TÓM LƯỢC
Phát triển thị trường luôn là hoạt động mà hầu hết các doanh nghiệp trong đó có
công ty cổ phần tư vấn dịch vụ và thương mại nông sản thực phẩm nông thôn mong
muốn thực hiện nhằm tăng doanh số bán sản phẩm và tăng lợi nhuận. Nhưng làm thế
nào để phát triển thị trường một cách hiệu quả ? Để trả lời câu hỏi này, đề tài “Giải
pháp marketing nhằm phát triển thị trường thịt lợn đen Phú Thọ của công ty cổ phần tư
vấn dịch vụ và thương mại nông sản thực phẩm nông thôn” phần nào sẽ giúp công ty
đưa ra những đánh giá, phân tích và giải pháp để phát triển thị trường.
Công ty cổ phần tư vấn dịch vụ và thương mại nông sản thực phẩm nông thôn
thành lập được gần 4 năm và đã tạo dựng được một chỗ đứng nhất định trên thị trường.
Khi thực hiện chiến lược phát triển thị trường, công ty gặp không ít những khó khăn,
thách thức nhưng bằng những thế mạnh và sự học hỏi không ngừng, công ty đã và
đang cố gắng để khắc phục nó . Sản phẩm chính của công ty là đặc sản thịt lợn đen
Phú Thọ “sạch”, đảm bảo chất lượng và được cấp giấy chứng nhận. Thị trường mục
tiêu của công ty là địa bàn Hà Nội, tuy nhiên do là công ty mới đi vào quỹ đạo hoạt
động nên khách hàng còn chưa biết tới nhiều. Bên cạnh đó, hoạt động xúc tiến thương
mại của công ty chưa được đầu tư và thường xuyên nên mức tiêu thụ chưa đạt được
như mong muốn. Các đối thủ cạnh tranh ngày càng nhiều trên thị trường vì thực phẩm
luôn là nhu cầu thiết yếu của người dân và thị trường Hà Nội là thị trường hấp dẫn đối
với mọi công ty.
Trước những thực trạng ấy, nhằm mục tiêu phát triển sản phẩm thịt lợn đen của
công ty trên địa bàn Hà Nội, công ty cần thực hiện một số giải pháp như tăng cường
hoạt động xúc tiến thương mại, chú trọng đến công tác phát triển sản phẩm, hoàn thiện
khâu phân phối và xây dựng mức giá phù hợp nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của
người tiêu dùng và không ngừng tìm kiếm thị trường mới thông qua nghiên cứu nhu
cầu, thị hiếu của tập khách hàng mục tiêu và đáp ứng những mong muốn của họ.
Tóm lại, trên cơ sở lý thuyết đã xây dựng và nghiên cứu thực trạng hoạt động
phát triển thị trường hiện tại của công ty từ đó đưa ra những giải pháp marketing phù
hợp, đáp ứng mục tiêu phát triển thị trường thịt lợn đen Phú Thọ của công ty cổ phần
tư vấn dịch vụ và thương mại nông sản thực phẩm nông thôn.
1
đối với sự phát triển của đất nước. Chính vì thế cho nên có rất nhiều công ty hoạt động
trong lĩnh vực kinh doanh, mua bán các mặt hàng nông nghiệp; cạnh tranh trong ngành
cũng chính vì thế mà diễn ra vô cùng gay gắt và khốc liệt. Một doanh nghiệp muốn
xây dựng, duy trì vị thế của mình trên thị trường thì ngoài việc duy trì doanh thu và thị
phần đang có, doanh nghiệp sẽ phải quan tâm tới việc phát triển và mở rộng thị trường
tiêu thụ để khai thác triệt để sức mua của tập khách hàng mục tiêu trọng điểm trên thị
trường và cạnh tranh với các công ty khác.
Công ty cổ phần tư vấn dịch vụ và thương mại nông sản thực phẩm nông thôn
được thành lập năm 2011 và đã đạt được những thành công nhất định trong lĩnh vực
nêu trên với sản phẩm chủ chốt của công ty là thịt lợn đen Phú Thọ. Thị trường công ty
hướng tới là Hà Nội – một thị trường vô cùng hấp dẫn đối với rất nhiều công ty do Hà
Nội là thủ đô của đất nước, nơi tập trung đông dân cư bên cạnh đó hoạt động trên thị
trường này cũng gặp phải rất nhiều khó khăn, rủi ro từ việc cạnh tranh của các công ty
với nhau. Do công ty mới được thành lập nên công ty còn có khá nhiều cơ hội để khai
thác thị trường, tìm kiếm khách hàng và tạo lập cho mình chỗ đứng trên thị trường.
Đứng trước các nguy cơ, các thử thách công ty buộc phải tìm cách phát triển thị trường
để tăng lượng khách hàng cho công ty, đồng thời tăng doanh thu cho công ty, khẳng
đinh vị trí chỗ đứng trên thị trường để đối mặt với các đối thủ khác trên thị trường.
Đây là vấn đề khá cấp thiết đối với công ty hiện nay.
Trong quá trình thực tập tại phòng kinh doanh của công ty tôi đã tập trung
nghiên cứu những vấn đề liên quan tới chuyên ngành marketing để có thể hoàn thiện
các kiến thức cũng như đóng góp ý kiến về vấn đề phát triển thị trường của công ty. Vì
vậy, tôi đã quyết định lựa chọn đề tài: “ Giải pháp marketing nhằm phát triển thị
5
trường thịt lợn đen Phú Thọ của công ty cổ phần tư vấn dịch vụ và thương mại
nông sản thực phẩm nông thôn”
1.2. Tổng quan tình hình khách thể nghiên cứu của những công trình năm trước
• Một số đề tài liên quan tới giải pháp marketing nhằm phát triển thị trường:
Một số đề tài khóa luận có cùng đề tài nghiên cứu là phát triển thị trường nhưng
về các công ty khác, kinh doanh ở các lĩnh vực khác:
cụ marketing được sử dụng trong phát triển thị trường thịt lợn đen Phú Thọ của công
ty.
- Từ đó đề xuất một số giải pháp marketing nhằm phát triển thị trường thịt lợn đen Phú
Thọ của công ty trong điều kiện hiện tại của công ty, thị trường cạnh tranh và nhu cầu
đang ngày càng gia tăng.
1.4. Phạm vi nghiên cứu của khóa luận
• Nội dung: Giải pháp marketing nhằm phát triển thị trường.
• Thời gian: Sử dụng các dữ liệu của công ty từ năm 2012 đến năm 2014 được thu thập
tại phòng kế toán và phòng kinh doanh của công ty.
• Không gian: Công ty đang hoạt động trên địa bàn Hà Nội, một thị trường còn rất nhiều
những tiềm năng mà công ty có thể khai thác, mang lại lợi nhuận cho chính bản thân
công ty.
• Sản phẩm: Thịt lợn đen Phú Thọ, sản phẩm mà công ty đang kinh doanh và có tiểm
năng phát triển trên thị trường Hà Nội
• Khách hàng: Khách hàng của công ty chủ yếu là các khách hàng tổ chức ( hệ thống
siêu thị, nhà hàng, khách sạn,…). Bên cạnh đó là một số ít các khách hàng là các hộ
gia đình và các cá nhân.
1.5. Phương pháp nghiên cứu
• Phương pháp luận
Thực tế trong kinh doanh bao giờ các hoạt động diễn ra cũng rất phức tạp nên
khả năng rủi ro xảy ra luôn là tất yếu và các hoạt động diễn ra đều có những tác động
qua lại nhất định với nhau. Chính vì vậy, khi đi nghiên cứu vấn đề, lý luận về phương
pháp duy vật biện chứng và duy vật lịch sử thường được áp dụng và việc áp dụng
thường đi liền với các phương pháp như phân tích, tổng hợp, diễn giải,…dựa trên sự tư
duy logic, có hệ thống. Khi thực hiện bài khóa luận này tôi đã phân tích vấn đề về phát
triển thị trường theo quan điểm biện chứng và hệ thống.
• Phương pháp nghiên cứu cụ thể:
Phương pháp thu thập dữ liệu thứ cấp:
- Thông tin được thu thập từ bên ngoài thông qua sách báo, ineternet,…, qua đây có thể
thu thập được các dữ liệu của các đối thủ cạnh tranh, tình hình biến động của thị
dựng sẵn về đặc điểm của khách hàng, những động cơ tiêu dùng sản phẩm( chất lượng,
thái độ phụ vụ của nhân viên, giá cả hay là các lợi ích khi sử dụng sản phẩm của công
ty,…), những ý kiến phản hồi của khách hàng,…để từ đó tổng hợp và đưa ra các giải
pháp marketing cho công ty.
- Quy mô mẫu: 30 phiếu
(Bảng câu hỏi ở phụ lục 1)
Phỏng vấn chuyên sâu:
8
- Mục tiêu nghiên cứu: nhằm thu thập thêm thông tin về tình hình cũng như các quan
điểm marketing phát triển thị trường của các chuyên gia, nhà quản trị cho sản phẩm
thịt lợn đen tại địa bàn Hà Nội, những nguyên nhân còn tồn tại trong hoạt động kinh
doanh, phát triển thị trường sản phẩm tại Hà Nội.
- Mẫu nghiên cứu: 3 phiếu phỏng vấn trực tiếp. Tiến hành phỏng vấn giám đốc, trưởng
phòng kinh doanh và phó phòng kinh doanh.
(Bảng câu hỏi ở phụ lục 2)
• Phân tích dữ liệu tổng hợp: phương pháp tổng hợp, thống kê, so sánh
- Phương pháp phân tích tổng hợp: Kết hợp giữa lý luận và thực tiễn, giữa các kết quả
thu được từ điều tra phỏng vấn với lý luận đưa ra trước đó về vấn đề phát triển thị
trường. Từ đó lựa chọn các thông tin liên quan tới vấn đề nghiên cứu.
- Phương pháp thống kê: từ các dữ liệu có được từ các cuộc điều tra, phỏng vấn thống
kê lại các thông tin, từ đó có thể đánh giá được mức độ quan trọng khác nhau của các
vấn đề nghiên cứu. Việc thống kê các dữ liệu cần phải được tiến hành thận trọng, chính
xác vì nó phản ánh các kết quả kinh doanh, các ý kiến phản hồi từ khách hàng, việc
thống kê có vai trò hết sức quan trọng để công ty đưa ra các chiến lược kinh doanh đối
với từng vấn đề mà công ty gặp phải.
- Phương pháp so sánh: so sánh các ý kiến của nhà quản trị, các dữ liệu thu thập trước
đó với các ý kiến phản hồi thực tế của các khách hàng, so sánh giữa các lý luận và có
thực tế để kiểm chứng để đánh giá được những mặt được và chưa được của công ty và
để đưa ra các phương án chính xác nhất và phù hợp nhất đối với tình hình kinh doanh
hiện tại của công ty.
• Khái niệm về phát triển thị trường: Phát triển thị trường là tổng hợp các cách thức và
các biện pháp marketing mà doanh nghiệp đưa ra nhằm mục đích tối đa hóa lượng
hàng hóa bán ra trên thị trường.
Phát triển thị trường của doanh nghiệp có thể tiếp cận theo hai hướng:
- Phát triển theo chiều rộng: là việc doanh nghiệp mở rộng thị trường về mặt không
gian địa lí, bằng cách xây dựng thực hiện chiến lược phân phối trên thị trường mới và có
thể phối hợp thêm với các chiến lược về sản phẩm, giá và các phối thức xúc tiến.
- Phát triển theo chiều sâu: là thông qua việc phân đoạn thị trường rồi từ đó doanh
nghiệp thỏa mãn những nhu cầu khác nhau, phong phú của thị trường. Doanh nghiệp
xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách
hàng, đồng thời, phối hợp với các chiến lược giá, xúc tiến và phân phối.
- Vai trò của phát triển thị trường:
Phát triển thị trường đóng một vai trò hết sức quan trọng trong chiến lược kinh
doanh của công ty khi mà công ty mới thực hiện kinh doanh hay khi các sản phẩm của
công ty đã bị bão hòa trên thị trường. Chiến lược này giúp cho công ty tìm kiếm được
nhiều khách hàng có nhu cầu đối với sản phẩm của họ, từ đó có thể tối đa hóa được số
lượng các sản phẩm bán ra trên thị trường đồng thời làm tăng doanh thu, lợi nhuận cho
công ty, giúp công ty thực hiện kinh doanh có hiệu quả.
11
Không những vậy, việc thực hiện chiến lược phát triển thị trường còn giúp cho
công ty có được vị thế vững chắc trên thị trường, cạnh tranh được với các đối thủ kinh
doanh khác trên thị trường
2.1.3. Khái niệm marketing, marketing – mix
• Khái niệm marketing:
Marketing là quá trình làm việc với thị trường để thực hiện các cuộc trao đổi
nhằm thỏa mãn những nhu cầu và mong muốn của con người. Cũng có thể hiểu,
marketing là một dạng hoạt động của con người ( bao gồm cả tổ chức) nhằm thỏa mãn
các nhu cầu mong muốn thông qua trao đổi. (trang 10 giáo trình marketing căn bản
đại học kinh tế Quốc dân – gs.ts Trần Minh Đạo).
• Khái niệm marketing – mix:
thụ thêm sản phẩm của mình trên thị trường hiện tại.
- Theo tiêu thức sản phẩm: Phát triển thị trường theo chiều sâu đồng nghĩa với việc
doanh nghiệp tăng cường tối đa việc tiêu thụ một sản phẩm nhất định nào đó.
- Theo tiêu thức khách hàng: Phát triển thị trường theo chiều sâu là việc doanh nghiệp
nỗ lực để bán thêm sản phẩm của mình cho một nhóm khách hàng.
2.2.2. Lý thuyết về phát triển thị trường của Ansoff
Lý thuyết phát triển thị trường của Ansoff được mô tả như sau:
Hình 1: Mô hình phát triển thị trường của Ansoff
Sản phẩm
Thị trường
Sản phẩm hiện tại Sản phẩm mới
Thị trường hiện tại Thâm nhập thị trường Phát triển sản phẩm
Thị trường mới Phát triển thị trường Đa dạng hoá
Theo quan điểm này,mô hình phát triển thị trường của doanh nghiệp bao gồm 4
chiến lược:
- Thâm nhập thị trường
- Phát triển sản phẩm
- Phát triển thị trường
- Đa dạng hóa
• Chiến lược thâm nhập thị trường
Doanh nghiệp hoạt động, thực hiện chiến lược này trong thị trường hiện tại với
các sản phẩm hiện tại đang kinh doanh nhằm mục đích tối đa hóa việc tìm kiếm khách
hàng mới cho sản phẩm của doanh nghiệp và thực hiện thông qua các nỗ lực
marketing bằng các biện pháp như: tăng chi phí quảng cáo, chào hàng, tăng cường PR,
nhân viên tiếp xúc với các khách hàng…
13
• Chiến lược phát triển thị trường
Chiến lược phát triển thị trường là việc tìm kiếm các thị trường mới để tiêu thụ
sản phẩm mà các doanh nghiệp hiện đang sản xuất, tìm kiếm những người tiêu dùng
mới ở các thị trường hiện chưa xâm nhập.Các doanh nghiệp nghiên cứu tiềm năng của
của mình với đối thủ và có thể rút kinh nghiệm, học hỏi đồng thời sử dụng thế mạnh
của mình để cạnh tranh lại, thuyết phục được nhiều khách hàng sử dụng sản phẩm của
công ty.
- Phân tích thị trường hiện tại
Khi nhận diện thị trường, cần phân tích thị trường mà công ty đang kinh doanh
ở hiện tại. Doanh nghiệp đã và đang hoạt động kinh doanh ở phân đoạn thị trường nào,
còn những đoạn nào bỏ ngỏ, từ đó xem xét và đánh giá xem với tình hình kinh doanh,
với quy mô, tình hình tài chính, vị thế hiện tại của mình thì doanh nghiệp có khả năng
phát triển thị trường hay không và phát triển thị trường như thế nào.
Có thể nhận diện thị trường hiện tại thông qua các tiêu chí:
- Nhận diện qua khu vực địa lý: thị trường công ty đang hoạt động là tại khu vực địa lý
nào và phân tích đặc điểm khu vực đó về quy mô, các đối thủ cạnh tranh,…,những khó
khăn, thuận lợi khi hoạt động trong khu vực địa lý đó về môi trường, giao thông,
những ảnh hưởng của môi trường khu vực địa lý tới hoạt động kinh doanh của công
ty…
- Nhận diện qua khách hàng: đối tượng khách hàng mà công ty hướng tới, đó là các
khách hàng tổ chức hay là các khách hàng cá nhân. Đối với từng đối tượng khách hàng
lại có những cách tiếp cận, phân tích khác nhau: về quy mô, vấn đề tài chính, vị thế,
nhân khẩu học của khách hàng trên thị trường, nhu cầu và yêu cầu của khách hàng về
sản phẩm, về giá, phân phối,… của công ty từ đó có các công cụ xúc tiến phù hợp để
khách hàng nhận biết tốt hơn về mặt hàng của công ty.
2.3.2. Xác lập mục tiêu và hướng phát triển của thị trường
• Mục tiêu phát triển thị trường:
- Tìm kiếm thêm các khách hàng sử dụng sản phẩm của công ty.
- Tối đa hóa lượng sản phẩm bán ra thị trường đồng thời gia tăng doanh thu, lợi nhuận,
làm cho hoạt động kinh doanh thêm hiệu quả hơn.
- Gia tăng thị phần trên thị trường, khẳng định vị thế trên thị trường và sẵn sàng cạnh
tranh với các đối thủ khác trên thị trường.
• Hướng phát triển của thị trường:
Có 3 hướng phát triển thị trường đó là:
2.3.3.2. Giá:
• Các chiến lược về giá:
- Chiến lược giá hướng vào doanh nghiệp: dựa trên cơ sở chi phí và lợi nhuận, mục tiêu
chiến lược này là hướng vào mục tiêu nội tại của doanh nghiệp.
- Chiến lược giá hướng ra thị trường: chiến lược này dựa trên những yếu tố quan trọng
của thị trường như: cung, cầu, co giãn của cầu, tình trạng cạnh tranh, bao gồm các
chính sách giá như sau:
Định giá thấp: định giá thấp hơn so với giá thị trường nhằm cạnh tranh với các đối thủ,
phát triển và chiếm lĩnh thị trường, đánh vào nhu cầu thích tiêu dùng hàng với giá thấp
của con người.Chính sách này đòi hỏi công ty phải có tình hình tài chính vững mạnh.
Định giá cao: thường áp dụng với sản phẩm có tính ưu việt nổi trội hơn hẳn sản phẩm
khác, có sự khác biệt hóa về sản phẩm so với các đối thủ cạnh tranh, hướng tới phục
vụ đối tượng khách hàng có thu nhập cao và muốn khẳng định mình.
Giá dẫn và tuân theo: khi doanh nghiệp có thể kiểm soát phần lớn thị trường, họ có thể
ở vị trí dẫn giá, có khả năng áp đặt giá với các doanh nghiệp khác. Còn khi doanh
nghiệp có thị trường nhỏ bé, yếu thế thì phải tuân theo giá của doanh nghiệp dẫn giá.
Giá phân biệt: đây là cách định giá theo từng hoàn cảnh cụ thể. Có thể phân biệt giá
theo khu vực, đối tượng khách hàng, theo phân đoạn thị trường, chu kỳ sống của sản
phẩm,
Giá linh hoạt: doanh nghiệp điều chỉnh giá theo sự biến động của thị trường phù hợp
với mục tiêu kinh doanh của mình.
• Công nghệ điều chỉnh giá:
- Định giá chiết giá: bao gồm chiết giá thương mại/chức năng, chiết giá số lượng, chiết
giá theo mùa và chiết giá tặng thưởng.
- Định giá phân biệt: theo nhóm khách hàng, theo dạng sản phẩm, theo thời gian, theo
hình ảnh thì sẽ có những mức giá khác nhau.
- Định giá tâm lý: hầu hết người mua có xu hướng tin rằng có một mối quan hệ giữa giá
và chất lượng, giá càng cao thì chất lượng càng tốt.
- Định giá theo nguyên tắc địa lý: tùy vào vị trí địa lý khác nhau, chiến lược của công ty
thì sẽ có những mức giá khác nhau.
Người tiêu dùng
Hệ thống phân phối cần phải được thiết lập để có thể tiếp cận với người tiêu
dùng một cách tốt nhất nhằm mục đích cuối cùng là làm tăng sự tiếp xúc giữa khách
hàng và sản phẩm, từ đó có thể nâng cao khả năng tiêu thụ. Việc mở rộng hệ thống
phân phối có thể mở rộng theo chiều ngang hoặc chiều dọc tuỳ vào từng chiến lược
của công ty. Tuy nhiên, cần phải cân đối số lượng thành viên kênh cho phù hợp nhằm
tránh xung đột xảy ra, ảnh hưởng đến hiệu quả vận hành kênh phân phối và hoạt động
tiêu thụ của công ty.
• Các chiến lược phân phối:
Dựa theo tiêu chí số lượng các nhà trung gian:
- Chiến lược phân phối rộng rãi: vì khách hàng cần nhiều địa điểm bán hàng thuận tiện
cho nên doanh nghiệp cần tìm nhiều địa điểm tiêu thụ càng tốt. Bên cạnh đó, công ty
có thể sẽ mất quyền kiểm soát về sự sắp xếp, trưng bày các sản phẩm trong cửa hàng,
mức độ dịch vụ đi kèm hoặc giá.
19
- Chiến lược phân phối chọn lựa: số lượng trung gian lớn hơn nhưng không phải là tất
cả. Công ty không tốn nhiều chi phí để bao quát hết toàn bộ địa điểm tiêu thụ sản
phẩm.
- Chiến lược phân phối đặc quyền: hạn chế số lượng các trung gian và các nhà trung
gian không bán sản phẩm của đối thủ cạnh tranh, công ty hi vọng bán có kiến thức và
năng động hơn.
2.3.3.4. Xúc tiến
• Mục tiêu:
- Tăng sự nhận biết của khách hàng với sản phẩm mà công ty kinh doanh và hình ảnh
của công ty.
- Thông tin: giúp cho khách hàng nhận biết được các lợi ích khi sử dụng sản phẩm của
công ty, các thông tin và các hoạt động cũng như sản phẩm của công ty.
- Tăng doanh thu: thông qua các hoạt động xúc tiến, công ty có thể tìm kiếm được
nhiều khách hàng hơn đồng thời tăng sản lượng bán ra và tăng doanh thu.
• Ngân sách cho hoạt động xúc tiến: dựa vào chiến lược và mục tiêu của công ty, công
NÔNG SẢN THỰC PHẨM NÔNG THÔN.
- Tên viết tắt của công ty: RURAL FOOD.JSC, tên thương mại là Rural food
- Địa chỉ trụ sở chính: Số 1 Ngõ 186 Trần Duy Hưng – Cầu Giấy – Hà Nội
- Năm thành lập: Tháng 8 năm 2011
- Trụ sở đăng ký tại: 186 Trần Duy Hưng, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
- Văn Phòng đại diện: Tại 266 Thái Hà, P.Trung Liệt, Q.Đống Đa, Hà Nội
- Giấy đăng ký kinh doanh số : 0105432208
- Điện thoại: 04 66808039
- Fax: 04 62757374
- E-mail:
- Website: ww.ruralfood.vn
• Tháng 8 năm 2011, công ty được thành lập bởi các chuyên gia nghiên cứu trẻ, năng
động với nhiều chuyên môn khác nhau.
21
- Hợp đồng tiêu thụ sản phẩm thịt bò H’mông Cao Bằng cho công ty Lê Thanh Cao
Bằng và phân phối cho hệ thống siêu thị Big C toàn quốc và nhà hàng Lan Chín vào
các năm 2011, 2012, 2013.
- Hợp đồng tiêu thụ lợn đen Phú Thọ, gà ta Phú Thọ với cơ sở Trần Văn Quân Cẩm
Khê – Phú Thọ và cung cấp cho hệ thống siêu thị Big C, OCEAN MART và các nhà
hàng, người tiêu dùng tại Hà Nội từ năm 2012 tới nay.
- Ngày 20-04-2013, công ty Rural Food đã được Chương trình khảo sát và bình chọn
thương hiệu tin dùng thủ đô trao văn bằng công nhận là 1 trong 20 công ty giữ được uy
tín về chất lượng sản phẩm khi cung cấp ra thị trường. Sản phẩm chủ lực hiện nay của
công ty là thịt lợn lửng đen Phú Thọ và thịt bò H'mông Cao Bằng. Sản phẩm của công
ty đã phân phối toàn quốc. Công ty liên kết với các tổ chức nông dân và siêu thị để bao
tiêu sản phẩm cho người dân và cung cấp cho người tiêu dùng.
3.1.2. Cơ cấu tổ chức quản lý của công ty
Hình 3: Sơ đồ cơ cấu tổ chức quản lý của công ty
Chủ tịch hội đồng quản trị
Phó giám đốc phụ trách thị trường tiêu thụ nông sản thựphẩm
- Số nhân viên ở phòng kinh doanh: 12 người. Độ tuổi trong khoảng 25-40 tuổi
- Cơ cấu trình độ nhân viên: 58% là trên đại học, 25% là đại học, 17% là cao đẳng.
- Chức năng, nhiệm vụ của phòng kinh doanh này là xây dựng các kế hoạch kinh doanh,
nghiên cứu, phát hiện nhu cầu của khách hàng và thực hiện các hoạt động tác nghiệp
để đáp ứng các nhu cầu của khách hàng đồng thời báo cáo lại cho giám đốc tình hình
kinh doanh. Để thực hiện các chức năng này phòng kinh doanh được lãnh đạo bởi 1
trưởng phòng kinh doanh và 2 phó phòng: phó phòng phát triển thị trường và phó
phòng bán hàng. Các nhân viên có nhiệm vụ thực hiện các hoạt động tác nghiệp để đáp
ứng trực tiếp các nhu cầu của khách hàng, thỏa mãn nhu cầu của các khách hàng đối
với các sản phẩm nông sản thực phẩm nông thôn của công ty.
3.1.3. Ngành nghề, lĩnh vực kinh doanh chủ yếu của công ty
- Rural food chuyên kinh doanh các thực phẩm nông lâm thủy sản hướng hữu cơ và an
toàn cho cộng đồng đảm bảo được nhu cầu chăm sóc sức khỏe cho người dân sử dụng
các sản phẩm của mình. Một số sản phẩm mà công ty hiện đang kinh doanh đó là thịt
lợn đen Phú Thọ, thịt bò H’Mông Cao Bằng, gà Tiên Yên, Bán buôn và bán lẻ cho hệ
thống các khách sạn, nhà hàng cao cấp; các siêu thị lớn tại Hà Nội và các thành phố
lân cận.
- Rural food chuyên cung cấp các dịch vụ tư vấn phát triển trong lĩnh vực nông nghiệp
và nông thôn; phát triển các sản phẩm nông lâm thủy sản theo hướng tiếp cận ngành
hàng/chuỗi giá trị.
- Ngoài ra, công ty còn cung cấp các dịch vụ ngắn hạn như: đào tạo phương pháp thành
lập các tổ chức nông dân (Nhóm , tổ, HTX, hội, hiệp hội) và các loại hình doanh
nghiệp; đào tạo phương pháp lập kế hoạch phát triển thôn bản, xã; đào tạo phương
pháp phân tích chuỗi giá trị (ngành hàng),
Tuy nhiên, hoạt động kinh doanh chủ yếu của công ty Rural food là bán buôn và
bán lẻ các thực phẩm nông lâm thủy sản chủ yếu là thịt lợn đen Phú Thọ cho hệ thống
các khách sạn, nhà hàng cao cấp; các siêu thị lớn tại Hà Nội và các thành phố lân cận.
3.1.4. Kết quả kinh doanh 3 năm gần đây
Hình 5: Bảng kết quả kinh doanh của công ty trong 3 năm qua
24
xảy ra là do giá lợn hơi tăng đã kích thích người chăn nuôi đầu tư tái đàn. Năm 2014
nhu cầu tiêu thụ thịt lợn của Việt Nam vào khoảng 2,245 triệu tấn, tăng 1,8% so với
năm 2013. Tình hình kinh tế nông nghiệp thuận lợi và nhu cầu của người dân ngày
một tăng rất thuận lợi cho việc phát triển thị trường của công ty.
Địa bàn hoạt động của công ty là ở Hà Nội và các tỉnh lân cận, nơi rất thuận lợi
cho việc phát triển thị trường vì đó là nơi tập trung một lượng lớn dân cư, đặc biệt là
25
Copyright: Tài liệu đại học ©