Đề tài :
Nêu một sự thay đổi ở một tổ chức Phân tích những sức ép thay
đổi của tổ chức đó
Môn:
Quản lý sự thay đổi và đổi mới
LOGO
Giới thiệu về tổ chức
1
Vấn đề về thay đổi
2
Phân tích sức ép tới tổ chức
3
LOGO
Clip hài

Để tăng tính hấp dẫn đối với bài thuyết trình, chúng tôi có chuẩn bị một
clip hài ngắn.

Nội dung nói về 2 quán café: đó là cafe Cám và cafe Màn bạc. Sản phẩm
và chất lượng phục vụ của nhân viên 2 quán là rất kém do vậy không có
khách. Qua đó để phân tích các sức ép của sự thay đổi.
LOGO
I. Giới thiệu về tổ chức

Tên tổ chức: Quán cafe SOHOT

Địa chỉ: số 30 đường Nguyễn Văn Cừ, huyện Từ Sơn, tỉnh Bắc Ninh

Mô tả:

quán café bao gồm 2 tầng. Diện tích tầng 1 là 86 m2, tầng 2 là 100 m2


Nhờ các lực lượng công an luôn chủ động đối phó và kiên quyết trấn áp, tấn công nên an
ninh chính trị và TTATXH trên địa bàn tỉnh vẫn được giữ vững.

Tỉnh cũng có những quy định, quy chế, hành lang pháp lý phù hợp cho hoạt động cạnh
tranh, kinh doanh, thuế => hoạt động kinh doanh được đảm bảo đúng, công bằng và hợp
pháp, hưởng và thực thi đầy đủ các quyền lợi và nghĩa vụ kinh doanh.
Chính trị
LOGO
Kinh tế
Năm 2012, GDP Bắc Ninh vẫn tăng trưởng khá, đạt 12,3% . Tổng sản phẩm đạt trên
13.607 tỷ đồng.
Tuy nhiên,CPI tháng 12/2012 tăng 6,81% so với 12/2011. thu nhập thực tế của người dân
giảm.
=> Thắt chặt chi tiêu, chủ yếu tiêu dùng hàng hóa cần thiết, có thể thay thế bằng đồ uống
bình dân
=> tiêu dùng café giảm
LOGO
Các công nghệ áp dụng cho quá trình pha chế cafe thủ công trước
đây đã được thay đổi bằng cách hiện đại hóa bằng máy và do con
người điều khiển.
Công nghệ
LOGO
Văn hóa- Xã hội
Thói quen tiêu dùng thay đổi. Xu hướng thích sử dụng các loại đồ
uống mới với các hương vị mới, giàu chất dinh dưỡng, thiết kế mẫu
mã đặc sắc.
LOGO
3.1.2 Mô hình 5 lực lượng
LOGO

4. Các đối thủ cạnh tranh trong ngành
Sự cạnh tranh ngày càng gay gắt của 4 quán cafe ngay bên cạnh, mở sau nên
điều kiện cơ sở vật chất hiện đại hơn đe dọa làm giảm thị phần của quán, phải
có những sự đổi mới trong sản phẩm và chất lượng phục vụ, tạo ra sự khác biệt
LOGO
5. Sức manh khách hàng

Số liệu thực tế

số lượng khách trung bình: 40 người/ ngày
Giá bán: 20k/ 1 cốc cafe, 25k/ 1 cốc hoa quả, 30k/ 1 sinh tố,
15k/ 1 chai HN, 30k/ 1 haliken

Giá tương đối cố đinh, ít thay đổi.

Khách hàng đông vào cuối tuần(t7, cn) hoặc khi có trận đá bóng
lớn: 60 người
LOGO

Độ nhạy cảm về giá trong quyết định mua hàng
=> đòi hỏi phải có mức giá hợp lý phù hợp nhu cầu khách.

Khối lượng mua của khách hàng (cầu thị trường) sụt giảm mạnh trong thời kỳ kinh tế khó
khăn nhất là với những loại đồ uống đắt tiền.

Thương hiệu trong quyết định mua hàng của khách hàng: Khách hàng quen với những cửa
hàng có tiếng từ trước.
3.1. Sức ép từ môi trường bên trong
Sức ép từ môi trường bên trong
Sức ép từ môi trường bên trong

-
Có nhiều đối thủ xuất hiện
⇒
sức ép về thị phần
- Chiếm thị phần lớn nhất trong
huyện
-
Có nhiều đối thủ xuất hiện
⇒
sức ép về thị phần
Thị phần
Thị phần
Thị trường
Thị trường
Sản phẩm
Sản phẩm
3.2.1 Chiến lược của tổ chức
LOGO
3.2.2. Phản ứng của người lao động

Lạm phát tăng cao, tiền lương tối thiểu tăng lên. Tiền lương người lao động ngày làm 8h là 2
triệu, thấp hơn các quán khác 500 VND, nhân viên muốn tăng tiền lương
=> sức ép tăng tiền công

Điều kiện làm việc thấp hơn so với các quán café khác =>bỏ việc, người mới chưa được đào tạo

Chế độ đãi ngộ người lao động còn yếu kém(lương, thưởng, trợ cấp, trả thưởng theo doanh số)
thấp so với các quán khác
LOGO
3.2.3.Thay đổi công nghệ và trang thiết bị.