Lời mở đầu
Đối với bất cứ một cơ quan đơn vị nào hoạt động quản lý
cũng là công việc phức tạp. Cùng với sự phát triển của xã hội thì
hoạt động quản lý càng đợc coi trọng hơn. Văn phòng chính là đơn
vị có trách nhiệm quản trị và quản lý chu trình vận hành vào hoạt
động trôi chảy của một đơn vị theo một hệ thống thống nhất.
Trong hoạt động quản lý khi nói đến quá trình giải quyết
công việc một cách có tổ chức và khoa học là muốn nói đến yêu
cầu tạo ra những mối quan hệ hợp lý về mặt tổ chức trong cơ quan.
Đứng trớc một nhiệm vụ quản lý cụ thể, ng ời quản lý phải biết xác
định một cơ cấu tổ chức thích hợp, sử dụng những ph ơng tiện
thích hợp để giải quyết có hiệu quả nhiệm vụ đó. Làm thế nào để
tạo nên đợc những ảnh hởng qua lại cần thiết giữa nhà quản trị với
cấp trên cũng nh đối với các cán bộ cấp dới, giữa cơ quan quản lý
và cơ quan bị quản lý. Mục tiêu quan trọng ở đây là đảm bảo cho
mọi thành viên hoạt động trong một tập thể hành động nh một cơ
thể thống nhất.
Để giải quyết những khối lợng công việc ngày càng tăng các
nhà quản trị cần có những phơng tiện phụ trợ hữu ích trong hoạt
động quản lý thờng nhật. Công nghệ thông tin ra đời và phát triển
mạnh mẽ trong những thập kỷ qua với những tính năng đặc biệt
mang lại hiệu quả rất lớn đã trở thành bộ phận không thể thiếu đ ợc
đối với các nhà quản trị nói chung và các nhà quản trị văn phòng
nói riêng.
Nhận thức đợc tầm quan trọng của của công nghệ thông tin,
Đảng ta đã chủ trơng đẩy mạnh cải cách nền hành chính theo h ớng
hiện đại hoá nh Nghị quyết TW VIII khoá VII đã đề ra: Từng b ớc
1
hiện đại hoá công sở, sớm hình thành mạng l ới tin học trong hệ
thống hành chính.
Công ty cổ phần bánh mứt kẹo Hà Nội là doanh nghiệp chuyên sản

mứt kẹo Hà Nội.
I.1. Giới thiệu về Công ty Cổ phần bánh mứt kẹo Hà Nội .
Công ty Cổ phần bánh mứt kẹo Hà Nội có tên Tiếng Anh: Ha
Noi Confectionery Joint - Stock Company.
Tên giao dịch Quốc tế là: HALIMEX.
Trụ sở chính: Số 15, ngõ 91, Đờng Nguyễn Chí Thanh, Quận
Đống Đa, Thành Phố Hà Nội.
Điện thoại: 04.8350006 - 04.8344971
Fax: 84.4.8359845
Email:
Website: Hanobaco.com.vn
Giấy phép kinh doanh số 0103006172 đợc cấp ngày
10/12/2004 do Sở Kế hoạch đầu t cấp.
Xí nghiệp bánh mứt kẹo Hà Nội trực thuộc Liên hiệp Thực
phẩm vi sinh Hà Nội. Xí nghiệp đợc thành lập ngày 17/8/1964
theo quyết định số 462/NTTC ngày 30 tháng 9 năm 1964 của
UBND Thành phố Hà Nội. Ngành nghề kinh doanh chủ yếu của Xí
nghiệp là sản xuất các loại bánh mứt kẹo, đặc biệt là bánh trung
thu và bánh mứt kẹo Tết.
Tiền thân của Xí nghiệp bánh mứt kẹo Hà Nội là Công ty Đ -
ờng bánh kẹo Hà Nội, sau khi UBND Thành phố Hà Nội ra quyết
định số 462/NTTC ngày 30 tháng 9 năm 1964 thì Công ty đ ợc đổi
tên thành Xí nghiệp bánh mứt kẹo Hà Nội.
3
Từ khi thành lập cho đến năm 1988 Xí nghiệp bánh mứt kẹo
Hà Nội đợc sự chỉ đạo và lãnh đạo trực tiếp của Sở Th ơng nghiệp
Hà Nội. Năm 1988 Nhà nớc xoá bỏ bao cấp, nền kinh tế chuyển từ
sản xuất tập trung theo kế hoạch sang nền kinh tế thị tr ờng việc
sản xuất kinh doanh của xí nghiệp bớc đầu gặp nhiều khó khăn. Xí
nghiệp đã tình nguyện gia nhập Liên hiệp Thực phẩm Vi sinh Hà

Công ty cổ phần bánh mứt kẹo Hà Nội là một doanh nghiệp
nhà nớc có t cách pháp nhân, hạch toán kinh tế độc lập, đ ợc mở tài
khoản tại ngân hàng và đợc sử dụng con dấu riêng của nhà nớc.
I.2. Chức năng và nhiệm vụ của công ty.
a. Chức năng
Sản xuất các loại bánh mứt kẹo, đặc biệt là bánh trung thu và
bánh mứt kẹo Tết phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng trong n ớc
đồng thời xuất khẩu ra các nớc trong khu vực.
Tăng cờng đầu t chiều sâu với mục đích không ngừng nâng
cao chất lợng sản phẩm, tăng năng suất lao động, đa dạng hoá
chủng loại sản phẩm.Phát triển các mặt hàng mới nhất là các
loại bánh kẹo truyền thống dân tộc.
Đi sâu nghiên cứu thị trờng, ổn định và không ngừng nâng
cao hiệu quả thị trờng cũ, mở rộng thị trờng mới, nhất là thị
trờng ở các tỉnh phía Nam và thị trờng xuất khẩu.
b. Nhiệm vụ.
Sản xuất các mặt hàng chủ yếu bao gồm các loại bánh, bánh
trung thu, mứt Tết với đa dạng về chủng loại, mẫu mã đẹp,
nâng cao hơn về chất lợng sản phẩm đạt chỉ tiêu về doanh thu
trên 32 tỉ đồng, lợi nhuận hàng năm trên 3,6 tỷ đồng.
Bảo toàn và phát triển vốn đợc giao.
Thực hiện nghĩa vụ đối với Nhà nớc, nộp thuế và các khảo
nộp theo ngân sách theo quy định của pháp luật.
Thực hiện phân phối lao động, chăm lo đời sống vật chất tinh
thần cho cán bộ công nhân viên, nâng cao trình độ chuyên
môn.
I.3. Bộ máy tổ chức và điều hành của Công ty.
5
Cơ cấu tổ chức quản trị của xí nghiệp bánh mứt kẹo Hà Nội
gọn nhẹ. Mỗi phòng có những chức năng, nhiệm vụ khác nhau để

đến công ty, văn th tiếp nhận ghi vào sổ công văn đến sau đó trình
cho trởng phòng kiểm tra. Trởng phòng có nhiệm vụ trình lên giám
đốc hoặc gửi tới các bộ phận có liên quan.
c. Phòng tổ chức lao động tiền lơng: Có 2 ngời
- Có nhiệm vụ chấm công, tính lơng, theo dõi thi đua, thực
hiện các công việc liên quan đến chế độ của công nhân viên, tuyển
dụng lao động khi cần thiết, nhất là vào thời vụ(Trung thu, Tết),
đào tạo công nhân.
- Tham mu, giúp đỡ và chịu trách nhiệm trong việc xác định
mức tiền công và tiền lơng phải trả cho CBCNV.
- Đánh giá đúng mức độ lao động của CBCNV, có biện pháp
trả lơng,khen thởng thoả đáng.
d. Phòng cung ứng vật t kinh doanh: Có 10 ngời
- Có nhiệm vụ cân đối nguồn nguyên vật liệu phục vụ cho
sản xuất kinh doanh của xí nghiệp theo kế hoạch.
- Tìm kiếm nguồn nguyên liệu đảm bảo chất lợng đồng thời
thu mua nguyên vật liệu tận gốc nhằm giảm bớt chi phí qua khâu
trung gian,
e. Phòng kế hoạch - kỹ thuật - Cơ điện: Có 06 ng ời
Có nhiệm vụ lập kế hoạch sản xuất, kế hoạch thu mua
nguyên vật liệu, kế hoạch tiêu thụ, kế hoạch giá thành, kiểm tra
chất lợng của nguyên vật liệu, sản phẩm nhập kho, tính toán định
mức nguyên vật liệu, tính giá thành, nghiên cứu chế tạo sản phẩm
7
mới, bảo quản sửa chữa máy móc thiết bị cho sản xuất, nghiên cứu
cải tiến kỹ thuật,chế tạo công cụ lao động cho công nhân.
f. Phòng kế toán tài vụ: Có 5 ngời
Có nhiệm vụ theo dõi quản lý công tác tài chính của xí
nghiệp, cung cấp thông tin cần thiết cho giám đốc về tình hình sản
xuất, tiêu thụ sản phẩm của xí nghiệp, thực hiện công tác hạch

Phân
xưởng
I
Phân
xưởng
III
Phân
xưởng
II
Khối
dịch
vụ
Phòng
kế toán