Tài liệu khác

• Immunoglobulin trong sữa bò
• Thu nhận inulinase
• Công nghệ lên men Lysine
• Công nghệ lên men - Nem chua
• Công nghệ sản xuất Nui
• Sản xuất nước tương Shoyo theo phương pháp mới
• Nuôi cấy nấm sợi để thu nhận lactase
• Phenylalanine
• Phô mai và chế phẩm enzyme hoàn thiện mùi vị của phô mai
• Quá trình lên men thu nhận probiotic bifidobacteria
• Sản xuất bơ có hàm lượng béo thấp
• Sanitation in dairy plant
• Sản xuất các peptide có hoạt tính sinh học
• Sản xuất sinh khối vi sinh vật giàu protein cho gia súc
• Công nghệ lên men - Thạch dừa
• Sản xuất Thái Nham
• Sản xuất threonine
• Thiết kế phân xưởng sản xuất kẹo mềm
• Thiết kế phân xưởng sản xuất đồ hộp thịt
• Thiết kế phân xưởng sản xuất mứt dứa năng suất 1 tấn nguyên liệu/ngày