Bài 26. Thực hành: Tìm hiểu về hoạt động của
enzym trong nước bọt

•
Bài 26 là bài thực hành tìm hiểu về hoạt
động của enzyme (amylaza) trong nước
bọt. Các hình ảnh sau đây là tuần tự các
bước của 1 thí nghiệm thử phản ứng của
amylaza ở các điều kiện nhiệt độ khác
nhau

•
Sau khi học xong bài này học sinh phải
nắm được.
•
-Hs biết đặt các TN để tìm hiểu những
điều kiện bảo đảm cho enzim hoạt động
•
-Hs biết rút ra kết luận từ kết quả so sánh
giữa TN với đối chứng
•
Rèn các thao tác tiến hành TN khoa
học :đong đo…
•
Ý thức học tập nghiêm túc

Dụng cụ, hoá chất thí nghiệm

•
a)Bước 1 :Chuẩn bị