QUẢN TRỊ KINH DOANH LƯU TRÚ
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ ĐÀ NẴNG
KHOA DU LỊCH
ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH ĐẶC TRƯNG CỦA CĂN HỘ
KINH DOANH DU LỊCH (TOURIST APARTMENT)
Giảng viên hướng dẫn : Ths. Nguyễn Thị Hải Đường
Nhóm thực hiện : BF1
Lớp : 36K03.2
ĐÀ NẴNG, Tháng 9 năm 2012
1 – Nho
́
m BF1
QUẢN TRỊ KINH DOANH LƯU TRÚ
I. Tổng quan về căn hộ kinh doanh du lịch
1. Khái niệm:
 Theo tiêu chuẩn quốc gia TCVN 7798:2009, căn hộ du lịch là căn hộ có
trang thiết bị, tiện nghi cho khách du lịch thuê, có thể tự phục vụ trong thời
gian lưu trú.
 Theo thông tư số 01/2001/TT-TCDL: là diện tích được xây dựng khép kín
trong một ngôi nhà, gồm buồng ngủ; phòng khách; bếp; phòng vệ sinh, chủ
yếu phục vụ cho KDL đi du lịch theo gia đình.
 Có thể là một căn hộ đơn lẻ nằm trong một ngôi nhà hoặc nhiều căn hộ được
xây dựng độc lập thành khối phục vụ KDL gọi là khu căn hộ du lịch (có từ
10 căn hộ du lịch trở lên).
2. Đối tượng khách thu hút:
 Khi mùa hè hoặc bất cứ dịp nào trong những ngày nghỉ , mọi người bắt đầu
lên kế hoạch đi du lịch. Sau khi quyết định chỗ nghỉ, câu hỏi chính là nơi để
ở. Những khách du lịch đi theo gia đình, nhóm bạn bè thường thời gian lưu
trú dài ngày thường chọn các căn hộ du lịch vì sự thuận lợi tiện nghi mà nó
mang lại. Căn hộ du lịch cung cấp tất cả các tiện nghi với chi phí phù hợp,

 Diện tích các khu vực trong một căn hộ du lịch:
• Phòng ngủ: Phòng một giường đơn từ 10 m2 trở lên, phòng hai
giường đơn hoặc một giường đôi từ 14 m2 trở lên.Các trang thiết bị
tiện nghi đều giống với khách sạn, hơn nữa đối với căn hộ cao cấp thì
có trang bị thêm thảm trải sàn chất lượng cao hoặc sàn gỗ, giấy hoặc
mút lau giày, bàn chải quần áo, túi kim chỉ, tranh ảnh nghệ thuật treo
tường, két an toàn. Cặp tài liệu gồm: nội quy, hướng dẫn sử dụng điện
thoại, danh bạ điện thoại, kênh tivi, dịch vụ và giá dịch vụ.
3 – Nho
́
m BF1
QUẢN TRỊ KINH DOANH LƯU TRÚ
• Phòng vệ sinh: Cũng được trang bị tất cả mọi thứ như phòng vệ sinh
của khách sạn, có diện tích từ 3 m2 – 4 m2 và có thêm điện thoại nối
với phòng khách và phòng ngủ.
• Phòng khách: Được trang bị bộ salon, lọ hoa tươi, tranh ảnh nghệ
thuật treo tường, thiết bị báo cháy, gạt tàn, ấm đun nước, bộ ấm chén,
tủ lạnh, đầu máy DVD, Tivi, có diện tích 30m2.
• Phòng ăn và bếp: Đây là sự khác biệt rõ rệt nhất của căn hộ du lịch so
với các cơ sở lưu trú khác. Có diện tích từ 10 m2 trở lên với các tiện
nghi và vật dụng như tủ lạnh, bếp nấu và dụng cụ chế biến món ăn, tủ
đựng dụng cụ chế biến món ăn, bàn ghế, dụng cụ ăn uống và tủ đựng,
chậu rửa, vòi nước, nước nóng, chất tẩy rửa và dụng cụ bếp, thiết bị
thông gió, thiết bị báo cháy, đèn tích điện, thiết bị chắn lọc mỡ, rác. lò
nướng hoặc lò vi song, máy giặt, bàn là và cầu là. Ngoài ra còn có trà,
cà phê, đường, sữa túi nhỏ miễn phí.
3. Sản phẩm, dịch vụ:
 Đối với một căn hộ du lịch đơn lẻ thì chỉ có dịch vụ ngủ là dịch vụ chính,
ngoài ra còn có một số dịch vụ bổ sung như bãi đậu xe, người vận chuyển
hành lý, truy cập internet không dây, cho phép mang theo vật nuôi, cho thuê

phòng ở các khách sạn.
• Tuy nhiên, trong trường hợp KDL gặp sự cố nào đó thì trước tiên phải
tự giải quyết. Và nếu KDL quên hoặc bị mất chìa khóa căn hộ, KDL
phải đi lấy bản sao chìa khóa, phải gọi điện thoại, và chờ đợi và phải
trả tiền cho sự mất mát và thay đổi các ổ khóa trong căn hộ.
 Bảo vệ môi trường, an ninh, an toàn, phòng cháy chữa cháy và vệ sinh an toàn
thực phẩm.
5. Giá cả:
 Thông thường nếu phải lựa chọn giữa các khách sạn và căn hộ, có thể so
sánh về giá cả. Sống trong một căn hộ là sự lựa chọn tốt hơn nếu mọi người
5 – Nho
́
m BF1
QUẢN TRỊ KINH DOANH LƯU TRÚ
muốn sống tách khỏi đám đông, được tự do và đặc biệt là giảm chi phí sinh
hoạt.
 Nếu bạn sống trong một căn hộ bạn không cần phải chi tiền cho nhà hàng
như trong quy định của các khách sạn, không phải trả tiền tip cho các nhân
viên phục vụ, buồng phòng, khuân vác hành lí và nhiều chi phí khác nữa.
 Tùy vào các mức chất lượng khác nhau mà có mức giá khác nhau.
II. Các đặc trưng của căn hộ kinh doanh du lịch St
Germain Seine
1. Vị trí :
 Nằm ở trung tâm St Germain des Pres tại Paris.
 Từ đây có thể dễ dàng đến các điểm du lịch như Vườn Luxebourg , St
Michel Quarter, Notre Dame, Sông Seine, gần Cafe de Flore nổi tiếng.
6 – Nho
́
m BF1
QUẢN TRỊ KINH DOANH LƯU TRÚ

 Phòng ngủ 1:
Phòng ngủ: giường đôi
Diện tích: 14m ² , 1 cửa sổ hướng Tây
 Phòng ngủ 2:
Phòng ngủ: giường cho 2 người, có
thêm sofabed.
Diện tích: 10m ², 1 cửa sổ hướng Tây
Hai phòng ngủ được tách ra, mỗi phòng có
một giường đôi kích thước lớn, tủ quần áo và
một cửa sổ lớn. Căn hộ này có thể chứa đến sáu người lớn.
a.2 Phòng khách
 Diện tích: 25m ²
8 – Nho
́
m BF1
QUẢN TRỊ KINH DOANH LƯU TRÚ
 Phòng khách là khá lớn đáp ứng các tiêu chuẩn của Paris - và có một ghế
sofa lớn, bàn cà phê và một vài cái ghế.
 Có cửa sổ ở cả hai bên phải đối mặt với sân đón làn gió mát mẻ vào mùa hè .
Phòng khách có thêm ghế sofa dày và thêm giường đôi.
a.3 Phòng ăn và nhà bếp
 Diện tích : 10m ² ,1 cửa sổ, 3 tủ, chậu rửa
 Các nhà bếp khá lớn và có một bàn ăn, được thiết lập cho 4 người, nhưng có
thể mở rộng để chứa sáu người, ghế xếp được cung cấp.
 Có một tủ lạnh lớn, máy giặt với máy sấy riêng biệt, máy rửa chén, lò nướng
đầy đủ và lò vi sóng riêng biệt .
a.4. Phòngtắm
9 – Nho
́
m BF1

chuyến du lịch dài hơn năm đêm, vệ sinh và bảo trì được phục vụ định kỳ 4
đêm 1 lần.
 Có thể sắp xếp các dịch vụ dọn dẹp bổ sung trong các căn hộ trong thời gian
lưu trú của khách hàng kèm theo một khoản phí bổ sung dựa trên một bảng
giá được cung cấp theo yêu cầu.
 Khi rời khỏi, những người khách có nghĩa vụ để cho căn hộ trong điều kiện
hợp lý.
 Có sẵn 1 cuốn sách khiếu nại cho tất cả các khách hàng trong mỗi tòa
nhà. Khách hàng khiếu nại trong vòng 48h.
5. Giá:
Giá Bao gồm
 Chỗ ở cho đến 6 người
 Tất cả Tiện ích
 Chai rượu vang chào mừng
 Sử dụng điện thoại địa phương
 Fresh khăn và khăn tắm
11 – Nho
́
m BF1
2 người 3 đến 4 người 5 đến 6 người
Jan 4 - Mar 31
Nov 1 - Dec 19
$ 295 $ 340 $ 390
Apr 1 - Oct 31
Dec 20 - Jan 3
$ 380 $ 399 $ 470
QUẢN TRỊ KINH DOANH LƯU TRÚ
 Truyền hình cáp
 Cục cửa hàng giảm giá phiếu giảm giá 10%
 Số liên lạc địa phương