BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT
HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM



THÁI THỊ HÀ
NGHIÊN CỨU RỦI RO TRONG CHĂN NUÔI LỢN
CỦA CÁC NÔNG HỘ TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN DIỄN CHÂU,
TỈNH NGHỆ AN
LUẬN VĂN THẠC SĨ
HÀ NỘI - 2014BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT
HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM


LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan rằng, đây là công trình nghiên cứu khoa học của
riêng tôi. Các số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực
và chưa hề được sử dụng trong bất kỳ luận văn, luận án nào.
Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này
đã được cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn đều được chỉ rõ
nguồn gốc.

Hà Nội, tháng 9 năm 2014
Tác giả
Thái Thị Hà Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế
Page ii

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn luận văn này, bên cạnh sự cố gắng nỗ lực của bản thân, tôi đã nhận
được sự động viên và giúp đỡ chỉ bảo tận tình của các tập thể và cá nhân.
Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến PGS.TS. Phạm Văn Hùng,
người đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ, tạo mọi điều kiện tốt nhất cho tôi thực

DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vii
PHẦN I. MỞ ĐẦU 1
1.1 Tính cấp thiết của đề tài 1
1.2 Mục tiêu nghiên cứu 3
1.2.1 Mục tiêu chung 3
1.2.2 Mục tiêu cụ thể 3
1.3 Câu hỏi nghiên cứu 3
1.4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 3
1.4.1 Đối tượng nghiên cứu 3
1.4.2 Phạm vi nghiên cứu 4
PHẦN II. TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 5
2.1. Cơ sở lý luận về rủi ro trong chăn nuôi lợn 5
2.1.1 Một số khái niệm cơ bản 5
2.1.2 Nguyên nhân rủi ro trong chăn nuôi 9
2.1.3 Ảnh hưởng của rủi ro trong chăn nuôi lợn đến kinh tế của hộ nông dân 11
2.1.4 Đặc điểm của rủi ro trong chăn nuôi lợn của nông hộ 12
2.1.5 Phân loại rủi ro trong nông hộ 13
2.1.6 Ứng xử và quản lý rủi ro 16
2.2 Cơ sở thực tiễn rủi ro và quản lý rủi ro trong chăn nuôi lợn của nông hộ 25
2.2.1 Một số chính sách quản lý rủi ro trong chăn nuôi ở Việt Nam 25
2.2.2 Rủi ro và quản lý rủi ro trong chăn nuôi lợn của nông dân trên thế giới 27
2.2.3 Rủi ro và quản lý rủi ro trong chăn nuôi lợn ở Việt Nam 29
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế
Page iv

2.2.4 Bài học kinh nghiệm rút ra từ thực tiễn rủi ro và quản lý rủi ro trong
chăn nuôi lợn của nông hộ 36
PHẦN III: ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 38
3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 38
3.1.1 Điều kiện tự nhiên 38

Bảng 4.4 Thông tin điều tra về các hộ chăn nuôi 53
Bảng 4.5 Biến động giá đầu vào và giá đầu ra ở huyện Diễn Châu 57
Bảng 4.6 Tỷ lệ gặp rủi ro của các hộ chăn nuôi lợn theo quy mô 59
Bảng 4.7 Thiệt hại do rủi ro gây ra trong chăn nuôi lợn của các hộ nông dân
huyện Diễn Châu 63
Bảng 4.8 Thiệt hại do dịch tai xanh năm 2013 ở huyện Diễn Châu 64
Bảng 4.9 Các phương pháp phối giống của hộ chăn nuôi 66
Bảng 4.10 Thái độ đối với rủi ro trong chăn nuôi lợn của nông hộ 70
Bảng 4.11 Các biện pháp phòng bệnh cho đàn lợn của hộ chăn nuôi 72
Bảng 4.12 Rủi ro của nhóm hộ liên kết và không liên kết trong chăn nuôi lợn 74
Bảng 4.13 Lý do không sử dụng dịch vụ thú y của hộ chăn nuôi 81
Bảng 4.14 Nguyên nhân gây ra rủi ro về giống của các hộ chăn nuôi lợn 84
Bảng 4.15 Nguyên nhân rủi ro thị trường của các hộ chăn nuôi lợn 86
Bảng 4.16 Ảnh hưởng của trình độ học vấn đến rủi ro trong chăn nuôi lợn
của nông hộ 89
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế
Page vi

DANH MỤC SƠ ĐỒ, ĐỒ THỊ

Đồ thị 3.1 Cơ cấu giá trị sản xuất huyện Diễn Châu năm 2012 41
Đồ thị 4.1 Quy mô chăn nuôi ở huyện Diễn Châu 49
Đồ thị 4.2 Cơ cấu nguồn thu của các hộ chăn nuôi huyện Diễn Châu 76
Sơ đồ 4.1 Những rủi ro mà hộ chăn nuôi lợn gặp phải 55
Sơ đồ 4.2 Tác động của các loại rủi ro đến hộ chăn nuôi 61
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế
Page vii

DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT


80% trong tổng số lượng thịt tiêu thụ tại Việt Nam. Tỉ lệ tiêu thụ thịt lợn vẫn
chiếm tỷ lệ áp đảo trong số các mặt hàng thịt động vật mà chúng ta sử dụng
hàng ngày. Ví dụ năm 2000 chiếm 68%, năm 2005 chiếm 72% và năm 2009
chiếm 62%. Ngoài ra, sảm phẩm phụ của ngành chăn nuôi lợn còn hỗ trợ là
một đầu vào cho ngành trồng trọt.
Ngành chăn nuôi lợn nước ta luôn phải đối mặt với những hậu quả
nặng nề của thiên tai và dịch bệnh như: dịch lợn tai xanh, lở mồm long
móng… tồn tại ầm ỉ nhiều năm, đặc biệt từ giữa năm 2010 đến tháng 5/2011
trên diện rộng, lúc đỉnh điểm lan ra 39 tỉnh, thành. Thiệt hại dự ước 15-20%
đàn lợn kể cả hệ lụy đàn lợn nái, ngoài số lợn nái đã chết, còn những con bị
bệnh, nhưng thoát chết lại bị giảm sức sinh sản 30-40% năng suất thấp, hệ số
tiêu hóa kém, chất lượng con giống thấp(Lê Bá Lịch, 2012). Người chăn nuôi
lợn đang đối mặt với nỗi lo rủi ro dịch bệnh chưa hết, lại lo lợn hơi bị giảm
giá, giá bán dưới giá thành sản xuất, lúc lên lúc xuống gây tâm lý hoang mang
cho người chăn nuôi. Trong khi người chăn nuôi lợn phải đối mặt với rất
nhiều khoản chi phí như chi phí thức ăn, thuốc chữa bệnh…thì ngân hàng
không dám cho nông dân vay vốn nuôi lợn sợ không thu hồi được vốn. Người
chăn nuôi lợn khó đủ bề tất cả vì chăn nuôi gặp quá nhiều rủi ro.
Những khó khăn và nguy cơ rủi ro cao trong chăn nuôi lợn không
những làm giảm khả năng sinh lời, giảm thu nhập mà còn có thể lấy đi toàn
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế
Page 2

bộ nguồn thu từ chăn nuôi lợn gây ra sự trì trệ trong sản xuất, ảnh hưởng tới
đời sống của người chăn nuôi. Đứng trước những khó khăn và rủi ro trong
quá trình chăn nuôi lợn cần có nghiên cứu về những rủi ro đó để có thể đưa ra
những biện pháp quản lý nhằm giảm thiểu thiệt hại cho người chăn nuôi.
Diễn Châu là một huyện thuần nông của tỉnh Nghệ An. Trong những
năm gần đây, cơ cấu kinh tế huyện đã có những thay đổi đáng kể khi giảm
dần tỷ trọng ngành trồng trọt và tăng dần tỷ trọng ngành chăn nuôi, đặc biệt là

• Hệ thống hóa cơ sở lí luận và cơ sở thực tiễn về rủi ro trong chăn nuôi lợn;
• Xác định và đánh giá rủi ro trong chăn nuôi lợn của nông hộ trên địa
bàn huyện
• Đề xuất một số giải pháp nhằm giảm thiểu những rủi ro trong chăn
nuôi lợn của các nông hộ trên địa bàn huyện.
1.3 Câu hỏi nghiên cứu
• Cơ sở lý luận và cơ sở thực tiễn nào có thể làm rõ vấn đề rủi ro trong
chăn nuôi lợn?
• Trong chăn nuôi lợn, nông hộ trên địa bàn huyện Diễn Châu gặp phải
những loại rủi ro nào? Cách xác định những loại rủi ro này?
• Hệ thống chỉ tiêu nào cần được sử dụng để đánh giá các loại rủi ro này?
• Ứng xử của nông dân đổi với các loại rủi ro này?
• Nông hộ và các cơ quan chức năng đã sử dụng những biện pháp nào
để hạn chế rủi ro của nông hộ?
• Những giải pháp nào để giảm thiểu những rủi ro trong chăn nuôi lợn
của nông hộ trên địa bàn huyện Diễn Châu?
1.4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
1.4.1 Đối tượng nghiên cứu
• Đối tượng nghiên cứu:
Các hoạt động liên quan đến chăn nuôi lợn; Các loại rủi ro trong chăn
nuôi lợn của các nông hộ trên địa bàn huyện Diễn Châu, tỉnh Nghệ An, ứng
xử và quản lý rủi ro trong chăn nuôi lợn.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế
Page 4

• Đối tượng khảo sát:
Các cán bộ ở các phòng ban của huyện, xã liên quan đến việc nghiên
cứu rủi ro trong chăn nuôi lợn của các nông hộ trên địa bàn.
+ Cấp huyện bao gồm: phòng Nông nghiệp, trạm khuyến nông.
+ Cấp xã bao gồm: chủ nhiệm hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp, các cán

Vậy, không chắc chắn là tình trạng mà các kết quả có khả năng xảy ra
và xác suất của nó không biết trước được để đưa ra một quyết định cho phù
hợp.Chắc chắn được xem là một vấn đề thường xuyên xảy ra trong quá trình
sản xuất nông nghiệp hơn là các ngành kinh tế khác.
• Không chắc chắn về sản lượng (năng suất)
Nguyên nhân gây ra sự không chắn chắn về sản lượng hay năng suất là
do điều kiện thời tiết bất thường, kèm theo là sự phát sinh của sâu bệnh, thời
tiết khắc nghiệt Đây là những tác động bất lợi cho người chăn nuôi khi mà
họ có thể lường trước được sự xuất hiện của chúng. Việc đối phó với những
bất lợi trên lại phụ thuộc vào khả năng cũng như tiềm lực kinh tế của các hộ
chăn nuôi. Chính vì vậy, cùng một loại không chắn chắn ở các vùng miền
khác nhau mà ảnh hưởng đến các hộ chăn nuôi lợn cũng khác nhau.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế
Page 6

• Không chắc chắn về giá cả
Trong sản xuất nông nghiệp nói chung và trong chăn nuôi lợn nói riêng,
do chu kỳ sản xuất thường kéo dài nên khi hộ chăn nuôi ra quyết định nuôi
giống gì, số lượng bao nhiêu, nuôi như thế nào thường chỉ dựa vào kỳ vọng về
mức giá của các năm trước mà họ khó có thể ước tính được sự thay đổi của các
mức giá này ở năm họ thực hiện sản xuất, chăn nuôi. Chính vì vậy mà ảnh hưởng
của không chắc chắn về giá cả gây ra cho nông hộ càng lớn, dẫn đến một nghịch lý
dễ thấy trong sản xuất nông nghiệp đó là được mùa thì mất giá”.
Hậu quả của nó có thể được mùa nhưng doanh thu từ sản phẩm thấp hoặc
sản lượng tăng nhưng giá bán sản phẩm lớn hơn mức tăng của năng suất hoặc năng
suất thấp nhưng giá cả lại đủ cao để làm cho doanh thu tăng lên. Điều đặc biệt quan
trọng thể hiện đa số thị trường nông sản nói chung và thị trường thịt lợn là thị
trường cạnh tranh hoàn hảo, giá cả là một biến số ngoại sinh trong việc ra quyết
định của nông hộ. Chính vì điều này, sự can thiệp của Nhà nước thông qua lượng
cầy, can thiệp về giá khi có sự biến động quá lớn là điều cần thiết nhằm ổn định đời

gây ra những mất mát, hư hại hoặc rủi ro có liên quan đến sự nguy hiểm, khó khăn
hoặc điều không chắc chắn…
- Trong lĩnh vực dinh doanh, tác giả Hồ Diệu đã định nghĩa về rủi ro: Là
sự tổn thất về tài sản hay là sự giảm sút lợi nhuận thực tế so với lợi nhuận dự
kiến. Rủi ro còn được hiểu là những bất trắc ngoài ý muốn xảy ra trong quá
trình kinh doanh, sản xuất của doanh nghiệp, tác động xấu đến sự tồn tại và
phát triển của một doanh nghiệp.
Tóm lại, theo quan điểm này thì rủi ro là những thiệt hại, mất mát,
nguy hiểm hoặc các yếu tố liên quan đến nguy hiểm, khó khăn hoặc điều
không chắc chắn có thể xảy ra cho con người.
+ Quan điểm của trường phái hiện đại
- Rủi ro là sự bất trắc có thể đo lường được, vừa mang tính tích cực,
vừa mang tính tiêu cực (Frank Knight).
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế
Page 8

- Theo Irving Preffer, rủi ro là một tổng hợp những ngẫu nhiên có thể
đo lường được bằng xác suất.
- Rủi ro là sự bất trắc có thể đo lường được, có thể mang đến những tổn
thất mất mát cho con người nhưng cũng có thể mang lại những lợi ích, những
cơ hội. Nếu tích cực nghiên cứu rủi ro, người ta có thể tìm ra những biện pháp
phòng ngừa, hạn chế những rủi ro tiêu cực, đón nhận những cơ hội mang lại
kết quả tốt đẹp cho tương lai (Đoàn Thị Hồng Vân, 2002).
Theo C. Arthur William, Jr. Michaeal L.Smith đã viết: “ Rủi ro là
những biến động tiềm ẩm ở những kết quả. Rủi ro có thể xuất hiện trong hầu
hết mọi hoạt động của cong người, khi có rủi ro người ta không thể dự đoán
được chính xác kết quả. Sự hiện diện của rủi ro gây nên sự bất định, nguy cơ
rủi ro có thể xảy ra bất cứ khi nào, một hành động dẫn đến khả năng hoặc mất
không thể đoán trước.
• Khái niệm về rủi ro trong chăn nuôi lợn

khăn hơn rất nhiều.
2.1.2 Nguyên nhân rủi ro trong chăn nuôi
• Do thiên nhiên
Đó là các yếu tố liên quan đến thời tiết, khí hậu như hạn hán,lũ lụt hay
sự phát sinh của các loại dịch bệnh, sâu bệnh Đây là những nguyên nhân do
thiên nhiên gây ra mà con người nói chung và người nông dân nói riêng
không thể kiểm soát được. Khi điều kiện tự nhiên biến động sẽ tác động đến
sự sinh trưởng và phát triển của đối tượng chăn nuôi (lợn), từ đó làm cho
năng suất, sản lượng bị biến động. Sự biến động về sản lượng sẽ dẫn đến biến
động trong thu nhập của người chăn nuôi.
• Do thị trường
Trong nền kinh tế hàng hóa, thị trường có vai trò vô cùng quan trọng,
nó quyết định tới việc cung- cầu hàng hóa. Sản xuất nông nghiệp nói chung
và chăn nuôi lợn nói riêng thường mang tính thời vụ, thêm vào đó người chăn
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế
Page 10

nuôi do kiến thức về thị trường chưa cao, họ có xu hướng ’chạy đua” trong
sản xuất tức là nếu thấy có lợi thì mở rộng sản xuất và ngược lại. Nông hộ
luôn muốn sản phẩm làm ra bán với giá cao, nhưng do điều kiện thời tiết thay
đổi làm cho chù kỳ sinh trưởng cũng thay đổi theo (có thể kéo dài hoặc rút
ngắn) làm cho giá của sản phẩm cũng biến động theo. Điều này gây ra tâm lý
ngại đầu tư lớn vào nông nghiệp bởi vốn đầu tư cao, thời gian thu hồi vốn dài
lại chịu nhiều rủi ro hơn so với các ngành kinh tế khác.
Ngoài sự thay đổi vê giá (giá đầu vào lẫn giá đầu ra), rủi ro về thị
trường tiêu thụ sản phẩm cũng là vấn đề đáng ngại của nông hộ. Có một số
nông hộ đã chủ động sản xuất có hợp đồng tiêu thụ sản phẩm nhưng việc thực
hiện và xử lý các hợp đồng này thường chậm, xử lý vi phạm không nghiêm
minh làm cho người nông dân thường bị thua thiệt.
• Rủi ro do sự thay đổi của chính sách

trực tiếp cho việc chữa trị, họ còn phân vân không biết là hậu quả sẽ như thế
nào và sẽ ảnh hưởng như thế nào đến mình. Bên cạnh đó, khi gặp rủi ro do thị
trường tiêu thụ chắc chắn sẽ gây ra tâm lý lo lắng cho hộ chăn nuôi. Nông hộ
vốn đã ít, lợn đã đến tuổi xuất chuồng nếu không bán được lại phải tiếp tục
nuôi thêm làm tăng thêm chi phí thức ăn trong khi ở giai đoạn này mức tăng
trưởng của lợn là chậm. Không có vốn để quay vòng, chi phí ngày càng gia
tăng làm cho hộ chăn nuôi phân vân không biết hậu quả như thế nào và ảnh
hưởng đến mình như thế nào.
- Nếu không có biện pháp ngăn chặn kịp thời để phòng chổn rủi ro xảy
ra thì người chăn nuôi sẽ bị thua lỗ, gây ra những khoản nợ lớn, ảnh hưởng
đến thu nhập và đời sống của người chăn nuôi.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế
Page 12

• Đối với xã hội
Rủi ro không chỉ có tác động trực tiếp đến những hộ chăn nuôi mà còn
có những ảnh hưởng đến xã hội. Một khi đời sống của những hộ chăn nuôi
gặp phải khó khăn thì những chỉ tiêu phát triển kinh tế của vùng đó cũng bị
ảnh hưởng. Khi dịch bệnh xảy ra, cân đối cung cầu về thịt lợn, lợn giống
trong vùng đó bị ảnh hưởng, đẩy giá của một số hàng hoá thực phẩm tăng lên
làm cho cuộc sống của người dân trong vùng có phần bị ảnh hưởng.
Mặt khác, rủi ro làm tăng chi phí của Nhà nước trong việc giải quyết
nhữn hậu quả mà nó để lại cho hộ chăn nuôi với mục đích giảm nhẹ khó khăn
cũng như động viên người chăn nuôi tiếp tục sản xuất.
2.1.4 Đặc điểm của rủi ro trong chăn nuôi lợn của nông hộ
- Chịu sự tác động mạnh mẽ của điều kiện thời tiết. Sản xuất nông
nghiệp nói chung và chăn nuôi lợn nói riêng được tiến hành trên phạm vi rộng
lớn, chịu ảnh hưởng mạnh mẽ của điều kiện thời tiết, khí hậu. Mặc dù, trong
thời kì CNH - HĐH, có nhiều khoa học công nghệ tiến bộ đã và đang được áp
dụng vào trong quá trình sản xuất làm cho con người chăn nuôi có thể ngày

quyết định sản xuất.
Theo tài liệu của Bộ Nông Nghiệp Mỹ (1997) và World Bank (2002)
rủi ro trong nông nghiệp được chia thành các nhóm sau(căn cứ vào nguồn gốc
hình thành).
 Rủi ro trong sản xuất
Đây là loại rủi ro đến từ những sự kiện không đoán trước được của thời
tiết cũng như những bất định trong sản xuất nông nghiệp. Vì nông nghiệp chịu
tác động của các yếu tố không thể kiểm soát được như bão lũ, mưa đá, hạn
hán…thường gây ra các thiệt hại to lớn về người và của, làm cho nông hộ bị
tổn thất nặng nề.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế
Page 14

 Rủi ro về thị trường
Xuất hiện do những thay đổi không được báo trước của thị trường đầu
vào và thị trường đầu ra trong sản xuất nông nghiệp. Giá đầu vào cũng như
giá đầu ra thay đổi thường xuyên, có thể thay đổi theo tháng.Trong khi đó,
chu kỳ sản xuất nông nghiệp lại kéo dài 3-4 tháng khiến cho việc đưa ra các
quyết định sản xuất phải có trước chu kỳ sản xuất 3-4 tháng hoặc có thể sớm
hơn để với khoảng thời gian đó giá các nông sản có thể thay đổi
 Rủi ro do thể chế
Đây là loại rủi ro gây ra bởi sự thay đổi của những luật định từ phía nhà
nước hoặc cấp chính quyền địa phương. Ví dụ như: sự thay đổi của các luật
quản lý chất thải chăn nuôi hay sự thay đổi của các luật thế thu nhập cá nhân,
chính sách vay vốn đối với nông dân…có thể làm thay đổi các quyết định về
quy mô trong sản xuất. Một ví dụ khác về rủi ro do thể chế gây ra là khi một
khu vực nào đó xảy ra dịch bệnh, chính quyền địa phương cấm lưu thông, vận
chuyển lợn ra ngoài khu vực cũng làm cho những hộ chăn nuôi mặc dù lợn
không có bệnh nhưng không thể tiêu thụ hoặc chính sách chăn nuôi tập trung,
tập trung xa khu dân cư cấm nuôi nhỏ lẻ trong khu dân cư khiến cho một số

đến quá trình sản xuất của hộ nông dân
+ Rủi ro ngoài sản xuất: Là những rủi ro liên quan đến cuộc sống của
người nông dân như: ốm đau, sự mất an toàn của tài sản…
 Phân theo nguồn gốc rủi ro
+ Rủi ro tự nhiên: Là loại rủi ro do các hiện tượng thiên nhiên gây ra
như: lũ lụt, thiên tai hạn hán, dịch bệnh…Những rủi ro này thường gây ra
những thiệt hại to lớn về cả người lẫn của và nó có thể tác động mạnh đến
năng suất mùa màng của nông hộ cũng như bảo quản sản phẩm.
+ Rủi ro xã hội: Là loại rủi ro do sự thay đổi của các chuẩn mực giá trị
cũng như hành vi con người, cấu trúc xã hội, các định chế…gây ra. Nếu như
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế
Page 16

nông dân không nắm được sự thay đổi các giá trị trên có thể sẽ phải gánh chịu
những thiệt hại nặng nề.
 Phân theo mức độ rủi ro
+ Rủi ro cá nhân: Loại rủi ro này chỉ gây ảnh hưởng đến một cá nhân nào
đó mà không có tác động dây chuyền đến các cá nhân khác trong cộng đồng
+ Rủi ro cộng đồng: Khác với rủi ro cá nhân, rủi ro cộng đồng là loại
rủi ro có sự tác động lớn đến nhiều người, ảnh hưởng đến cả cộng đồng
 Phân theo mức dộ xuất hiện của rủi ro
+ Rủi ro riêng rẽ: Chỉ xuất hiện một rủi ro, không kéo theo sự xuất hiện
của các loại rủi ro khác
+ Rủi ro dây chuyền: Rủi ro này xuất hiện kéo theo sự xuất hiện của
nhiều loại rủi ro khác
+ Rủi ro kết hợp: Là sự kết hợp của nhiều loại rủi ro lại với nhau.
Tóm lại, nông nghiệp nói chung và chăn nuôi nói riêng là lĩnh vực kinh
tế quan trọng đối với xã hội. Thái độ không ưa thích đối với tủi ro có thể ảnh
hưởng đến vấn đề phân bổ nguồn lực có hiệu quả của nông hộ.
2.1.6 Ứng xử và quản lý rủi ro