Bài thuốc phòng xơ vữa động mạch từ khổ qua
Mướp đắng hay còn gọi là khổ qua, thuộc họ bầu bí. Quả có hàm lượng vitamin C
đứng hàng đầu trong các loại rau, dưa, bí; gấp 5 - 20 lần dưa chuột, có tác dụng
phòng bệnh xuất huyết, bảo vệ màng tế bào, phòng xơ vữa động mạch, kháng ung
thư, nâng cao sức đề kháng, phòng cảm mạo, bảo vệ tim. Chất glycoside của mướp
đắng có tác dụng giảm đường trong máu nên có tác dụng trị liệu bổ trợ đối với
bệnh đái tháo đường. Protein của mướp đắng có thể xúc tiến hệ thống miễn dịch
của cơ thể kháng tế bào ung thư. Thường xuyên ăn mướp đắng có thể tăng cường
công năng miễn dịch của cơ thể, ức chế HIV.
Theo Đông y, mướp đắng có vị đắng, tính hàn, công dụng thanh nhiệt, sáng mắt,
giải độc. Thích hợp với các chứng nhiệt sinh ra nóng, khát, làm sáng mắt, mát tim,
nhuận tràng, hạt bổ thận tráng dương.
Trị chứng rôm sảy: mướp đắng thái miếng xoa lên da. Nấu nước uống có thể tán
nhiệt giải thử. Mướp đắng thái ra phơi khô là vị thuốc trị liệu phát sốt có hiệu quả.

Quá nóng sinh khát: mướp đắng 1 quả bổ ra bỏ ruột, cắt nhỏ, đun nước uống hoặc
mướp đắng cũng làm như trên rồi giã nát, cho 50g đường trộn đều, để 2 giờ sau vắt
lấy nước uống.
Trúng nóng phát sốt, đau mắt sưng đỏ: mướp đắng tươi 1 quả, cắt đôi bỏ ruột, cho
lá chè vào rồi khâu lại, phơi ở chỗ thoáng gió râm mát cho khô rồi sắc nước uống
hoặc pha uống thay chè, mỗi lần 10g.
Chữa đái tháo đường: mướp đắng 100g, tươi thì hấp chín ăn, khô hãm nước sôi
uống, dùng dài ngày.