A - CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG
LƯỢNG Ở THỰC VẬT
BÀI 1.
SỰ HẤP THỤ NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG Ở RỄ
- Cho sơ đồ sau:
Hãy điền thông tin thích hợp vào dấu "? "
Cây xanh
?
MT MT
?
1. Hình thái của hệ rễ
I. RỄ LÀ CƠ QUAN HẤP THỤ NƯỚC:
Dựa vào hình 1.1 hãy mô tả cấu tạo bên ngoài của hệ rễ?
Hình 1.1
Cấu tạo bên ngoài của hệ rễ
Hình 1.2
Lông hút của rễ
(Rễ chính, rễ bên, lông hút, miền sinh trưởng kéo dài,
đỉnh sinh trưởng. Đặc biệt là miền lông hút phát triển.)
1. Hình thái của hệ rễ
I. RỄ LÀ CƠ QUAN HẤP THỤ NƯỚC:
Hình 1.1
Cấu tạo bên ngoài của hệ rễ
Hình 1.2
Lông hút của rễ
Dựa vào hình 1.2 hãy tìm ra mối liên hệ giữa nguồn
nước ở trong đất và sự phát triển của hệ rễ?
(Rễ cây phát

lông hút.
Nước được hấp thụ từ đất vào tế bào lông hút theo cơ
chế nào? Giải thích?
a.Hấp thụ nước
- Nước được hấp thụ liên tục từ đất vào tế bào lông
hút luôn theo cơ chế thẩm thấu: đi từ môi trường nhược
trương vào dung dịch ưu trương của các tế bào rễ cây
nhờ sự chênh lệch áp suất thẩm thấu (hay chênh lệch thế
nước)
Nguyên nhân cây hút nước
Tại sao cây hút nước được?
Thoát hơi nước ở lá
Nồng độ các chất tan cao
b. Hấp thụ muối khoáng
Các ion khoáng được hấp thụ vào tế bào lông hút
như thế nào?
- Các ion khoáng xâm nhập vào tế bào rễ cây một cách chọn
lọc theo hai cơ chế :
•
Thụ động: Cơ chế khuếch tán từ nơi nồng độ cao đến nồng
độ thấp.
•
Chủ động: Di chuyển ngược chiều gradien nồng độ và cần
năng lượng.
b. Hấp thụ muối khoáng
- Các ion khoáng xâm nhập vào tế bào rễ cây một cách
chọn lọc theo hai cơ chế :
•
Thụ động: Cơ chế khuếch tán từ nơi nồng độ cao đến nồng
độ thấp.

Hãy cho biết môi trường có ảnh hưởng đến quá trình
hấp thụ nước và muối khoáng của rễ cây như thế nào?
Cho ví dụ?
Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ nước và các
ion khoáng là : Nhiệt độ, ánh sáng, ôxy, pH., đặc điểm lý hoá
của đất
III. ẢNH HƯỞNG CỦA MÔI TRƯỜNG ĐỐI VỚI
QUÁ TRÌNH HẤP THU NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG Ở
RỄ CÂY
Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ nước và các
ion khoáng là : Nhiệt độ, ánh sáng, ôxy, pH., đặc điểm lý hoá
của đất
Rễ cây ảnh hưởng đến môi trường như thế nào? Ý
nghĩa của vấn đề này trong thực tiễn. (Hệ rễ cây ảnh
hưởng đến môi trường: Rễ tiết các chất làm thay đổi tính
chất lý hoá của đất.)
Lá cây rau diếp chứa lượng nước bằng
94% sinh khối tươi của cơ thể
Cây xương rồng khổng lồ ở nước Mĩ, cây saguarô, cao tới
15m và hấp thụ 1 tấn nước trong một ngày.

1. Hãy phân biệt cơ chế hấp thụ nước với cơ chế hấp thụ ion
khoáng ở rễ cây.
Cơ chế hấp thụ nước : Nước được hấp thụ vào rễ theo cơ
chế thụ động (theo cơ chế thẩm thấu) : nước di chuyển từ MT
đất, nơi có nồng độ chất tan thấp (MT nhược trương) vào TB rễ,
nơi có nồng độ chất tan cao (dịch bào ưu trương, áp suất thẩm
thấu cao).
Cơ chế hấp thụ ion khoáng : các ion khoáng di chuyển từ đất
vào TB rễ một cách chọn lọc theo hai cơ chế :

lợi nhất?