1ĐỀ CƯƠNG HƯỚNG DẪN HỌC TẬP MÔN HỌC

I. THÔNG TIN VỀ GIẢNG VIÊN
Học hàm – Học vị – Tên họ: PGT.TS Trần Minh Tâm
II. THÔNG TIN TỔNG QUÁT VỀ MÔN HỌC
1. Tên Môn học: HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG.
2. Mục tiêu, yêu cầu môn học
Trang bị cho sinh viên những hiểu biết về chất lượng và giá trị của
chất lượng trong chiến lược cạnh tranh hiện nay trong tất cả các lnh vực
kinh tế, kỹ thuật, … Từ những kiến thức được học về chất lượng và quản lí
chất lượng theo hệ thống như: độ lệch chất lượng, lượng hóa các chỉ tiêu
chất lượng, đánh giá chất lượng sản phẩm và chất lượng quản lý bằng hệ
số K
a
(hệ số chất lượng), công cụ quản lí chất lượng, quản lí chất lượng
đồng bộ TQM, quản lí chất lượng theo ISO – 9000,… Sinh viên sẽ áp dụng
vào việc quản lí kỹ thuật, quản lí chất lượng sản phẩm, quản lí hoạt động
của doanh nghiệp một cách có hiệu quả.
Nhằm giúp sinh viên có những hiểu biết về QLCL và sử dụng những
kiến thức đã học áp dụng vào công tác quản lí chất lượng trong mọi lĩnh
vực kinh tế, kỹ thuật, văn hóa, xã hội…
3. Số đơn vị học trình: 2 đvht
4. Phân bổ thời gian: 45.00.00
5. Các kiến thức căn bản cần học trước
6. Hình thức giảng dạy chính của môn học (giảng lý thuyết, thực hành,
thảo luận )
7. Giáo trình, tài liệu:

11. Hồ sơ (record)
III. CÁC THUỘC TÍNH CỦA SẢN PHẢM
1. Nhóm các thuộc tính mục đích:
2. Nhóm các thuộc tính kinh tế kỹ thuật:
3. Nhóm các thuộc tính hạn chế.
4. Nhóm các thuộc tính thụ cảm:
IV. CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM VÀ CÁC THUỘC TÍNH ẢNH HƯỞNG ĐẾN
CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM.
1. Khái niệm.
2. Các yếu tố ảnh hưởng đến CLSP.
a) Những yếu tố bên ngoài.
b) Những yếu tố bên trong: Qui tắc 4M
V. LƯỢNG HÓA MỘT SỐ CHỈ TIÊU CHẤT LƯỢNG.
1. Hệ số chất lượng : KA – Phương pháp trọng số.
2. Mức chất lượng sản phẩm. (MQ)
3. Trình độ chất lượng sản phẩm là gì ? (Quality Grade)
4. Chất lượng toàn phần của sản phẩm (Total Quality)
5. Chất lượng kinh tế của sản phẩm là gì ? (Economy Quanlity of Product)
6. Giá chất lượng (chi phí và tổn thất chất lượng)
a) Chi phí ẩn của sản xuất.
b) Chi phí đầu tư cho chất lượng.
7. Chất lượng tới ưu : Sơ đồ Sacato.
8. Tính hữu dụng của sản phẩm.
(Untility -> max)
(Cost -> min)

CHƯƠNG 3 : QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM (QCS)
I. QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG LÀ GÌ ? ( QUALITY MANAGEMENT)
1. Một số khái niệm về QCS).
2. Mục tiêu của QCS : Qui tắc 3P, 5R, 5 Zero

1 Mục đích
2 Nhân sự
3 Vị trí trong dây chuyền sản xuất.
4 Kết quả.

CHƯƠNG 4 : ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG
I. CƠ SỞ KHOA HỌC VÀ KHÁI NIỆM VỀ ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG
II. CÁC PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG
1. Phương pháp phòng thí nghiệm
2. Phương pháp cảm quan
3. Phương pháp xã hội học
4. Phương pháp chuyên viên
5. Phương pháp chỉ ố chất lượng
6. Phương pháp phân hạng – Hệ số phân hạng.
7. Xác định chỉ số chất lượng kinh doanh.
8. Sử dụng hệ số chất lượng K
a
đanh giá chất lượng quản lí. (Một số bài
toán)

CHƯƠNG 5 : CÔNG CỤ CỦA QCS

4

I. KIỂM SOÁT QUÁ TRÌNH BẰNG THỐNG KÊ. ( SPC)
II. MỘT SỐ CÔNG CỤ CỦA SPC
1. Mẫu thu thập dữ liệu
2. Biểu đồ tiến trình
3. Biểu đồ kiểm soát
4. Biểu đồ cột


IV. ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP:
- Dự lớp. Không được vắng mặt 20% số giờ.
- Thảo luận.
- Báo cáo thu hoạch
- Thuyết trình
- Báo cáo

5

- Thi giữa học kì
- Thi cuối học kì
- Khác

PGS.TS. Trần Minh Tâm