1988) [66], trong đi u ki n nuôi d ng bình
th ng thì n ng l ng cho ho t đ ng c a gia c m b ng 50% n ng l ng trao đ i c
b n, t quan đi m này ông đã đ a ra công th c tính nhu c u n ng l ng thu n cho
duy trì (NEm) là:
NEm = 83 × W0,75 (W là kh i l

ng c th , tính b ng kg)

Nhu c u n ng l ng trao đ i c b n là nhu c u d ng ch t đ bù đ p cho s
tiêu hao n ng l ng, đây là các ch t dinh d ng phân gi i lúc đói trong đi u ki n tiêu
chu n, không v n đ ng, không làm vi c. N ng l ng trao đ i ch t c b n là m c


ng pháp xác đ nh nhu c u n ng l

ng s n xu t đ i v i gà th t

Nhu c u n ng l ng cho s n xu t ph thu c vào lo i s n ph m ch n nuôi. i
v i gà th t đang sinh tr ng, nhu c u n ng l ng cho s n xu t ph thu c vào t ng kh i
l ng h ng ngày và thành ph n thân th t (H i Ch n nuôi Vi t Nam, 2001 [11]).
Theo Bùi
c L ng (1995) [19], có th tính nhu c u n ng l
kh i l ng theo công th c:

ng cho t ng

Pt (0,3 x 5,7 + 0,05 x 9,5)
MEtt =
0,82
Trong đó:
MEtt: Nhu c u n ng l
Pt: S g t ng kh i l

ng cho t ng kh i l

ng/ngày

ng/ngày

0,3:% protein trong th t
5,7: S Kcal/g protein
0,05:% m trong th t

ng hàng ngày (g)

4 là s Kcal/1g t ng kh i l

ng

0,8 là hi u su t s d ng th c n cho t ng kh i l
Ph ng pháp xác đ nh nhu c u n ng l
s n xu t đ i v i gà th t
Công th c tính nhu c u n ng l
Tr n Thanh Vân và cs, 2015 [34]) là:

ng

ng trao đ i chung cho c duy trì và

ng cho gà sinh tr

ng, gà th t (d n theo

NCNL (Kcal/ngày) = P x {140 - (2,0 x T oC)} + 5∆P
Trong đó:

P là kh i l

ng gà (kg).

∆P là t ng kh i l

ng tuy t đ i (g/con/ngày)


Theo Larbier và Leclercq, 1993 (d n t Nguy n
c H ng, 2006 [13]), nhu
c u n ng l ng trao đ i cho gà broiler có th tính theo công th c:
ME = 100 W0,75 + 14,4 (Pr) + 11,0 (Lip)
Trong đó:

ME: N ng l
W: Kh i l

ng trao đ i cho gà t ng kh i l

ng (Kcal/ngày)

ng c th (kg)

Pr: S protein t ng (g/ngày)
Lip: S m t ng (g/ngày)
Theo Hoàng V n Ti n (1995) [27], nhu c u n ng l

ng c a gà th t là:

ME = [105 + 4,6 (25 - T)]Pm0,75 + 10,4L + 14,0Pr
Trong đó:

ME là s Kcal ME c n thi t/con/ngày


7


cung c p n ng l ng (Tr n T và Cù Th Thúy Nga, 2008 [31]).
Dinh d ng protein trong nuôi d ng gà th t là m t ch s quan tr ng có nh
h ng tr c ti p đ n s c kh e, s c s n xu t và ch t l ng s n ph m. Ng i ta cho
r ng, 20 - 25% s c s n xu t c a gà th t nh h ng tr c ti p b i dinh d ng protein
(T Quang Hi n và Phan ình Th m, 2002 [5]). Protein là thành ph n chính c a
x ng, dây ch ng, lông, da, các c quan và các h c . Do protein đ c s d ng cho
duy trì, sinh tr ng và s n xu t nên nó ph i đ c th ng xuyên đ a vào c th . N u
protein n vào th p h n nhu c u thì t c đ sinh tr ng và đi u ki n s ng c a các mô
bào s b nh h ng, d n đ n s phát tri n ch m các c quan c n thi t trong c th
(Nguy n
c H ng, 2006 [13]). Khi không có đ protein trong th c n thì trao đ i
ch t b phá h y, có th làm cho s sinh tr ng ch m l i d n t i gi m n ng su t, s n
l ng s n ph m, m t khác kh n ng ch ng ch u b nh c ng b gi m. Th c n quá th a
protein c ng th hi n x u s c kh e c a gia c m. Khi th a protein trong kh u ph n
thì trong c th tích l y m t l ng đáng k các s n ph m đ c nh amoniac, các mu i
amon, axit uric, ure, các amin và các ch t khác (V Duy Gi ng và cs, 1997 [3]).


8

Ph

ng pháp xác đ nh nhu c u protein đ i v i gà nuôi th t

Nhu c u protein cho gà th t bao g m nhu c u cho duy trì, cho t ng tr ng
và cho t ng h p lông. Theo Singh (1998) [56], nhu c u protein t ng th nh sau:
0,0016 x P (g) + (0,18 x ∆P (g)) + (0,04 ho c 0,07 x ∆P x 0,82)
Pr (g) =
0,64
Trong đó:

m t axit imino). Trong phân t các aa t n t i trong t nhiên, các nhóm - COOH và NH2 đ u g n v i carbon v trí . H u h t các aa thu nh n đ c khi th y phân
protein đ u d ng L- . Nh v y, các aa ch khác nhau m ch nhánh (g c R) (H
Trung Thông và cs, 2006 [24]).
Theo quan đi m dinh d ng, ng i ta chia 20 lo i aa th ng g p trong
protein thành 2 nhóm: Aa không thay th hay còn g i là aa thi t y u và aa thay


9

th hay còn g i là aa không thi t y u. Axit amin thi t y u là aa mà c th đ ng
v t không t ng h p, chuy n hóa đ c ho c t ng h p, chuy n hóa không đ đáp
ng nhu c u sinh tr ng ho c sinh s n m t cách t i u. Có 8 - 10 lo i aa thi t y u
tùy theo t ng lo i đ ng v t. i v i gia c m, có 9 - 10 lo i aa thi t y u là: Arginine
(đ i v i gà con), histidine, leucine, isoleucine, lysine, methionine, phenylalanine,
threonine, tryptophan và valine. Axit amin không thi t y u là nh ng aa mà c th có
th t ng h p, chuy n hóa đ c và đ đáp ng nhu c u c a chúng. Axit amin không
thi t y u g m: Glicine, alanine, proline, serine, aspargine, glutamine, aspartate,
glutamate. M t s aa không đ c x p vào nhóm không thay th hay nhóm thay th
mà chúng đ c x p vào nhóm bán thay th hay bán thi t y u, bao g m: Arginine,
cysteine, tyrosine (H Trung Thông và cs, 2006 [24]).
Lysine là m t trong 10 aa thi t y u, quan tr ng nh t đ i v i c th gia
c m. Nó có tác d ng làm t ng sinh tr ng, t ng s c s n xu t tr ng, c n thi t cho
t ng h p nucleproteit h ng c u, cho s trao đ i bình th ng c a azot, t o s c t
melanin c a lông, da. N u thi u lysine s làm đình tr s phát tri n, gi m n ng
su t tr ng, th t c a gia c m, làm gi m l ng h ng c u, huy t s c t và t c đ
chuy n hóa canxi, phot pho, gây còi x ng, thoái hóa c , làm r i lo n ho t đ ng
sinh d c. Methionine là lo i aa có ch a l u hu nh (S), nó c ng là m t trong
nh ng aa quan tr ng nh t, cùng v i lysine, hai aa này có gi i h n th nh t trong
kh u ph n c a gia c m có ch a protein ngu n g c t th c v t. Methionine có
nh h ng l n đ n s phát tri n c a gia c m, đi u hòa ch c n ng c a gan và

nhau v giá tr sinh h c c a protein (BV).
xác đ nh nhu c u m t aa thi t y u nào
đó thì ph i ti n hành thí nghi m nuôi d ng (Lê
c Ngoan, 2002 [20]).
Theo T Quang Hi n và cs (2013) [4], v nguyên lý, các ph ng pháp xác
đ nh nhu c u axit amin c a gà th t c ng gi ng nh các ph ng pháp áp d ng cho gia
súc khác. Tuy nhiên, có nh ng đ c đi m khác bi t trong k thu t ti n hành nghiên
c u. Ng i ta th ng xác đ nh nhu c u các axit amin ch y u trong các thí nghi m
khi cho gia c m n các kh u ph n v i t p h p nh t đ nh các th c n nh ng thi u h t
các axit amin c n nghiên c u, ho c l p kh u ph n v i các m c khác nhau c a các
axit amin c n nghiên c u. Các k t qu đ c xác đ nh d a vào tr ng thái sinh lý, t c đ
sinh tr ng, s n l ng và kh n ng cân b ng nit ... M c axit amin t i u trong kh u
ph n là m c tr ng thái sinh lý gia c m t t nh t, n ng su t đ t t i đa và t l tiêu hóa, h p
thu đ t cao nh t.
Theo T Trung Kiên và cs (2014) [14] các ph ng pháp xác đ nh nhu c u
axit amin g m: Xác đ nh theo t c đ sinh tr ng, theo cân b ng nit , và thông qua
phân tích axit amin c a protein c th con v t.
V công th c tính toán nhu c u axit amin c ng đã đ c m t s tác gi nghiên
c u ho c khuy n cáo s d ng. Nguy n Duy Hoan (2010) [8] cho bi t, t i Tr ng
i h c T ng h p bang Meriland (M ), ng i ta đ ra ph ng pháp xác đ nh nhu
c u v các aa c a gà đ duy trì s s ng và đ t o ra s n ph m theo t ng s các aa có
ch a l u hu nh, Tomas (2006) đã ti n hành tính toán nhu c u methionine + cystine
b ng công th c sau:
(C2 + 1,50 - 5)
R=

+ (0,65C + 3,58)G
500
Trong đó: R: M c tiêu chu n m t ngày đêm v methionine + cysteine
cho m t gà con (mg).

1996

0-21
ngày

21-42
ngày

0-21
ngày

21-42
ngày

0-21
ngày

0-42
ngày

Lysine

100

100

100

100


73

Threonine

67

70

73

74

62

65

Arginine

105

108

114

110

96

105


109

109

109

109

92

-

Tryptophan

16

19

18

18

18

16

Histidine

32