Nông Lâm

• Giáo trình hóa học phân tích.
• Giáo trình kinh tế chính trị Mác - Lênin
• Giáo trình kinh tế lâm nghiệp.
• Sinh thái và môi trường.
• Luật tài nguyên nước
• Luật thủy sản
• Những bài thuốc dân gian chữa bệnh từ động vật
• Phụ gia thực phẩm - Phần 1.
• Phụ gia thực phẩm - Phần 2.
• Phương pháp kiểm tra thống kê sinh học - Phần 1.
• Phương pháp kiểm tra thống kê sinh học - Phần 2.
• Phương pháp nghiên cứu xã hội học
• Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men lactic trong sản xuất nước uống lên men từ gạo lứt.
• Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến rượu vang thanh long.
• Khảo sát, so sánh các dây chuyền công nghệ sản xuất thức ăn cho lợn siêu 30kg đến xuất chuồng Việt Nam.
• Nghiên cứu khả năng kháng nấm mốc của chế phẩm phối hợp Chitosan - Nano bạc.
• Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất nước ép bưởi đóng chai.
• Nghiên cứu biến tính tinh bột bằng các phương pháp oxy hóa, axit ứng dụng trong thực phẩm.
• Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt nhuyễn cam bổ sung bơ thực vật.
• Khảo sát và hoàn thiện quy trình sản xuất xúc xích xông khói tại nhà máy chế biến thịt Hà Nội – Công ty cổ phần chăn nuôi C.P. Việt Nam.