Website: http://www.docs.vn Email : [email protected] Tel : 0918.775.368
LỜI MỞ ĐẦU
Trong những năm qua do tác động của quá trình đổi mới, nền kinh tế xã
hội thủ đô có những chuyển biến tích cực, kinh tế liên tục phát triển và đạt tốc
độ tăng trưởng cao nhất ở tất cả các ngành nghề, các khu vực, các thành phần
kinh tế. Sau khi có chủ trương phát triển nền kinh tế nhiều thành phần, kinh tế
trong và ngoài quốc doanh phát triển nhanh chóng. Tốc độ kinh tế tăng bình
quân hàng năm là từ 12 đến 18%. Chính nhờ nền kinh tế thủ đô tăng trưởng
mạnh mẽ như vậy nên đời sống của nhân dân ngày càng được nâng cao, thu
nhập bình quân đầu người cũng tăng. Đây là một cơ hôi tốt để mở rộng thị
trường kinh doanh và kinh doanh có hiệu quả. Ngoài ra, do chính sách mở
cửa của Đảng và Nhà nước ta nên trong vài năm tới nền kinh tế cả nước nói
chung và của Hà nội nói riêng sẽ phát triển rất mạnh, thu nhập bình quân đầu
người tăng, kéo theo nhu cầu tiêu dùng hàng hoá, dịch vụ tăng. Điều này đòi
hỏi hệ thống siêu thị cần phải mở rộng quy mô và hình thức hơn nữa để đáp
ứng nhu cầu ngày càng tăng cao của người tiêu dùng. Sự xuất hiện và phát
triển của siêu thị sẽ thay thế cho các cửa hàng bách hoá tổng hợp. Các khu
chợ, các cửa hàng bán lẻ, hộ tư nhân vẫn còn tồn tại chủ yếu là bán hàng thực
phẩm tươi sống quy mô nhỏ lượng hàng ít. Điều này đã khiến cho siêu thị có
ưu thế nổi trội hơn hẳn.
Siêu thị Hà Nội – TTTM Vân Hồ thuộc công ty TNHH nhà nước một
thành viên thực phẩm Hà Nội được thành lập năm 2003. Trải qua gần 6 năm
xây dựng và phát triển, Trung tâm đã vinh dự được Hội đồng thi đua khen
thưởng công ty tặng cờ xuất sắc cho nhiều cá nhân tập thể có thành tích trong
phong trào thi đua lao động giỏi. Liên tục từ năm 2003 đến nay Trung tâm
được nhận bằng khen tập thể lao động tốt của Chủ tịch UBND Thành phố và
Bộ thương mại. Siêu thị Hà Nội là siêu thị tổng hợp với cơ cấu mặt hàng kinh
SV: Vũ Thị Thắm Lớp QTKD Tổng hợp 47A
Website: http://www.docs.vn Email : [email protected] Tel : 0918.775.368
doanh đa dạng phong phú bao gồm hàng chục nghìn tên hàng, trong đó có cả
hàng thực phẩm và hàng phi thực phẩm. Siêu thị hoạt động chủ yếu trong lĩnh

Nội, được thành lập và đưa vào hoạt động từ năm 2003. Đây là một đơn vị
còn khá trẻ. Ngày 10/6/2008 TTTM Vân Hồ (công ty TNHH NN một thành
viên Thực phẩm Hà Nội) tròn 5 năm tuổi. Năm năm qua đã đánh dấu một
chặng đường phát triển không ngừng của TTTM Vân Hồ.
 Tên Doanh nghiệp: Chi nhánh công ty TNHH NN một thành viên thực
phẩm Hà Nội – TTTM Vân Hồ
 Tên cơ quan chủ quản: Công ty TNHH NN một thành viên thực phẩm
Hà Nội
 Trụ sở kinh doanh và giao dịch: 51 Lê Đại Hành – Quận Hai Bà Trưng
– Hà Nội
 Điện thoại: 04. 39 745 455
 Fax: 04. 39 745 437
 Email (giám đốc): [email protected]
SV: Vũ Thị Thắm Lớp QTKD Tổng hợp 47A
Website: http://www.docs.vn Email : [email protected] Tel : 0918.775.368
 Webside: www.thucphamhanoi.com.vn
 Mã số thuế: 0100106803
 Diện tích mặt bằng kinh doanh: 840m
2
 Lĩnh vực kinh doanh:
Siêu thị Hà Nội - TTTM Vân Hồ là siêu thị tổng hợp với cơ cấu mặt
hàng kinh doanh đa dạng phong phú bao gồm hàng chục nghìn tên hàng,
trong đó 70% là thực phẩm, 30% là hàng phi thực phẩm gồm đồ dùng gia
đình, chất tẩy rửa, giày dép, hàng vệ sinh, mỹ phẩm… đáp ứng các nhu cầu
phong phú của người tiêu dùng ở khu vực quận Hai Bà Trưng và các vùng lân
cận. Ngoài kinh doanh bán lẻ, siêu thị còn tham gia bán buôn, mặt hàng bán
buôn chủ yếu là thịt gà nhập khẩu. Đứng trước thách thức của tình hình dịch
bệnh ở gia súc, gia cầm ở nước ta trong những năm gần đây, siêu thị đã nhanh
chóng nhập khẩu gà đông lạnh từ nước ngoài và làm nhà phân phối tiêu thụ
hải sản đông lạnh số lượng lớn để phục vụ bán lẻ tại chỗ và bán buôn cho các

chuyên ngành quản lý kinh tế. Đến nay bộ máy hoạt động đã hoàn thiện,
chuyên môn hoá cao và được đào tạo lại thường xuyên để bắt kịp được với
yêu cầu của công việc.
Năm 2003 là năm đầu tiên trung tâm bước và hoạt động nên còn nhiều
bỡ ngỡ. Cán bộ nhân viên mới bắt tay vào làm nên chưa có kinh nghiệm, các
bạn hàng còn ít. Với nhiều khó khăn như vậy xong doanh thu cả năm của
trung tâm cũng đạt được con số rất khả quan là 10,8 tỷ đồng. Đây có thể coi là
thành công bước đầu rất đáng khả quan của trung tâm.
SV: Vũ Thị Thắm Lớp QTKD Tổng hợp 47A
Website: http://www.docs.vn Email : [email protected] Tel : 0918.775.368
Năm 2004 – 2008, các hoạt động của trung tâm đã dần được hoàn
thiện: cơ cấu tổ chức bộ máy được hợp lý hóa, cán bộ nhân viên có thêm
nhiều kinh nghiệm, quy trình bán lẻ được hoàn thiện, phòng kinh doanh luôn
tìm tòi, nghiên cứu và khai thác nhiều chủ hàng mới. Tuy nhiên càng ngày
môi trường cạnh tranh càng gay gắt hơn, giá cả các yếu tố đầu vào lên xuống
thất thường… làm cho môi trường cạnh tranh đã gay gắt nay còn gay gắt hơn.
Nhưng với sự nỗ lực không ngừng của cán bộ công nhân viên của trung tâm
thì doanh số các năm của trung tâm vẫn không ngừng tăng lên.
Bước vào năm 2009, trung tâm sẽ cố gắng đáp ứng tốt hơn nữa nhu cầu
của khách hàng để thu hút được nhiều khách hàng và chuẩn bị tốt nguồn lực
để cạnh tranh với các đối thủ lớn trong nước cũng như nước ngoài vào Việt
Nam.
1.2. Cơ cấu tổ chức và chức năng nhiệm vụ của TTTM Vân
Hồ
1.2.1. Cơ cấu tổ chức của TTTM Vân Hồ
Cơ cấu tổ chức bộ máy:
♦ Giám đốc điều hành: Bà Vũ Thị Thu Hương, đảm nhận nhiệm vụ tổ
chức quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của TTTM Vân Hồ.
♦ Phó giám đốc phụ trách Tài chính và phó giám đốc phụ trách kinh
doanh hỗ trợ đắc lực cho giám đốc trong vấn đề quản lý kinh doanh và tài

kinh
doanh
Phòng
kế toán
Phòng
hành
chính
Bộ phận
bán
hàng
Bộ phận
kho
Bộ phận
bảo vệ
Website: http://www.docs.vn Email : [email protected] Tel : 0918.775.368
hàng để từ đó giúp cho trung tâm có những thay đổi trong kinh doanh nhằm
đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách hàng.
♦ Bộ phận kho có nhiệm vụ tiếp nhận hàng hóa nhập kho, bảo quản và dự
trữ hàng hóa sẵn sàng phục vụ cho quá trình bán hàng.
♦ Bộ phận bảo vệ có nhiệm vụ giữ gìn an ninh trật tự trong và ngoài trung
tâm đồng thời bảo vệ tài sản của trung tâm. Ngoài ra bộ phận bảo vệ còn có
nhiệm vụ trông giữ xe cho khách hàng và cán bộ nhân viên siêu thị.
Mô hình này có ưu điểm: việc truyền đạt các mệnh lệnh, chỉ thị của
giám đốc cũng như việc phản ánh lại tình hình thực hiện mệnh lệnh được trực
tiếp và nhanh chóng. Tuy nhiên mô hình này lại đòi hỏi phải có sự phối kết
hợp và hỗ trợ một cách hợp lý và nhiệt tình về công việc, trách nhiệm, quyền
hạn giữa các bộ phận khác nhau trong công ty.
1.2.2. Chức năng, nhiệm vụ của TTTM Vân Hồ
1.2.2.1. Chức năng
TTTM Vân Hồ - siêu thị Hà Nội là một đơn vị kinh tế hoạt động trên