Phòng GD & ĐT Châu Thành
Tuần: 28
Tiết PPCT: 55

Trường THCS Hòa Hội

TỔ CHỨC BỮA ĂN
HP LÍ TRONG GIA
ĐÌNH(tt)

I.MỤC TIÊU:
Giống tiết 54
II. NỘI DUNG HỌC TẬP: Phần III
III. CHUẨN BỊ:
1.Giáo viên: thực đơn
2.Học sinh: nghiên cứu bài trước ở nhà
IV. TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC TẬP:
1. Ổn đònh tổ chức, kiểm diện HS: Điểm danh
2. Kiểm tra miệng: (5p)
1/Thế nào là bữa ăn hợp lí?(4đ)
-Bữa ăn hợp lí là bữa ăn có sự phối hợp các loại thực phẩm
với đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp
2/ Nêu vai trò của bữa sáng? Không ăn sáng sẽ có hại gì?
(6đ)
-Bữa sáng cung cấp năng lượng năng lượng chuẩn bò cho hoạt
động trong buổi.
-Không ăn sáng có hại cho sức khỏe vì hệ tiêu hóa làm việc
không điều độ, không đủ năng lượng để hoạt động đạt hiệu
quả.
3. Tiến trình bài học:
Chúng ta đã tìm hiểu như thế nào là bữa ăn hợp lí

Cơng nghệ 6

GV thực hiện: Nguyễn Văn Phi


Phòng GD & ĐT Châu Thành

Trường THCS Hòa Hội

cầu ăn uống của từng đối tượng
trong gia đình
2.Điều kiện tài chính:
HS: liên hệ kiến thức cũ trả lời
GV: để đáp ứng đầy đủ nhu cầu
khác nhau của các thành viên
trong gia đình trong bữa ăn cần lưu
ý đến điều kiện tài chính. Điều
kiện tài chính của mỗi gia đình -Cần cân nhắc về số tiền
ảnh hưởng trực tiếp đến quá hiện có để đi chợ mua thực
trình lựa chọn thực phẩm
phẩm
GV: khi đi chợ cần cân nhắc điều -Một bữa ăn đủ chất dinh
gì?
dưỡng không cần phải đắt
HS: khi đi chợ cần cân nhắc về tiền
số tiền hiện có để mua thực
3.Sự cân bằng dinh
phẩm
dưỡng:
GV: lưu ý HS về việc tăng gia sản

món ăn?
HS: thảo luận, trả lời
GV: gọi đại diện nhóm trình bày,
nhóm khác nhận xét => rút ra
nội dung bài
4.Tổng Kết: (5p)
Gọi 2 HS đọc ghi nhớ SGK/107: Em hãy nêu những yếu tố cần
thiết để tổ chức một bữa ăn hợp lí?
Có 4 yếu tố: +Các thành viên trong gia đình
+Điều kiện tài chính
Cơng nghệ 6

GV thực hiện: Nguyễn Văn Phi


Phòng GD & ĐT Châu Thành

Trường THCS Hòa Hội

+Món ăn và phương pháp chế biến
+Thực phẩm cần mua
5. Hướng dẫn học tập: (5p)
* Đối với bài học này: -Học thuộc bài
- Liên hệ được thực tế vè việc tổ chức bữa ăn hợp lí.
* Đối với bài học sau:
- Xem trước bài: “Quy trình tổ chức bữa ăn”.
V. Phụ Lục: Không có
VI. Rút kinh nghiệm:

Cơng nghệ 6