KHÁI QUÁT CHUNG.

Trong thời kỳ khủng hoảng kinh tế, để khởi nghiệp
kinh doanh với điều kiện tài chính còn rất eo hẹp, rất
khó khăn

Từ xưa tới nay, nhu cầu được giao tiếp, kết bạn đã tồn
tại và ngày càng có xu hướng mở rộng. Ngày nay, với
mức sống tăng của con người ngày càng một cải thiện
. Những đáp ứng cho nhu cầu về mặt tinh thần ngày
càng tốt hơn, được chú trọng hơn.

Để phục vụ cho những nhu cầu thiết thực hiện nay
của khách hàng, chúng tôi quyết định lập dự án đầu tư
mở quán Rượu Ốc.

Chúng tôi mong nhận được sự đóng góp ý kiến của
các bạn để hoàn thiện hơn

Nội dung
Phần 1: khái quát chung
Phần 2: kế hoạch kinh doanh.
KHÁT QUÁ CHUNG
1. Tóm tắt.
Tên dự án : Lập kế hoạch kinh doanh cửa hàng bán Rượu Ốc.
Chủ đầu tư gồm 5 thành viên. Hiện đang là sinh viên tại
trường Đại Học Thủy Lợi. Và vốn góp chủ yếu từ các thành
viên. Mỗi thành viên 12 triệu đồng.
2. ĐỀ XUẤT DỰ ÁN VÀ MỤC TIÊU KẾ HOẠCH.
Địa điểm kinh doanh tại ki ốt cổng sau trường Đại Học Thủy
Lợi.

- ốc sào (ốc nhỏ) : 35k/bát
- ốc hút (ốc nhỏ) : 35k/bát
- ốc sào (ốc bươu) : 40k/bát
- ốc hút (ốc bươu) : 40k/bát
- Nem chua rán : 45k/đĩa
- Cá chỉ vàng : 80k/đĩa
- Bánh đa : 5000k/cái
- Trứng cút lộn : 20k/đĩa
- Bia hà nội :12k/chai
- Rượu Vodka : 35k-75k
- Rượu phú lộc thanh hóa : 28k/lít
- Rượu kim sơn : 30k/lít
- Sting : 10k/chai

-C2 : 8k/chai

- một số loại nước uống khác
Các ưu thế đặc biệt về kinh
doanh của cửa hàng
về vị trí cửa hàng :trí địa lý thuận lợi, không gian
thoáng mát, sau cổng trường đại học thủy lợi do đó
thu hút được lượng lớn các khách hàng, trang trí
cửa hàng có nhiều nét đặc biệt.
về dịch vụ của cửa hàng: có sự liên kết với các
cửa hàng bên cạnh và trong khu vực do đó có thể
đáp ứng được nhu cầu của từng khách hàng.
về sản phẩm : nhiều sản phẩm đặc biệt, khác lạ so
với những cửa hàng khác.
TÍCH TÌNH HÌNH THỊ TRƯỜNG ( MA
TRẬN SWOT).

Các chiến lược khác

Chiến lược về giá

Chiến lược về marketing

Chiến lược về phân phối.
CHIẾN LƯỢC VỀ ĐẦU TƯ

Lý do để đầu tư vào thị trường: nhu
cầu giải trí thiết yếu của con người, Vốn
đầu tư ít và nhanh hoàn lại vốn, Chủ
động trong nguồn nguyên liệu, Nguồn
nguyên liệu có quanh năm, không bị ảnh
hưởng lớn bởi các yếu tố khác

Lý do đầu tư vào quán: Vốn đầu tư ít,
Nhanh hoàn vốn, Quán có vị trí đẹp nên
dễ thu hút khách hàng

DỰ KIẾN VỀ DÒNG THU,
CHI CỦA CỬA HÀNG.
stt Hạng mục đầu tư Số lượng Đơn giá Thành tiền Ghi chú
1 Bàn nhựa 10 80 800
2 Ghế nhựa 70 20 1400
3 Cốc thủy tinh cỡ lớn 50 7 350
4 Cốc thủy tinh cỡ nhỏ 50 5 250
5 Bát to 50 12 600
6 Bát nhỏ 50 5 250
7 Đũa 100 1.5 150

+ tỷ suất phí :
Tổng chi phí ban đầu là 28.180.000 đ trừ các chi phí như đặt cọc thuê cửa
hàng, mua nvl…
Một tháng trung bình chi phí khấu hao được tính là 1.864.000đ.
Tỷ suất phí tháng 1 = Cp t1/ DT t1= 21.564.000/40.400.000= 0,534
Tỷ suất phí tháng 2 = Cp t2/ DT t2=20.964.000/36.000.000= 0,582
Tỷ suất phí tháng 3 = Cp t3/ DT t3=20.964.000/36.000.000= 0,582
Trung bình tỷ suất phí các tháng là gần 0.6 tỷ suất phí này là không cao.
Tổng chi phí chỉ chiếm khoảng 60% của doanh thu.
+ tỷ suất lợi nhuận :
T/suất LN tháng 1 = LN tháng 1/ DT tháng 1 = 18.836.000/40.400.000
=0,466
T/suất LN tháng 2 = LN tháng 2/ DT tháng 2 =15.036.000/36.000.000
=0,418
T/suất LN tháng 3 = LN tháng 3/ DT tháng 3 =15.036.000/36.000.000
=0,418.
Tỷ suất lợi nhuận trung bình của cửa hàng là 0,42 tỷ suất lợi nhuận này là
cao. Lợi nhuận trung bình chiếm 42% doanh thu.
KẾT LUẬN

Quán Rượu Ốc sẽ mang đến một không gian,
một môi trường phù hợp với nhiều đối tượng
khách hàng khác nhau

Với các món ăn độc đáo, cách phục vụ tận
tính nhất. Chúng tôi sẽ đáp ứng chu đáo mọi
nhu cầu của mỗi cá nhân, hay tập thể.

Qua phân tích kinh tế - tài chính của dự án
chúng tôi nhận thấy dự án là một dự án có