GIA
̉
I PHA
́
P CẢI THIỆN CHUỖI CUNG ỨNG MĂ
̣
T HA
̀
NG TÔM THE
̉
CHÂN TRẮNG ĐÔNG LA
̣
NH CU
̉
A CÔNG TY CP NHA TRANG
SEAFOODS- F17
3.1 Căn cư
́
đề xuất giải pháp hoàn thiện chuỗi cung ứng mặt hàng tôm thẻ chân
trắng của công ty Cổ Phần Nha Trang Seafoods F17
  !
Trong thời gian qua, công ty đã tạo được vị thế trong ngành xuất khẩu tôm đông
lạnh của Việt Nam. Tuy nhiên, đó chưa phải là vị trí cao nhất. Vì vậy, mục tiêu đến năm
2012 công ty sẽ đứng trong top 10 doanh nghiệp xuất khẩu thuỷ sản lớn nhất của Việt
Nam. Để đạt được mục tiêu đó, công ty đã đưa ra mục tiêu cụ thể:
- "#$%
Bảng 3.1: Mục tiêu doanh thu mặt hàng TTCTĐL sang các thị trường
(ĐVT :Triệu USD )
Thị trường/năm 2010 2011 2012
Mỹ 36,3 38,12 38,88
EU 4,11 6,16 6,77

;
:
<
=

Căn cứ vào điểm mạnh, điểm yếu của chuỗi cung ứng đã phân tích ở chương 2 để
xây dựng mô hình chuỗi cung ứng thích hợp. Mô hình này sẽ phát huy những điểm mạnh,
tận dụng những cơ hội và hạn chế điểm yếu, rủi ro và nguy cơ của chuỗi cung ứng hiện tại,
vì công ty NTSF và người nông dân nuôi tôm sẽ được gắn kết với nhau chặt chẽ hơn, bền
vững hơn bởi các quy định và hợp đồng pháp lý có sự chứng nhận và quản lý bởi các cơ
quan nhà nước về vấn đề hợp tác và mua bán tôm nguyên liệu, giúp công ty NTSF quản lý
được sản lượng và chất lượng nguyên liệu đầu vào một cách chính xác nhất, đảm bảo công
tác dự báo trong việc xuất khẩu, công tác truy xuất nguồn gốc sản phẩm được thuận lợi, rõ
ràng và minh bạch.
3.2 Giải pháp cải thiện chuỗi cung ứng mặt hàng tôm thẻ chân trắng đông lạnh
của công ty Cổ Phần Nha Trang Seafoods F17
>?@&4A+%B5CAD/'08E3
)*%F0%G4HE
 Đặc điểm mô hình chuỗi cung ứng đề xuất
Từ sơ đồ mô hình chuỗi cung ứng 3.1 so với mô hình chuỗi cung ứng hiện tại cho
thấy, công ty cần cắt bỏ việc mua nguyên liệu qua đối tượng đại lý trung gian, thay vào đó
là công ty sẽ đầu tư xây dựng vùng nuôi và thực hiện liên kết với một số hộ nông dân đạt
tiêu chuẩn là đối tác với công ty qua hình thức hai bên liên kết cùng có lợi. Đây cũng là xu
thế tích hợp dọc với nhà cung cấp đang phát triển và ngày càng mở rộng trên nhiều ngành
nghề trong và ngoài nước. Cụ thể như công ty Bình An Fishco, công ty Minh Phú ở Miền
tây, họ đã rất thành công trong việc nâng cao lợi thế cạnh tranh trên thị trường xuất khẩu
thủy sản thế giới, họ luôn đứng ở những vị trí cao nhất trong ngành xuất khẩu thủy sản
Việt Nam hiện nay.
 Sơ đồ mô chuỗi cung ứng mặt hàng TTCTĐL của công ty NTSF


ệ
T
hố
ng
B
án
lẻ
Ng
ười
tiê
u
dù
ng
Hộ nông dân
(liên kết với
công ty)
Nhà nhập
khẩu
Công ty NTSF
Ao, đìa nuôi tôm
của công ty
- Ghi lại nhật ký nuôi tôm từng ao riêng biệt, để công tác truy xuất nguồn gốc được
thuận lợi.
JN#74A+/OP,>EQE>RS
Xây dựng vùng nuôi đạt tiêu chuẩn quốc tế là một việc làm rất tốn rất nhiều nguồn
lực cũng như vật lực. Tuy nhiên, để phát triển theo hướng bền vững thì vấn đề này không
thể không thực hiện.
Để thực hiện được mô hình này, công ty cần phải chuẩn bị và xây dựng đề án cụ thể
về các tiêu chí sau :
 Nguồn vốn đầu tư

tổng quát ngay từ khi mới gia nhập công ty sẽ giúp nhân viên có cái nhìn tổng quát hơn về
quy trình làm việc của công ty, và để họ hiểu được quyết định của họ sẽ ảnh hưởng như thế
nào tới các bộ phận khác và hoạt động của công ty.
!J0E: lập kế hoạch huấn luyện nhân viên hiện tại để nâng cao trình độ
chuyên môn cho các bộ phận.
 Nhân viên quản lý chất lượng: cử các bộ kỹ thuật thường xuyên tham gia các lớp nâng cao
kỹ năng nghiệp vụ do các cơ quan chức năng tổ chức, sau đó về phổ biến lại cho các nhân
viên còn lại. Điều này giúp công ty luôn luôn nâng cao được chất lượng sản phẩm với chi
phí tiết kiệm.
 Nhân viên mua hàng: cần được tham dự lớp huấn luyện về kỹ năng mua, kỹ năng thương
lượng, quản lý nhà cung cấp cũng như kiến thức về sản phẩm, nguyên vật liệu để có thể
đưa ra các quyết định trong khi thương lượng.
 Nhân viên kế hoạch: cần được huấn luỵện về chất lượng nguyên vật liệu, quy trình sản
xuất, kiến thức về sản phẩm để lập và triển khai kế hoạch tốt và chính xác. Tương tự như
vậy cho các bộ phận khác.
 Phương tiện vận chuyển, các máy móc, trang thiết bị cần thiết trong nghề.
 Mối quan hệ hợp tác kinh doanh với nhà cung cấp con giống, thức ăn, thuốc,..
Tóm lại: mô hình xây dựng vùng nuôi theo tiêu chuẩn quốc tế Global GAP là một
dự án cần nhiều vốn đầu tư lớn hơn là mô hình liên kết với hộ nuôi tôm. Để thực hiện được
mô hình này, công ty cần phải có sự đầu tư lớn cả về vật chất và nguồn nhân lực. Đây
chính là điều khó khăn mà các công ty vừa và nhỏ không thể thực hiện được. Tuy nhiên,
đối với NTSF, một công ty có bề dày trên 30 năm kinh doanh trong ngành chế biến xuất