Trường Cao đẳng nghề Kinh tế - Kỹ thuật Vinatex 2012
BÁO CÁO THỰC TẬP
Công nghệ may - thiết kế thời
trang TẠI CTY ĐỨC GIANG
1 Nguyễn Thị Hảo – CĐ3M1
Trường Cao đẳng nghề Kinh tế - Kỹ thuật Vinatex 2012
MỤC LỤC
Trang
- Lời mở đầu 03
Chương I : Giới thiệu về công ty 05
1.1 Lịch sử hình thành và phát triển 06
1.2 .Cơ cấu tổ chức quản lý , điều hành sản xuất 09
1.1.1. Cơ cấu tổ chức quản lý 09
1.2.2. Cơ cấu điều hành sản xuất 16
1.2.3. Cơ cấu điều hành sản xuất của từng xưởng may………………. 17
1.3 . Chức năng nhiệm vụ 19
Chương II : Mô hình sản xuất của công ty 20
Chương III : Tìm hiểu quy trình sản xuất của đơn hàng 24
Chương IV : Tham gia thực tập sản xuất tại các bộ phận do
công ty phân công viết báo cáo thực tập. 41
4.1. Tham gia thực tập tại bộ phận do công ty phân công…………… 41
4.2. Đánh giá nhận xét chung về công ty 49
4.2.1. Các ưu điểm 49
4.2.2 . Những hạn chế 50
4.3. Những giải pháp đề xuất 50
- Phần kết luận 53
LỜI MỞ ĐẦU
2 Nguyễn Thị Hảo – CĐ3M1
Trường Cao đẳng nghề Kinh tế - Kỹ thuật Vinatex 2012
Ngành công nghiệp dệt- may ở nước ta đang phát triển rất mạnh, với đường lối mở cửa
và hoà nhập vào thị trường thế giới nói chung và các nước trong khu vực nói

em không tránh khỏi những thiếu sót và hạn chế nhất định. Em rất mong nhận được ý
kiến góp ý của thầy cô và các bạn để báo cáo của em được hoàn thiện hơn.
Em xin trân thành cảm ơn ban giám đốc, các phòng ban, các tổ sản xuất của công ty đã
tạo điều kiện cho em trong quá trình thực tập tại công ty.
Em xin trân thành cảm ơn các thầy cô trong khoa thiết kế thời trang, đặc biệt là thày
Nguyễn Trung Kiên đã giúp đỡ và hướng dẫn em hoàn thành dợt thực tập tốt nghiệp
này.
Em xin trân thành cảm ơn!
Nam Định, ngày 10 tháng 05 năm 2012
Sinh viên thực hiện:
Nguyễn Thị Hảo
CHƯƠNG 1 : GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY MAY ĐỨC GIANG
4 Nguyễn Thị Hảo – CĐ3M1
Trường Cao đẳng nghề Kinh tế - Kỹ thuật Vinatex 2012
Tên công ty: CÔNG TY CỔ PHẦN MAY ĐỨC GIANG
Tên giao dịch: May Duc Giang Joint stock company
Tên viết tắt: DUGARCO.,. JSC
Trụ sở chính: Số 59 Phố Đức Giang – Phường Đức Giang – Q. Long Biên – TP. Hà nội
Điện thoại: (84 – 4) 827 2159/4244; 877 3534
Fax: (84 – 4) 827 1896/4619.
Websites:
E-mail:
1.1. Lịch sử hình thành và phát triển :
5 Nguyễn Thị Hảo – CĐ3M1
Trường Cao đẳng nghề Kinh tế - Kỹ thuật Vinatex 2012
- Tiền thân là Công ty may Đức Giang thành lập năm 1989 và chuyển thành
Công ty cổ phần may Đức Giang từ tháng 01/2006. Từ tháng 12 năm 2008 đổi
tên thành Tổng công ty Đức Giang. Tổng công ty Đức Giang là một trong
những doanh nghiệp hang đầu của dệt may Việt Nam chuyên sản xuất các mặt
hàng may mặc xuất khẩu và phục vụ trong nước. Để phù hợp với quy mô hoạt

- Từ Nhật bản :
+ Sumikin Busan
 Quy tắc ứng xử của tổng công ty may Đức Giang :
cTổng Công Ty Đức Giang xây dựng và áp dụng Hệ thống tiêu chuẩn trách nhiệm
xã hội nhằm đảm bảo quyền lợi cho người lao động theo đúng luật pháp của nhà
nước và các quy định của địa phương theo các nội dung chủ yếu dưới đây:
 Lao động trẻ em
• Tổng Công Ty Đức Giang không khuyến khích và không sử dụng lao động trẻ
em dưới 16 tuổi.
• Công nhân từ 16 tuổi đến dưới 18 tuổi, Văn phòng có trách nhiệm lập hồ sơ
theo dõi để can thiệp với các cấp quản lý, các bộ phận để bố trí về thời gian lao
động, giải quyết các chế độ cứu trợ theo đúng thủ tục.
 Lao động cưỡng bức
Tổng Công Ty Đức Giang cấm mọi hình thức ép buộc công nhân làm việc ngoài ý
muốn, không tự nguyện
 Sức khoẻ và an toàn
Công ty đảm bảo cho công nhân được làm việc trong điều kiện môi trường an toàn,
không có hại đến sức khoẻ, được trang bị bảo hộ lao động theo ngành nghề làm việc,
túi thuốc cấp cứu để tại nơi làm việc của từng ca sản xuất, các công trình vệ sinh đầy
đủ và thuận lợi cho người lao động. Hàng năm người lao động được khám sức khỏe
định kỳ.
 Tự do công đoàn và quyền thoả ước tập thể
7 Nguyễn Thị Hảo – CĐ3M1
Trường Cao đẳng nghề Kinh tế - Kỹ thuật Vinatex 2012
Công nhân được quyền tự do hội họp, đoàn thể theo ý muốn mà không bị phân biệt đối
xử. Công ty không can thiệp và không cản trở các hoạt động của công đoàn, Công ty
còn tạo điều kiện để công đoàn hội họp khi cần.
 Phân biệt đối xử
Công ty cấm mọi hình thức phân biệt đối xử, trù dập trong việc tuyển dụng, hợp đồng
lao động, giới tính, tôn giáo, tất cả cán bộ công nhân viên được đối xử công bằng.

Phòng
Kế
Toán
Phòng
KHVT
Phòng
Tổ
Chức
Hành
Phòng
Kỹ
Thuật
Phòng
Cơ
Điện
Các
XN
May
XN
Thêu
XN
Giặt
Kho
Hoàn
Thành
Kho
Nguyên
Liệu
Kho
Phụ

Ban Giám Đốc:
 Phó tổng Giám đốc phụ trách đầu tư:
- Chỉ đạo công tác đầu tư, xây dựng của toàn Công ty cho tới các XN liên doanh
- Thay mặt Tổng giám đốc hoạch định phương án đầu tư phát triển của Công ty dài
hạn và ngắn hạn.
10 Nguyễn Thị Hảo – CĐ3M1
Trường Cao đẳng nghề Kinh tế - Kỹ thuật Vinatex 2012
- Triển khai xây dựng và quản lý các dự án đầu tư từ đầu tư thiết bị cho tới cơ sở hạ
tầng đảm bảo chấp hành tốt các qui định của pháp luật.
- Quản lý và quy hoạch đất đai đảm bảo sử dụng đất đai có hiệu quả cao nhất đồng
thời phù hợp với Luật đất đai.
- Lập và lên kế hoạch sửa chữa hạ tầng kỹ thuật tại Công ty cũng như các XN liên
doanh.
- Chịu trách nhiệm trước Tổng giám đốc để xử lý kịp thời những yêu cầu của sản xuất
đảm bảo sản xuất thông suốt có chất lượng và hiệu quả cao.
- Xử lý các mối quan hệ từ nội bộ cho tới bên ngoài để hoạt động sản xuất của xưởng
được thông suốt.
 Giám đốc Điều hành:
- Là người giúp việc Tổng giám đốc là người được uỷ quyền thay mặt Tổng giám đốc
khi vắng mặt giải quyết các vấn đề liên quan công tác đối nội, đối ngoại của công ty.
- Chịu trách nhiệm trước Tổng giám đốc và pháp luật về các quyết định của mình.
- Trực tiếp phụ trách Văn phòng công ty.
- Thay mặt Tổng giám đốc quản lý các hoạt động của nhà ăn
 Phó tổng Giám đốc Lập kinh Doanh Tổng Hợp
- Đại diện cho Tổng Giám đốc làm việc với khách hàng trong nước về các vấn đề liên
quan đến hợp đồng kinh tế
- Điều phối hoạt động và giám sát chặt chẽ công tác kế hoạch, chuẩn bị vật tư để đảm
bảo năng suất và thời gian làm việc theo qui định của Công ty
- Chỉ đạo việc mua hàng do phòng Kế hoạch Thị trường, phòng Kinh doanh Tổng hợp
triển khai.

Trường Cao đẳng nghề Kinh tế - Kỹ thuật Vinatex 2012
- Đảm bảo việc xây dựng, áp dụng và duy trì hệ thống chất lượng - môi trường - trách
nhiệm xã hội trong công ty.
- Đảm bảo các quá trình cần thiết của HTQLCL- MT-TNXH được xác lập, thực hiện
và duy trì.
- Phê duyệt và duy trì chương trình đào tạo về chất lượng - môi trường - trách nhiệm
xã hội cho mọi cấp của Công ty.
- Chỉ đạo công tác đánh giá nội bộ, tổ chức xem xét định kỳ hệ thống chất lượng, -
môi trường - trách nhiệm xã hội, giúp Tổng giám đốc xây dựng các mục tiêu chất
lượng – môi trường hàng năm.
- Tổ chức thực hiện các biện pháp cần thiết để thúc đẩy toàn bộ tổ chức nhận thức
được các yêu cầu của khách hàng.
- Tổ chức các cuộc họp xem xét của lãnh đạo.
- Xem xét tài liệu của HTQLCL- MT-TNXH.
- Kiểm soát việc thống kê và xử lý ý kiến phàn nàn, khiếu nại của khách hàng.
- Phê duyệt kết quả đối với hành động khắc phục/ phòng ngừa.
- Xây dựng các chương trình cải tiến chất lượng- môi trường - trách nhiệm xã hội.
- Báo cáo trực tiếp với Tổng giám đốc mọi vấn đề liên quan đến hệ thống chất lượng -
môi trường - trách nhiệm xã hội trên cơ sở để cải tiến hệ thống chất lượng - môi
trường - trách nhiệm xã hội.
- Đại diện cho Công ty để liên hệ với các tổ chức bên ngoài về các vấn đề liên quan tới
hệ thống chất lượng - môi trường - trách nhiệm xã hội của Công ty.
 Các trưởng phòng, Giám đốc Xí nghiệp, Giám đốc Xí nghiệp thành viên,
các quản đốc phân xưởng:
Đều dưới quyền phân công và chỉ đạo của Tổng giám đốc, các Phó tổng giám đốc và
Giám đốc điều hành và có trách nhiệm điều hành và quản lý con người, máy móc, các
trang thiết bị trong đơn vị mình quản lý. Tổ chức sản xuất tốt để có hiệu quả cao nhất.
13 Nguyễn Thị Hảo – CĐ3M1
Trường Cao đẳng nghề Kinh tế - Kỹ thuật Vinatex 2012
 Các phòng ban chức năng:

 Phòng cơ điện:
- Quản lý và chịu trách nhiệm nâng cấp, bảo trì và sửa chữa các máy móc, trang
thiết bị trong công ty.
 Các xí nghiệp may:
- Bao gồm các chuyền may, cắt và quản lý kỹ thuật. Là môi trường làm việc của
công nhân may.
 Xí nghiệp thêu:
 Xí nghiệp giặt.
15 Nguyễn Thị Hảo – CĐ3M1
Trường Cao đẳng nghề Kinh tế - Kỹ thuật Vinatex 2012
1.2.2.Cơ cấu điều hành sản xuất và các công ty thuộc Đức Giang:
16 Nguyễn Thị Hảo – CĐ3M1
Trường Cao đẳng nghề Kinh tế - Kỹ thuật Vinatex 2012
1.2.3 Cơ cấu điều hành sản xuất của từng xưởng may:
Với đặc điểm về số lượng lao động và đặc điểm của cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý,
Công ty đã có cơ cấu điều hành sản xuất phù hợp. Có thể khái quát hóa cơ cấu điều
hành sản xuất của từng xưởng may như sau:
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.

Tổ là
Tổ KCS
Tổ đóng gói
Trường Cao đẳng nghề Kinh tế - Kỹ thuật Vinatex 2012
phù hợp trong phân xưởng mình quản lý để đạt hiệu quả lao động cao nhất thông qua
việc quản lý Tổ trưởng Tổ cắt, Tổ trưởng tổ Kĩ thuật phân xưởng, các Trưởng Ka.
+Tổ Kĩ thuật phân xưởng sản xuất: đảm bảo mọi vần đề về kĩ thuật của phân
+ Tổ cắt: tiến hành cắt đúng YCKT, lệnh sản xuất và cung cấp bán thành phẩm cho
các tổ may trong phân xưởng sản xuất.
+ Trưởng Ka: là người quản lý lao động, chất lượng sản phẩm trên chuyền trong
Ka.Đồng thời đôn đốc sản xuất của các tổ cho kịp tiến độ giao hàng.
+ Tổ trưởng: là người trực tiếp quản lý công nhân trên chuyền may, điều chỉnh, sắp
xếp, phân công công việc trên chuyền một cách hợp lí để đảm bảo năng suất và chất
lượng sản phẩm ra chuyền.
+ Khi các sản phẩm ra chuyền, qua quá trình thu hóa trên chuyền sẽ lần lượt được
chuyển xuống bộ phận là, KCS để kiểm tra chất lượng sản phẩm. Nếu sản phẩm đạt
chất lượng sẽ chuyển tới phân xưởng hoàn thành để đóng gói theo yêu cầu của mã
hàng.
Các bộ phận bảo vệ và tổ cơ điện có nhiệm vụ bảo đảm an ninh, an toàn và kiểm
tra,sửa chữa thiết bị máy móc tốt cho quá trình sản xuất
18 Nguyễn Thị Hảo – CĐ3M1
Trường Cao đẳng nghề Kinh tế - Kỹ thuật Vinatex 2012
1.3.Chức năng và nhiệm vụ :
Công ty May Đức giang là một doanh nghiệp cổ phần, và hoạt động theo qui chế
công ty cổ phần trong đó phần vốn nhà nước chiếm 45% vốn điều lệ. Có nghiệp vụ
kinh doanh hàng dệt may. Công ty sản xuất và tiêu thụ sản phẩm may và các hàng hóa
khác liên quan đến hàng dệt may.
- Sản xuất, kinh doanh, xuất nhập khẩu các sản phẩm dệt may, nguyên phụ liệu,
máy móc, thiết bị, phụ tùng, linh kiện ngành dệt may;
- Kinh doanh, xuất nhập khẩu các sản phẩm thủ công mỹ nghệ, sản phẩm nông

Trường Cao đẳng nghề Kinh tế - Kỹ thuật Vinatex 2012
xỉ là: 3.400 CBCNV. Tại các công ty liên doanh; Bắc Ninh, Thái Bình, Thanh Hóa
Xấp xỉ là: 6.200 CBCNV. Doanh nghiệp tổ chức sản xuất theo mô hình:
- Kết hợp giữa công nghệ và đối tượng, Ví dụ các xí nghiệp may 1, 4, 6, 9, và các công
ty liên doanh, Công ty Việt Thành Bắc Ninh, Công ty Hưng Nhân Thái Bình, Công ty
Việt Thanh Thanh Hóa. Sản xuất Quần Và Áo Jacket.
- Chuyên môn hóa đối tượng, Ví dụ các xí nghiệp May 2, 8. Chuyên sản xuất Áo Sơ
mi
 Các Xí nghiệp phụ trợ
- Xí nghiệp thêu điện tử: Có trách nhiệm thêu các hoạ tiết vào chi tiết trên sản phẩm,
hình dáng, vị trí, nội dung các hoạ tiết theo quy định TCKT. Có tống số 4 Máy thêu
TAJIMA Tổng số 72 Đầu.
- Xí nghiệp giặt: Có trách nhiệm giặt thường, giặt mềm enzin, giặt mài đá, tẩy trắng.
đúng quy định TCKT của mã hàng. Tổng số có 9 máy giặt, 4 máy vắt, 12 máy sấy.
Năng lực giặt: 3.000.000. sp/năm
- Xí nghiệp bao bì các tông: có trách nhiệm cung cấp các loại bao bì các tông và 1
phần phụ liệu là (bìa lưng, khoang cổ giấy áo sơ mi) phục vụ cho công đoạn đóng gói
sản phẩm. Công suất: 1.500.000 m
2
các tông / năm.
- Các đơn vị sản xuất thành viên và liên doanh của May Đức Giang đều có mô hình
tổ chức sản xuất tương đối giống nhau, bao gồm các khâu: Lao động - Tiền lương,
Thống kê - Kế hoạch, Chuẩn bị sản xuất, Cắt, May, Là, Đóng gói. Số lượng và chủng
loại thiết bị tại các đơn vị tuỳ theo chủng loại sản phẩm sản xuất và có thể điều tiết
chuyển đổi giữa các đơn vị thông qua bộ phận quản lý thiết bị của công ty.
23 Nguyễn Thị Hảo – CĐ3M1
Trường Cao đẳng nghề Kinh tế - Kỹ thuật Vinatex 2012
CHƯƠNG 3 : TÌM HIỂU QUY TRÌNH SẢN XUẤT CỦA ĐƠN HÀNG
Trong thời gian thực tập tại doanh nghiệp em đã tham gia thực hiện một đơn hàng tại
tổ 2 của xí nghiệp may 1. Mã hàng 6422443.

-Giám đốc XN.
Bộ phận KCS KCS cắt.
Các chuyền may. -Thu hóa chuyền.
-Cụm trưởng may.
-KT đi chuyền.
-Giám đốc XN
Bộ phận KCS Giám đốc XN
Tổ gấp gói -Thu hóa gấp gói.
-Tổ trưởng GG.
-Giám đốc XN.
Nhận và lập kế hoạch
sản xuất
Chuẩn bị sản xuất
Cắt bán thành phẩm
Quá trình may
KCS Cắt
KCS Sản
phẩm
Là – Gấp – Hòm hộp
Lưu hồ sơ

Trích đoạn Những hạn chế

---