1
Tiểu luận
Dự án đầu tư quán Hello Seoul
2

MỤC LỤC
Chương 1

Những căn cứ để nghiên cứu về sự cần thiết đầu tư
7

1.1

Cơ hội đầu tư 7

1.2

Sơ lược về dự án đầu tư 7

1.3

Đánh giá về môi trường đầu tư 8

1.3.1


1.3.2.3

Rào cản địa phương 11

1.3.2.4 Hành động 11
1.3.3

Môi trường chính trị - luật pháp 11

1.3.3.1

Thể chế luật pháp 11

1.3.3.2

Các chính sách ưu đãi đầu tư 12

1.3.3.3

Luật vệ sinh an toàn thực phẩm 12

1.3.3.4

Về vi phạm bản quyền 13

1.3.3.5

Thủ tục cấp giấy phép hoạt động karaoke 13

1.3.3.5.1


Các đối thủ tiềm năng 15

1.4.1.1

Quán ăn Hàn Quốc 15

1.4.1.1.1

Quán ăn Hòang Cung 15

1.4.1.1.2

Quán ăn 7Stars 15

1.4.1.1.3

Quán ăn 25H 16

1.4.1.2

Quán cafe HD 16

1.4.1.2.1

Coffe_3D SAY Nơi hội tụ của những đam mê 17

1.4.1.2.2

HD Café Reda 17


1.4.2.2.5

Quán HD Café Reda 21

1.4.2.2.6

Quán Karaoke Nice Võ Thị Sáu 22

1.4.2.3

Phân tích SWOT của Hello Seoul 22

1.4.2.3.1

Điểm mạnh 22

4

1.4.2.3.2

Điểm yếu 23

1.4.2.3.3

Cơ hội 23

1.4.2.3.4

Thách thức 23

2.3.1

Về ẩm thực 27

2.4

Kế hoạch phân phối 28

2.5

Kế hoạch xúc tiến 28

2.5.1

Mục tiêu 28

2.5.2 Kế hoạch hành động 29
2.5.2.1

Trước ngày khai trương 29

2.5.2.1.1

Một tháng trước ngày khai trương 29

2.5.2.1.2

Một tuần trước ngày khai trương 29

2.5.2.2


4.1

Đầu tư TSCĐ 32

4.2

Điện 33

4.3

Nước 33

Chương 5

Phương án địa điểm
35

5.1

Mô tả địa điểm 35

5.2

Phân tích các điều kiện cơ bản 35

5.3

Mặt xã hội của địa điểm 35


7.2

Cơ cấu tổ chức 42

7.3

Kế hoạch nhân sự 43

7.3.1

Các vị trí cần tuyển cho nhà hàng 43

7.3.1.1

Quản lý nhà hàng 43

7.3.1.2

Nhân viên marketing nhà hàng 43

7.3.1.3

Đầu bếp 44

6

7.3.1.4

Phụ bếp 44


Phân tích tài chính kinh tế
47

8.1

Xác định tổng vốn đầu tư 47

8.2

Chi phí 48

8.3

Doanh thu 49

8.4

Kế hoạch trả nợ lãi vay ngân hàng 49

8.5

Kế hoạch khấu hao 50

8.6 Kế hoạch lãi lỗ 51
8.7

Kế hoạch dòng ngân lưu 52

Chương 9


Tuy nhiên ở Việt Nam để tìm thấy một không gian vui chơi giải trí đậm chất văn hóa Hàn Quốc
thì không nhiều. Hầu hết chúng ta cũng chỉ thấy hơi hướng Hàn Quốc thông qua các nhà hàng ẩm thực
hiện đang mọc lên như nấm ở các thành phố lớn như Hà Nội, TP.HCM. Trong khi đó với nhu cầu ngày
càng cao của giới trẻ, họ không chỉ muốn dừng lại ở việc tiếp xúc với nền văn hóa của xứ sở Kim Chi
này thông qua con đường ẩm thực mà còn thông qua con đường âm nhạc, phim ảnh. Với mong muốn
mang đến một loại hình kinh doanh mới, mang lại cho khách hàng một không gian vui chơi giải trí
mang đậm chất Hàn Quốc, dự án đầu tư “Hello Seoul” đã ra đời. “Hello Seoul” hy vọng sẽ là cầu nối
cho nền văn hóa giữa hai quốc gia Việt Nam-Hàn Quốc
1.2 Sơ lược về dự án đầu tư
Tên quán: Hello Seoul
Loại hình kinh doanh: Dự án là một khu kết hợp các hình thức ăn uống và các hoạt động vui
chơi giải trí bao gồm
Tầng trệt: Ẩm thực. Cung cấp dịch vụ ăn uống bao gồm các món ăn đến từ Hàn Quốc. Đây là
loại hình kinh doanh chính của quán, nhằm mang đến những hương vị đặc trưng nhất đến từ Hàn Quốc
Tầng 1: Xem phim. Những bộ phim phần lớn là phim bộ, phim lẻ, những DVD ca nhạc mới
nhất của Hàn Quốc. Với một không gian nhỏ, ấm cúng, riêng tư gồm nhiều phòng xem phim, “Hello
Seoul” sẽ mang đến một trải nghiệm hoàn toàn mới đặc biệt dành cho giới trẻ.
Tầng 2: Karaoke. Bao gồm những bài hát Việt Nam và những bài hát Hàn Quốc đang được
giới trẻ ưa thích hiện nay. Hiện nay, nền âm nhạc của Hàn Quốc phát triển cực kì mạnh mẽ, t uy nhiên
Dự án đầu tư Hello Seoul

8

những loại hình kinh doanh karaoke những bài hát Hàn Quốc vẫn chưa được chú ý đầu tư ở Việt Nam.
Việc cho ra đời dự án Hello Seoul sẽ thoả mãn đến mức tối đa nhu cầu giải trí của giới trẻ hiện nay
1.3 Đánh giá về môi trường đầu tư
1.3.1 Môi trường kinh tế-tài chính
1.3.1.1 Tăng trưởng kinh tế
Năm 2010, kinh tế của Việt Nam tiếp tục có sự phục hồi nhanh chóng sau tác động của khủng
hoảng kinh tế toàn cầu:

2010, tỷ giá trên thị trường 21.500 đồng/USD.
1.3.1.3 Các yếu tố của nền kinh tế tạo thuận lợi và gây bất lợi đến dự án
Thuận lợi:
Dự án đầu tư Hello Seoul

10

Đời sống cải thiện,thu nhập người dân tăng nhanh, phụ huynh sẵn sàng những chi khoảng tiền
cao hơn cho con cái và một bộ phận giới trẻ ngày càng tìm đến các dịch vụ giải trí sau một
ngày học tập lảm việc nhiều  thể hiện một lượng cầu lớn cho dự án.
Bất lợi:
Lạm phát tăng nhanh khiến cho chi phí vật liệu xây dựng, thức ăn, máy móc…tăng cao, ảnh
hưởng đến giá thành và doanh thu sau này khi dự án vào hoạt động.
Lãi suất cao làm cho công ty khó khăn khi sử dụng vốn vay.
1.3.1.4 Hành động
Huy động vốn để đầu tư nguồn phim ban đầu phong phú cho cửa hàng , đồng thời trang bị dàn
máy karaoke hiện đại, cùng máy chiếu phim HD.
Tìm nguồn cung cấp thức ăn đa dạng, giá rẻ nhưng vẫn đảm bảo an toàn chất lượng thực phẩm.
Thiết kế xây phòng karaoke đúng theo tiêu chuẩn, quy định của nhà nước trành tình trạng dỡ bỏ
thi công lại gây tăng chi phí của dự án.
1.3.2 Môi trường văn hóa - xã hội
1.3.2.1 Khuynh hướng nhân khẩu học
Các yếu tố nhân khẩu học ở TP Hồ Chí minh phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu mà
cửa hàng lựa chọn. Khách hàng mục tiêu của cửa hàng là học sinh và sinh viên đang theo học tại các
trường trên địa bàn quận 3 nói riêng và thành phố nói chung. Hiện nay trên địa bàn này có 11 trường
trung học cơ sở, 9 trường phổ thông và 5 trường đại học lớn. Qui mô thị trường tiềm năng lớn và dịch
vụ ăn uống, xem phim, hát karaoke là hình thức giải trí nhẹ nhàng, phù hợp với mọi lứa t uổi nên thị
trường quận 3 có nhiều tiềm năng để phát triển dịch vụ này.
Theo một số nghiên cứu tiến hành, thành phố Hố Chí Minh có số người từ 16 – 25 tuổi khá
đông tạo nên dung lượng thị trường khá .Tuy nhiên, một số bộ phận giới trẻ còn phụ thuộc tài chính

riêng cho cửa hàng, tạo sự khác biệt với đối thủ cạnh tranh. Đối với những trường hợp vi phạm, tùy
theo mức độ vi phạm, cửa hàng sẽ có những hình thức cảnh cáo hay phạt tiền ứng với tài sản hư hỏng
để tránh tình trạng vi phạm tái diễn.
1.3.3 Môi trường chính trị - luật pháp
1.3.3.1 Thể chế luật pháp
Môi trường chính trị và luật pháp của Việt Nam tương đối ổn định. Các doanh nghiệp tự doanh
được khuyến khích phát triển. Các công đoạn xin giấy phép kinh doanh đã được giảm thiểu, tạo điều
Dự án đầu tư Hello Seoul

12

kiện cho việc xúc tiến nhanh dự án. Kinh doanh nhỏ lẻ trong nước gần như không chịu ảnh hưởng của
rào cản thương mại.
Với dự án mô hình kinh doanh mà nhóm định thực hiện, về cơ bản không chịu nhiều ảnh hưởng
rõ ràng từ sự khác biệt của bộ máy nhà nước hay thể chế chính trị. Tuy nhiên, vì Nhà nước ta rất quyết
liệt và rõ ràng trong các vấn đề về tư tưởng, trong khi đó phim truyện, ca nhạc - lại là một trong những
vật phẩm có tác động mạnh đến nhận thức của người xem – một bộ phận giới trẻ chưa có quan điểm rõ
ràng – thì việc sử dụng chúng như một công cụ chống phá là hoàn toàn có thể xảy ra.
Theo khoản C mục 1 điều 88 luật hình sự Việt Nam qui định về các đối tượng có hành vi chống
phá nhà nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam, mà cụ thể là: làm ra, tàng trữ, lưu hành các tài
liệu, văn hóa phẩm có nội dung chống phá nhà nước sẽ chịu phạt tù từ ba đến mười hai năm.
1.3.3.2 Các chính sách ưu đãi đầu tư
Với quy mô dự án này, nhóm quyết định lựa chọn hình thức kinh doanh cá thể, hộ gia đình dựa
trên những nguyên nhân về vốn, nguồn nhân lực và chi phí cơ hội. Cụ thể, do bắt đầu bằng một số vốn
vừa và nhỏ, cùng với việc quản lý bằng phần mềm hiện đại, lượng nhân viên cần sử dụng không nhiều.
Nếu sử dụng các hình thức khác, sẽ tốn chi phí về thuế, các khoản phúc lợi cho nhân viên… Nếu trong
tương lại dự án có nhu cầu phát triển rộng hơn hoặc chuyển đỏi hình thức kinh doanh thì cũng hoàn
toàn dễ dàng và được Nhà nước khuyến khích, ủng hộ.
1.3.3.3 Luật vệ sinh an toàn thực phẩm
Luật An toàn vệ sinh thực phẩm 2011 có hiệu lực tứ ngày 1/7/2011 quy định những vấn đề chú

Bảo đảm các điều kiện về an ninh, trật tự và phòng chống cháy nổ, vệ sinh môi trường theo quy
định.
Bảo đảm âm thanh vang ra ngoài phòng karaoke không vượt quá quy định của Nhà nước về
tiêu chuẩn mức ồn tối đa cho phép (trừ các điểm hoạt động karaoke ở vùng nông thôn, vùng dân cư
không tập trung). Ánh sáng trong phòng karaoke trên 10 Lux tương đương 01 bóng đèn sợi đốt 40W
cho 20m2.
Không được đặt khoá, chốt cửa bên trong hoặc đặt thiết bị báo động để đối phó với hoạt động
kiểm tra của cơ quan Nhà nước có thẩm quyền.
Không được bán rượu hoặc để cho khách uống rượu trong phòng karaoke.
Băng, đĩa karaoke sử dụng tại phòng karaoke phải dán nhãn kiểm soát theo quy định. Nếu sử
dụng đầu máy IC chips thì danh mục bài hát trong IC chips phải được Sở Văn hoá - Thông tin sở tại
cho phép sử dụng và đóng dấu đỏ từng trang.
Dự án đầu tư Hello Seoul

14

Mỗi phòng karaoke chỉ được sử dụng một nhân viên phục vụ từ 18 tuổi trở lên, nếu nhân viên
phục vụ là người làm thuê thì phải có hợp đồng lao động và được quản lý theo quy định tại Nghị định
44/2003/NĐ-CP ngày 09-5-2003 của Chính phủ.
Không được hoạt động sau 12 giờ đêm đến 8 giờ sáng.
Nghiêm cấm các hành vi khiêu dâm, môi giới và mua bán dâm, mua, bán hoặc sử dụng ma tuý
tại phòng karaoke.
1.3.3.5.3 Trình tự thủ tục
Tổ chức, cá nhân có đủ điều kiện quy định muốn kinh doanh karaoke phải gửi đơn đề nghị cấp
giấy phép kinh doanh tới Sở Văn hóa - Thông tin hoặc cơ quan cấp huyện được phân cấp.
Trong thời hạn 10 (mười) ngày làm việc kể từ ngày nhận đơn, Sở Văn hóa - Thông tin hoặc cơ
quan cấp huyện được phân cấp có trách nhiệm cấp giấy phép kinh doanh; trường hợp không cấp giấy
phép, phải lời bằng văn bản, nêu rõ lý do
1.3.3.5.4 Hình thức xử phạt vi phạm
Bị phạt từ 1.500.000 đồng đến 10.000.000 đồng. Xem chi tiết tại Điều 35 Nghị định số

của các bạn trẻ.Do đó chúng tôi xin đưa ra 3 nhóm đối thủ cạnh tranh trực tiếp với Hello Seoul là:
1.4.1.1 Quán ăn Hàn Quốc
1.4.1.1.1 Quán ăn Hòang Cung
Quán Hòang Cung tọa lạc ở 386 Lê Văn Sĩ, Q.3, TP.HCM. Thời
gian họat động của quán là từ 6h đến 24h liên tục các ngày trong
tuần và không có ngày nào nghỉ.
Quán có thể phục vụ từ 51 đến 100 chỗ ngồi trong phòng máy
lạnh, nếu như trong giờ cao điểm khách hàng có nhu cầu đặt chỗ
trước thì có thể gọi đến quán qua số điện thọai 083.9123593. Giá
cả các món ăn ở quán tương đối dao động từ 50.000 VNĐ đến
200.000 VNĐ, chủ yếu dành cho khách hàng có thu nhập trung bình và thanh tóan bằng tiền mặt. Quán
được trang bằng nhiều bức tranh treo trên tường với nhiều phong cách khác nhau hòa lẫn vào không
gian ẩm thực tạo nên cảm giác thoải mái đến dễ chịu. Đến với Hòang Cung khách hàng sẽ được thưởng
thức các món ăn rất đặc sắc mang một hương vị rất lạ từ đất nước Hàn Quốc.
1.4.1.1.2 Quán ăn 7Stars
Dự án đầu tư Hello Seoul

16

Quán 7Stars nằm trên đường Pasteur, số 28-34, Q.1, TP.HCM. Quán
họat động từ 8h sáng đến 11h tối ở tất cả các ngày trong tuần, kể cả ngày
lễ. Quán khá rộng rãi, có thể phục vụ với số lượng khách là từ 100 đến
200 khách. Nếu như khách hàng có nhu cầu đặt chỗ trước thì có thể gọi
đến quán qua điện thọai 083.8295947 hoặc có thắc mắc hoặc tìm hiểu
thông tin về 7Stars thì cũng có thể liên lạc qua địa chỉ mail của quán là
Các du khách nước ngòai có thể đến quán và thưởng thức món ăn vì ở đây
nhân viên có thể sử dụng được nhiều ngôn ngữ như là tiếng Nhật, tiếng Anh, tiếng Việt, tiếng Hàn. Giá
các món ăn tại 7Stars trung bình vào khỏang 25.000 VNĐ đến 200.000 VNĐ với hình thức thanh tóan
tiền mặt. Cách trang trí ở quán mang đậm phong cách Hàn Quốc, được trau chuốt từng chi tiết dù là
nhỏ nhất, tạo cho khách hàng một không gian thật ấm cúng thân mật. Khu vực nhà bếp được trưng bày

Tầng trệt có phòng cafe hộp nhạc nhẹ với tone màu trầm, không
gian ấm cúng, tĩnh lặng. Trên lầu gồm nhiều phòng cafe phục vụ
phim 3D-HD cho từng nhóm bạn. Một mô hình mới mẻ với không gian riêng biệt và ấn tượng. Với
không gian đặc biệt cafe 3D SAY thích hợp với những buổi xem phim theo nhóm người hoặc gia đình.
Phim luôn được cập nhật mới và phong phú, luôn nắm bắt xu hướng điện ảnh trong và ngoài nước 3D
SAY luôn cập nhật những tập phim mới: kinh dị, tâm lý, tình cảm. Ngoài ra, quán còn phục vụ thêm
cơm trưa văn phòng và thức ăn nhẹ với giá cả phải chăng. Giá xem phim tại cafe 3D SAY : Một
phòng giá 60.000 vnđ/ 1 giờ ( phòng tối đa 15 người). 1.4.1.2.2 HD Café Reda
Tọa lạc tại 14 Phan Văn Trị, P2, Quận 5, HCM, HD cafe
Reda là mô hình chuyên phục vụ người yêu phim ảnh tại Q.5
với phim hot HD cập nhật liên tục, mang trải nghiệm Hollywood
đến cho giới trẻ qua màn hình projector to và cực nét cùng âm
thanh nổi 5.1. Không gian riêng tư được được tôn trọng tối đa tại
Reda vì khách hàng được xem film trong từng phòng riêng biệt,
tự do thỏai mái nói chuyện, bình luận.
Reda có 6 phòng (60,000d/h/phòng), mỗi phòng chứa hơn 10 người, kho film 1500+ film HD. Vào
lựa phim là chúng mình có thể xem ngay, không cần check trước lịch chiếu, rấr tiện lợi cho khách đến
xem
Dự án đầu tư Hello Seoul

18

1.4.1.3 Quán karaoke
1.4.1.3.1 Karaoke Nice chi nhánh 121 Võ Thị Sáu, Q.3 TP.HCM
Karaoke Nice bên ngoài được thiết kế khá đơn giản với những gam màu trẻ trung, giản dị,
nhưng bước vào bên trong là một không gian cầu kỳ với những hòn đá cuội, những bậc thềm cao,
những chậu cây xanh tạo nét độc đáo, mang đến một khung cảnh lãng mạn với rất nhiều phòng cho bạn

bếp hướng dẫn cách nấu các món ăn Hàn khi có nhu cầu hay khách hàng cũng có thể tự tay là những
món đơn giản truyền thống của Hàn tại quán. Quán sẽ phục vụ đầy đủ các món ăn với một thực đơn
phong phú từ các món nướng đến món lẩu…
Không gian của quán sẽ được thiết kế như các quán ăn bên Hàn cùng với các nhân viên phục
vụ sẽ mặc Hanbok đem lại cho khách hàng cảm giác như đang ở chính nước Hàn Quốc.
Dịch vụ xem phim của Hello Seoul sẽ phục vụ cho khách hàng tất cả các bộ phim nổi tiếng từ
trước cũng như mới nhất hiện nay, chủ đạo là phim Hàn quốc tất ở cả các thể lọai, bên cạnh đó là các
MV, các show, các clip ca nhạc, concert của các nhóm nhạc, ca sĩ nổi tiếng của Hàn,…dành cho các
bạn có niềm đam mê ca nhạc và bộ môn nghệ thuật thứ 7
Dịch vụ Karaoke sẽ đem đến cho khách những ca khúc nổi tiếng của Hàn Quốc cũng như luôn
luôn cập nhập các ca khúc mới nhất hiện nay. Và một điểm phong phú ờ Hello Seoul là quán sẽ cung
cấp cho khách những dụng cụ hỗ trợ đi kèm cho khách như những quán karaoke bên Hàn như nón,
trống tay, …
Giá cả tại Hello Seoul vừa phải đảm bảo hợp túi tiền của giới trẻ.
Điểm nhấn tạo nên sự khác biệt mà Hello Seoul muốn mang đến cho đối tượng khách hàng trẻ
của mình là tạo nên một khu vui chơi giải trí kết hợp các hình thức ăn uống, xem phim, karaoke mang
những dấu ấn của xứ sở Hàn Quốc, với mỗi lọai hình các bạn sẽ được cảm nhận những sản phẩm dịch
vụ cũng như cung cách phục vụ riêng biệt như đã đề cập
1.4.2.2 Phân tích điểm mạnh và điểm yếu của đối thủ
Mỗi đối thủ sẽ có những mặt mạnh và mặt yếu của mình, sẽ có những điểm nổi bật cũng như
những điểm còn hạn chế, do đó việc tìm hiểu điểm mạnh điểm yếu của đối thủ sẽ góp phần giúp quán
xây dựng đựơc một chiến lược kinh doanh hiệu quả qua việc so sánh những lợi thế cạnh tranh của
mình cũng như những điểm khác biệt của mình so với đối thủ.
1.4.2.2.1 Quán ăn Hòang Cung
Điểm mạnh
Dự án đầu tư Hello Seoul

20

- Quán đặc biệt quán nổi tiếng và được khách hàng ưa thích với các món là sườn nướng,

21

- Chưa có những chương trình khuyến mãi, giảm giá hay thẻ VIP cho khách hàng quen thuộc của
quán.
1.4.2.2.3 Quán ăn 25H
Đi ểm mạnh
- Giá các món ăn tại quán khá rẻ so với các quán ăn Hàn khác, phù hợp đối tượng khách thu nhập
trung bình.
- Không gian của quán thích hợp cho những ai thích yên ắng, tĩnh lặng.
- Đầu bếp của quán là người Hàn Quốc và các nguyên liệu được nhập từ Hàn,do đó các món ở
đây đều bảo đảm hương vị chính thống của Hàn.
- Quán có quầy bar nhỏ cung cấp những lọai rượu nhập trực tiếp từ Hàn Quốc, tạo sự thích thú
cho khách hàng khi đến đây.
Đi ểm yếu
- Thời gian họat động của quán còn hạn chế.
- Các món ăn trong quán vẫn chưa đầy đủ các món truyền thống của Hàn, ít sự lựa chọn
- Quán khá nhỏ nên chỉ phục vụ được lượng khách ít.
- Quán nằm trong hẻm nên hơi khó tìm thấy.
1.4.2.2.4 Coffe 3D Say
Đi ểm mạnh
- Quán đem đến một lọai hình mới mẻ, gây thu hút cho giới trẻ, , ngòai tầng phục vụ café với
không gian ấm cúng, tĩnh lặng, quán còn có phục vụ xem phim với không gian riêng dành cho
nhóm người, chẳng hạn những nhóm bạn.
- Giá cả phải chăng, phù hợp với giới trẻ có thu nhập trung bình.
- Quán luôn luôn cập nhật những phim mới nhất.
Đi ểm yếu
 Quán nằm trong hẻm nên khó thấy
 Số phòng chiếu tại quán còn khá ít, chỉ có 6 phòng.
 Chưa có chương trình khuyến mãi hay ưu đãi cho khách hàng đến đây.
 Khách phải nộp thêm phí phụ thu kính 3D

1.4.2.3 Phân tích SWOT của Hello Seoul
1.4.2.3.1 Điểm mạnh
Hello Seoul nằm trên đường Phạm Ngọc Thạch, Q.3 TPHCM, đây là trung tâm của Sài Gòn,
tập trung dân cư đông đúc, gần khu vực này có rất nhiều học sin,sinh viên vì có sự hiện diện của các
trường cầ, cấp 3 và đại học, do đó mà quán sẽ được chú ý và biết đến. Ngòai ra, trên con đường Phạm
Ngọc Thạch, hiện tại chưa có quán ăn nào là phục vụ món Hàn.
Dự án đầu tư Hello Seoul

23

Quán Hello Seoul là nơi tập trung có 3 lọai hình giải trí được xem là khá hấp dẫn hiện nay đó là
ăn uống, xem phim HD và karaoke, trong khi các quán khác chỉ có 1 lọai hình,điều này tạo sự tiện lợi
cho khách hàng, chẳng hạn ăn uống xong thì có thể lên lầu xem phim hoặc karaoke tùy sở thích.
Đầu bếp là người Hàn Quốc cũng như các nguyên liệu chính đều được nhập từ Hàn, nhân viên
phục vụ được mặc trang phục truyền thống Hanbok nhiệt tình vui vẻ
Có những dịch vụ phụ mới lạ như khách có thể hỏi cách nấu ăn từ đầu bếp cũng như cũng có
thể tự tay làm những món đơn giản.
Dịch vụ xem phim HD hiện đại, máy móc âm thanh đạt chuẩn, phim luôn cập nhật liên tục
Karaoke thì có những bài hát Hàn Quốc trong khi hầu hết các quán karaoke khách thì vẫn chưa
có.
Chất lượng đảm bảo, giá cả phù hợp với giới trẻ.
1.4.2.3.2 Điểm yếu
Đây là lần đầu tiên mở quán nên mọi người sẽ chưa bít và còn e dè đến quán, do đó mà Hello
Seoul chưa có khách hàng quen thuộc.
Chi phí khá cao do đầu tư vào quán đến 3 lọai hình giải trí trong khi đó là giá dịch vụ được đảm
bảo vừa phải cho giới trẻ có thu nhập vừa.
Không gian quán vẫn còn khá nhỏ, sẽ không đáp ứng được số lượng khách lớn
1.4.2.3.3 Cơ hội
Nắm bắt trúng tâm lý giới trẻ thông qua việc xác định đúng nhu cầu hiện nay của một nhóm
khách hàng ưa thích phong cách Hàn Quốc.

chức những buổi tiệc nhỏ.
Tầng 1 là nơi thực khách thư giãn, cân bằng lại nhịp sống hối hả, bận rộn thường ngày của mình
bằng những bộ phim Hàn Quốc tình cảm, lãng mạn. Tầng 1 được thiết kế thành nhiều phòng xem phim
nhỏ, mỗi phòng chứa tối đa 10 người, phim mới sẽ được update liên tục, thực khách sẽ được tự ý lựa
chọn phim coi, xem những bộ phim mà họ thích thú, không chỉ có phim mà còn có các dvd live
concert. Nơi đây sẽ rất lý thú dành cho những buổi họp mặt bạn bè quay quần bên nhau cùng trải lòng
mình theo những câu chuyện tình cảm ướt át, lãng mạn của cá đôi tình nhân nhưng không kém phần
hấp dẫn của các bộ phim.
Tầng 2 là nơi thực khách sẽ trổ tài làm ca sỹ , hóa thân thành các ca sỹ, diễn viên nổi tiếng của
xứ sở Kim chi. Tầng này được thiết kế thành nhiều phòng Karaoke nhỏ, mỗi phòng chứa tối đa 10
người, các ca khúc mới sẽ được update liên tục ( chủ đạo là nhạc Hàn nhưng kèm theo vẫn là các ca
Dự án đầu tư Hello Seoul

25

khúc việt, Anh…) tạo sự mới mẻ, lý thú , không nhàm chán cho thực khách sau mỗi lần trở lại quán.
Tầng 2 hứa hẹn sẽ là một nơi hấp dẫn dành cho các bạn trẻ là các Fan hâm mộ của các ca sỹ, diễn viên
Hàn quốc và đây cũng là xu hướng ngày nay của các bạn trẻ Việt Nam.
Đến với Hello Seoul là đến với một không gian mang đậm chất Hàn, thực khách không chỉ
được thưởng thức các món ăn ngon của xứ Hàn mà còn được thư giãn, thỏa sức đam mê với các dịch
vụ kèm theo.Nhân viên nơi đây với phong cách phục vụ chuyên nghiệp, tận tình cùng với kiến thức
được đào tạo kỹ càng tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng khi đến với quán.
Hello Seoul là một gói dịch vụ ẩm thực mà nhà hàng muốn đem lại cho thực khách, đáp ứng xu
hướng giới trẻ ngày nay, tạo nên sự khác biệt so với các nhà hàng khác.
Sau đây là thực đơn một số món ăn được phục vụ tại nhà hàng
MENU
비빔밥 (cơm trộn)
돈까스 (thịt chiên lăn bột)
찜닭 (gà hầm)
삼계탕 (gà hầm sâm)