TÓM TẮT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD:TS.ĐỖ QUỐC THÔNG
SVTH:Nguyễn Phương Thùy MSSV:120600212
1
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC HÙNG VƯƠNG TP.HỒ CHÍ MINH
KHOA DU LỊCH

K
K
H
H
Ó
Ó
A
AL
L
U
U
Ậ


Đề tài:

XÂY DỰNG ĐỊNH HƯỚNG CÁC LOẠI HÌNH
DU LỊCH SINH THÁI TẠI SAPA ĐỐI VỚI
KHÁCH DU LỊCH QUỐC TẾ

GVHD:TS. ĐỖ QUỐC THÔNG
SVTH:NGUYỄN PHƯƠNGTHÙY
MSSV:120600212
Lớp:06DLHD
Khóa:2006 - 2010

TP.HỒ CHÍ MINH – 9/2010

TÓM TẮT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD:TS.ĐỖ QUỐC THÔNG
SVTH:Nguyễn Phương Thùy MSSV:120600212
2
MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU................................................................................................. 1
I.Lý do chọn đề tài............................................................................................. 1
II.Mục đích & ý nghĩa nghiên cứu đề tài.......................................................... 2

III.Quan hệ giữa Du lịch sinh thái & phát triển ............................................... 9
1.Du lịch sinh thái với bảo tồn đa dạng sinh học................................................ 9
2.Du lịch sinh thái với phát triển cộng đồng ...................................................... 9
3.Du lịch sinh thái với phát triển bền vững ......................................................10
TÓM TẮT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD:TS.ĐỖ QUỐC THÔNG
SVTH:Nguyễn Phương Thùy MSSV:120600212
3
CHƯƠNG II:TIỀM NĂNG & HIỆN TRẠNG PHÁT TRIỂN CÁC LOẠI
HÌNH DU LỊCH SINH THÁI TẠI SAPA.......................................................11
I.Tiềm năng phát triển.....................................................................................11
1.Tổng quan về Sapa .......................................................................................11
1.1 Vị trí địa lý & hành chính ......................................................................11
1.2 Truyền thuyết tên gọi.............................................................................11
1.3 Lịch sử hình thành.................................................................................12
1.4 Dân số & lao động.................................................................................15
1.5 Điều kiện kinh tế - xã hội.......................................................................15
2.Tài nguyên Du lịch sinh thái.........................................................................17
2.1 Tài nguyên Du lịch sinh thái tự nhiên ....................................................17
2.1.1 Địa hình............................................................................................17
2.1.2 Khí hậu.............................................................................................17
2.1.3 Tài nguyên nước...............................................................................18
2.1.4 Thổ nhưỡng ......................................................................................19
2.1.5 Rừng & hệ động thực vật đặc trưng ..................................................19
2.1.6 Cảnh quan & điểm du lịch ................................................................21
2.1.7 Hương sắc Sapa ................................................................................22
2.2 Tài nguyên Du lịch sinh thái nhân văn...................................................24
2.2.1 Dân tộc .............................................................................................24
2.2.2 Tín ngưỡng, phong tục tập quán........................................................25
2.2.3 Văn hóa lễ hội...................................................................................25
2.2.4 Đặc sản Sapa.....................................................................................25

2.3.5 Người Xá Phó...................................................................................82
2.4 Nét văn hóa chợ phiên ...........................................................................85
2.4.1 Chợ Sapa ..........................................................................................85
2.4.2 Chợ phiên Bắc Hà.............................................................................87
2.4.3 Chợ Cốc Ly ......................................................................................87
II. Tuyến du lịch sinh thái................................................................................88
III.Những bất lợi khi khai thác quá mức các loại hình DLST tại Sapa.........92
IV.Các giải pháp & chính sách để phát triển các loại hình DLST tại Sapa ..93

KẾT LUẬN....................................................................................................101
TÓM TẮT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD:TS.ĐỖ QUỐC THÔNG
SVTH:Nguyễn Phương Thùy MSSV:120600212
5
PHẦN MỞ ĐẦU

I.Lý do chọn đề tài
Du lịch Việt Nam được mệnh danh là "con gà đẻ trứng vàng" bởi nguồn lợi to
lớn mà nó mang về cho đất nước. Đặc biệt , khi đời sống của con người ngày một
nâng cao, người ta không còn phải lo đến việc ăn no mặc đủ nữa, mà đã hướng đến
việc ăn ngon mặc đẹp , đồng thời nhu cầu hưởng thụ của họ ngày một cao hơn ,
dẫn đến việc đi du lịch có xu hướng phát triển mạnh mẽ & ngày càng thu hút sự
quan tâm của nhiều người. Sự bùng nổ các khu đô thị trong những thập niên gần
đây đã làm cho con người ngày càng xa rời với thiên nhiên. Con người thường
xuyên sống & làm việc trong môi trường công nghiệp với cường độ & áp lực cao,
vì vậy họ dễ mắc những chứng bệnh như căng thẳng thần kinh , khủng hoảng tinh
thần...Ống khói nhà máy ngày một lan rộng, không khí ngày càng ô nhiễm đã thôi
thúc mọi người đua nhau tìm về với thiên nhiên , nhu cầu đi du lịch đến những nơi
có không gian yên tĩnh , bầu không khí trong lành , mát mẻ & cảnh quan thiên
nhiên còn hoang sơ, mộc mạc để nghỉ ngơi , thư giãn, tái tạo sức khỏe của con
người ngày càng tăng . Đây chính là cơ hội cho du lịch sinh thái phát triển.

DLST tại Sapa đối với khách du lịch quốc tế".Ngoài ra lý do tôi chọn đề tài này là
vì : Tôi rất thích loại hình DLST , một loại hình du lịch mang yếu tố trách nhiệm .
Việc nghiên cứu, tìm hiểu đề tài này sẽ giúp tôi nhận thức rõ hơn về vai trò quan
trọng của các loại hình DLST đối với sự phát triển bền vững của môi trường & xã
hội tại Sapa, qua đó sẽ giúp tôi nâng cao ý thức trách nhiệm của bản thân & có thái
độ ứng xử đúng đắn khi đứng trong đội ngũ nhân viên của ngành du lịch Việt Nam
sau này.
Tuy nhiên do khoảng thời gian đến thăm Sapa quá ngắn và những thông tin
kiến thức, ý tưởng của mình còn hạn chế, cho nên khóa luận này ắt hẳn sẽ còn một
số thiếu sót nhưng tôi hy vọng sẽ nhận được những ý kiến chỉ dẫn của Thầy (Cô)
cũng như của tất cả những ai có quan tâm.
II.Lịch sử nghiên cứu vấn đề
Theo như tác giả biết các đề tài nghiên cứu khoa học về Sapa chủ yếu về khía
cạnh phát triển kinh tế - xã hội nói chung của vùng . Riêng về mảng DLST hầu
như chưa có đề tài hay cuốn sách nào, mà đơn thuần chỉ là những bài báo đơn lẻ,
hay ấn phẩm quảng bá các điểm du lịch Sapa một cách rất chung chung.
Về hệ thống khóa luận trong trường, không có đề tài nào về vấn đề này.Vì vậy ,
đề tài"Xây dựng định hướng các loại hình DLST tại Sapa đối với khách du lịch
quốc tế" là một đề tài mới.Ngoài ra , tôi cũng gặp khó khăn vì tài liệu về DLST tại
Sapa quá ít.Để khắc phục , tôi đã tìm đến những bạn trẻ đam mê mạo hiểm, đã
từng nhiều lần khám phá Sapa để tìm hiểu thêm , đồng thời, tôi cũng phải đến
khảo sát nhiều điểm tại Sapa.
III.Giới hạn & phạm vi nghiên cứu
Khi nghiên cứu về các loại hình DLST tại Sapa, với trình độ còn rất hạn chế của
một sinh viên nên tôi chỉ có thể dựa vào vốn kiến thức mà mình đã được học ở
trường cộng với việc tìm hiểu , tham khảo thêm sách báo & một ít kinh nghiệm
khi đi khảo sát thực tế để thực hiện bài khóa luận của mình. Do đó bài khóa luận
chỉ giới hạn trong phạm vi sau:
- Những vấn đề cơ bản thuộc về lý luận của DLST.
- Xây dựng định hướng các loại hình DLST tại Sapa phù hợp với tiềm năng sẵn có

2.5 Phương pháp phân tích SWOT
Đây là phương pháp phân tích những ưu điểm, khuyết điểm, những lợi thế và
hạn chế bên trong và những cơ hội, thách thức bên ngoài đối tượng nghiên cứu.
Phương pháp này cho phép các tổ chức doanh nghiệp du lịch nghiên cứu một cách
có hệ thống các điều kiện SWOT để đưa vào trong tiến trình phân loại sự lựa chọn
chiến lược và chiến thuật kinh doanh của doanh nghiệp du lịch quốc gia và vùng.
V.Tài liệu tham khảo chính
1.Phạm Côn Sơn chủ biên ,Cẩm nang du lịch – Sapa trữ tình , NXB Văn hóa dân
tộc,2005.
2.Nhiều tác giả ,Chào mừng quý khách đến với Sapa , NXB Thông tấn 2005.
3.Nhiều tác giả , Du hành ký – Cuộc sống & những điều kỳ diệu ,NXB Thanh
Hóa 2004.
4.Bửu Ngôn ,Du lịch 3 miền – Tập 3 Miền Bắc , NXB Thanh Niên 2004.
5.Phạm Trung Lương ,Hoàng Hoa Quân ,Nguyễn Ngọc Khánh ,Nguyễn Văn
Lanh, Đỗ Quốc Thông, Du lịch sinh thái – Những vấn đề lý luận & thực tiễn
phát triển ở Việt Nam , NXB Giáo dục 2002.
Các tài liệu khác
TÓM TẮT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD:TS.ĐỖ QUỐC THÔNG
SVTH:Nguyễn Phương Thùy MSSV:120600212
8
1.Bài giảng môn Du lịch sinh thái – TS. Đỗ Quốc Thông
2.Bài giảng môn tổng quan du lịch, TS. Đỗ Quốc Thông.
3.Tạp chí Travellive – Cẩm nang du lịch Việt Nam , NXB Thế giới.
4.Một số khóa luận tốt nghiệp của Sinh viên khoa du lịch trường Đại học Hùng
Vương các khóa trước.
Các website
www.vncreatures.net
www.dulichonline.com.vn
www.webdulich.com
www.vietnamtourism.edu.vn