GIẢI PHÁP KỸ THUẬT NÂNG
CAO NĂNG SUẤT NẤM RƠM

Ngh
ề trồng nấm
rơm từ lâu đã phát triển m
ạnh
t
ại những vùng nông thôn Bến
Tre, vì ngh
ề này tận dụng
nguồn phế phẩm phụ là: rơm

th
ải ra khi thu hoạch lúa, lại tận
dụng công lao đ
ộng nhàn rỗi
góp phần tăng thu nh
ập cho
ngư
ời trồng lúa. Tuy nhiên
phần đông
bà con nông dân
trồng nấm chưa hiểu thấu
đáo
các đặc tính sinh học cũng nh
ư
các đi

ờng sinh thái. Từ thực
tr
ạng này Anh Nguyễn Hùng
Nhân (Trung tâm khuy
ến nông
t
ỉnh Bến Tre) cùng với các cộng
sự đã nghiên c
ứu và xây dựng
qui trình tr
ồng nấm theo
phương pháp khoa h
ọc bằng
cách
ứng dụng những tiến bộ
k
ỹ thuật vào nghề trồng nấm
rơm nhằm giúp ngư
ời sản xuất
hiểu đư
ợc cốt lõi của qui trình
trồng nấm, nâng dần: diện tích-
năng suất-thu nh
ập nấm theo
thời gian…
Theo qui trình k
ỹ thuật giúp
bà con nông dân nâng cao
năng suất nấm rơm, trư
ớc hết

tr
ồng nấm nông dân nên trang
b
ị một số trang thiết bị kỹ thuật
để hỗ trợ như dùng: kính lúp đ
ể
quan sát từng giai đo
ạn phát
triển của tơ nấm xem tơ n
ấm có
b
ị thiếu phân, bị nhiễm phèn
hay phát triển không đều đ
ể
chăm sóc và xử lý kịp lúc đ
ồng
thời phát hiện nấm tạp đ
ể tiêu
diệt; sử dụng nhiệt kế đ
ể kiểm
tra nhiệt độ môi trư
ờng. Có thể
s
ử dụng màng phủ nông
nghiệp, một mặt để đậy đ
ống ủ,
ổn định nhiệt độ đi
ều hòa ẩm
độ tạo môi trư
ờng tốt cho nấm

ủ nông nghiệp;
cách chọn rơm, meo giống đ
ạt
yêu c
ầu; cách bón phân cho
đống ủ…. Mô hình đã đư
ợc bà
con nông dân tích cực hư
ởng
ứng bước đầu mang l
ại hiệu
qu
ả kinh tế khá cao, theo tính
toán t
ừ mô hình thử nghiệm:
nếu chi phí đầu tư vi
ệc trồng
nấm trên 1000m
2

rơm là
100.000 đồng (ch
ưa tính các
d
ụng cụ kỹ thuật) có ứng dụng
k
ỹ thuật sẽ mang lại lợi nhuận
là 340.000 đồng/ 1 vụ t
ăng hơn
100.000 đồng so với không đ

đó các
d
ụng cụ kỹ thuật hỗ trợ cho việc
tr
ồng Nấm chi phí không cao,
phù h
ợp túi tiền nông dân lại có
th
ể sử dụng cho nhiều vụ Nấm,
được ứng dụng không chỉ
trên
Nấm rơm mà còn trên các lo
ại
nấm khác như: bào ngư…
V
ới kỹ thuật mới làm cho
diện tích và sản lư
ợng nấm
rơm không ngừng tăng lên, gi
ải
pháp này đã đư
ợc chọn là 1
trong 22 gi
ải pháp công nghệ
đạt giải sáng tạo kỹ thuật và đ
ề
tài tự nghiên cứu của Hội
thi
Sáng t
ạo Khoa học Kỹ thuật

khác như: m
ụn dừa, bả
mía…đang tồn đọng ngày càng

nhiều ở Bến Tre.