ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

CAO THỊ HINH

NGHIÊN CỨU SỰ ẢNH HƢỞNG CỦA THỨC ĂN BỔ SUNG TỚI
NĂNG SUẤT, CHẤT LƢỢNG ĐÀN ONG MẬT APIS CERANA
NUÔI TẠI HUYỆN ĐẠI TỪ TỈNH THÁI NGUYÊN

LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP

THÁI NGUYÊN - 2011
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN




ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

CAO THỊ HINH

NGHIÊN CỨU SỰ ẢNH HƢỞNG CỦA THỨC ĂN BỔ SUNG TỚI
NĂNG SUẤT, CHẤT LƢỢNG ĐÀN ONG MẬT APIS CERANA
NUÔI TẠI HUYỆN ĐẠI TỪ TỈNH THÁI NGUYÊN

CHUYÊN NGÀNH: CHĂN NUÔI
MÃ SỐ: 60.62.40

LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP


Phòng Thống kê huyện Đại Từ, Phòng Nông nghiệp huyện Đại Từ, Trung tâm
Khí tượng Thủy văn Thái Nguyên.
Đặc biệt tôi xin trân trọng cảm ơn sự giúp đỡ tận tình của hai thầy cô
giáo hướng dẫn TS. Nguyễn Thị Liên, TS. Ngô Nhật Thắng.
Cuối cùng tôi xin chân thành cảm ơn sự quan tâm giúp đỡ của gia đình, bạn
bè, đồng nghiệp đã tạo các điều kiện về tinh thần và vật chất để tôi hoàn thành
luận văn này.

Tác giả

Cao Thị Hinh

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN




MỤC LỤC
MỞ ĐẦU……………………………………………………......……..

1

1. Tính cấp thiết của đề tài…………………………………..…………

1

2. Mục đích của đề tài……………………………………………….…

3


14

1.1.3.1. Tình hình nuôi ong trên thế giới……………………………….

14

1.1.3.2. Tình hình nuôi ong ở Việt Nam…………………………….…

16

1.1.4. Cây nguồn mật và một số yếu tố ảnh hưởng đến sự tiết mật của
cây nguồn mật………………………………………………………….

18

1.1.4.1. Cây nguồn mật………………………………………..……….

18

1.1.4.2. Một số yếu tố ảnh hưởng đến sự tiết mật của cây nguồn mật…

20

1.1.4.3. Mật ong và sự chuyển hóa mật hoa thành mật ong………..….

22

1.2. Một số nghiên cứu trong nước và nước ngoài………………..……

25


30

1.2.3.2. Nghiên cứu về việc cho ong ăn phấn hoa và chất thay thế phấn hoa.

32

1.3. Điều kiện tự nhiên và tình hình nuôi ong tại huyện Đại Từ…….…..…

34

1.3.1. Điều kiện tự nhiên……………………………………….………

34

1.3.1.1. Vị trí địa lý……………………………………………….……

34

1.3.1.2. Địa hình đất đai…………………………………………..……

34

1.3.1.3. Đặc điểm khí hậu thuỷ văn…………………………….………

35

1.3.2. Các cây hoa nguồn mật chính ở huyện Đại Từ…...………..……

36

2.2.1. Tình hình thời tiết khí hậu của tỉnh Thái Nguyên ảnh hưởng đến
nghề nuôi ong mật.………………………………………………….………

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN

39




2.2.2. Biến động số lượng đàn ong của huyện Đại Từ trong 3 năm (từ
năm 2008 - 2010) ……………………………………………………….……

39

2.2.3. Một số cây nguồn mật chủ yếu tại huyện Đại Từ…………………

39

2.2.4. Thí nghiệm nghiên cứu sự ảnh hưởng của thức ăn bổ sung bột
đậu xanh và bột đậu tương tới năng suất, chất lượng đàn ong và mật
ong nội Apis cerana nuôi tại huyện Đại Từ………………………………

39

2.3. Phương pháp nghiên cứu…………………………………………..

40

2.3.1. Ảnh hưởng của thời tiết khí hậu đến nghề nuôi ong……….……


2.3.4.4. Ảnh hưởng của thức ăn bổ sung tới khả năng nhân đàn ong.…

44

2.3.4.5. Ảnh hưởng của thức ăn bổ sung tới năng suất mật ong……….

44

2.3.4.6. Ảnh hưởng của thức ăn bổ sung tới chất lượng mật ong…...…

45

2.3.4.7. Ảnh hưởng của thức ăn bổ sung tới tình hình dịch bệnh trên
các đàn ong……………………………………………………….……

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN

45




2.4. Phương pháp xử lý số liệu…………………………………………

47

CHƢƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU…………………………...

49


63

3.5.2. Ảnh hưởng của thức ăn bổ sung tới khối lượng ong chúa, ong

64

đực, ong thợ trong vụ Thu Đông............................................................
3.6. Ảnh hưởng của thức ăn bổ sung tới khả năng nhân đàn ong……...

65

3.6.1. Ảnh hưởng của thức ăn bổ sung tới khả năng nhân đàn ong
trong vụ Xuân Hè……………………………………………………....

66

3.6.2. Ảnh hưởng của thức ăn bổ sung tới khả năng nhân đàn ong
trong vụ Thu Đông…………………………………………………….

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN

67




3.7. Ảnh hưởng của thức ăn bổ sung tới năng suất mật ong ………….

70


81

4.1. Kết luận……………………………………………………………

81

4.1.1. Về ảnh hưởng của thời tiết khí hậu và cây nguồn mật đối với
nghề nuôi ong tại huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên………………………

81

4.1.2. Về nghiên cứu ảnh hưởng của thức ăn bổ sung bột đậu xanh và
bột đậu tương tới năng suất, chất lượng đàn ong và mật ong……….….

81

4.2. Đề nghị ……………………………………………………………

83

TÀI LIỆU THAM KHẢO………………………..…………………..

84

I. Tài liệu tiếng Việt………………………………………….…..…….

84

II. Tài liệu tiếng Anh…………………………………………………...

ĐC

: Đối chứng

G

: Gam

Kg

: Kilogram

Li

: Lipid

Mg

:Miligam

Pr

: Protein

TĂ

: Thức ăn

TCVN



data error !!! can't not
read....



data error !!! can't not
read....


data error !!! can't not
read....


data error !!! can't not
read....


data error !!! can't not
read....


data error !!! can't not
read....


data error !!! can't not
read....

data error !!! can't not