Giáo án kỹ thuật lớp 5 - TIẾT 22:
RÁN ĐẬU PHỤ
(1 tiết)
Ngày dạy:

I. MỤC TIÊU:
HS cần phải:
- Biết cách chuẩn bị và các bước rán đậu phụ.
- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp đỡ gia
đình nấu ăn.
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC:
- Chuẩn bị: 3 – 4 bìa đậu phụ, dầu hoặc mỡ rán, chảo
rán, đĩa, bếp dầu hoặc bếp ga du lịch; đũa nấu.
- Phiếu đánh giá kết quả học tập.
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU:
1. Ổn định lớp
2. Kiểm tra bài cũ
3. Bài mới:

HO
ẠT ĐỘNG CỦA
GIÁO VIÊN
HOẠT ĐỘNG CỦA
HỌC SINH
I. Giới thiệu bài:
- GV giới thiệu b
ài: nêu
tác d
ụng của việc sử
dụng đậu phụ làm th
ức

ực tế nấu ăn ở
gia đình để kể tên nh
ững
nguyên li
ệu, dụng cụ cần
chuẩn bị để rán đậu phụ.
- Nhận xét và nh
ắc lại
những nguyên li
ệu, dụng
c
ụ cần chuẩn bị để rán
đậu phụ.
- Hư
ớng dẫn HS quan sát
hình 2 và đ
ọc nội dung
mục 1b SGK để n
êu cách
sơ chế đậu phụ.
HS quan sát và nêu tên.
Lắng nghe.

HS quan sát hình 2 và
đọc nội dung mục 1b
SGK để nêu cách sơ chế
đậu phụ.

ặt câu
hỏi yêu cầu HS n
êu cách
rán đậu.
- Nhận xét và hướng dẫ
n
HS nêu theo trí nhớ. HS đọc, quan sát và trả
lời câu hỏi. Lắng nghe.

HS trả lời.

Lắng nghe.
Đối chiếu kết quả làm
HS cách rán đ
ậu theo
SGK, lưu ý HS m
ột số
điểm quan trọng.
- Hướng dẫn HS về nh
à
thực hành “rán đ