Tài liệu khác

• Quy trình chế biến Jam dâu
• Sản xuất kẹo mềm
• Production of fructose syrup from Jerusalem Artichoke
• Công nghệ chế biến nectar ổi
• Kỹ thuật sấy probiotics
• Sản xuất đường nha từ khoai lang + bản vẽ
• Sản xuất mứt đông từ xoài
• Sản xuất kẹo cứng
• Công nghệ sản xuất bột ca cao
• Thu dịch ép trong
• Công nghệ sản xuất kẹo caramel
• Rong tảo và các sản phẩm từ rong tảo
• Các dạng sản phẩm hỗn hợp
• Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chả lụa
• Hoàn thiện công nghệ xử lý nước quả bằng phương pháp công nghệ sinh học dùng cho sản xuất rượu vang chất lượng cao
• Tổng luận Quản lý thực phẩm biến đổi gen kinh nghiệm của Mỹ, liên minh Châu âu và Trung Quốc
• Tổng luận Nền kinh tế sinh học thế giới tới năm 2030
• Tổng luận Các nguyên tắc và kinh nghiệm thực tiễn về kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm
• Nghiên cứu đa đạng di truyền của một số giống bưởi bằng kỹ thuật RAPD
• Ảnh hưởng của áp suất cao đến chất lượng phô mai