HỌC VIỆN BÁO CHÍ VÀ TUYÊN TRUYỀN

LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CHO THƯƠNG HIỆU
TRÀ SỮA TOCOTOCO
Tổng quan về thương hiệu:
Tocotoco là một chuỗi các chi nhánh trà sữa thuộc công ty TNHH Thương
mại và Dịch vụ Taco, được thành lập ngày 12/11/2013. Hiện tại Tocotoco có 12 chi
nhánh tại các khu vực nhộn nhịp nhất của thành phố Hà Nội như Times City, Lotte
Mart, Royal City, Nguyễn Chí Thanh, Nhà Chung,...
Với slogan “Fresh Is Attitude”, công ty luôn mong muốn mang tới cho
khách hàng những dịch vụ cùng những sản phẩm tươi ngon và mát lành nhất.
Chính vì thế, nguồn nguyên liệu từ trà, sữa, các loại thạch, trân châu đều được Nhà
hàng tự tay chế biến từ nguồn nguyên liệu tự nhiên và đảm bảo cho sức khỏe của
người tiêu dùng.
Tocotoco có một thực đơn vô cùng phong phú, từ trà sữa đến trà hoa quả, trà
đen, trà xanh rồi cả mousse cùng đủ loại topping với mức giá không hề đắt. Một ly
trà sữa đầy ắp chỉ dao động từ 35 - 42k, đủ để khách hàng uống no nê và cảm thấy
yên tâm.
Trà sữa Tocotoco, một thương hiệu của Đài Loan, dù mới xuất hiện tại Việt
Nam chưa lâu nhưng đã chiếm được rất nhiều sự yêu thích của nhiều gia đình cũng
như các bạn trẻ. Hơn nữa, Tocotoco còn được nhận 3 giải thưởng của Cục sở hữu
trí tuệ, bao gồm: Dịch vụ hoàn hảo, Nhãn hiệu ưa dùng và Sản phẩm tin cậy.
1.

B. Kế hoạch Marketing cho thương hiệu:
I. Mục tiêu và nhiệm vụ:
1. Mục tiêu:
• Đưa thương hiệu Tocotoco trở nên quen thuộc với giới trẻ cả nước.
• Có được chuỗi chi nhánh ở các thành phố lớn tại cả 3 miền Bắc, Trung,
Nam.
2. Nhiệm vụ:

Điểm mạnh (S):
Sản phẩm có sức hút cao bởi sự độc đáo và đa dạng trong thực đơn, không
chỉ bao gồm các loại đồ uống mà còn mở rộng thêm một số loại đồ ăn nhẹ
giàu dinh dưỡng.
Giá cả hợp lý so với mặt bằng chung của thị trường thương hiệu trà sữa tại
Việt Nam.
Là một thương hiệu của Đài Loan, đạt được nhiều giải thưởng uy tín về chất
lượng sản phẩm và dịch vụ, nên dễ có được sự tin tưởng của khách hàng.
Có nhiều chi nhánh trải khắp các địa điểm đông dân cư và du khách của Hà
Nội, mỗi chi nhánh đều được trang trí đẹp mắt, sạch sẽ.
Đội ngũ nhân viên được đào tạo bài bản, thân thiện với khách hàng, phục vụ
nhanh chóng.
Có sự hỗ trợ tài chính của nước ngoài.
Là sản phẩm mới xuất hiện trên thị trường không lâu nên dễ gây được sự
chú ý đối với những khách hàng có xu hướng thích trải nghiệm cái mới.

2. Điểm yếu (W):
•

•
•

Việc kiểm soát và quản lý đội ngũ nhân viên còn lỏng lẻo, dẫn đến tình trạng
một vài nhân viên có thái độ làm việc chưa tốt, gây mất thiện cảm với khách
hàng, đặc biệt là những khách hàng khó tính.
Phạm vi kinh doanh thu hẹp trong một thành phố ở miền Bắc, chưa khai thác
hết thị trường tiềm năng ở những thành phố lớn khác trong cả nước.
Vì là thương hiệu mới nên chưa có sức hút lâu dài.

3. Cơ hội (O):

với các đối thủ đã trưởng thành như Ding Tea, Feeling Tea,...
Do sức ép cạnh tranh mà việc mở rộng thị phần cũng sẽ khó khăn hơn.
Việc Tocotoco xuất hiện tại Việt Nam với nhiều điểm khác lạ dễ dàng thu
hút giới trẻ, tuy nhiên sau khi đã thỏa mãn tính hiếu kỳ thì lượng khách sẽ
giảm xuống rất nhiều.
Luôn phải cải tiến sản phẩm cho phù hợp với nhu cầu và thị hiếu của người
tiêu dùng nhưng vẫn không làm mất đi cái đặc trưng của thương hiệu.

III. Chiến lược Marketing:
Chiến lược Marketing của kế hoạch được xây dựng theo nguyên tắc 4P của
Marketing, bao gồm: Product (sản phẩm), Price (giá cả), Place (địa điểm),
Promotion (xúc tiến). Việc áp dụng nguyên tắc 4P vào bản kế hoạch sẽ giúp các
chiến lược Marketing được xây dựng hiệu quả, toàn diện và từ mọi mặt của môi
trường bên trong và bên ngoài bản kế hoạch.
1.

Chiến lược Marketing theo sản phẩm (Product):

1.1. Chu kỳ của sản phẩm (Life cycle):
Chu kỳ của sản phẩm là các giai đoạn mô tả sự biến đổi về doanh số tiêu thụ
từ khi sản phẩm được tung ra thị trường cho tới khi nó không còn được ưa chuộng
trên thị trường. Cụ thể gồm 4 giai đoạn:
•
•
•
•

Giai đoạn giới thiệu sản phẩm vào thị trường (Intro).
Giai đoạn phát triển, lớn mạnh (Growth).
Giai đoạn trưởng thành (Mature).

Dâu tây đá xay, việt quất sữa chua đá xay.
MOUSSE
3 chủng loại sản phẩm:
Matcha, socola, trà xanh việt quất.
YAKULT
2 chủng loại sản phẩm:
Yakult chanh leo, yakult xoài.
CHÈ XUESHAN


5 chủng loại sản phẩm:
Mỗi chủng loại được kết hợp nhiều loại nhân và thạch khác nhau, gọi tên bằng
cách đánh số từ 1 đến 5 (Xueshan1, Xueshan2,...)
*Ngoài ra còn có nhiều loại topping khác nhau cho khách hàng lựa chọn ăn kèm
với đồ uống như: trân châu đen, trân châu sợi, thạch matcha, thạch lô hội,
socola,...
Việc phân chia như vậy sẽ giúp cho khách hàng có nhiều lựa chọn tùy theo
sở thích và khẩu vị từng người. Sự phong phú trong thực đơn sẽ giúp ích cho việc
gia tăng số lượng và số lần khách quay lại cửa hàng để thỏa mãn nhu cầu thưởng
thức cái mới.
Trà sữa là loại sản phẩm chính của thương hiệu, đồng thời cũng là cầu nối
đầu tiên đưa khách hàng đến với thương hiệu. Vì trà sữa là thức uống đã trở nên
phổ biến từ rất lâu đối với giới trẻ và các gia đình Việt Nam, thế nên khách hàng
thường có xu hướng lựa chọn trà sữa đầu tiên khi đến với các chi nhánh cửa hàng.
Do đó danh mục trà sữa được thương hiệu quan tâm phát triển nhiều nhất, khách
hàng sau khi ấn tượng với hương vị Đài Loan vừa truyền thống vừa mới mẻ của trà
sữa sẽ quay lại các cửa hàng nhiều lần để thưởng thức thêm các loại trà sữa khác
hay các danh mục sản phẩm khác.
Việc phân chia các danh mục và chủng loại như vậy còn dựa trên việc phân
loại các nhóm khách hàng mục tiêu. Nhóm đối tượng thiếu niên (học sinh) hay

2. Chiến lược Marketing theo giá cả (Price):
2.1. Định giá sản phẩm:
Định giá sản phẩm là một yếu tố rất quan trọng trong bản kế hoạch
Marketing này. Giá của sản phẩm là yếu tố tạo nên sự độc đáo cho sản phẩm và là
yếu tố khẳng định đúng với thương hiệu sản phẩm, giúp cho sản phẩm định vị
được vị trí của chính nó trong tâm trí người tiêu dùng.
Để cấu thành được một sản phẩm ưng ý, việc định giá sản phẩm dựa vào rất
nhiều chi phí tác động, bao gồm các chi phí cố định và các chi phí biến đổi:
•
•
•
•
•
•
•
•
•

Chi phí nguyên vật liệu để chế biến đồ ăn, thức uống.
Chi phí máy móc thiết bị, các trang vật dụng đầu tư ban đầu.
Chi phí nhân sự.
Chi phí mặt bằng.
Chi phí cố định (điện, nước, internet).
Thuế.
Chi phí Marketing.
Chi phí thiết kế, trang trí.
Vốn lưu động.

Các sản phẩm đồ uống của Tocotoco khi chưa thêm topping có giá trung
bình là 34.000 VNĐ, sau khi thêm topping (giá mỗi topping là 6000 VNĐ) sẽ có

•
•
•
•

Khu vực quận Ba Đình (4 cơ sở): Toco Cửa Bắc, Toco Times City, Toco
Nguyễn Chí Thanh, Toco Đội Cấn.
Khu vực quận Đống Đa (2 cơ sở): Toco Khâm Thiên, Toco Lotte Mart.
Khu vực quận Hoàn Kiếm (2 cơ sở): Toco Hàng Bài, Toco Nhà Chung.
Khu vực quận Cầu Giấy (1 cơ sở): Toco Hồ Tùng Mậu.
Khu vực quận Hai Bà Trưng (1 cơ sở): Toco Bạch Mai.
Khu vực quận Long Biên (1 cơ sở): Toco Nguyễn Văn Cừ.
Khu vực quận Thanh Xuân (1 cơ sở): Toco Royal City.

Việc mới chỉ có hệ thống cơ sở tại Hà Nội chỉ là bước đi ban đầu của
Tocotoco như một quá trình thử nghiệm, trước hết nhằm giới thiệu thương hiệu đến
với người tiêu dùng, sau đó lấy lòng tin và dần khẳng định vị trí của mình trong
tâm trí khách hàng.
Sau khi đã có được vị trí nhất định trên thị trường trà sữa tại Việt Nam,
thương hiệu sẽ mở rộng thị trường sang các tỉnh thành phố lớn khác của miền Bắc
và cả miền Trung, miền Nam. Theo khảo sát trên fanpage của Tocotoco, có rất
nhiều khách hàng tiềm năng ở các tỉnh thành khác muốn được thưởng thức các sản
phẩm của Tocotoco. Vì vậy việc mở rộng ra các thị trường tiềm năng khác chắc
chắn sẽ có hiệu quả thúc đẩy doanh thu và phổ biến thương hiệu một cách rộng rãi.

4. Chiến lược xúc tiến thương mại (Promotion):


4.1. Quảng cáo:
Thương hiệu cần được đẩy mạnh thông qua ba phương tiện quảng cáo là

mét. Chi phí 3 banner khoảng 300.000 VNĐ (không bao gồm phí thiết kế vì
doanh nghiệp có bộ phận thiết kế riêng).
4.2.2. Chương trình tặng voucher ưu đãi khi mua 1 đồ uống bất kỳ:

•

Nội dung và lý do thực hiện: khi mua ít nhất 1 sản phẩm đồ uống bất kỳ tại
chi nhánh áp dụng chương trình này, khách hàng sẽ được tặng ngay 1
voucher ưu đãi. Với voucher này, khi mua 2 chè Xueshan bất kỳ, khách hàng
được tặng 1 trà hoa quả bất kỳ cỡ lớn. Như vậy 2 danh mục sản phẩm là chè
Xueshan và trà hoa quả, vốn được tiêu thụ ít hơn các sản phẩm trà sữa, sẽ


•

•
•

cùng lúc được xúc tiến. Đặc biệt, chè Xueshan có giá thành cao nhất, nên khi
thực hiện chương trình này hiệu quả, lợi nhuận sẽ tăng đáng kể.
Thời gian: số lượng voucher được giới hạn là 100 voucher cho tất cả các cơ
sở áp dụng chương trình. Chương trình bắt đầu 1 tuần sau khi kết thúc
chương trình mua 1 tặng 1, được thực hiện đến khi hết voucher.
Địa điểm: tại chi nhánh mới khai trương là 60 Hồ Tùng Mậu.
Chi phí chạy chương trình: phí in 100 voucher khoảng 200.000 VNĐ. Phí in
một standee kích thước 80x180cm đặt bên ngoài cửa hàng khoảng 90.000
VNĐ.
4.2.3. Chương trình tiếp thị tại một số trường đại học:

•

hệ giữa thương hiệu và khách hàng.
Thời gian: luôn luôn áp dụng.
Cách thức thực hiện: khách hàng sẽ gọi vào hotline của Tocotoco, cơ sở gần
địa điểm yêu cầu được vận chuyển nhất sẽ chịu trách nhiệm pha chế và vận
chuyển.

*Toàn bộ chương trình đều sẽ được thông báo online qua fanpage chính thức của
Tocotoco trên Facebook.


4.3. Quan hệ công chúng:
•

•

•

Xây dựng đội ngũ nhân viên thân thiện, có thái độ đúng mực với khách
hàng, phục vụ tận tình chu đáo. Khách hàng có thiện cảm với nhân viên
đồng nghĩa với việc có thiện cảm với thương hiệu. Khi đó các đánh giá tích
cực của khách hàng trên fanpage của Tocotoco sẽ là một yếu tố quan trọng
giúp nâng cao sự tin tưởng của khách hàng.
Xử lí và ngăn chặn những đàm tiếu, đánh giá tiêu cực về thương hiệu bằng
cách tặng miễn phí một sản phẩm cho những khách hàng đó, khẳng định lại
về dịch vụ và chất lượng sản phẩm.
Tài trợ và tổ chức các chương trình cho đối tượng học sinh, sinh viên.

5. Chiến dịch truyền thông:
5.1. Xác định khách hàng mục tiêu:
Thương hiệu hướng đến 3 nhóm khách hàng mục tiêu như sau:

hàng về sản phẩm mới và sự quan tâm của thị trường tới sản phẩm
mới, trả lời những thắc mắc khiếu nại của khách hàng trên Fanpage


chính thức của Tocotoco.
Kế hoạch truyền thông cụ thể như sau:
5.2.1. Quảng cáo online:
Chạy quảng cáo Fanpage Facebook:
- Hình thức: bài viết
- Số lượng: 1.
- Chi phí: 3.000.000 VNĐ
5.2.2. Chạy quảng cáo Google Adwords:
- Hình thức: từ khóa
- Số lượng: 3.
- Chi phí: 5.000.000 x 3 = 15.000.000 VNĐ
5.2.3. Chạy quảng cáo SEO website
- Hình thức: website
- Số lượng: 1.
- Chi phí: 3.000.000 VNĐ.
5.2.4. Quảng cáo ngoài trời:
- Banner dọc: 80x180cm / 5 chiếc => 90.000 x 5 = 450.000 VNĐ
- Banner ngang: 5 chiếc => 100.000 x 5 = 500.000 VNĐ