ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ

ĐỖ THANH CẢNG

PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI BÒ THỊT TRÊN
ĐỊA BÀN HUYỆN ĐẠI LỘC,
TỈNH QUẢNG NAM

T
T T
LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ PHÁT TRIỂN
Mã số: 60.31.01.05

Đà Nẵng - Năm 2018


Công trình được hoàn thành tại
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ, ĐHĐN

Người hướng dẫn khoa học: GS. TS. Trương Bá Thanh

Phản biện 1: TS. Ninh Thị Thu Thủy
Phản biện 2: TS. Hoàng Văn Long

Luận văn đã được bảo vệ trước Hội đồng chấm Luận
văn tốt nghiệp thạc sĩ ngành Kinh tế phát triển họp tại
Trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng vào ngày 21
tháng 01 năm 2018

Có thể tìm hiểu luận văn tại:

mô sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm, khai thác lợi thế so sánh
của địa phương. Vì vậy, vấn đề phát triển chăn nuôi bò thịt là vấn
đề mà cả người dân và lãnh đạo địa phương rất quan tâm.
Để góp phần giải quyết những vấn đề trên, góp phần cho sự phát
triển chăn nuôi bò thịt của huyện Đại Lộc tôi hình thành và chọn đề


2
tài nghiên cứu: “Phát triển chăn nuôi bò thịt trên địa bàn huyện
Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam” làm đề tài luận văn tốt nghiệp.
2. Mục tiêu nghiên cứu
2.1.Mục tiêu nghiên cứu tổng quát.
Luận văn nghiên cứu thực trạng chăn nuôi bò thịt của huyện Đại
Lộc, tỉnh Quảng Nam, từ đó đề xuất một số giải pháp chủ yếu nhằm
phát triển chăn nuôi bò thịt tại địa phương.
2.2. Mục tiêu nghiên cứu cụ thể
- Hệ thống hóa cơ sở lý luận phát triển chăn nuôi bò thịt.
- Đánh giá thực trạng phát triển chăn nuôi bò thịt tại huyện Đại
Lộc, tỉnh Quảng Nam
- Đề xuất các giải pháp chủ yếu để phát triển chăn nuôi bò thịt của
huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam trong thời gian tới.
3. Câu hỏi nghiên cứu
- Thực trạng phát triển chăn nuôi bò thịt tại huyện Đại Lộc, tỉnh
Quảng Nam trong thời gian qua như thế nào?
- Cần có các giải pháp nào để phát triển chăn nuôi bò thịt của
huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam trong thời gian tới.
4. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu.
* Đối tƣợng nghiên cứu
Đề tài tập trung nghiên cứu tình hình phát triển chăn nuôi bò thịt
ở huyện Đại Lộc

CHƢƠNG 1
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI BÒ THỊT
1.1. KHÁI NIỆM, ĐẶC ĐIỂM VÀ VAI TRÒ CỦA PHÁT
TRIỂN CHĂN NUÔI BÒ THỊT
1.1.1. Một số khái niệm
Khái niệm chăn nuôi bò thịt
Chăn nuôi bò thịt có thể là quá trình chăn nuôi khép kín (từ chăn
nuôi bò cái sinh san đến nuôi bê thịt) hoặc chăn nuôi không khép kín.
Trong quy trình chăn nuôi bò thịt không khép kín, phải chú trọng
chăn nuôi bò cái sinh sản. Trong chăn nuôi bò thịt không khép kín,
phải chú ý lựa chọn chất lượng bê giống khi nuôi thịt. Thực hiện đầy
đủ quy trình kỹ thuật trong chăn nuôi bò thịt là cơ sở đảm bảo phát
huy tối đa đặc tính di truyền của bò giống để có năng suất cao và
chất lượng thịt tốt.
Sản phẩm trong chăn nuôi bò thịt là trọng lượng thịt bò hơi thu được
trong chu kỳ sản xuất, là trọng lượng thịt tăng do kết qua của quá trình
chăm sóc, nuôi dưỡng. Trọng lượng thịt tăng trong chăn nuôi bò thịt gồm
trọng lượng bê dưới 12 tháng tuổi, trọng lượng lớn lên của đàn từ 13 đến
24 tháng tuổi, trọng lượng thịt tăng của đàn bò tơ và bò loại thai vỗ béo.
Trong quá trình nuôi bò với mục đích lấy thịt, nếu bê đủ tiêu chuẩn
giống có thể được chuyển sang nuôi làm đàn giống sinh sản.
1.1.2. Đặc điểm của chăn nuôi bò thịt
+ Đối tượng tác động của ngành chăn nuôi bò thịt là các cơ thể
sống - bò thịt.
+ Chăn nuôi bò thịt có thể phát triển tĩnh tại tập trung mang tính
chất như sản xuất công nghiệp hay di động phân tán mang tính chất
như sản xuất nông nghiệp.


5

6
chăn nuôi và cả sự nhiễm dịch bệnh.
- Vốn và huy động vốn cho phát triển chăn nuôi bò thịt: Trong chăn
nuôi bò thịt đặc biệt là yêu cầu vốn lớn để: xây dựng chuồng trại, mua
con giống, nuôi dưỡng, chăm sóc, cho xúc tiến bán sản phẩm, cho tạo
dựng các cơ sở chế biến....
- Lao động: Lao động trong chăn nuôi bò cũng đòi hỏi phải có kỹ
thuật nhất là các khâu như chăm sóc, nuôi dưỡng, cắt cỏ, dọn vệ
sinh.v.v.. Muốn chuyển giao được tiến bộ kỹ thuật chăn nuôi bò thịt thì
người lao động cần được tập huấn nâng cao trình độ, chuyên môn về kỹ
thuật chăn nuôi.
- Kỹ thuật chăn nuôi: Để phát triển chăn nuôi bò thịt cần áp dụng
các kỹ thuật chăn nuôi tiên tiến trong các khâu như: Dịch vụ về
giống, lai tạo giống, Dịch vụ vệ sinh, phòng bệnh và thú y
1.2.3. Hoàn thiện hình thức tổ chức sản xuất chăn nuôi bò thịt
Chăn nuôi bò thịt ở nước ta hiện nay chủ yếu theo ba hình thức tổ
chức sản xuất chủ yếu: Hộ gia đình, hợp tác xã, trang trại. Việc xác định
rõ hình thức tổ chức chăn nuôi sẽ cho phép sử dụng hợp lý các yếu tố
của quá trình sản xuất.
Tiêu chí đánh giá:
- Số lượng và tỷ trọng trang trại chăn nuôi bò thịt
- Số lượng và tỷ trọng hộ gia đình chăn nuôi bò thịt
- Các hình thức liên kết sản xuất kinh doanh chăn nuôi bò thịt
1.2.4. Thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm
Thị trường tiêu thụ sản phẩm có vai trò quan trọng trong phát triển
chăn nuôi bò thịt. Thị trường quyết định quy mô cũng như chất lượng
sản phẩm của ngành. Các nhân tố chủ yếu tác động đến thị trường tiêu
thụ thịt bò như Số lượng, chất lượng bò thịt cung cấp, Giá bán của sản
phẩm bò thịt và giá của các nông sản khác liên quan, Hệ thống thông tin




8
vùng thường thể hiện trong sự phân bố các loại cây trồng và vật nuôi.
d. Đất đai
Đất đai là tư liệu sản xuất chủ yếu của nông nghiệp. Do diện tích
đất của quận có hạn, vì vậy việc sử dụng đất phải cân nhắc kỹ về
mục đích, hiệu quả của nó. Đồng thời cần có các biện pháp cải tạo,
nâng cao độ phì nhiêu của đất, chống các hiện tượng thoái hóa của
đất, tăng vốn đất, nâng cao hiệu quả kinh tế trong việc sử dụng các
loại đất nói trên.
1.3.2. Điều kiện kinh tế
a. Tăng trưởng kinh tế: Tăng trưởng kinh tế tạo điều kiện cho
người dân có cuộc sống tốt hơn, tạo ra nhiều việc làm mới, thu hút
nhiều lao động tham gia vào các hoạt động kinh tế.
b. Chuyển dịch cơ cấu kinh tế: Chuyển dịch cơ cấu kinh tế,
chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi phù hợp với từng địa bàn và
tín hiệu thị trường, kết hợp với phát triển ngành nghề , tạo việc làm,
tăng thu nhập, tận dụng thời gian nông nhàn.
c. Cơ sở hạ tầng: Việc xây dựng và phát triển hạ tầng kỹ thuật có
vai trò rất to lớn và có ý nghĩa quyết định thúc đẩy quá trình phát
triển kinh tế.
1.3.2. Điều kiện xã hội
Dân số, mật độ dân số, lao động
Dân số vừa là mục tiêu vừa là động lực của sự phát triển kinh tế xã hội, việc gia tăng dân số tự nhiên quá nhanh, tạo nên sức ép nặng
nề đến nhiều mặt của đời sống xã hội, việc làm …điều đó ảnh hưởng
trực tiếp đến phát triển kinh tế - xã hội.
Người lao động với kỹ năng, kinh nghiệm và tập quán sản xuất
của mình là lực lượng cơ bản của nền sản xuất xã hội. Do đó, sự
phân bố dân cư và phân bố nguồn lao động nói riêng có ảnh hưởng

b. Địa hình
. Với địa hình cao ở phía Tây-Tây Bắc, thấp dần về phía Đông.
Dưới sự tác động của địa chất, địa hình, khí hậu, thủy văn khác nhau
nên đất đai cũng đa dạng. Toàn huyện có thể chia làm 3 dạng địa
hình như sau: Địa hình núi, Địa hình gò đồi; Địa hình đồng bằng
c. Khí hậu
Huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam nằm trong vùng khí hậu nhiệt
đới ẩm, gió mùa khu vực Nam Trung bộ. Đặc điểm thời tiết là nóng
ẩm, mưa nhiều và mưa theo mùa, chịu ảnh hưởng của mùa đông
lạnh. Nhiệt độ trung bình năm 26,3oC, có sự chênh lệch nhiệt độ giữa
các tháng trong năm. Lượng mưa trung bình 2.580 mm, thuận lợi
cho sự sinh trưởng phát triển của cây trồng, con vật nuôi.
d. Đất đai


11
Đại Lộc là vùng đất mang tính chất trung du vừa có đồng bằng
vừa có rừng núi với diện tích tự nhiên: 587,041 km2 và gồm 4 nhóm
đất chính: Đất cát, đất phù sa, đất xám bạc màu và đất đỏ vàng.
e. Nguồn nước
Với hệ thống , suối trải khắp toàn huyện, đây là nguồn nước sẵn
có phục vụ cho việc trồng cây và chăn nuôi gia súc. Tuy nhiên có
hai con sông lớn là Vu Gia và Thu Bồn với lưu lượng nước lớn bao
bọc nên mưa đầu và giữa mùa đông ở Đại Lộc thường gây lụt lội ảnh
hưởng không nhỏ đến đời sống và sản xuất vùng hạ lưu
2.1.2. Tình hình kinh tế
Sản lượng lương thực năm 2012: 46.891 tấn, tăng 12% so với năm
2010
- Diện tích canh tác có giá trị trên 50 triệu đồng/ha/năm của năm
2012: 3.440 ha, chiếm 19,2% diện tích canh tác, tăng 1.500 ha so với


bình (

(Người/km2)

người)
Tổng số

579.06

40,733

152,538

263.42

(Nguồn: Niên giám thống kê Huyện Đại Lộc)
Bảng 2.3. Lao động đang làm việc phấn theo thành phần và ngành
kinh tế
2013

2014

2015

2016

92,008

93,367


89,122

947

905

1,289

1294

2. Phấn theo ngành kinh tế

92,008

93,367

94,785

94,907

Nông lấm thủy sản

62,899

61,675

60,478

59,230


Tổng số
1. Phấn theo thành phần
kinh tế

Vốn đầu tư nước ngoài

(Nguồn: Niên giám thống kê Huyện Đại Lộc)
2.1.4. Chính sách phát triển chăn nuôi bò thịt của huyện.
Tháng 11/2015, huyện Đại Lộc đã Phê duyệt Đề án nhân rộng các
mô hình phát triển chăn nuôi trên địa bàn huyện giai đoạn 2016 -


13
2020 trong đó tập trung phát triển chăn nuôi bò thịt để đạt mục tiêu
có khoảng 38 ngàn con năm 2020 trong đó bò lai chiếm 60%.
Năm 2016 huyện Đại Lộc đã ban hành Chính sách khuyến khích
phát triển chăn nuôi đại gia súc trên địa bàn huyện theo Quyết định
số 10/2008/QĐ-TTg ngày 16/01/2008 của Thủ tướng Chính phủ về
việc “phê duyệt Chiến lược phát triển chăn nuôi đến năm 2020”;, áp
dụng cho các cá nhân, hộ gia đình, trang trại, tổ chức kinh tế, hợp tác
xã, tổ hợp tác, doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh có hoạt động liên
quan đến chăn nuôi đại gia súc (trâu, bò) trên địa bàn huyện Đại Lộc.
2.2. TÌNH HÌNH PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI BÒ THỊT Ở HUYỆN
ĐẠI LỘC
2.2.1. Số lƣợng đàn bò thịt ở Huyện Đại Lộc
ĐVT: con
% tăng
trƣởng
2012

Trong giai đoạn 2012 – 2016 ngành chăn nuôi bò trên địa bàn
huyện Đại Lộc đã có bước phát triển đáng kể, cụ thể:
- Giá trị sản xuất ngành chăn nuôi bò năm 2016 đạt 46.967 triệu
đồng, so với năm 2012 tăng 84,4% và chiếm 14,35 % so với tổng giá
trị sản xuất của ngành chăn nuôi trên địa bàn huyện.
- Năm 2016, huyện Đại Lộc có 19.380 con bò; từ năm 2012 đến
2016 số lượng đàn bò tăng đều qua các năm, so với năm 2012 thì


14
năm 2015 tổng bò tăng 65.4%. Nhìn chung, chăn nuôi bò ngày càng
được người chăn nuôi trên
Tính đến nay, trên địa bàn huyện Đại Lộc có khoảng 15 gia trại
chăn nuôi bò thịt theo hình thức bán thâm canh, thâm canh với quy
mô từ 15 - 30 con/trại; chăn nuôi trâu, bò theo hình thức bán thâm
canh, thâm canh ngày càng phát triển góp phần vào sự phát triển bền
vững của ngành chăn nuô bò trên địa bàn huyện
2.2.2. Tình hình các nguồn lực cho phát triển chăn nuôi bò
thịt
a. Về đất đai cho chăn nuôi
Bảng 2.1. Hiện trạng sử dụng đất
ĐVT: ha
2014

2015

2016

Tổng diện tích đất tự nhiên


Đất trồng lúa

5,353.3

5,353.3

5,353.3

8.6

8.6

8.6

Đất trồng cây hàng năm khác

2,978.8

2,978.8

2,978.8

Đất trồng cây lâu năm

5,205.9

5,205.9

5,205.9


-

42.2

42.2

42.2

-

-

-

Đất cỏ dùng vào chăn nuôi

3. Đất nuôi trồng thủy sản
4. Đất làm muối


15
5. Đất nông nghiệp khác

41.8

41.8

41.8

II. Đất phi nông nghiệp


3,821.3

3,821.3

Đất trụ sở c.quan, c.trình s.nghiệp

17.7

17.7

17.7

Đất quốc phòng

60.6

60.6

60.6

1,630.4

1,630.4

1,630.4

513.3

513.3


2,414.9

1.9

1.9

1.9

III. Đất chưa sử dụng

1,683.9

1,683.9

1,683.9

1. Đất bằng chưa sử dụng

1,364.8

1,364.8

1,364.8

2. Đất đồi núi chưa sử dụng

319.1

319.1

b.Về vốn đầu tư cho chăn nuôi
Đời sống kinh tế của nhân dân trong những năm trở lại đây tuy có
khá hơn nhưng còn ở mức độ, nên khả năng đầu tư cho chăn nuôi
hạn chế. Thiếu vốn để đầu tư phát triển mở rộng sản xuất chăn nuôi
bò là vần đề lớn đối với nông hộ hiện nay


16
c. Về lao động sử dụng trong chăn nuôi bò
Lao động sử dụng trong chăn nuôi bò của huyện Đại Lộc chủ yếu là
người già và trẻ em (chiếm 92,22%), lao động trong độ tuổi lao động rất
ít chỉ chiếm 7,78% trong đó chủ yếu lại là lao động kiêm dụng, không
nắm bắt được kỹ thuật chăn nuôi, vì vậy việc chăm sóc và nuôi dưỡng
bò còn nhiều hạn chế.
d. Về kỹ thuật chăn nuôi
Thứ nhất: Về cách thức cho ăn. Như đã đánh giá ở trên, hiện nay
các hộ gia đình sử dụng cỏ tự nhiên để làm thức ăn chính cho bò.
Các hộ chăn nuôi đang sử dụng phương pháp quảng canh - chăn nuôi
dựa trên việc chăn thả tự do và sử dụng nguồn thức ăn kiếm được
trong tự nhiên là chủ yếu, với các bãi chăn thả có thảm cỏ tốt, cỏ
non, xanh.
Thứ hai: Chuồng trại và vệ sinh chuồng trại. Chuồng trại ở các hộ
chăn nuôi được làm ở dạng thô sơ thậm chí không có, chưa đảm bảo
các nguyên

tắc về vệ sinh và đảm bảo thoáng mát vào mùa hè, ấm

về vụ đông vì chuồng chưa bố trí rèm che để che mưa, gió lùa.
Thứ ba: Về khấu phòng chữa bệnh. đàn bò hiện có nhiều ký sinh
trùng ngoài da do gia đình không áp dụng bất cứ một biện pháp chăm

2.3.1. Những kết quả đạt đƣợc
Có những đóng góp tích cực vào phát triển kinh tế - xã hội của
huyện, thúc đẩy quá trình chuyển đổi cơ cấu cây trồng vật nuôi trong
nông nghiệp và nông thôn theo hướng sản xuất hàng hóa, làm tăng tỷ
trọng giá trị sản xuất chăn nuôi trong giá trị sản xuất ngành nông lâm
nghiệp.
2.3.2. Những mặt hạn chế
- Chăn nuôi bò thịt ở huyện Đại Lộc vẫn theo phương thức chăn
nuôi truyền thống, quy mô chăn nuôi nhỏ lẻ, phân tán chủ yếu theo
quy mô hộ gia đình nên năng suất và chất lượng còn thấp, mô hình


18
đầu tư xây dựng trang trại chăn nuôi phát triển sản xuất con ít.
- Chưa có quy hoạch xây dựng các khu vực chăn nuôi tập trung.
Việc chăn nuôi gia súc, gia cầm hiện nay chủ yếu nằm trong khu
dân cư,. Chất lượng đàn bò đã được cải thiện tuy nhiên đến nay tỷ lệ
bò lai vẫn đạt ở mức thấp 13%, giống chăn nuôi chủ yếu vẫn là giống
bò Vàng địa phương.
- Đầu tư cho phát triển chăn nuôi bò thịt còn quá ít, người dân
chưa coi trọng việc đầu tư chuồng trại, giống, vệ sinh môi
trường,…cho chăn nuôi bò. Mạng lưới thị trường tiêu thụ hạn chế, bị
động, chủ yếu là tại nhà và thông qua thương lái. Công tác thú y
chưa được quan tâm đúng mức, tỷ lệ tiêm phòng đạt mức thấp.
2.3.3. Nguyên nhân của những mặt hạn chế
- Do người dân vẫn chưa thay đổi được tập quán chăn nuôi
kiêm dụng với quy mô nhỏ lẻ. Người chăn nuôi chưa chịu khó nâng
cao trình độ kỹ thuật và kinh nghiệm về chăn nuôi bò, thiếu kỹ năng
chăm sóc, nuôi dưỡng cũng như kỹ thuật vỗ béo cho bò, nên chăn
nuôi chưa đem lại hiệu quả kinh tế

các vấn đề về dinh dưỡng và thức ăn cho chăn nuôi bò.
3.1.2. Mục tiêu phát triển chăn nuôi bò thịt ở ở huyện Đại Lộc
- Tổng đàn bò trên địa bàn huyện: 38.000 con (Tỉ lệ bò lai máu bò
giống ngoại đạt trên 90% tổng đàn).
- Huyện Đại Lộc có khoảng 200 – 300 (ha) cỏ theo hướng thâm
canh để phục vụ chăn nuôi gia súc.
- Trên 80% số hộ chăn nuôi quy mô vừa và nhỏ trong khu dân cư
có hệ thống xử lý chất thải.
- Tăng trọng lượng xuất chuồng của bò hiện nay 180 kg/con 30
tháng tuổi lên 220-250 kg/con 30 tháng tuổi vào năm 2015 với chất
lượng bảo đảm yêu cầu của các quy định về an toàn thực phẩm;


20
- Giải quyết việc làm lao động nông thôn, từ dịch vụ chăn nuôi bò
thịt như: nuôi bò, trồng cỏ, thu mua vận chuyển sản phẩm, chế biến
thức ăn và công việc cho đội ngũ cán bộ kỹ thuật chăn nuôi thú y:
khoảng 2.000 lao động vào năm 2020.
3.2. CÁC GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI BÒ THỊT
TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN ĐẠI LỘC
3.2.1. Hoàn thiện và quản lý quy hoạch phát triển vùng chăn nuôi
Quy hoạch các vùng chăn nuôi gia súc, gia cầm tập trung theo
vùng sinh thái. Từng bước đưa ngành chăn nuôi trở thành ngành sản
xuất chính, phù hợp với điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội và phù
hợp với quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh đến
năm 2030.
3.2.2. Gia tăng số lƣợng đàn bò thịt ở Huyện Đại Lộc
Tổng đàn bò trên địa bàn huyện: 38.000 con (Tỉ lệ bò lai máu bò
giống ngoại đạt trên 90% tổng đàn).
Định hướng đến năm 2030 sẽ phát triển mạnh chăn nuôi bò tập

* Về thức ăn chăn nuôi bò: Ngoài tận dụng tối đa đồng cỏ tự nhiên
và các sản phẩm nông nghiệp sẵn có như ngô, sắn, rơm lúa, đậu tương,
ngọn lá mía, dây lạc, dây khoai, ... làm thức ăn cho bò. Cần chủ động
nguồn thức ăn thô xanh cho bò bằng cách tăng cường trồng cỏ trên
diện tích canh tác không có hiệu quả, nhất là các giống cỏ cho năng
suất cao như cỏ voi, cỏ VA 06.
* Công tác khuyến nông:
- Mở rộng và nâng cao chất lượng các chương trình đào tạo, tập
huấn về kỹ thuật chăn nuôi an toàn sinh học, quy trình và các biện
pháp phòng chống dịch bệnh, gắn đào tạo với thực tiễn sản xuất.
- Tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật trồng cỏ thâm canh và kỹ thuật
bảo quản các loại phụ phẩm nông nghiệp bằng phương pháp: ủ Urê,
ủ chua, ủ xanh thức ăn… nhằm tận dụng hết các nguồn phụ phẩm


22
nông sản tại chỗ để làm thức ăn dự trữ cho trâu, bò về mùa Đông và
mùa khô hạn.
3.2.4. Hoàn thiện các hình thức tổ chức sản xuất chăn nuôi bò thịt
- Thay đổi phương thức chăn nuôi chăn nuôi truyền thống, chăn
thả rong bò bằng việc kết hợp giữa chăn thả và nuôi bò nhốt chuồng
trên cơ sở đầu tư trồng cỏ để chăn nuôi, sử dụng có hiệu quả các
nguồn thức ăn.
Khuyến khích và tạo điều kiện thuận lợi cho các hộ phát triển chăn
nuôi bò thịt ở quy mô nông hộ nuôi dưới 10 con thành trang trại để tăng
nhanh số lượng đàn bò và tỷ trọng giá trị chăn nuôi
- Khuyến khích các hộ chăn nuôi phát triển chăn nuôi theo hình thức
liên doanh, liên kết, từng bước xây dựng mô hình sản xuất chăn nuôi
khép kín từ khâu con giống - thức ăn - chăn nuôi - giết mổ - chế biến tiêu thụ nhằm gia tăng hiệu quả chăn nuôi đồng thời giúp chăn nuôi bò
thịt phát triển một cách ổn định và bền vững.

may gặp rủi ro trong quá trình phát triển chăn nuôi bò thịt.
- Khuyến khích, tạo điều kiện tối đa cho các tổ chức, các cá nhân,
các sáng lập viên có nhu cầu thành lập HTX chăn nuôi thịt bò.
b. Đối với hộ chăn nuôi bò thịt
- Thay đổi ý thức xem chăn nuôi bò là một ngành chăn nuôi kiêm
dụng, chăn nuôi chỉ để tận dụng các phế phẩm từ nông nghiệp của hộ
gia đình.
- Tăng cường học hỏi, đúc rút kinh nghiệm, chủ động tìm kiếm
thông tin để nâng cao kiến thức kỹ thuật về chăn nuôi bò thịt
- Tuân thủ chặt chẽ các quy trình kỹ thuật chăn nuôi bò thịt, bảo
đảm an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường sinh thái
- Chủ động nguồn thức ăn cho chăn nuôi bò bằng cách trồng cỏ,
chế biến và bảo quản thức ăn cho bò.
KẾT LUẬN CHƢƠNG 3