ĐẠI HỌC KINH TẾ TPHCM
BỘ MÔN MARKETING CĂN BẢN
………………….………………….
ĐỀ TÀI 12: BIA SÀI GÒN
GV hướng dẫn: Th.S NGUYỄN CÔNG DŨNG
Lớp: Kế toán 13 – k32
Nhóm sinh viên thực hiện:
1.Cao Băng Châu 6. Nguyễn Thị Linh Nhâm
2. Võ Quốc Đạt 7. Phạm Thị Ý Như
3. Ngô Thị Dung 8. Nguyễn Thị Tú Trinh
4. Nguyễn Thị Lam 9. Nguyễn Đặng Mỹ Ngọc
5. Lê Thị Sáng 10. Lê Thị Cẩm Vân TPHCM, Tháng 6-năm 2008
LỜI NHẬN XÉT CỦA GV

SÀI GÒN (SABECO)
3
Khởi đầu từ một phân xưởng sản xuất nhỏ do một doanh nhân người Pháp
thành lập năm 1875. Trải qua hơn một trăm năm tồn tại và phát triển cùng với bao
thăng trầm chinh chiến của đất nước Việt Nam đến năm 1977 nhà máy mới chính
thức mang tên nhà máy bia Sài Gòn.
Qua gần 30 năm hòa mình vào công cuộc đổi mới của đất nước, bia Sài Gòn đã
trở thành con chim đầu đàn, là anh cả trong ngành công nghiệp sản xuất bia nước
nhà với sản lượng hàng năm chiếm hơn một phần ba lượng bia tiêu thụ tại Việt
Nam. Sản phẩm mang thương hiệu bia Sài Gòn đã trở nên rất đỗi quen thuộc, ăn
sâu vào tiềm thức của mỗi người dân Việt Nam.
“Bia Sài Gòn-bia của người Việt”
Từ ngày 11-5-2003, Bia Sài Gòn tự hào được thủ tướng chính phủ quyết định
trở thành tổng công ty bia rượu nước giải khát Sài Gòn SABECO (hoạt động theo
mô hình công ty mẹ, công ty con) với hơn 15 đơn vị thành viên. SABECO không
chỉ nổi tiếng về bia mà còn nổi tiếng về các loại rượu nội, rượu cao cấp nổi tiếng
mang thương hiệu Bình Tây và các thương hiệu nước ngoài. Trong lĩnh vực nước
giải khát, các sản phẩm nước ngọt có gas như Saxi Chương Dương, Soda Chương
Dương, nước khoáng Dakai…từ lâu đã được người tiêu dùng Việt Nam ưa
chuộng.
Bên cạnh các sản phẩm bia-rượu, nước giải khát, SABECO còn sản xuất lon
nhọn hai mảnh, chai lọ thủy tinh, bao bì, chế tạo máy móc thiết bị phục vụ cho
ngành mình và cho nhiều doanh nghiệp khác tại Việt Nam.
Hiện nay SABECO là một tổng công ty lớn với sản lượng trên 400 triệu lít
một năm, doanh thu đạt 6000 tỷ đồng, hàng năm nộp ngân sách nhà nước gần
2000 tỷ đồng.
Trong nhiều năm qua, SABECO đã cùng với mặt trận tổ quốc Việt Nam, tổng
liên đoàn lao động Việt Nam đóng góp hàng chục tỷ đồng cho công tác xã hội từ
thiện, quỹ đền ơn đáp nghĩa, xáo đói giảm nghèo…xây dựng hàng trăm nhà tình
thương, tình nghĩa, phụng dưỡng đến cuối đời 30 bà mẹ Việt Nam anh hùng, hàng

biệt duy nhất tại thị trường Việt Nam. Nó được sản xuất từ một loại ngũ cốc duy
nhất và có hương vị đặc biệt, đáp ứng nhu cầu về sản phẩm cao cấp và hương vị
độc đáo của khách hàng. Trong tương lai, SABECO sẽ tiếp tục nghiên cứu và giới
thiệu các sản phẩm mới phù hợp hơn nữa, đặc biệt là dòng sản phẩm cao cấp với
hương vị và hình ảnh thể hiện sự thành đạt của người tiêu dùng. Sản phẩm mới
chắc chắn sẽ đáp ứng đúng mong đợi và nhu cầu của thị trường, nhất là giá cả sẽ
hợp lý hơn so với sản phẩm ngoại nhập hay sản xuất trong nước.
Thế mạnh lớn nhất của công ty tập trung vào các yếu tố chiến lược như: Chất
lượng sản phẩm luôn được đảm bảo ổn định trên toàn hệ thống sản xuất.
SABECO không ngừng nghiên cứu nâng cao chất lượng sản phẩm ngày càng tốt
hơn nhằm mang đến cho người tiêu dùng chất lượng tốt nhất, luôn luôn đảm bảo
quyền lợi của người tiêu dùng và toàn bộ hệ thống phân phối.
Nhân lực, kinh nghiệm và lòng trung thành cũng là một trong các thế mạnh lớn
của tổng công ty. Họ chính là tài sản vô cùng quý giá mang đến cho SABECO -
Bia Sài Gòn những thành công vượt bậc ngày nay và trong tương lai.

SABECO có hệ thống sản xuất sản phẩm bao phủ trên toàn quốc cùng với hệ
thống phân phối sâu và rộng trên khắp cả nước, nên đã kịp thời đáp ứng được nhu
cầu kinh doanh và tiêu thụ của thị trường. Chiến lược của tổng công ty là luôn
luôn gắn kết lợi ích của nhà phân phối với lợi ích của công ty trong việc cùng
nhau xây dựng và phát triển công ty. Ngoài ra sự kết hợp chặt chẽ giữa kinh
nghiệm thực tiễn và công nghệ nhằm tạo ra chất lượng sản phẩm tốt và ổn định
nhất cũng đóng vai trò rất quan trọng trong thành công của thương hiệu Bia Sài
Gòn. Có thể khẳng định chất lượng và hương vị bia Sài Gòn hiện nay đã nhận
được sự yêu chuộng của người tiêu dùng trên cả nước.

5
SABECO sở hữu thương hiệu Bia Sài Gòn, thương hiệu đứng đầu của Việt Nam
trong nhiều năm qua là nhờ vào sự ủng hộ và yêu mến của người tiêu dùng toàn
quốc. Những năm gần đây, sự giao thương và mở rộng quan hệ của đất nước đã

1.1 Tên thương hiệu: Saigon Lager (Sài Gòn xanh)
6
• Chủng loại sản phẩm: Bia Lager
• Độ cồn: 4.3% thể tích
• Dung tích: 450ml
• Thành phần: Nước, Malt, Gạo Hops
• Bao bì: đóng trong chai thủy tinh màu nâu, 20
chai/két nhựa
• Hướng dẫn sử dụng: Ngon hơn khi uống lạnh,
tốt nhất ở 10 – 12 độ C
• Hướng dẫn bảo quản:
- Bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát.
- Tránh tiếp xúc trực tiếp với nguồn nóng hoặc
ánh sáng mặt trời
• Số công bố chất lượng: Tiêu chuẩn TCCS 1 :
2005
Thị trường:
Bia chai Saigon Lager được sản xuất và phân
phối rộng rãi trên toàn quốc.

Thông điệp:
“Saigon Lager – Bia của người Việt Nam”
Có mặt trên thị trường từ năm 1992, bia Saigon Lager đã và đang nhận được nhiều
sự tín nhiệm sử dụng của hàng triệu người uống bia Việt Nam.
Sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại tiên tiến hàng đầu trên thế giới dưới
sự điều hành của đội ngũ kỹ thuật giỏi và công nhân lành nghề, bia Saigon Lager
đem đến cảm nhận sảng khoái, tươi mát và đậm đà cho người sử dụng.

1.2 Tên thương hiệu: Saigon Export (Sài Gòn đỏ)
7

• Dung tích: 330ml
• Thành phần: Nước, Malt, Gạo, Hops
• Bao bì: đóng trong lon thiếc, 24 lon/thùng carton
• Hướng dẫn sử dụng: Ngon hơn khi uống lạnh, tốt nhất ở 10 – 12 độC
• Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát.
Tránh tiếp xúc trực tiếp với nguồn nóng hoặc ánh sáng mặt trời
• Số công bố chất lượng: Tiêu chuẩn TCCS 4 : 2005
10
333 – Thế giới ngày càng thêm ưa chuộng

Thị trường:
Bia lon 333 được sản xuất và phân phối rộng rãi trên cả nước.
Thông điệp:
“333– Thế giới ngày càng thêm ưa chuộng”
1.4. Tên thương hiệu: Saigon Special
11
• Chủng loại sản phẩm: Bia Lager.
• Độ cồn: 4.9% thể tích.
• Dung tích: 330ml.
• Thành phần: Nước, Malt, Hops.
• Bao bì: đóng trong chai thủy tinh màu xanh, 20 chai/két nhựa và 24 chai/thùng
carton.
• Hướng dẫn sử dụng: Ngon hơn khi uống lạnh, tốt nhất ở 10 – 12 độ C.
• Hướng dẫn bảo quản:
- Bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát.
- Tránh tiếp xúc trực tiếp với nguồn nóng hoặc ánh sáng mặt trời.
• Số công bố chất lượng: Tiêu chuẩn TCCS 3 : 2005.
Thị trường:
Bia chai Saigon Special được sản xuất và phân phối rộng rãi trên cả nước, đặc
biệt tại các thành phố lớn như TPHCM, Hà Nội, Đà Nẵng, Cần Thơ, Nha

dinh dưỡng, trong các loại này có thành phần đường, chất chua hữu cơ, Amino
acid, và nhiều sinh tố nên giá trị dinh dưỡng rất cao.
Trong bia thường có nồng độ cồn thấp, khoảng từ 30-50, lại thường có 5% nước
khí Carbonic, 0,5% Albumin, 17 loại Amino acid, nhiều loại vitamin cùng nhiều
loại vi lượng tố như Calci, Phosphore, sắt; như thế 1 lít bia có thể cung cấp1.785
calories nhiệt năng tương đươngvới 4 qủa trứng gà hoặc 500 gr sữa bò; do đó bia
được mọi người gọi là “dịch thể diện bao” (bánh mì dưới dạng nước), điều này
chứng tỏ bia rất bổ dưỡng có lợi cho sức khoẻ con người.
13
* Uống bia vừa phải có thể mạnh khoẻ sống lâu:
Với người già cả thì uống chút bia là một linh đan diệu dược đề khoẻ mạnh. Một
viện dưỡng lão ở Hoa Kỳ đã cho mỗi cụ già uống bia hàng ngày troing khoảng 2
tháng liên tiếp thì thấy số người có thể tự đi lại đột nhiên tăng từ 21% lên đến
74%, mà 75% số người này trước đó phải dùng những liều lượng thuốc an thần
mạnh mà vẫn không có tiến triển.
* Uống bia thường xuyên có lợi cho tim:
Điều tra trong vòng 12 năm trên 38.000 nam giới của Mỹ cho thấy, việc thường
xuyên nhấm nháp bia giúp hạ thấp nguy cơ đau tim. Số lần uống quan trọng hơn
nhiều so với lượng bia được nạp vào. Ngoài ra, cũng không có sự khác biệt giữa
đồ uống nguyên chất và pha loãng.
Kết luận này được bác sĩ Kennech Mukamal, Đại học Harvarrd và cộng sự đưa ra
sau khi tiến hành theo dõi thói quen uống bia của những người tham gia nghiên
cứu. Các tác giả rất ngạc nhiên khi nhận thấy rằng, việc uống thường xuyên chứ
không phải uống nhiều đóng vai trò thiết yếu trong tác dụng bảo vệ tim của bia
rượu. Nguy cơ đau tim giảm 33% ở nhóm dùng bia rượu ít nhất 3 ngày/tuần và
chỉ giảm 16% ở nhóm dùng 1-2 lần/tuần (so với những người không hề dùng đồ
uống có cồn). (theo Boston Globe)ít nhất 3ngày/tuần.
Sản phẩm đáp ứng nhu cầu gì cho người tiêu dùng?
Khi xã hội ngày càng phát triển, đời sống con người được nâng cao, trong những
bữa tiệc từ nhỏ đến lớn đều không thể thiếu bia-loại thức uống bổ dưỡng và tốt

hàng của
chi nhánh

Nhờ có hệ thống phân phối sản phẩm được hoàn thiện chặt chẽ nên sản phẩm
công ty được rải đều trên toàn quốc từ các thành phố lớn đến các tỉnh huyện nhỏ,
thậm chí cả những vùng nông thôn, miền núi xa xôi cũng đã có mặt sản phẩm bia
Sài Gòn. Trong chiến lược phát triển chung của tổng công ty thì khu vực phía Bắc
và các khu vực vùng sâu vùng xa được chú trọng đầu tư nhiều nhằm đưa sản
phẩm của SABECO đến với mọi miền trên đất nước Việt Nam. Bên cạnh đó, thị
trường quốc tế cũng sẽ là một thị trường được đầu tư mạnh trong các năm tới
nhằm mang sản phẩm bia nổi tiếng số một Việt Nam đến với thế giới.
16
Các công ty TMCP khu vực
SABECO miền Bắc
SABECO Bắc Trung Bộ
SABECO Miền Trung
SABECO Tây Nguyên
SABECO Nam Trung Bộ
SABECO Miền Đông
Khu vực TPHCM
SABECO sông Tiền
SABECO sông Hậu
4. HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN
4.1. Quảng bá thương hiệu
Nhằm giữ vững vị thế là thương hiệu bia số một tại Việt Nam và phấn đấu trở
thành tập đoàn đồ uống hàng đầu khu vực, trong năm qua Sabeco đã chú trọng
công tác quảng bá thương hiệu thông qua các hoạt động:
 Gắn kết hình ảnh và tạo uy tín thương hiệu bằng việc truyền thông hiệu
quả thông điệp: “Sabeco-chung tay vì cộng đồng” và “bia Sài Gòn-niềm
tự hào của người Việt” đã làm tăng đáng kể việc nhận biết về sản phẩm

• Giải 2 : 25 Điện thoại di động Nokia 6300
• Giải 3 : 50 Tivi JVC 21R318
• Giải 4 : 240 DVD LG276
• Giải 5 : 1,000 Mũ bảo hiểm SABECO
• Giải 6 : 2,400 Ba lô du lịch SABECO
• Giải 7 : 9,600 Áo thun cao cấp SABECO
• Giải 8 : 25,000 Áo thun SABECO
• Giải 9 : 70,000 Viết Bic SABECO
• Giải 10 : 114,000 chai bia Sài Gòn 450ml.
Nhận xét: mặc dù quy mô các chương trình khuyến mãi chưa lớn nhưng đã
mang đến các hiệu quả nhất định làm tăng sản lượng tiêu thụ tại các khu vực
như miền Bắc, bắc trung bộ,…cho thấy sự năng động và góp phần nâng cao
hình ảnh Sabeco. Mặt khác các nhà phân phối cũng phấn khởi vì các hoạt
động hỗ trợ của công ty đã giúp cho hoạt động kinh doanh của họ tiến triển tốt
hơn.
Chương 3: CÁC CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN
1. NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Để bắt kịp thay đổi của thị trườngvà xây dựng chiến lược phát triển tổng thể cho
SABECO đồng thời:
 Khẳng định và truyền tải giá trị doanh nghiệp của tổng công ty
 Tạo đoàn bẩy cho lợi thế cạnh tranh của sabeco
 Chỉ ra những mặt tồn tại, những khó khăn
 Nắm bắt nhanh các cơ hội thị trường trước đối thủ
Vì thế, hang loạt dự án nghiên cứu thị trường đã được thực hiện bao gồm:dự án
“Xác định giá trị cốt lõi vả sức mạnh doanh nghiệp”,các dự án nghiên cứu về
người tiêu dùng và hệ thống bán lẻ giúp cho việc hoạch định các kế hoạch
marketing và bán hàng hiệu quả như dự án” tìm hiểu phân khúc theo nhu cầu
người tiêu dùng”, dự án “theo dõi bán lẻ”,dự án “đo lường sức khoẻ nhãn hiệu”
và một dự án quan trong khác đang được triển khai.
2. CÁC HOẠT ĐỘNG XÃ HỘI VÌ CỘNG ĐỒNG

Chương Dương,rượu bình tây, nước khoáng Dakai…Thông qua các hoạt
động:
• Xây dựng hệ thống hình ảnh thống nhất với định vị thương hiệu
• Duy trì và nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn vệ sinh
thực phẩm
• Đẩy mạnh các hoạt động quảng bá thương hiệu thông qua truyền
hình,báo chí,internet…
• Tài trợ các chương trình giải trí cho người tiêu dùng như bóng đá
quốc tế,ca nhạc…
• Gắn liền thương hiệu với các hoạt động chăm sóc và bảo vệ cộng
đồng,tuyên truyền truyền thống anh hùng của cách mạng Việt Nam và
dân tộc.
 Tiếp tục phát triển vững mạnh nhằm duy trì vị thế hàng đầu tại việt
nam và tiến tới khẳng định là thương hiệu bia Sài Gòn-niềm tự hào của
người Việt Nam.
19
b.Phát triển mở rộng thương hiệu ra nước ngoài.
SABECO tiếp tục đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến thương mại nhằm giới thiệu
thương hiệu bia sài gòn,rượu bình tây,nước ngọt có ga Chương Dương với thị
trường thế giới.
SABECO hiện tại đã có mặt tại 24 quốc gia của 5 châu lục và tiếp tục đẩy mạnh
hơn nữa sự hiện diện tại các nơi đã có mặt, đồng thời phát triển mở rộng đến
nhiều thị trường khác.
4. CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN ĐA NGÀNH
Trong xu thế phát triển hiện nay, ngoài lĩnh vực đã khẳng định thương hiệu là
bia, rượu, nước giải khát, đích nhắm sau cổ phần hóa của Sabeco là phát triển
thành một tập đoàn công nghiệp đồ uống và thực phẩm có trình độ và sức cạnh
tranh cao, đứng đầu trong việc cung cấp các sản phẩm về bia tại VN và có uy tín
trong khu vực. Cụ thể, kinh doanh trong các lĩnh vực bia, rượu, cồn, nước giải
khát, thực phẩm, du lịch, khách sạn, hệ thống bán lẻ, chế tạo thiết bị cơ khí thực

từ 10-20 triệu lít/năm đặt tại các khu vực (miền Tây, miền Ðông Nam Bộ, miền
Trung, Tây nguyên và miền Bắc). Dự kiến sản lượng cồn - rượu đến năm 2010
đạt 30 triệu lít.
- Liên kết đầu tư xây dựng cao ốc văn phòng cho thuê, khách sạn, trung tâm
thương mại tại các khu đất hiện có của tổng công ty ở TPHCM và các địa phương
khác.
- Liên kết đầu tư vào các lĩnh vực tài chính, bất động sản, du lịch, siêu thị, bán lẻ,
nhà hàng, khách sạn, vận chuyển, để đẩy mạnh tiêu thụ và quảng bá sản phẩm
của Sabeco.
- Liên kết đầu tư phát triển các lĩnh vực bao bì, chế biến lương thực, thực phẩm

21
Chương 4: ĐỀ RA CHIẾN LƯỢC MARKETING MỚI
Với sự cạnh tranh trên thị trường bia hiện nay, để khẳng định hơn nữa đẳng cấp
và vị thế của một thương hiệu bia nổi tiếng và chiếm thị phần lớn nhất, ngoài phát
huy những thế mạnh của mình, theo chúng tôi, Sabeco-bia Sài gòn cần chú trọng
thêm những vấn đề sau:
 Phát triển đa dạng về chủng loại và tăng tính thẩm mỹ về mẫu mã sản
phẩm đáp ứng ngày càng cao thị hiếu của người tiêu dùng.
 Công ty bia Sài Gòn đã phân khúc thị trường và đánh vào khách hàng mục
tiêu của mình như Sài Gòn xanh, Sài Gòn đỏ, lon 333 dành cho hầu hết các
đối tượng thuộc mọi tầng lớp và các mức thu nhập. Còn riêng Sài Gòn
Special với các đặc tính khác biệt hơn dành cho những người thành đạt, có
mức thu nhập cao hơn…loại này cạnh tranh với Heineken, Beer Carlberg.
Cần phát huy chiến lược phân khúc thị trường và đánh vào nhu cầu này
hơn nữa.
 Cải thiện các chương trình quảng cáo nhằm thu hút hơn nữa sự chú ý của
khách hàng

22