Ăn uống trị táo bón
Khi đi ngoài phân khô rắn, cứng, thậm chí vài ngày đi một lần gọi là táo
bón.
Quá trình bài phân bình thường là thông qua 2 khâu kết tràng vận động và phản
xạ bài phân để hoàn thành, bất kể các nhân tố nào ảnh hưởng tới 2 khâu nêu trên đều
có thể dẫn tới táo bón.
Đông y cho rằng bí đi ngoài phần nhiều do đại tràng tích nhiệt, hoặc khí trệ,
hoặc lạnh ngưng lại, hoặc âm dương khí huyết suy hư, khiến cho chức năng truyền dẫn
của ruột già mất điều khiển. Ngoài ra, bế tắc của phế khí cũng có thể ảnh hưởng chức
năng bài phân của đại tràng, cho nên Đông y lại có phương pháp thông qua tuyên
thông phế khí để chữa trị bí đi ngoài.
Nguyên tắc ăn uống
- Nên ăn nhiều các thức ăn chứa
nhiều chất xơ (xenlulose), như các loại rau
và hoa quả tươi, các loại măng...
- Nên uống đủ nước 2 lít/ngày, giúp
cho làm mềm phân.
- Ăn một số loại thức ăn có tác dụng
nhuận tràng như mật ong, vừng, hạch đào,
bơ, sữa trâu bò...
Măng

- Khi đun nấu món ăn, có thể cho tăng một chút dầu ăn, như dầu đậu, dầu hạt
cải, dầu vừng, dầu lạc...
- Ăn một số thức ăn chứa vitamin nhóm B một cách thích hợp, như các loại
đậu, lương thực thô, khoai lang, khoai tây..., để thúc đẩy nhu động ruột.
- Cấm kỵ các thức ăn loại kích thích như rượu mạnh, trà đặc, cà phê, hẹ, tỏi, ớt,
ít ăn các thức ăn tanh mặn vị đậm.
Bài thuốc chọn lựa chữa trị bằng món ăn
- Nước sôi ấm một cốc, mỗi ngày vào buổi sáng sớm khi tỉnh dậy, uống lúc
bụng đói, dùng cho người táo bón.

- Quyết minh tử 30g, sắc uống thay trà, uống nhiều lần, dùng cho người mắt
kém có táo bón.
Bệnh táo bón trên lâm sàng thấy rất nhiều, nhất là ở người già và người béo.
Người bị táo bón ngoài số ít trường hợp do có bệnh ở đường ruột hoặc của bệnh của
tạng khác đưa đến, đa số là dạng thói quen. Trong nhiều loại nguyên nhân, thì ăn uống
đóng vai trò khá quan trọng. Theo kết quả nghiên cứu, chất xơ trong thực phẩm làm
khối lượng phân tăng lên đáng kể sẽ kích thích vận động đường ruột, lại có thể bảo lưu
thủy phần, tránh phân quá khô. Cho nên người bị táo bón nên thay đổi chế độ ăn, nên
ăn nhiều rau chứa nhiều chất xơ, ngoài ra cần chú ý đi đại tiện kịp thời, không nên
nhịn lâu để đề phòng táo bón. Lưu ý những người bị táo bón lâu ngày chữa không đỡ
phải đi bệnh viện để tìm nguyên nhân gây bệnh và chữa trị kịp thời.