I HC QUI
TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN

ĐỖ HIỀN HÒA
PHÁT TRIỂN HOẠT ĐỘNG DU LỊCH ĐÊM
TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH

Hà Nội - 2015

I HC QUI
TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN

DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU 5
LỜI CẢM ƠN 6
MỞ ĐẦU 7
1. Lý do chọn đề tài 7
2. Lịch sử nghiên cứu 7
3. Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu 9
4. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu 9
5. Phƣơng pháp nghiên cứu 9
6. Kết cấu luận văn 11
NỘI DUNG 12
Chƣơng 1: MỘT SỐ VẦN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG DU LỊCH
ĐÊM 12
1.1 . Hong du l 12
1.1.1. Khái niệm 12
1.1.2. Các đối tượng tham gia hoạt động du lịch đêm 14
1.1.3. Đặc điểm của hoạt động du lịch đêm 17
1.2 n hong du l 17
1.2.1. Xác định thị trường khách du lịch đêm mục tiêu 18
1.2.2. Quảng bá hình ảnh du lịch đêm 20
1.2.3. Xúc tiến bán sản phẩm du lịch đêm 22
1.2.4. Thực hiện các tour du lịch đêm 23
1.2.5. Sản phẩm du lịch đêm 24
1.2.6. Các thành phần của sản phẩm du lịch đêm 25
1.2.7. Phát triển sản phẩm du lịch đêm 25
1.3 . Kinh nghin hong du li mt s  gii 26
2

1.3.1. Bài học kinh nghiệm từ hoạt động du lịch đêm tại Siêm Riệp –
Camphuchia 26
1.3.2. Bài học kinh nghiệm từ hoạt động du lịch đêm tại Pattaya – Thái Lan 27

3.3.3. Đối với các công ty lữ hành 74
Tiểu kết chƣơng 3 75
KẾT LUẬN 76
TÀI LIỆU THAM KHẢO 78
PHỤ LỤC 81
4

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT

UNESCO = United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization
= T chc, Khoa h cp quc
MICE 

GDP = Gross Domentic Product = 
5

DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU

1. Bi 2.1tham gia hong du li 
H 
2. Bng 2.2: Kt qu hong du lch  H n 2009
 2013
3. Bi u t ng du li
 H 
6

LỜI CẢM ƠN

Vi nhni vhc v, li h
       mt s c g   l  ng. Nu

 H  l n 

 H 
c sch c quc t c khai
  c s      bi       

 H  
i Gon 
bar,
  
 ng du la  H 
a Ving du l
ph c.
“Phát triển hoạt động du lịch
đêm tại thành phố Hồ Chí Minh” 
 H 
2. Lịch sử nghiên cứu
Crt nhiu u vit v hong du l 
 Vi gi k 
8

- T “Into the night” (trang 36 - 37). 
gii thic gi nhng ho gi i Phuket  
Lan.
-  (2004), “Phố cổ Hội An lung linh cổ tích”, Tch
TP.HCM (s 8).  gii thiu v h nh mt Hi An p
lung linh, huyn o m ph c.
-  c Thanh (2006), “Phố Tây - nửa đêm về sáng”, T   ch
TP.HCM (s 4). V gii thing nhn nhp ti khu
ph -  H  trong thi gian t n 

3.1. Mục đích nghiên cứu:
Mu c t s gin
hong du li  H .
3.2. Nhiệm vụ nghiên cứu:
 m v sau:
- t s v n v n hong du l
- c trng hong du li  H .
- t s gin hong du li 
H .
4. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu
4.1. Đối tƣợng nghiên cứu:
u c ng du l ti  H
 Minh.
4.2. Phạm vi nghiên cứu:
- V  ch u s n ca hong du lch
i 3 qun (qun 1, qun 5) ti  H .
- V thi gian, ch yu t n nay.
5. Phƣơng pháp nghiên cứu
 thc hi   dng mt s u
sau:
- Phương pháp khảo sát thực địa
10

 ng tri nghim thc t v hong du
lch ti ba qu u (qun 1, qun 5).  
kh nhng bui ti cui tung dp l T
i gian ngh c ngh T mi
tn.
- Phương pháp thu thập, tổng hợp và xử lý thông tin, tư liệu có liên quan đến
đề tài

HONG DU LI  H 
12

NỘI DUNG

  

1.1 . Hoạt động du lịch đêm
1.1.1. Khái niệm
(i) Du lịch
Du lu quan ni
ng v du l
i Hi ngh p Quc v du lch hp  Roma - Italia
(21/8  m du lc hiDu lịch là tổng thể các mối quan hệ,
hiện tượng và các hoạt động kinh tế bắt nguồn từ các cuộc hành trình và lưu trú của cá
nhân hay tập thể ở bên ngoài nơi ở thường xuyên của họ hay ngoài nước họ với mục
đích hòa bình. Nơi họ đến lưu trú không phải là nơi làm việc của họ
Theo t chc du lch th giDu lịch được hiểu là tổng hợp các mối
quan hệ, hiện tượng và các hoạt động kinh tế bắt nguồn từ các cuộc hành trình và lưu trú
của cá nhân hay tập thể ở bên ngoài nơi cư trú thường xuyên của họ với mục đích hòa
bình. Nơi họ đến không phải là nơi làm việc của họ.
 Vich ch mn trong khong gn mt th k nay,
t nhi
ph bin nh du l Luật Du lịch
ca ViDu lịch là các hoạt động có liên
quan đến chuyến đi của con người ngoài nơi cư trú thường xuyên của mình nhằm đáp
ứng nhu cầu tham quan, tìm hiểu, giải trí, nghỉ dưỡng trong một khoảng thời gian nhất
định[21, tr.2].
(ii) Du lịch đêm
T  du lịch hiu du lịch đêm là các hoạt động có liên

   ho ng du l  c di     
ni gian gch v  
14

tr p di vch.  nim v du l  dn dn



 ding thi gian t chiu tn nc gn
 theo nhu cu cc du l
ch tp trung t lm du lch ni ti 
hong t   do cm tho u
mu v m
hi t lo m chu mi bin c nu xy
ra. Dn di ta thc lch v
ng du l
n phng  phc v mi nhu cu cch,
tu kin cho du ln. Du ln dng nhiu
i mt s  gii, du l m nhn du lch.
1.1.2. Các đối tượng tham gia hoạt động du lịch đêm
(i) Khách du lịch
Theo Luật Du lịch  2005, k(Tourist) 

[21, tr.2].

- Khách du lịch nội địa (Domestic Tourist): 
                [21,
tr.13].
- Khách du lịch quốc tế (International Tourist):   
Vi (Inbound tourist)

ng du lm bo v , bn s
gi t ti, v  to s hp dn du lch
[21, tr.4].
16

Vi h, hong du lch tng vi
nh     u v n         a
   m vi 
tri c truy th n thng cc. Th
lch, mt m i
s t v ng, trt t n

(iv) Các cơ quan quản lý du lịch địa phƣơng
 i nim ch tt c 
 hong du lch ca
 ch y v   h t vt cht k
thu phc v . 
- Uỷ ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương (Uỷ
ban nhân dân ): thc hin vic quc v du lch t
c th c, quy hoch, k hon du lch
p vi thc t tm an ninh, trt t
i, v ng ti khu du lm du lch, tuyn du l du lch
[21, tr.5].
- Sở du lịch  U 
 U   


U 

- Ủy ban nhân dân cấp huyện: thc hin qu   c v du lch theo

Hong du l  tn tng du lch
m bng v n i
ti khi php lo s b t gi
ng du l.
1.2 . Phát triển hoạt động du lịch đêm
18

1.2.1. Xác định thị trường khách du lịch đêm mục tiêu




 :  


Theo  : 



- Phân loại thị trường theo phạm vi lãnh thổ:
+ 
 , 

 

+ 

 
 
- Phân loại theo đặc điểm không gian của cung và cầu du lịch :

[8, tr.95].
- Phương án 2: Chuyên môn hóa có lựa chọn.     


                
 [8, tr.95].
20

- Phương án 3: Chuyên môn hóa theo thị trường

 

 [8, tr.95].
- Phương án 4: Chuyên môn hóa theo sản phẩm    

         
 [8, tr.95].
- Phương án 5: Bao phủ toàn bộ thị trường     
                n
[8, tr.95].
1.2.2. Quảng bá hình ảnh du lịch đêm
Trong Từ điển Việt – Việt, qu c gi   i
thiu ri bit nhm tranh th c nhi
u “Tuyên truyền, quảng cáo và xúc tiến du lịch” ca  Trnh
t b phn cn du lch. Bn cht
ca qu   ng h  d  ph bin nhng 
 dch vu kich cho nhc
m mn du lch ct
ng sn xut  kinh doanh du lch [5, tr.13].
Qu

ng mu qu.
     n: bao g   u qu  c gi qua
p, catalog, b
+ Qung t in quc
tii nhn tin tng.
c l lc bit
n cng vi ni dung ngn gn, ch n, d 
     n vn chuy qu 
22

ng, ho   
qu
+ Tp h
du lch, ban qui mn
mt m du li thiu v 
 ca khu du lch. Th m du l
 gii thiu v m du l
1.2.3. Xúc tiến bán sản phẩm du lịch đêm
 n trong hong du
lc hic doanh nghip s dng phi hp m
hiu qu nh   sn phm
p ty m sn phm [30, tr.206].
Luật Du lịch Việt Nam   gi  xúc tiến du lịch là hoạt động
tuyên truyền, quảng bá, vận động nhằm tìm kiếm, thúc đẩy cơ hội phát triển du lịch
[21, tr.3].
Hon trong du lm quan trc bit do nh
ch yu sau [30, tr.209].:
- Nhu cu v  i v y
cn phn thi .
- Nhu cu du lng ri rt lc

+ Du l chc du lch: 
chp l  chc vn t
 chc du l chc cu
 chn b a thuc chuy
Ma chuy
+ Du lch  ng qua t chc du lch: ch theo k
hoc c   chc du lch, t ch chi
  theo nhu kin
n b c.
- Thực hiện tour du lịch không có tổ chức (tự phát) c sau:

Trích đoạn Thuận lợi Quảng bá hình ảnh du lịch đêm thành phố Hồ Chí Minh Đảm bảo an ninh, an toàn cho khách du lịch đêm Quy hoạch phát triển sản phẩm du lịch đêm Đối với Uỷ ban nhân dân thành phố Hồ Chí Minh

---