DINH D
DINH D
Ư
Ư
ỢNG VA
ỢNG VA
Ø
Ø
TH
TH
Ứ
Ứ
C ĂN CA
C ĂN CA
Ù
Ù
DA TRƠN
DA TRƠN
Nhu ca
Nhu ca
à
à
u dinh d
u dinh d
ư
ư
ỡng
ỡng
-
-
Protein va

u
-
-
Carbohydrates
Carbohydrates
-
-
Khoa
Khoa
ù
ù
ng
ng
-
-
Vitamin
Vitamin
Sa
Sa
û
û
n xua
n xua
á
á
t th
t th
ứ
ứ
c ăn cho ca

Đ
a
a
ï
ï
m th
m th
ự
ự
c va
c va
ä
ä
t
t
-
-
Da
Da
à
à
u mỡ
u mỡ
-
-
Ca
Ca
ù
ù
c phu

Ta
ä
ä
p T
p T
í
í
nh Dinh D
nh Dinh D
ư
ư
ỡng Cu
ỡng Cu
û
û
a Ca
a Ca
ù
ù
Trơn
Trơn


La
La
ø
ø
loa
loa
ø

û
th
th
ự
ự
c va
c va
ä
ä
t khi nuôi trong ao, ho
t khi nuôi trong ao, ho
à
à
.
.


Th
Th
ứ
ứ
c ăn chu
c ăn chu
û
û
ye
ye
á
á
u trong t

ø
ng co
ng co
ù
ù
k
k
í
í
ch th
ch th
ư
ư
ơ
ơ
ù
ù
c v
c v
ừ
ừ
a cỡ mie
a cỡ mie
ä
ä
ng,
ng,
đ
đ
o

n bã.


Khi ca
Khi ca
ù
ù
tr
tr
ư
ư
ơ
ơ
û
û
ng tha
ng tha
ø
ø
nh th
nh th
ứ
ứ
c ăn chu
c ăn chu
û
û
ye
ye
á

a
Ca
Ca
ù
ù
ơ
ơ
û
û
Ca
Ca
ù
ù
c
c
Giai
Giai
Đ
Đ
oa
oa
ï
ï
n
n
Ca
Ca
ù
ù
bo

Ca
ù
ù
gio
gio
á
á
ng:
ng:
-
-
Ca
Ca
ù
ù
trơn Mỹ: 35
trơn Mỹ: 35
-
-
40%
40%
-
-
Ca
Ca
ù
ù
trê: 30
trê: 30
-

ư
ơ
ơ
û
û
ng
ng
-
-
Ca
Ca
ù
ù
trơn Mỹ: 24
trơn Mỹ: 24
-
-
32%
32%
-
-
Ca
Ca
ù
ù
trê: 30
trê: 30
-
-
40%

nh h
ư
ư
ơ
ơ
û
û
ng
ng
nhu ca
nhu ca
à
à
u protein:
u protein:


K
K
í
í
ch cỡ ca
ch cỡ ca
ù
ù


Tha
Tha
ø

T
ỉ
ỉ
le
le
ä
ä
cho ăn
cho ăn
Cân
Cân
Ba
Ba
è
è
ng
ng
Năng
Năng
L
L
ư
ư
ơ
ơ
ï
ï
ng
ng


ơ
ï
ï
t
t
m
m
ứ
ứ
c
c
dẫn
dẫn
đ
đ
e
e
á
á
n
n
vie
vie
ä
ä
c
c
t
t
í

ư
ơ
ơ
ï
ï
t
t
m
m
ứ
ứ
c
c
co
co
ù
ù
ngh
ngh
ó
ó
a
a
la
la
ø
ø
l
l
ư

năng
l
l
ư
ư
ơ
ơ
ï
ï
ng
ng
.
.
Ca
Ca
ù
ù
sẽ
sẽ
ba
ba
ø
ø
i
i
tie
tie
á
á
t

ơ
ø
ø
ng
ng
nuôi
nuôi


Năng
Năng
l
l
ư
ư
ơ
ơ
ï
ï
ng
ng
to
to
á
á
i
i
ư
ư
u


T
T
ỉ
ỉ
le
le
ä
ä
to
to
á
á
i
i
ư
ư
u
u
năng
năng
l
l
ư
ư
ơ
ơ
ï
ï
ng

Ăn


Ca
Ca
ù
ù
trơn
trơn
mỹ
mỹ
•
•
Vơ
Vơ
ù
ù
i
i
th
th
ứ
ứ
c
c
ăn
ăn
d
d
ư

cho
ăn
ăn
to
to
á
á
i
i
đ
đ
a
a
đ
đ
e
e
å
å
đ
đ
a
a
ï
ï
t
t
tăng
tăng
tr

ie
å
å
m
m
không
không
thua
thua
ä
ä
n
n
lơ
lơ
ï
ï
i
i
cu
cu
û
û
a
a
vie
vie
ä
ä
c

c
xa
xa
ù
ù
c
c
đ
đ
ònh
ònh
ch
ch
í
í
nh
nh
xa
xa
ù
ù
c
c
l
l
ư
ư
ơ
ơ
ï

nghiên
c
c
ứ
ứ
u
u
ga
ga
à
à
n
n
đ
đ
ây
ây
cho
cho
tha
tha
á
á
y
y
ra
ra
è
è
ng

tr
ư
ư
ơ
ơ
ø
ø
ng
ng
s
s
ử
ử
du
du
ï
ï
ng
ng
m
m
ứ
ứ
c
c
protein
protein
la
la
ø

ø
3080 kcal:
3080 kcal:
va
va
ø
ø
m
m
ứ
ứ
c
c
cho
cho
ăn
ăn
87.7%
87.7%
la
la
ø
ø
m
m
ứ
ứ
c
c
tho

& Lovell,
2002).
2002).
NHU CA
NHU CA
À
À
U CA
U CA
Ù
Ù
C AMINO ACID
C AMINO ACID
THIE
THIE
Á
Á
T YE
T YE
Á
Á
U
U
Amino Acid (%Protein) Channel catfish
(Caù Trôn Myõ)
African Catfish
(Caù Treâ Phi)
Arginine 4.3 4.5
Histidine 1.5 2.2
Isoleucine 2.6 3.0

ù
o thie
o thie
á
á
t ye
t ye
á
á
u:
u:
-
-
Acid Linolenic la
Acid Linolenic la
ø
ø
acid be
acid be
ù
ù
o thie
o thie
á
á
t ye
t ye
á
á
u ca

t bo
å
å
sung la
sung la
ø
ø
1% lipids; co
1% lipids; co
ù
ù
the
the
å
å
cung ca
cung ca
á
á
p
p
t
t
ừ
ừ
ca
ca
ù
ù
c nguo

ä
u na
u na
ø
ø
nh.
nh.


Năng l
Năng l
ư
ư
ơ
ơ
ï
ï
ng
ng
-
-
Năng l
Năng l
ư
ư
ơ
ơ
ï
ï
ng d

ng mỡ
-
-
M
M
ứ
ứ
c lipids tiêu bie
c lipids tiêu bie
å
å
u: ơ
u: ơ
û
û
ca
ca
ù
ù
trơn 4
trơn 4
-
-
6%; trong th
6%; trong th
ứ
ứ
c ăn cơ
c ăn cơ
ba

à
u/mỡ
u/mỡ
-
-
Ca
Ca
ù
ù
trê ha
trê ha
á
á
p thu ha
p thu ha
ø
ø
m l
m l
ư
ư
ơ
ơ
ï
ï
ng lipids to
ng lipids to
á
á
t hơn vơ

á
t ca
t ca
ù
ù
c loa
c loa
ø
ø
i ca
i ca
ù
ù
, ca
, ca
ù
ù
trơn th
trơn th
ư
ư
ơ
ơ
ø
ø
ng s
ng s
ử
ử
du

Ngũ co
á
á
c co
c co
ù
ù
ha
ha
ø
ø
m l
m l
ư
ư
ơ
ơ
ï
ï
ng Carbohydrates cao va
ng Carbohydrates cao va
ø
ø
ca
ca
ù
ù
c phu
c phu
ï

du
ï
ï
ng trong kha
ng trong kha
å
å
u pha
u pha
à
à
n ăn
n ăn
cu
cu
û
û
a ca
a ca
ù
ù
trơn. M
trơn. M
ứ
ứ
c carbohydrates, chu
c carbohydrates, chu
û
û
ye

25
-
-
35%.
35%.


S
S
ự
ự
s
s
ử
ử
du
du
ï
ï
ng tinh bo
ng tinh bo
ä
ä
t kha
t kha
ù
ù
c nhau trong ca
c nhau trong ca
ù

du
ï
ï
ng Carbohydrates (tinh bo
ng Carbohydrates (tinh bo
ä
ä
t) nhie
t) nhie
à
à
u hơn
u hơn
ca
ca
ù
ù
tra.
tra.
•
•
-
-
Ha
Ha
ø
ø
m l
m l
ư

å
u pha
u pha
à
à
n ăn cu
n ăn cu
û
û
a ca
a ca
ù
ù
Basa la
Basa la
ø
ø
40% trong khi ca
40% trong khi ca
ù
ù
tra
tra
la
la
ø
ø
20%.
20%.
Mineral (Khoa

ứ
c ăn tr
c ăn tr
ừ
ừ
khi ca
khi ca
ù
ù
đư
đư
ơ
ơ
ï
ï
c nuôi
c nuôi
trong môi tr
trong môi tr
ư
ư
ơ
ơ
ø
ø
ng co
ng co
ù
ù
n

u Phosphorus
0,4%.
0,4%.
Dicalcium phosphate la
Dicalcium phosphate la
ø
ø
nguo
nguo
à
à
n P
n P
bo
bo
å
å
sung va
sung va
ø
ø
o th
o th
ứ
ứ
c ăn.
c ăn.


Ca

c
ăn co
ăn co
ù
ù
tha
tha
ø
ø
nh pha
nh pha
à
à
n cơ ba
n cơ ba
û
û
n la
n la
ø
ø
bo
bo
ä
ä
t
t
ca
ca
ù

à
u he
u he
á
á
t nhu ca
t nhu ca
à
à
u vitamin
u vitamin
đ
đ
ã
ã
đư
đư
ơ
ơ
ï
ï
c
c
đư
đư
a va
a va
ø
ø
o trong kha

ơ
ï
ï
c nuôi trong ao
c nuôi trong ao
chu
chu
ù
ù
ng t
ng t
ì
ì
m
m
đư
đư
ơ
ơ
ï
ï
c mo
c mo
ä
ä
t va
t va
ø
ø
i

ä
t pha
t pha
à
à
n nhu ca
n nhu ca
à
à
u
u
vitamin.
vitamin.


Nhu ca
Nhu ca
à
à
u bo
u bo
å
å
sung vitamin la
sung vitamin la
ø
ø
t
t
ư

Choline None ppm
Inositol None ppm
Vitamin C 50.0 ppm
Fish Feed
CA
CA


C TH
C TH
ệẽ
ệẽ
C LIE
C LIE


U (NGUYEN LIE
U (NGUYEN LIE


U) PHO
U) PHO


I CHE
I CHE


TH
TH

trong th
trong th
ứ
ứ
c ăn ca
c ăn ca
ù
ù
trơn Mỹ
trơn Mỹ


Ngũ co
Ngũ co
á
á
c: ba
c: ba
é
é
p, ca
p, ca
ù
ù
m, ta
m, ta
á
á
m
m

ù
ù
c cu
c cu
û
û
a ba
a ba
é
é
p, lu
p, lu
ù
ù
a m
a m
ì
ì
.
.


Bã da
Bã da
à
à
u: bã
u: bã
đ
đ

ng va
ng va
ä
ä
t: bo
t: bo
ä
ä
t x
t x
ư
ư
ơng thòt,
ơng thòt,
bo
bo
ä
ä
t ma
t ma
ù
ù
u, bo
u, bo
ä
ä
t ca
t ca
ù
ù

à
à
u ca
u ca
ù
ù
mo
mo
à
à
i.
i.
2%
8%
42%
48%
Ngũ cốc & phụ phẩm ngũ cốc
Bã dầu
Đạm động vật
Sản phẩm khác
Đ
Đ
a
a
ï
ï
m
m
Đ
Đ

ù
ù
: co
: co
ù
ù
ca
ca
à
à
n bo
n bo
å
å
sung không
sung không
?
?
•
•
-
-
Không ca
Không ca
à
à
n thie
n thie
á
á

ma
ma
ù
ù
y che
y che
á
á
bie
bie
á
á
n th
n th
ứ
ứ
c ăn ca
c ăn ca
ù
ù
trơn cu
trơn cu
û
û
a Mỹ
a Mỹ
ch
ch
ỉ
ỉ

ø
ø
khi ca
khi ca
ù
ù
dễ bò stress.
dễ bò stress.


Đ
Đ
a
a
ï
ï
m
m
đ
đ
o
o
ä
ä
ng va
ng va
ä
ä
t kha
t kha

û
û
a ca
a ca
ù
ù
trơn co
trơn co
ù
ù
lẽ không ca
lẽ không ca
à
à
n
n
cung ca
cung ca
á
á
p mo
p mo
ä
ä
t va
t va
ø
ø
i
i

bo
bo
å
å
sung mo
sung mo
ä
ä
t va
t va
ø
ø
i amino acid to
i amino acid to
å
å
ng hơ
ng hơ
ï
ï
p.
p.
Protein
Protein
đ
đ
o
o
ä
ä

å
u trong bo
u trong bo
ä
ä
t ca
t ca
ù
ù
la
la
ø
ø
50
50
-
-
55%.
55%.
 Bột xương thòt: có hàm lượng đạm 50-55%.
Thie
Thie
á
á
u tha
u tha
ø
ø
nh pha
nh pha

ä
ä
t ma
t ma
ù
ù
u la
u la
ø
ø
m cho tha
m cho tha
ø
ø
nh pha
nh pha
à
à
n cân
n cân
ba
ba
è
è
ng hơn.
ng hơn.
Tro la
Tro la
ø
ø

á
á
i
i
đ
đ
a la
a la
ø
ø
15%.
15%.


Bo
Bo
ä
ä
t ma
t ma
ù
ù
u:
u:
Bo
Bo
ä
ä
t ma
t ma

m 80
m 80
-
-
85%. S
85%. S
ự
ự
pha tro
pha tro
ä
ä
n
n
gi
gi
ư
ư
õa bo
õa bo
ä
ä
t ma
t ma
ù
ù
u va
u va
ø
ø

du
du
ï
ï
ng to
ng to
á
á
i
i
đ
đ
a la
a la
ø
ø
5%.
5%.


Bo
Bo
ä
ä
t lông vũ:
t lông vũ:
la
la
ø
ø

á
á
t
t
cao.
cao.
Ha
Ha
ø
ø
m l
m l
ư
ư
ơ
ơ
ï
ï
ng
ng
đ
đ
a
a
ï
ï
m 85%, nh
m 85%, nh
ư
ư

ï
ï
ng to
ng to
á
á
i
i
đ
đ
a la
a la
ø
ø
5%.
5%.


Phe
Phe
á
á
pha
pha
å
å
m ca
m ca
ù
ù

m 55
m 55
-
-
60%. Co
60%. Co
ù
ù
the
the
å
å
s
s
ử
ử
du
du
ï
ï
ng va
ng va
ø
ø
co
co
ù
ù
gia
gia

ng to
ng to
á
á
i
i
đ
đ
a la
a la
ø
ø
15%.
15%.
Đ
Đ
a
a
ï
ï
m Th
m Th
ự
ự
c Va
c Va
ä
ä
t
t

n
n
đ
đ
a
a
ï
ï
m to
m to
á
á
t.
t.
Ba
Ba
ù
ù
nh da
nh da
à
à
u
u
đ
đ
a
a
ä
ä

ư
ư
ng
ng
đ
đ
a
a
ï
ï
m vo
m vo
û
û
đ
đ
a
a
ä
ä
u (
u (
đ
đ
a
a
ï
ï
m 44%) cũng
m 44%) cũng

đ
đ
o
o
ä
ä
co
co
ù
ù
the
the
å
å
s
s
ử
ử
du
du
ï
ï
ng
ng
đư
đư
ơ
ơ
ï
ï

Ba
Ba
ù
ù
nh da
nh da
à
à
u
u
đ
đ
a
a
ä
ä
u pho
u pho
ä
ä
ng: ha
ng: ha
ø
ø
m l
m l
ư
ư
ơ
ơ

ø
ø
ye
ye
á
á
u to
u to
á
á
giơ
giơ
ù
ù
i ha
i ha
ï
ï
n. M
n. M
ứ
ứ
c
c
đ
đ
e
e
à
à

à
à
u ha
u ha
ï
ï
t bông va
t bông va
û
û
i: ha
i: ha
ø
ø
m l
m l
ư
ư
ơ
ơ
ï
ï
ng
ng
đ
đ
a
a
ï
ï

s
s
ự
ự
hie
hie
ä
ä
n die
n die
ä
ä
n cu
n cu
û
û
a gossypol t
a gossypol t
ự
ự
do, nh
do, nh
ư
ư
ng chu
ng chu
ù
ù
ng ơ
ng ơ

e
e
à
à
nghò s
nghò s
ử
ử
du
du
ï
ï
ng to
ng to
á
á
i
i
đ
đ
a la
a la
ø
ø
25%.
25%.


Ba
Ba

ng
ng
đ
đ
a
a
ï
ï
m 44%,
m 44%,
L
L
ư
ư
ơ
ơ
ï
ï
ng cha
ng cha
á
á
t xơ cao (13%). M
t xơ cao (13%). M
ứ
ứ
c
c
đ
đ

ù
ù
nh da
nh da
à
à
u ha
u ha
ï
ï
t ca
t ca
û
û
i da
i da
à
à
u: ha
u: ha
ø
ø
m l
m l
ư
ư
ơ
ơ
ï
ï

ơ
ơ
ï
ï
ng
ng
đ
đ
o
o
ä
ä
c to
c to
á
á
cao (acid erucic va
cao (acid erucic va
ø
ø
glucosinolates).
glucosinolates).
Nh
Nh
ư
ư
õng gio
õng gio
á
á

ù
ù
the
the
á
á
s
s
ử
ử
du
du
ï
ï
ng
ng
đư
đư
ơ
ơ
ï
ï
c ngay (e.g. Canola).
c ngay (e.g. Canola).
Ba
Ba
ù
ù
nh da
nh da

Ba
Ba
ù
ù
nh da
nh da
à
à
u Calona nên s
u Calona nên s
ử
ử
du
du
ï
ï
ng
ng
tha
tha
á
á
p hơn 10%.
p hơn 10%.
Mỡ/Da
Mỡ/Da
à
à
u
u

2% l
2% l
ư
ư
ơ
ơ
ï
ï
ng lipids
ng lipids


Ca
Ca
ù
ù
c da
c da
à
à
u mỡ du
u mỡ du
ø
ø
ng trong th
ng trong th
ứ
ứ
c ăn ca
c ăn ca

ù
ù
o thie
o thie
á
á
t ye
t ye
á
á
u PUFA &HUFA
u PUFA &HUFA


Da
Da
à
à
u ca
u ca
ù
ù
trơn
trơn
gia
gia
ø
ø
u PUFA
u PUFA



Da
Da
à
à
u th
u th
ự
ự
c va
c va
ä
ä
t
t
tr
tr
ừ
ừ
da
da
à
à
u ha
u ha
ï
ï
t lanh, ha
t lanh, ha

t acid linolenic.
t acid linolenic.


Mỡ lơ
Mỡ lơ
ï
ï
n
n
ch
ch
ỉ
ỉ
nên du
nên du
ø
ø
ng nh
ng nh
ư
ư
la
la
ø
ø
nguo
nguo
à
à

á
á
c & Ca
c & Ca
ù
ù
c Phu
c Phu
ï
ï
Pha
Pha
å
å
m Ngũ Co
m Ngũ Co
á
á
c
c


Ngũ co
Ngũ co
á
á
c
c
–
–

ã
ã
đư
đư
ơ
ơ
ï
ï
c s
c s
ử
ử
du
du
ï
ï
ng trong th
ng trong th
ứ
ứ
c ăn cu
c ăn cu
û
û
a ca
a ca
ù
ù
trơn vơ
trơn vơ

ì
ì
ra
ra
á
á
t
t
đ
đ
a
a
é
é
t.
t.
Ngũ co
Ngũ co
á
á
c vỡ va
c vỡ va
ø
ø
vu
vu
ï
ï
n th
n th

u, ma
u, ma
ë
ë
c du
c du
ø
ø
va
va
ä
ä
y cha
y cha
á
á
t l
t l
ư
ư
ơ
ơ
ï
ï
ng vẫn la
ng vẫn la
ø
ø
đ
đ

nhiễm ba
nhiễm ba
å
å
n)
n)


Phu
Phu
ï
ï
pha
pha
å
å
m ngũ co
m ngũ co
á
á
c
c
–
–
nhie
nhie
à
à
u loa
u loa

ï
ï
ng cao. Pha
ng cao. Pha
à
à
n lơ
n lơ
ù
ù
n ye
n ye
á
á
u to
u to
á
á
giơ
giơ
ù
ù
i ha
i ha
ï
ï
n la
n la
ø
ø

Phu
Phu
ï
ï
Pha
Pha
å
å
m Ngũ Co
m Ngũ Co
á
á
c
c


Loa
Loa
ï
ï
i lu
i lu
ù
ù
a m
a m
ì
ì
trung b
trung b

à
à
n. Co
n. Co
ù
ù
the
the
å
å
s
s
ử
ử
du
du
ï
ï
ng trên 25%
ng trên 25%


Ca
Ca
ù
ù
m ga
m ga
ï
ï

m ga
m ga
ï
ï
o la
o la
ø
ø
ha
ha
ø
ø
m
m
l
l
ư
ư
ơ
ơ
ï
ï
ng cha
ng cha
á
á
t xơ va
t xơ va
ø
ø

th
th
í
í
ch hơ
ch hơ
ï
ï
p hơn. M
p hơn. M
ứ
ứ
c s
c s
ử
ử
du
du
ï
ï
ng co
ng co
ù
ù
the
the
å
å
trên 35%.
trên 35%.

ï
ï
pha
pha
å
å
m. Bo
m. Bo
ä
ä
t sa
t sa
é
é
n la
n la
ø
ø
nguo
nguo
à
à
n
n
tinh bo
tinh bo
ä
ä
t ra
t ra

Tiêu Ho
Tiêu Ho
ù
ù
a Ca
a Ca
ù
ù
c Cha
c Cha
á
á
t Dinh D
t Dinh D
ư
ư
ỡng Trong
ỡng Trong
Kha
Kha
å
å
u Pha
u Pha
à
à
n Cu
n Cu
û
û

a Phosphorus co
a Phosphorus co
ù
ù
trong tha
trong tha
ø
ø
nh pha
nh pha
à
à
n
n
th
th
ứ
ứ
c ăn cu
c ăn cu
û
û
a ca
a ca
ù
ù
Trơn
Trơn
Nguyên liệu tiêu hóa (%)
Khoáng cung phosphates

th
ứ
ứ
c
c
ăn
ăn
cho
cho
ca
ca
ù
ù
Trơn
Trơn
(
(
ca
ca
ù
ù
trê
trê
)
)
Thành phần 32% đạm 28% đạm
Bột đậu nành (48%) 34.5 25.5
Bột hạt bông vải 12 10
Bột thòt/xương /máu 8 4
Bắp 22.4 31.4

theo địa chỉ email

Lưu ý:
Mọi tài liệu, hình ảnh bạn download từ website đều thuộc bản quyền của tác giả,
do đó chúng tôi không chịu trách nhiệm về bất kỳ khía cạnh nào có liên quan đến nội
dung của tập tài liệu này. Xin vui lòng ghi rỏ nguồn gốc “Agriviet.Com” nếu bạn phát
hành lại thông tin từ website để tránh những rắc rối về sau.
Một số tài liệu do thành viên gửi về cho chúng tôi không ghi rỏ nguồn gốc tác giả,
một số tài liệu có thể
có nội dung không chính xác so với bản tài liệu gốc, vì vậy nếu bạn
là tác giả của tập tài liệu này hãy liên hệ ngay với chúng tôi nếu có một trong các yêu cầu
sau :

• Xóa bỏ tất cả tài liệu của bạn tại website Agriviet.com.
• Thêm thông tin về tác giả vào tài liệu
• Cập nhật mới nội dung tài liệu

www.agriviet.com