MỤC LỤC

I. Phần mở đầu......................................................................................Trang 1
1. Lý do chọn đề tài ................................................................................Trang 1
2. Mục đích nghiên cứu...........................................................................Trang 2
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu…………………………………...Trang 2
4. Phương pháp nghiên cứu…………………………………………….Trang 2
II. Nội dung............................................................................................Trang 3
1 Cơ sở lý luận........................................................................................Trang 3
2. Thực trạng vấn đề trước khi áp dụng SKKN ......................................Trang 4
3. Các giải pháp thực hiện.......................................................................Trang 8
4. Hieu quả sau khi áp dụng biện pháp…………………………………. Trang 18
III. Kết Luận và kiến nghị....................................................................Trang 19
1.Kết luận................................................................................................Trang 19
2.Kiến nghị .............................................................................................Trang 20

1


I. PHẦN MỞ ĐẦU
1.LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI
Trẻ em là nguồn hạnh phúc của mỗi gia đình, là tương lai của đất nước, là lớp
người kế tục sự nghiệp của cha anh.
Trong những năm qua, ngành học mầm non đã từng bước đi lên đáp ứng với
nhu cầu giáo dục trong nước và khu vực, đặc biệt là trong công tác chăm sóc nuôi
dưỡng đã có nhiều tiến bộ vượt bậc góp phần xứng đáng vào sự nghiệp trồng người.
Xuất phát từ chủ trương của Bộ Giáo dục và Đào tạo, Vụ Giáo dục Mầm non đã
có nhiều văn bản hướng dẫn về việc tổ chức cho trẻ ăn ở bán trú. Thực hiện nhiệm vụ
của Sở Giáo dục và Đào tạo Thanh Hóa, của Phòng Giáo dục và Đào tạo Nông Cống
trong năm học qua đã đặt ra yêu cầu về chăm sóc giáo dục, nuôi dưỡng trẻ ở trường
Mầm non.

Tìm ra một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú , nhằm nâng cao tỷ lệ trẻ ăn
bán trú;
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu.
a. Đối tượng nghiên cứu: “ Một số biện pháp huy động trẻ ăn bán trú, nhằm
nâng cao tỷ lệ trẻ ăn bán trú tại trường mầm non Trường Giang”
b. Phạm vi nghiên cứu :
Thực hiện tại Trường mầm non Trường Giang từ tháng 9 năm 2016 đến tháng 3
năm 2017.
4. Phương Pháp nghiên cứu:
Tham khảo tài liêu, sách vở tập san
Phương pháp quan sát, giảng giải, đàm thoại
Phương pháp nêu gương đánh giá
Trên phương tiện thông tin đại chúng.
Phương pháp tuyên truyền
II. PHẦN NỘI DUNG.
1.
Cơ sở lý luận:
Trong xu thế giáo dục hiện nay Đảng, Nhà nước đã chỉ ra rằng: Giáo dục cùng
với khoa học công nghệ là điều kiện tiên quyết để phát triển con người, đầu tư cho
giáo dục là đầu tư cho phát triển. Chính vì vậy giáo dục thực sự được coi là “Quốc
sách hàng đầu”.
Trong công tác giáo dục, chăm sóc nuôi dưỡng trẻ là nhiệm vụ quan trọng
hàng đầu trong các cơ sở giáo dục mầm non . Mục tiêu giáo dục giúp trẻ phát triển
toàn diện về thể chất, trí tuệ, thẩm mỷ, hình thành yếu tố đầu tiên của nhân cách ,để
phát triển cân đối khỏe mạnh ngay năm tháng đầu đời của trẻ cần phải có một chế độ
dinh dưỡng hợp lý.
Công tác chăm sóc nuôi dưỡng trẻ giúp trẻ phát triển về trí thức cũng như
thể chất, cả hai mặt đó đều hết sức quan trọng và tất cả đều nhằm phát triển toàn diện
cho trẻ, điều đó tạo điều kiện cho trẻ tham gia vào mọi hoạt động một cách linh hoạt.
Để thực hiện được nhiệm vụ của ngành, nhiệm vụ của địa phương giao cho như

toàn thực phẩm và đã nắm vững kiến thức chăm sóc nuôi dưỡng trẻ.
Đối với cha xứ : Đã Thống nhất cùng nhà trường tuyên truyền các chủ trương,
chính sách của giáo dục mầm non ,vận động phụ huynh tin tưởng gửi con ở lại bán
trú;
Đối với phụ huynh: Đa phần phụ huynh có nhận thức đúng đắn về chăm sóc
giáo dục mầm non. Phụ huynh có nhận thức và các hoạt động phối hợp tích cực với
nhà trường để chăm sóc nuôi dưỡng giáo dục con em.
b.Khó khăn
Cơ sở vật chất: Điều kiện để tổ chức bán trú cho trẻ đã được trang bị tương đối
đầy đủ, đáp ứng yêu cầu, nhưng chưa đồng bộ và có những bất cập như: Chưa có bếp
ăn khu lẽ ngọc lẫm.
Nguồn nước: mặc dù đã có bể chứa nước mưa, giếng khoan nhưng chưa đáp ứng
đủ nhu cầu sinh hoạt cho trẻ ở lại bán trú .
Đói với bản thân: Kinh nghiệm trong công tác tham mưu chưa mạnh dạn, chưa
có nhiều biện pháp tích cực để huy động trẻ vào bán trú;
Về đội ngũ giáo viên nhân viên: Cô nuôi dưỡng chưa qua lớp đào tạo chế biến
món ăn cho trẻ nên rất khó khăn trong việc sơ chế, chế biến món ăn cho trẻ.
Đối với phụ huynh: Bên cạnh đó nhận thức của một số ít phụ huynh vẫn chưa
tuyệt đối tin tưởng vào công tác chăm sóc nuôi dưỡng của nhà trường;
c. Kết quả thực trạng của việc “ huy động trẻ ăn bán trú, nhằm nâng cao tỷ
lệ trẻ ăn bán trú tại trường mầm non Trường Giang”
4


Trường Giang là một đơn vị có địa bàn rộng , trong đó có khoảng 1/4 dân số theo
đạo thiên chúa giáo, sinh sống ở vùng đồng trũng nước mặn xa trung tâm xã, giao
thông không thuận lợi, đời sống nhân dân khó khăn, do đó việc quan tâm đến học tập
của trẻ đối với phụ huynh còn hạn chế. Trường phải chia làm hai khu rất khó khăn cho
việc quản lý. Việc tổ chức cho trẻ ở lại bán trú. Hiện tại khu Ngọc Lẫm trong năm học
2015 – 2016 số trẻ ở lại ăn bán trú còn rất thấp.

hiểu được công tác chăm sóc nuôi dưỡng ở tại trường có tầm quan trọng đối với trẻ ;
Ngoài ra Hội còn vận động chị em mua tặng bếp ga, máy xay thịt cho nhà
trường;
5


Từ những tồn tại khó khăn và những nguyên nhân đã xác định; tôi tiến hành khảo sát
cụ thể nội dung các vấn đề cần giải quyết để có thêm cơ sở thực tế chi tiết, làm cơ sở
xây dựng các giải pháp. Các nội dung và kết quả khảo sát như sau:
Khảo sát thực trạng lần 1
Số
Kết quả khảo sát
Đạt
C đạt
TT Nội dung
lượng
1
Đối với bản thân
Xây dựng kế hoạch
80%
20%
Công tác tham mưu với lãnh đạo địa
80%
20%
phương.
Công tác tuyên truyền
78%
22%
2
Cơ sở vật chất

6
6/102 cháu = 6 %
3, Đau mắt
0
4, Bệnh ngoài da
0
5, Bệnh giun
2
2/102 cháu = 2%
4
Đội ngũ Cán bộ ,giáo viên, Nhân viên
Tổng số
24
Đạt chuẩn
9
9/24 cô = 38%
Trên chuẩn
14
14/ 24 cô = 58%
Chưa qua đâò tạo
1
1 NVND chưa qua đào
tạo
Đảng viên
8
8/24 Đ/c = 33%
5
Công tác phối kết hợp các đoàn thể
Phối kết hợp đạt kế hoạch
78%

Thời gian
Tuần Nội dung công việc
hoàn
Người
Biện pháp thực hiện
thành
Phụ Trách
1

2

Điều tra khảo sát trẻ

Tuần 4

Tham Mưu với lãnh đạo
địa phương: Xây dựng
kế hoạch tu sửa cơ sở vật
chất.
- Họp hội đồng GV
-Tích cực làm công tác
tuyên truyền
-Tu sửa mua sắm bổ
sung cơ sở vật chất

Tuần 1

Tuần 2
Tuần 2
Tuần 4

Thu Thập lại thông tin
một lần nữa
Tiếp tục làm công tác
tham

Tuần 2

BGH

Tuần 2

BGH

Tổ chức họp PH
Triển khai kế hoạch thực
hiện
Tiếp tục phân công BGH
phụ trách theo dõi số
lượng trẻ
Nâng cao chất lượng
chăm sóc nuôi dưỡng

Tuần 1
Tuần 2

Đ/c Thơ
BGH

Cả tháng


thì giáo viên chủ nhiệm trực tiếp báo cáo kịp thời với nhà trường, Lãnh đạo thôn với
Phụ huynh trưởng của từng lớp và cùng làm công tác tuyên truyền vận động.
Giáo viên bàn bạc góp ý về các biện pháp huy động trẻ vào bán trú.
Xác định tầm quan trọng của cuộc họp phụ huynh, phụ huynh nhất trí trong
cuộc họp thì coi như kế hoạch đã thành công được 80%. Vì vậy việc chuẩn bị nội
dung họp phụ huynh là vô cùng quan trọng.
* Chuẩn bị nội dung họp phụ huynh kỹ càng, thận trọng, phải lườngtrước
được các tình huống xảy ra để tìm phương án giải quyết phù hợp nhằm đạt mục
đích đề ra.
Chuẩn bị tốt về nội dung họp phụ huynh.
Trao đổi nội dung hội nghị trước với ban thường trực, ban liên lạc.
Bước cuối cùng tổ chức hội nghị phụ huynh toàn trường.
8


Thành phần tham dự: Mời lãnh đạo địa phương, Bí Thư , thôn trưởng của 4
thôn….
Đặt vấn đề trước với một số phụ huynh mà họ đã mong muốn gửi con vào bán
trú, họ luôn ủng hộ kế hoạch nhà trường để đến phần thảo luận họ phát biểu trước và
mượn tiếng nói của họ đế thuyết phục các phụ huynh khác.
Phải xác định tư tưởng kiên định trong công tác điều hành cuộc họp vì rất có
thể sẽ xẩy ra nhiều tình huống: đa số phụ huynh phản ứng quyết liệt và đề nghị theo
phương án: ai có điều kiện thì gửi con bán trú , ai không có điều kiện thì trưa đón con
về...
Tổ chức cuộc họp:
Báo cáo đánh giá tình hình năm học trước (Lưu ý nhấn mạnh điểm yếu trong
công tác huy động trẻ bán trú năm học qua).
Triển khai phương hướng nhiệm vụ năm học 2016 – 2017.
Thông qua kế hoạch nhà trường, nhấn mạnh công tác huy động trẻ bán trú
100%.

quá trình triển khai thực hiện;
Sau khi đã tổ chức hội nghị phụ huynh, chúng tôi tiến hành Thực hiện.
Chúng tôi xác định việc làm này rất khó khăn, những ngày đầu xem như thực
hiện một chiến dịch, có thể được mà có thể thất bại. Chính vì vậy mà chúng tôi thực
hiện đồng tâm cật lực, vì nếu không làm được điều này thì sẽ gây mất lòng tin đối với
phụ huynh đã thống nhất cao gửi con ở bán trú, với địa phương về việc xây dựng kế
hoạch nhà trường.
Chúng tôi xác định khu lẻ khi triển khai gặp rất nhiều khó khăn , nhưng số ít
phụ huynh không đồng tình với kế hoạch trường lại là phụ huynh có tính cách cá biệt.
Vì vậy chúng tôi đã phân công nhiệm vụ như sau:
Tuần Thứ nhất: Tôi cùng, đ/c Ngô Thị Hoa (PHT) trực tiếp phụ trách khu lẽ.
Hàng ngày chúng tôi cập nhật trong số trẻ chưa ở lại bán trú là con ai? Thuộc
xóm nào? Do điều kiện kinh tế hay nhận thức phụ huynh để từ đó có cách động viên
thuyết phục họ cho phù hợp..
Kết qủa như sau:
Khu lẻ: 80/ 102= 78%
Sau hai tuần Thực hiện, kế hoạch chúng tôi đã thành công. Đây là một thắng lợi
mà chúng tôi những người làm công tác quản lý hằng ấp ủ bao năm đối với địa bàn
đặc thù phụ huynh 100% là vùng công giáo.
Nhìn những đứa trẻ ăn giỏi, ngủ ngon và cô giáo tất bật với công việc,chăm lo
cho các cháu ăn, ngủ, lòng tôi lại rộn lên vui sướng tột cùng.
Nhìn cánh cổng trường im ỉm khoá thay vì trước đây vào đầu giờ chiều lại có
cảnh phụ huynh đưa đón không đúng giờ cô trực phải mở cửa liên tục. Tôi cảm thấy
an tâm hơn về giờ giấc thời gian biểu của trẻ và tin rằng giờ đây sẽ là điều kiện thuận
lợi cho nhà trường thực hiện nâng cao số lượng trẻ ăn bán trú .

10


Giờ ăn và ngủ trưa của trẻ ở trường mầm non



Ngoài ra địa phương nhất trí chủ trương cho nhà trường kêu gọi, các bậc phụ
huynh hỗ trợ kinh phí mua máy lọc nước, nồi cơm điện, sạp ngủ, chăn chiếu, đồ dùng
trang thiết bị bán trú……
Chính vì vậy người cán bộ quản lý phải biết tranh thủ, vận dụng tối đa sự chỉ đạo
sát sao và sự đồng tình ủng hộ của các cấp, các nghành trong xã, bởi việc huy động
trẻ vào bán trú ở trường mầm non trường giang nói chung và( khu ngọc lẫm nói riêng)
không đơn thuần là sự nổ lực của nhà trường là có thể làm được. Bởi vậy công tác
tham mưu phải được đưa lên hàng đầu, và đây là một việc làm thường xuyên và bất
kỳ lúc nào cần sự chỉ đạo của lãnh đạo địa phương trong việc xây dựng và triển khai
thực hiện kế hoạch của nhà trường.
d. Biện pháp 4: Làm tốt công tác tuyên truyền.
Để nâng cao nhận thức cho các bậc phụ huynh về tầm quan trọng của việc cho
trẻ ở lại bán trú, trẻ sẽ được chăm sóc, ăn ngủ theo khoa học, phù hợp với đặc điểm
tâm sinh lý của trẻ, tạo điều kiện cho trẻ phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ.
Chúng tôi đã chỉ đạo cho mỗi giáo viên là một tuyên truyền viên tích cực. Tuyên
truyền ở mọi lúc mọi nơi và bằng nhiều hình thức.
Qua các góc tuyên truyền của lớp, qua trực tiếp với phụ huynh, tuyên truyền
thông qua các bậc phụ huynh với nhau: Nhằm làm cho số phụ huynh có tư tưởng tiến
bộ ủng hộ chủ trương kế hoạch của nhà trường, tuyên truyền cho những phụ huynh có
tư tưởng chậm tiến.
Qua các cuộc họp phụ huynh, lúc đón, trả trẻ, kết hợp lấy ý kiến phụ huynh về
việc giáo dục nề nếp vệ sinh ăn ngủ khi trẻ ở nhà, tìm hiểu sở thích ăn uống của trẻ.
Từ những thông tin đó nhà trường biết được cá tính của mỗi trẻ có biện pháp chăm
sóc giáo dục phù hợp.
Với mười lời khuyên vàng trong ăn uống, và trên các góc tuyên truyền tại nhóm
lớp giáo viên thông báo tình hình sức khỏe của trẻ, chế độ ăn uống, thực đơn, cách chế
biến, phòng 1 số bệnh theo mùa, trao đổi kinh nghiệm chăm sóc sức khỏe…Để phụ
huynh có thêm thông tin, biết cách chăm sóc trẻ phù hợp, khoa học.

Tu sửa hệ thống đường điện , xây bể lọc nước, Làm mới khu sơ chế biến thực
phẩm 40.000.000đ nguồn kinh phí phụ huynh đóng góp trong 2 năm.
e. Biện pháp 6: tăng cường công tác kiểm tra đánh giá.
Kiểm tra là chức năng của mọi nhà quản lý, qua kiểm tra để biết rõ kế hoạch,
mục tiêu đề ra thực tế đã đạt được đến đâu, như thế nào. Từ đó tìm ra biện pháp động
viên, giúp đỡ, uốn nắn và điều chỉnh.
Đối với việc nuôi dưỡng trẻ ở trường mầm non việc kiểm tra của người quản lý
là hết sức cần thiết vì đây là công việc tỷ mỷ, dễ sai sót và có những sai sót khó phát
hiện. Vì vậy cần có kế hoạch kiểm tra, sử dụng nhiều hình thức kiểm tra (định kỳ, đột
xuất…) và phải phối hợp với các đoàn thể trong trường như công đoàn, thanh tra, kế
toán để tiến hành kiểm tra và để tạo niềm tin cho phụ huynh. Kiểm tra là một
quá trình. Để việc kiểm tra có chất lượng cao phải thực hiện các bước.
Xây dựng được các tiêu chuẩn: Đối với các nhân viên trong tổ nuôi và giáo
viên trên lớp. Ngoài những tiêu chuẩn chung do ngành quy định, nhà trường đề ra
những tiêu chuẩn riêng cho phù hợp với trường mình, lấy đó làm tiêu chí để kiểm tra.
Nội dung kiểm tra:
Kiểm tra bộ phận cô nuôi: Kiểm tra khâu nhập thực phẩm, khâu chế biến thực
phẩm và sự công bằng trong chia thức ăn cũng như giờ ăn đã đúng với quy định chưa,
việc lưu mẫu thức ăn có thường xuyên không.
Kiểm tra giáo viên về việc cho trẻ ăn và hướng dẫn trẻ vệ sinh cũng như việc
chăm sóc trẻ ngủ.
Trước hết kiểm tra về khâu chuẩn bị bàn ăn, khăn lau, nước uống, phản ngủ,
chăn, chiếu, gối có đảm bảo cho trẻ không?
13


Kiểm tra là công việc khó, vì vậy đòi hỏi người cán bộ quản lý phải có nhiều
kinh nghiệm về kỹ năng kiểm tra và kinh nghiệm thực tế trong công tác chăm sóc nuôi
dưỡng, giáo dục trẻ. Kiểm tra càng kỹ càng phát hiện ra những sai sót dù nhỏ nhất. Vì
vậy người quản lý luôn đi sát thực tế để nắm vững công việc của từng bộ phận có

thực trạng
Đạt

1

2

3

Đối với bản thân
Xây dựng kế hoạch
Công tác tham mưu với lãnh đạo
địa phương
Công tác tuyên truyền
Cơ sở vật chất
Trang thiết bị đồ dùng nhà bếp
Đồ dùng phục vụ bán trú cho trẻ
Chất lượng nuôi dưỡng:
Số trẻ ở lại bán trú

Đạt

80%
80%

20%
20%

90%
90%

Nhu cầu năng lượng cần đạt tại
trường
Số trẻ được Khám sức khỏe định 102
kỳ
Số trẻ được cân đo
102

Số trẻ mắc các loại bệnh

4

5

9

NT: 60%
MG: 55%
100
Kênh A; 4/102 = 92%
Kênh B ; 8/102= 8%
9/102 cháu = 9 %

13.000đ
NT: 60%
MG: 55%
105

Kênh A;100/105 =
95%
Kênh B; 5/105 =

Đạt chuẩn
Trên chuẩn
Chưa qua đâò tạo

24
9
14
1

Đảng viên
8
Công tác phối kết hợp các đoàn
thể
Phối kết hợp đạt kế hoạch
78%
Chưa đạt kế hoạch
22%

100

0
6/102 cháu = 6 %

2/102 cháu = 2%

9/24 cô = 38%
14/24 cô = 58%
1 NVND chưa
qua đào tạo
8/24Đ/c = 33%

môn nghiệp vụ, đặc biệt là phương pháp tổ chức quản lý và điều hành nhà trường.
- Chủ động để xây dựng kế hoạch cá nhân một cách phù hợp có sáng tạo, sau

khi xây dựng kế hoạch cần nghiêm túc thực hiện kế hoạch đúng kế hoạch.
Công tác tham mưu : kịp thời, cụ thể các nội dung, yêu cầu về cơ sở vật chất,
trang thiết bị, đồ dùng cần thiết cho trẻ để tham mưu với lãnh đạo để tu sửa mua sắm
cơ sở vật chất đáp ứng được yêu cầu đặt ra trong công tác chăm sóc giáo dục .
Công tác phối kết hợp tuyên truyền: Nâng cao nhận thức cho các bậc phụ
huynh về tầm quan trọng của việc cho trẻ ở lại bán trú, trẻ sẽ được chăm sóc, ăn ngủ
16


theo khoa học, phù hợp với đặc điểm tâm sinh lý của trẻ, tạo điều kiện cho trẻ phát
triển toàn diện về thể chất và trí tuệ ;
Trên đây là một vài biện pháp nhằm nâng cao số lượng trẻ ăn bán trú tại trường
mầm non trường giang, giúp tôi thành công trong năm học này, để thực hiện được
những biện pháp đề ra, mong được sự quan tâm đóng góp ý kiến của cấp trên.
2. Kiến nghị
Với cương vị là người đứng đầu trong nhà trường,tôi xin đưa ra một số ý kiến
sau đây:
Hiện nay nhà trường còn thiếu nhiều trang thiết bị phục vụ cho việc dạy và học,
trước sự đòi hỏi đổi mới toàn diện sự nghiệp giáo dục, tôi xin đề xuất với lãnh đạo
cấp trên, hỗ trợ kinh phí xây dựng bếp ăn , đồ dùng trang thiết bị phục vụ chăm sóc
giáo dục và nuôi dưỡng trẻ ( khu ngọc lẫm) vùng công giáo./.
Xin chân thành cảm ơn !
XÁC NHẬN CỦA BGH

Trường giang , ngày 22 /3 /2017
Tôi xin cam đoan đây là SKKN
của mình Viết không sao chép