Ngày soạn:
Ngày giảng:
Số tiết theo PPCT ( tiết 10 )
Tên bài: kiểm tra ( 1 tiết)
A/ Mục đích yêu cầu:
- Ra đề đúng trọng tâm, kiến thức cơ bản, đề phù hợp không quá khó, không quá
dễ. Coi nghiêm túc, chấm, chữa, trả bài đúng thời gian quy định.
- Học sinh phải trả lời đợc nội dung cơ bản của...
+ Thiết kế quy hoạch vờn.
+ Mô hình VAC vùng sinh thái.
+ Biết cải tạo đợc vờn tạp sau khi đã xây dựng đợc kế hoạch tu bổ
( cây, con ).
B/ Chuẩn bị kiểm tra bài: Đề bài kiểm tra + đáp án.
C/ Tiến trình kiểm tra.
1. Kiểm tra sĩ số.
2. Kiểm tra 1 tiết.
Câu hỏi:
1. Nêu những căn cứ để thiết kế, quy hoạch vờn ( 2 điểm)
2. Nêu những đặc điểm mô hình vờn, ao, chuồng thuộc hệ sinh thái VAC ở vùng
đồng bằng Bắc bộ ( 3 điểm)
3. Vì sao phải cải tạo, tu bổ vờn tạp ( 2 điểm)
4. Thiết kế mô hình VAC theo hệ sinh thái ở vùng đồng bằng SCL (500m
2
) ( 3 đ)
đáp án ( Đề kiểm tra 1 tiết)
Câu 1: Những căn cứ để thiết kế quy hoạch vờn.
- Căn cứ vào đ/k tự nhiên: đất đai, thổ nhỡng, khí hậu, nguồn nớc, những cây có
giá trị cơ bản của vùng những cây trồng phụ, con nuôi chính của vùng.
- Phải định hớng đợc cách thức sản xuất trong vờn, cây, con giống ngắn ngày để
tạo phơng châm lấy ngắn nuôi dài, con nuôi chính, cây trồng chính, tạo thu nhập chính.
- Cơ sở vật chất, trình độ kỹ thuật: dựa vào cơ sở vật chất hiện tại, liên hệ với
Thực hành làm đất, chiết, ghép, giâm cành ( kỹ năng)
B/ Nội dung:
Học sinh chuẩn bị gốc ghép, cành giâm, chiết, dao sắc, túi ni lôn.
C/ Nội dung kiểm tra:
Đề kiểm tra:
1. Thực hành thao tác chiết cành.
2. Đặc điểm của cây chiết, cành chiết, thời vụ chiết.
3. Thực hành đóng 25 bầu ơm cây giống trên túi PE.
4. Thực hành ghép mắt ( Lê, mận, táo, hồng) theo P
2
ghép chữ T và ghép áp.
5. Trình bầy kỹ thuật ghép = P
2
ghép áp, ghép mắt nhỏ có gỗ.
6, Trình bầy kỹ thuật cây chiết.
7. Thực hành ghép mắt theo P
2
ghép mắt nhỏ, có gỗ trên cành.
8. Trình bầy thao tác ghép nêm, cho biết cách chọn cành ghép.
3
Ngày soạn:
Ngày giảng:
Số tiết theo PPCT ( tiết 77 )
Tên bài: kỹ thuật trồng rau
A/ Mục đích yêu cầu:
- Giúp H/s nắm đợc kỹ thuật trồng cây rau.
- Nắm đợc đặc điểm sinh học, cách trồng và bảo quản các loại rau sau khi thu
hoạch.
B/ Chuẩn bị lên lớp: SGK + giáo án
C/ Tiến trình lên lớp:
cây lứa thứ 2: 0,4 - 1 m mập, đều, không
Phơng pháp
CH? Có mấy loại đậu đỗ?
- Đậu leo
- Đậu trạch
- Đậu cô bơ, đậu đũa, đậu lùn: đậu lùn cô
ve, đậu xanh.
CH? Kể tên những loại sâu bệnh hại đậu
đỗ.
CH? Nêu những cách chọn giống và để
giống những giống đậu?
4
bị sâu bệnh ( đậu leo) đậu lùn những quả
lứa đầu.
2. Cà rốt.
a. Giá trị kinh tế.
Là nguồn cung cấp vitaminA rất lớn trong
các loại rau trồng, chứa vitamin B,C.
b. Thời vụ: vụ sớm gieo tháng 8 thu vào
tháng 10-11
Vụ chính gieo 9-10 thu 12-1
Vụ muộn: 1-2 thu 4-5
đã gieo cuối mùa ma thu 1-2
c. Làm đất bón phân.
Đất yêu cầu phải tơi xốp, nhiều màu làm
kỹ, lên luống theo qui định ( rộng 1,2m,
cao 0,2m rãnh sâu 0,3m)
Phân chuồng 7-8 tạ phân hoai mục 1,5kg
ure +3-4kg supe lân +2,5 kg kali
suphát/360m
phấn thuận lợi.
Rễ cà chua: thuộc loại rễ chùm phát triển
theo chiều sâu, phát triển tốt trong đ/k độ
CH? Thời gian thu hoạch đậu lùn và đậu
leo vào thời gian nào là hợp lý?
CH? Hãy nêu thời vụ gieo trồng cây cà
rốt?
CH? Cà rốt là loại rễ gì yêu cầu đất trồng
nh thế nào? để củ to và dài?
D/c: Gieo thành hàng ngay trên mặt luống
khi cây mọc mới tỉa những cây còi kém
chất lợng.
CH? Hãy nêu giá trị kinh tế về dinh dỡng
của cây cà chua?
D/c: Rễ cây cà chua thuộc rễ chùm, quả và
cây có chứa nhiều nớc, nên a độ ẩm phát
triển TB.
5
ẩm từ 60-70%, hạt cà chua cứng, có lớp
lông mịn phủ ngoài, cần xử lý trớc khi
gieo.
- Yêu cầu ngoại cảnh của cây cà chua, có
nguồn gốc cận nhiệt đới, thích hợp với đ/k,
khí hậu ấm áp, kém rét.
Nhiệt độ: 25-30
o
C dới 15
o
khó mọc, 20-
25
đất nhỏ, lên luống eộng 1-1,2m.
Bón phân: mức TB nh sau
Phân chuồng 15-20 tấn/1ha.
Phân supelân 350 tấn -400kg/1 ha.
Kali 200-300kg/1ha
Đạm suphát: 100kg/1 ha
Kỹ thuật trồng: khoảng cách trồng 70 x
40cm, làm giàn cho cà chua sẽ có hiệu quả
kinh tế, khoảng cách trồng có thể phát
CH? Thời vụ trồng cà chua ở nớc ta hiện
nay có mấy vụ chính?
CH? Hãy cho biết kỹ thuật gieo hạt và
chăm sóc cây cà chua con?
CH? Nêu kỹ thuât làm đất bón phân cho
cây cà chua?
Làm đất bón phân cho cây cà chua có
giống với làm đất bón phân cây cà rốt
không?
6
triển gấp 0,5 lần so với cách trồng là 70 x
40.
g. Kỹ thuật chăm sóc cây cà chua.
Tới nớc cho cà chua 1 ngày 2 lần, khi bén
rễ hồi xanh ngày tới 1 lần, không để cà
chua thiếu nớc, cây sinh trởng chậm, ra
hoa kết quả ít, hoa, quả rụng nhiều. Khi cà
chua ra quả rộ ( trên 50% ra quả) khi quả
cà chua phát triển mạnh ( quả lớn nhanh)
- Thời kỳ bón phân: bón phân sau khi cây
ra rễ 15-20 ngày khi cây ra nụ rộ, khi cây
để rấm và ủ quả.
4. Cây tỏi:
a. Giá trị của cây tỏi.
Là một trong những loại gia vị đợc dùng
nhiều để chế biến các món ăn, từ đơn
CH? Nêu kỹ thuật chăm sóc cây cà chua?
D/c: Tới nớc hàng ngày giữ độ ẩm ổn
định / khả năng phát triển.
CH? Vì sao bón phân phải chia làm 4 giai
đoạn, lợng phân hoá học bón thúc TB là
bao nhiêu ?
CH? Vì sao phải vun xới đất cho cây cà
chua? biện pháp này có tác dụng gì?
CH? Kể tên các loại sâu, các loại bệnh hại
cây cà chua và cách phòng trừ?
CH? Vì sao không để quả chín hoàn toàn
trên cây mới thu hoạch?
D/c: dùng khí Axêtylen để dấm và diệt vi
khuẩn, nấm mốc không có lợi.
7
giản / cao cấp.
- Tỏi là mặt hàng xuất khẩu có giá trị kinh
tế của nớc ta. Xuất khẩu dới dạng củ khô,
thái lát, nghiền bột.
b. Đặc điểm sinh học của cây tỏi.
-Đây là loại cây sinh sản vô tính bằng
nhánh.
- Cây tỏi a thời tiết khô hanh, khí hậy mát
lạnh, nhiệt độ thích hợp là 18-22
0
e. Thu hoạch, chọn giống và bảo quản.
- Tỏi đợc trồng 120-130 ngày là có thể thu
hoạch đợc. Khi thu hoạch cần phân loại củ
to, củ nhỏ, phoơi khô.
- Chọn giống: chọn củ 8-10 (tép) đều to và
CH? Nêu những giá trị của cây tỏi so với
những loại rau quả khác.
D/c: cây tỏi a nhiệt độ vừa phải thời tiết
khô, hanh.
CH? ở nớc ta có mấy giống tỏi?
Tỏi ta, tỏi TQ.
CH? Hãy nêu thời vụ trồng tỏi ở các tỉnh
miền bắc nớc ta?
CH? Đất trồng tỏi thích hợp nhất là loại
đất nào?
CH? Chất độn giữ ẩm thờng tận dụng từ
vật liệu gì?
CH? Vì sao phải tới nớc giữ ẩm thờng
xuyên cho tỏi?
D/c: Biện pháp phòng trừ chủ yếu là cách
trồng và bón đúng lúc, đảm bảo KH.
8
chắc, thân lá khô, không bị sâu bệnh.
- Chế biến tỏi hàng hoá.
Tỏi khô nguyên củ; tỏi lát ( không đủ T/c
thái lát -> xuất khẩu; tỏi bột.
5. Cây ớt
a. Giá trị của cây ớt: có T/d kích thích
tiêu hoá và tăng cờng nhiệt cho cơ thể là
loại qủa dùng trong gia vị.
supelân, 100kg kali, đem ủ hoai rồi bón
cho ớt.
- Cách trồng: hàng cách hàng 50-60cm
trên hàng cây cách nhau 40-50cm.
Vụ 1: gieo tháng 4-5 trồng tháng 6-7
Vụ 2: gieo tháng 11 trồng tháng 10-12
Vụ 2 là vụ chính.
e. Kỹ thuật chăm sóc sau khi trồng.
Chăm sóc, vun xới cho cây ớt, làm cỏ đảm
bảo ớt sạch cỏ, luống tơi xốp.
Bón phân: mỗi ha bón 300kg ure phối hợp
5-6 tấn phân chuồng ngâm nớc bón 4 đợt.
Đợt 1: sau khi trồng 10-15 ngày
Đợt 2: khi hoa ra rễ.
CH? Chọn giống tỏi đảm bảo T/c nào? chú
ý những gì?
CH? Cây ớt có quả đợc sử dụng, chế biến,
có T/d gì trong bữa ăn hàng ngày.
CH? ở nớc ta hiện nay có mấy loại ớt?
CH? Hãy nêu kỹ thuật làm đất để trồng ớt?
CH? Nêu kỹ thuật bón phân lợng phân bón
từng loại và thời vụ trồng ớt?
9
Đợt 3: khi quả đang phát triển mạnh.
Đợt 4: khi thu đợc 1-2 lứa.
- Tỉa cành
- Phòng trừ sâu bệnh
g, Thu hoạch, chọn giống chế biến và
bảo quản.
- Thu hoạch: thời gian thu hoạch ớt kéo
GV: Để có một cây cảnh lâu năm, nhưng phải thấp ( lùn) người ta áp dụng nhiều
biện pháp khác nhau nhằm hạn chế sinh trưởng của cây.
1./ Hạn chế sinh trưởng của cây bằng chất ức chế:
GV:
- Sử dụng chất ức chế sinh trưởng có tác dụng gì?
- Có những chất ức chế nào thường được sử dụng?
( Nội dung: SGK)
2./ Hạn chế sinh trưởng của cây bằng cách bón phân, tưới nước:
GV:
- Phân bón và nước tưới ảnh hưởng như thế nào đến sinh trưởng của cây trồng?
- Sử dụng phân bón và nước tưới như thế nào thì có tác dụng ức chế sinh trưởng
của cây?
( Nội dung: SGK)
3./ Kìm hãm sự sinh trưởng của cây bằng biện pháp cắt tỉa cành, lá và rễ:
GV:
- Cắt tỉa cành, lá, rễ được áp dụng vào thời kì nào?
- Kĩ thuật cắt tỉa cành, là và rễ như thế nào?
( Nội dung: SGK)
III./ KĨ THUẬT TẠO HÌNH CHO CÂY:
Nguyên tắc cơ bản của uốn tao dáng thế cây cảnh.
- Cổ thụ.
- Các bộ phận cân đối, hợp lí.
- Đảm bảo tự nhiên, không gò bó.
Chọn cây nguyên liệu.
- Chọn những cây từ gieo hạt, giâm cành, triết…
- Một số cây thường được chọn như: vọng cánh, sung, ôrô…
1./ Kỹ thuật uốn dây kẽm:
GV:
- Thế nào là kĩ thuật uốn dây kẽm?
- Kĩ thuật uốn dây kẽm phải đảm bảo những yêu cầu gì?
biến
A/ Mục đích yêu cầu:
- Giúp H/s nắm đợc các giá trị của các loài hoa, đ
2
sinh học.
- Kỹ thuật chăm bón, cách chọn giống, cách bảo quản và thu hoạch.
B/ Chuẩn bị lên lớp: SGK + giáo án
C/ Tiến trình lên lớp:
1. Kiểm tra sĩ số.
2. Kiểm tra bài cũ: Nêu đ
2
sinh học của cây tỏi, cách trồng, chăm sóc và bảo
quản sau thu hoạch.
3. Nội dung bài mới:
Nội dung
I/ Một số vấn đề chung về
cây hoa:
- ích lợi của hoa và tình hình sản xuất hoa
hoa là sản phẩm đặc biệt, đợc sử dụng
trong các buổi hội hè, lễ tết ma chay và
các dịp kỷ niệm. Hoa còn là / thêm chất l-
ợng cuộc sống và đem lại cho con ngời
những cảm xúc cao quý.
- Trồng hoa và kinh doanh hoa là một
ngành đem lại lợi nhuận cao.
II/ Yêu cầu ngoại cảnh của
cây hoa:
1. Nhiệt độ: nhiệt độ thích hợp của cây
hoa là 20-25
0
nặng úng cây sinh trởng kém.
5. Chất dinh dỡng.
+ Các chất dinh dỡng nh NPK, vị lợng rất
cần cho cây hoa để sinh trởng và phát
triển.
+ Hoa rất cần chất đạm, nhất là các loại
hoa ngắn ngày, thiếu đạm hoa mọc còi
cọc, hoa bé, thừa đạm cây phát triển
nhanh, mềm, cây dễ đổ, nhiều sâu bệnh.
+ Đủ lân: hoa nở sớm, màu sắc đẹp
+ Đủ kali: màu sắc tơi, lâu tàn.
III/ Giống hoa:
Gồm 2 nhóm chính:
+ Nhóm nguồn gốc nhiệt đới.
+ Nhóm nguồn gốc ôn đới.
1. Giống cây: trồng các giống đã đợc
chọn lọc.
2. Gây giống: giâm ngọn, tỉa cành ( tỉa
chồi)
trồng củ ( lay ơn, loa kèn, thợc dợc) chiết,
ghép cây.
IV/ sâu bệnh của hoa.
1. Sâu bệnh: sâu xám, sâu xanh, bọ xít,
rệp, muội, phá hoại mạnh gây thiệt hại lớn
2. Biện pháp phòng trừ.
Thờng xuyên kịp thời, đồng thời áp dụng
tổng hợp các biện pháp phòng trừ bằng
canh tác, sinh hoạt cơ giới.
V/ bảo quản hoa.
a. Cắm ngay vào chậu nớc tới, vẩy nớc
1. Đặc tính thực vật.
2. Yêu cầu ngoại cảnh.
a. Nhiệt độ và độ ẩm: u khí hậu ôn hoà, T
0
thích hợp là 18-25
0
C độ ẩm không khí là
80-85% độ ẩm đất 60-70%, lợng ma 1000-
2000mm/1 năm.
b. ánh sáng : là cây du ánh sáng trực khi
còn nhỏ yêu cầu ánh sáng thấp, thiếu ánh
sáng cây phát triển kém.
c. Chất dinh dỡng: cần nhiều đạm khi
phát triển cành.
3. Kỹ thuật gieo trồng.
a. Các loại giống: hồng cỏ, cứng, bạch,
quế, hồng dại, hồng xen, hồng vàng.
b. Nhân giống:
- Nhân giống bằng phơng pháp giâm,
chiết, ghép mặt là chủ yếu.
- Giâm cành: chọn cành bánh tẻ dài 20
-25cm vào mùa thu ( tháng 10) hay mùa
xuân ( tháng 2-3), cắt bớt lá, những cành
CH? Nhiệt độ và độ ẩm; ánh sáng ở mức
độ nào là đảm bảo cho cây hoa hồng phát
triển tốt?
CH? Vì sao cây hoa hồng cần nhiều đạm
khi phát triển mầm và phát triển cành?
CH? Có những phơng pháp nhân giống hoa
hồng nào ?
Nên cắt nụ khi hoa còn mềm mại, hai cánh
bên cuống vừa nở.
- Giữ lại vài lá để cung cấp chất d
2
cho
bông hoa nở tiếp.
- Cho thêm 1 số chết để trung hoà độ PH
của nớc và ngăn ngừa vi khuẩn phá hoại
giữ hoa lâu tàn: 1 thìa dờng + 1 thìa dấn/1
lít nớc.
Hoa cúc
1. Đặc điểm sinh vật học:
2. Yêu cầu ngoại cảnh.
a. Nhiệt độ và độ ẩm: a khí hậu mát,
T
0
>32
0
C -> 35
0
C nếu T
0
<10
0
C không thích
hợp, thời kỳ ra hoa. T
0
thích hợp là > 20
0
C
vòng xít nhau: cúc vàng to, đại đoá, mâm
xôi, cúc trắng, cúc tía, cúc bạch mi...
Nhân giống: bằng P
2
gieo hạt, tách mầm
và giâm ngọn. Trong đó P
2
giâm ngọn là
phổ biến.
b. Trồng cây con:
Trồng sớm: giâm ngọn cuối tháng 4-5
trồng tháng 6-7.
Đúng vụ: giâm ngọn cuối tháng 6-7 trồng
tháng 8-9.
Trồng muộn: Tháng 7-8 trồng tháng 9-10
sau khi giâm ngọn cây đủ tiêu chuẩn đem
trồng trên luống đã làm đất kỹ, khoảng
cách trồng: 50 x 60 cm ( cúc vàng, đại
đoá) 20x30cm ( cúc trắng, đỏ, mỡ gà).
c. Chăm sóc: tiến hành vun, xới, tới nớc
bớt mầm, tỉa nụ thờng xuyên.
Bón phân thúc 1-3 lần: lần 1-2 trớc khi
bấm ngọn 2-3 ngày, lần 3 khi sắp có nụ.
d. Thu hoạch: tiến hành cắt hoa khi hoa
nở hoàn toàn trên cây vào buổi sáng sớm
khi cành hoa còn nhiều nhựa và nớc.
Hoa lay ơn
1. Đặc tính sịn vật học.
2. Yêu cầu ngoại cảnh.
a. Nhiệt độ và độ ẩm: T
thiếu ánh sáng cây mọc yếu, dễ đổ, hoa nở
nhỏ.
c. Đất và chất d
2
: đất trồng là đất thịt nhẹ,
nhiều màu, độ PH =6-7, dễ thoát nớc.
3. Kỹ thuật trồng:
a. Giống và P2 nhana giống: lay ơn phấn
hồng, lay ơn trắng đỏ, vàng, gạch, tím,
thẫm...
- Nhân giống: bằng hạt, củ trong đó nhân
giống bằng củ là chính.
b. Trồng lay ơn.
Thời vụ: lay ơn trồng đợc quanh năm nhng
trồng vào vụ đông xuân là thích hợp nhất.
Trồng củ: củ đem trồng phải có mầm, rễ
cho củ vào rổ có lót rơm, nhúng vào nớc
trong 10
/
, để ráo nớc rồi đậy lại bằng rơm
hay bao tải, qua đêm lại nhúng nớc 3-5
ngày cây sẽ mọc mầm đem trồng.
Hoặc để củ trên giàn hun khói 3 giờ/ngày
vào buổi sáng và chiều 2-3 ngày đem
nhúng nớc, đậy lại, ủ cho ra mầm.
* Kỹ thuật trồng: trồng theo hàng trên
luống, trồng hàng đơn khoảng cách 50-
60cm, cây cách cây 25-30cm.
Trồng hàng kép: khoảng cách 60-80cm,
cây cách cây 25-30cm, hai hàng cách nhau
Copyright: Tài liệu đại học ©