A. ĐẶT VẤN ĐỀ
Mục tiêu chung của giáo dục mầm non là giúp trẻ phát triển về thể chất,
tình cảm, trí tuệ, thẩm mỹ, hình thành những yếu tố ban đầu của nhân cách,
chuẩn bị cho trẻ vào lớp; hình thành và phát triển ở trẻ em những chức năng tâm
lý và phẩm chất mang tính nền tảng, những kỹ năng sống cần thiết phù hợp với
lứa tuổi, khơi dậy và phát triển tối đa những khả năng tiềm ẩn, đặt nền tảng cho
việc học ở các cấp học tiếp theo và cho việc học tập suốt đời.
Để thực hiện được mục tiêu đó, nhiệm vụ đặt ra cho trường học mầm non
với 2 nội dung chính đó là: Thực hiện nhiệm vụ chăm sóc nuôi dưỡng và giáo
dục trẻ phát triển toàn diện theo năm lĩnh vực. Các nhiệm vụ này được thực hiện
đồng bộ tại trường mầm non trên chủ thể đó là các cháu mầm non.
Như vậy việc huy động trẻ ra lớp, huy động trẻ ăn bán trú tại trường mầm
non là một nhiệm vụ qua trọng mà các trường mầm non phải thường xuyên thực
hiện.
Hiện nay trường mầm non Nga Văn đã thực hiện việc huy động trẻ nhà
trẻ ra lớp với tỉ lệ cao, đạt 100% trẻ mẫu giáo và 40% trẻ nhà trẻ. Vì vậy việc
thực hiện nội dung giáo dục trẻ đã tương đối đạt hiệu quả. Nhưng một thực tế
hạn chế của trường hiện nay là tỉ lệ huy động trẻ ăn bán trú tại trường đang đạt tỉ
lệ thấp, mới chỉ đạt 78%. Vì vậy mà điều kiện để thực hiện đồng bộ hiệu quả các
hoạt động chăm sóc nuôi dưỡng giáo dục trẻ còn bất cập.
Những hạn chế về huy động trẻ ăn bán trú đang ở tỉ lệ thấp với nhiều
nguyên nhân. Nguyên nhân do chủ quan, nguyên nhân do khách quan. Nhà
trường cũng đã có những biện pháp để tổ chức thực hiện, nhưng hiệu quả vẫn
chưa cao. Vì vậy, là một hiệu trưởng nhà trường, với mong muốn thực hiện nâng
cao chất lượng toàn diện trong nhà trường, tôi xác định cần phải tìm ra cách làm
để thực hiện khắc phục ngay hạn chế về tỉ lệ huy động trẻ ăn bán trú còn thấp.
với mục tiêu huy động trẻ ăn bán trú 100% trong năn học 2013 - 2014, để đảm
bảo thực hiện hiệu quả đồng bộ tất cả các nội dung chăm sóc giáo dục trẻ tịa
trường. Từ lý do đó tôi đã chọn đề tài sáng kiến kinh nghiệm trong công tác
quản lý năm học 2013 - 2014 là: “ Một số giải pháp huy động trẻ ăn bán trú,
nhằm nâng cao chất lượng chăm sóc giáo dục trẻ tại trường mầm non Nga Văn”

XVIII cũng đã chỉ rõ “ Nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện ở cả 3 cấp học,
phát huy chất lượng trường chuẩn quốc gia”
Để thực hiện được nhiệm vụ của ngành, nhiệm vụ của địa phương giao
cho như đã nói ở trên thì nhà trường phải tập trung chỉ đạo và tổ chức thực hiện
tốt nhiệm vụ năm học. Tiếp tục công tác chăm sóc giáo dục trẻ, làm tốt công tác
chăm sóc nuôi dưỡng mà vấn đề cốt lõi là: Làm sao để huy động phụ huynh gửi
con vào bán trú đạt chỉ tiêu, yêu cầu của trường chuẩn quốc gia. Để thực hiện
các chỉ tiêu đó cũng như sự mong đợi của lãnh đạo các cấp và nhân dân trong
toàn xã thì đội ngũ cán bộ quản lý và giáo viên phải nâng cao tinh thần trách
nhiệm với công việc.
Muốn thực hiện tốt nhiệm vụ chăm sóc nuôi dưỡng trẻ ở trường mầm non
thì vấn đề đầu tiên là phải huy động trẻ ăn, ngủ bán trú tại trường đạt tỷ lệ 100%
theo chỉ tiêu kế hoạch đầu năm. Nhằm đáp ứng nhu cầu về tâm lý và sinh lý của
trẻ.

2


Công tác huy động và duy trì số lượng trẻ bán trú ở trường mầm non có
một vị trí cực kỳ quan trọng. Bởi trẻ ở lại bán trú sẽ được hưởng chế độ chăm
sóc nuôi dưỡng chu đáo theo khoa học. Đây là yếu tố cần thiết cho sự phát triển
toàn diện ở trẻ tạo điều kiện thuận lợi cho việc nâng cao chất lượng chăm sóc trẻ
ở trường mầm non.
II. THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ
1. Thực trạng chung
a, Thực trạng về cơ sở vật chất và công tác quả lý.
Trường mầm non Nga Văn đã được công nhận là trường mầm non đạt
chuẩn quốc gia ở mức độ 1 theo QĐ 36 của Bộ Giáo dục và Đào tạo vào năm
2011. Trường có khuôn viên, cảnh quan môi trường rộng rãi, thoáng mát, xanh,
sạch, đẹp, về cơ sở vật chất trang thiết bị tương đối đáp ứng yêu cầu chăm sóc

Những khó khăn hạn tồn tại đó là: Tỉ lệ phụ huynh tuyết đối tin tưởng
vào công tác nuôi dưỡng của nhà trường vẫn còn đáng kể.
* Xác định những nguyên nhân khó khăn hạn chế:
- Một số phụ huynh do điều kiện kinh tế còn thật sự khó khăn.
- Một số phụ huynh chưa yên tâm cho con bán trú vì các điều kiện ăn bán
trú và đặc biệt là nguồn nước chưa thật sự đảm bảo.
- Nhân viên chế biến ăn uống chưa nắm vững kiến thức chế biến ăn uống
đảm bảo cho trẻ đảm bảo khoa học.
- Nhà trường chưa có nhiều biện pháp tích cực để huy động trẻ vào bán
trú.
Từ những tồn tại khó khăn và những nguyên nhân đã xác định; tôi tiến
hành khảo sát cụ thể nội dung các vấn đề cần giải quyết để có thêm cơ sở thực tế
chi tiết, làm cơ sở xây dựng các giải pháp. Các nội dung và kết quả khảo sát như
sau:
STT Nội dung khảo sát
Số lượng Kết quả khảo Ghi chú
khảo sát
sát
Số
Tỉ lệ %
lượng
1
- Tỉ lệ trẻ ăn bán trú tại 176
137
78
trường
2

- Tỉ lệ trẻ suy dinh dưỡng 176


khoa học các chỉ tiêu, trình tự tiến hành các công việc cũng như việc phân công
con người và bố trí vật lực hợp lý để công việc đó tiến hành một cách chủ động,
đạt hiệu quả cao nhất. Chúng tôi đã thực hiện như sau:
Phân vùng điều tra về tình hình phụ huynh, nắm được kinh tế gia đình về
nhận thức, về quan điểm của từng phụ huynh và những người có ảnh hưởng đến
họ.
Để hoàn tất vấn đề này chúng tôi phân công ban giám hiệu phụ trách các
thôn cùng với giáo viên am hiểu về địa bàn đó để tiến hành điều tra khảo sát
phân loại đối tượng, thông qua việc làm này để chúng tôi nắm được:
+ Số phụ huynh có điều kiện kinh tế thuận lợi để gửi con vào bán trú.
+ Số phụ huynh muốn gửi con vào bán trú nhưng do điều kiện kinh tế gia
đình khó khăn.
+ Số phụ huynh có điều kiện kinh tế tốt nhưng muốn chăm sóc con ăn ở
nhà.
+ Số phụ huynh gửi con theo phong trào khi thích thì gửi, không thích thì
đưa về.
+ Những người có ảnh hưởng đến những phụ huynh đó là ai? Có thể là
ông bà nội, ngoại, cô, gì, chú, bác. Các phụ huynh với nhau và là các bác, các
anh ở cơ sở xóm, các ban ngành đoàn thể là những người thân thuộc gần gủi của
các bậc phụ huynh đó. Từ đó để chúng tôi có biện pháp tác động phù hợp về
công tác vận động đạt hiệu quả cao.Khi đã có đầy đủ lượng thông tin đa chiều,
chính xác, cũng như kết quả điều tra khảo sát thực trạng của phụ huynh cùng với
việc nghiên cứu tình hình kinh tế xã hội và cơ chế chính sách của địa phương,
chỉ tiêu và nhiệm vụ của nhà trường cần đạt trong năm học tới. Chúng tôi tiến
hành xây dựng kế hoạch huy động bán trú như sau:
a, Xây dựng kế hoạch
Tuần

Nội dung công việc


nữa
- Tiếp tục làm công tác tham
mưu tuyên truyền.

Tuần 2

BGH +
GV

Tuần 2
Tuần 2

Đ/C Thức
BGH
BGH+GV

- Tổ chức họp phụ huynh

Tuần 1

Đ/C Thức

- Triển khai kế hoạch thực hiện
- Tiếp tục phân công BGH phụ
trách theo dõi số lượng trẻ

Tuần 2
Cả tháng

BGH

mọi hình thức.
- Mua sắm đầy đủ theo
kế hoạch
- Nắm thông tin chính
xác.
- Xây dựng nội dung
thuyết phục khoa học
phù hợp với thực tiễn
- Chuẩn bị tốt nội
dung, chọn thời gian để
triển khai lịch họp
Phân công rõ ràng
nhiệm vụ cho từng
người
Chỉ đạo và làm tốt
công tác xây dựng thực
đơn, mua chế biến thực
phẩm, tổ chức cho trẻ
ăn ngũ

2. Giải pháp từng bước triển khai thực hiện kế hoạch
2.1. Triển khai kế hoạch qua hội đồng sư phạm nhà trường
Khi kế hoạch đã được phê duyệt, chúng tôi tổ chức triển khai thực hiện kế
hoạch.
Đầu tiên triển khai kế hoạch trước cuộc họp hội đồng sư phạm giáo viên.
Ban giám hiệu phân tích tình hình thực trạng của trường, của địa phương và yêu
cầu nhiệm vụ của nhà trường trong năm học 2013 - 2014, mục đích làm cho giáo
viên thấm nhuần công tác tư tưởng để cùng nhau bắt tay vào cuộc.
+ Trước hết cùng với nhà trường làm công tác tuyên truyền.
+ Hy sinh về thời gian: Có thể đi sớm hơn, về muộn hơn và cùng ở lại với giáo

trong công tác huy động trẻ bán trú năm học qua).
+ Triển khai phương hướng nhiệm vụ năm học 2013 – 2014.
- Thông qua kế hoạch nhà trường, nhấn mạnh công tác huy động trẻ bán
trú 100%.
- Thông qua chế độ đóng góp tiền ăn: 12.000đ/ngày/trẻ với 4 phương án
để phụ huynh bàn bạc lựa chọn hình thức cho trẻ bán trú phù hợp với điều kiện
gia đình:
Phương án 1: Nạp tiền hoàn toàn 12.000đ/ngày
Phương án 2: Nạp 1Kg gạo và đóng tiền 2.000đ/ngày
Phương án 3: Nạp tiền 10.000đ/ngày và (20.000đ/tháng tiền chất đốt)
- Thông qua thực đơn theo mùa và quyết toán chế độ ăn hàng ngày của trẻ cho
phụ huynh biết để theo dõi và chăm sóc trẻ ở nhà cho phù hợp.
7


- Đưa những khó khăn về nguồn nước, chất đốt, nồi nấu cơm hiệu quả đạt chưa
cao.
*Trong thảo luận: -Trước hết mời những phụ huynh đã được đặt vấn đề được
phát biểu trước để làm dịu tình hình.
- Lãnh đạo địa phương phát biểu ý kiến.Và quả thực những khó khăn chúng
tôi lường trước đã xẩy ra, rất đông phụ huynh không đồng tình vì họ cho rằng :
Nạp tiền thì không có, nạp gạo thì lỉnh kỉnh. Họ đòi chủ trì biểu quyết ai đồng ý
kế hoạch, ai không. Đến lúc này thì sức nóng của hội nghị đã tăng lên đến đỉnh
điểm. Chúng tôi đã có lúc trong suy nghĩ bị “chùng” lại nhưng với sự chuẩn bị
kỹ lưỡng, xác định tư tưởng, kiên định với kế hoạch. Chúng tôi đã giải thích với
phụ huynh như sau: Nếu như nhà trường bắt buộc 100% trẻ ở lại bán trú chỉ với
một hình thức nộp tiền thì sẽ có nhiều phụ huynh rất khó khăn và không thể đủ
điều kiện cho trẻ ở lại ăn trưa tại trường. Nhưng nhà trường giáo viên đã vì sức
khoẻ, vì sự phát triển của các cháu, vì cái chung của nhà trường ổn định về nề
nếp, chế độ sinh hoạt một ngày của trẻ, bởi trẻ về khi đưa đón giờ trưa thì sẽ ảnh

đó mà chúng tôi thực hiện đồng tâm cật lực, vì nếu không làm được điều này thì
sẽ gây mất lòng tin nơi phụ huynh, với địa phương về việc xây dựng kế hoạch
nhà trường.
Chúng tôi xác định khu lẻ ít gặp khó khăn hơn, nhưng số ít phụ huynh
không đồng tình với kế hoạch trường lại là phụ huynh có tính cách cá biệt. Nếu
làm dứt điểm ở khu lẻ thì sẽ lấy đà thực hiện kế họạch ở khu chính . Vì vậy
chúng tôi đã phân công nhiệm vụ như sau:
- Ngày thứ nhất: Tôi phụ trách ở khu lẻ, đ/c Mai Thị Thúy(PHT) trực tiếp phụ
trách chính cùng với ban chấp hành hội phụ huynh.
- Ngày thứ 2: Đ/c Thúy trở về phụ trách khu lẻ.
Tôi tiếp tục phụ trách ở chính để vận động và theo dõi tình hình số phụ
huynh còn lại chưa cho trẻ ăn bán trú.
Hàng ngày chúng tôi cập nhật thông tin, trong số trẻ chưa ở lại bán trú là con
ai? Thuộc xóm nào? Do điều kiện kinh tế hay nhận thức phụ huynh để từ đó có
cách động viên thuyết phục họ cho phù hợp.
Sau khi đã làm dứt điểm ở khu lẻ, chúng tôi tiếp tục túc trực bám trụ ở khu
chính. Trong số phụ huynh chưa gửi con ở lại, nếu thấy phụ huynh nào khó thì
làm trước, từng ngày, từng ngày một, cứ như thế chúng tôi kiên trì bám trụ, lựa
thời điểm để gặp phụ huynh vào giờ đón trẻ buổi sáng, trả buổi trưa. Những
trường hợp khó khăn quá chúng tôi trực tiếp gặp CT.MTTQ, CT hội phụ nữ xã
cùng trực tiếp làm công tác tư tưởng với phụ huynh. Cứ kiên trì như thế chúng
tôi đã làm ráo riết và chúng tôi thu được:
Kết qủa như sau:
Khu lẻ: 28/28 = 100%
Khu chính: 140/148 = 94,5%
- Như vậy qua 2 tuần ra quân đồng bộ, quyết liệt chúng tôi đã thu được kết
quả thắng lợi, chỉ còn 8 cháu ở khu chính. Qua điều tra năm được tình hình cụ
thể của từng phụ huynh trong số này phần đa là những gia đình có hoàn cảnh
khó khăn, có hoàn cảnh có 2 cháu học ở trường mầm non nên phụ huynh không
mạnh dạn để con ở lại bán trú, những phụ huynh đó họ ngại không đưa con đến

việc xây dựng kế hoạch của năm học mới. Xác định được nội dung tham mưu,
sự đồng tình ủng hộ của các ban ngành, các cấp của toàn xã hội.
Ngay từ cuối năm học 2012 - 2013. BGH đã bàn bạc thống nhất nội dung
tham mưu với những vấn đề sau:
- Tham mưu về chỉ tiêu cần huy động: 100% trẻ đến trường được ăn bán trú.
- Tham mưu về các phương án đóng góp, chế độ ăn cho trẻ (nạp tiền, nạp
gạo)
- Tham mưu về xây dựng bổ sung cơ sở vật chất cho công tác chăm sóc nuôi
dưỡng.
- Tham mưu về cơ chế chính sách hỗ trợ động viên khuyến khích những trẻ có
hoàn cảnh khó khăn đặc biệt từ quỹ trẻ thơ của địa phương.

10


Để thực hiện đạt mục tiêu các nội dung trên, chúng tôi đã tìm phô tô các
văn bản về yêu cầu thực hiện nhiệm vụ năm học của ngành, yêu cầu của trường
mầm non đạt chuẩn quốc gia, quy chế thi đua khen thưởng của trường tiên tiến
để nghiên cứu.
- Để có căn cứ gây niềm tin và thuyết phục đối với địa phương. Chúng tôi đã
tìm, và thu thập một số thông tin của một số địa phương trong huyện mà điều
kiện về cơ sở vật chất, điều kiên kinh tế địa phương, kinh tế phụ huynh tương
đồng với địa phương mình mà họ đã làm tốt công tác huy động trẻ vào bán trú
như: mầm non Nga Lĩnh, mầm non Nga Hưng, mầm non Nga Phú)...
- Bước đầu thực hiện chúng tôi gặp rất nhiều trở ngại. Lãnh đạo địa phương
cũng không đồng tình bởi họ cảm thấy các phương án đóng góp, chế độ ăn cho
trẻ có vẻ nhiều, không phù hợp với điều kiện kinh tế của nhân dân. Ngân sách
địa phương khó khăn đang tập trung cho kiên cố hóa đường giao thông, và hoàn
thiện công sở của xã. Nhưng chúng tôi vẫn cứ kiên trì thuyết phục và đưa ra lý
do chính đáng. Bằng những lý do và dẫn chứng đầy thuyết phục như trên

tiến bộ ủng hộ chủ trương kế hoạch của nhà trường, tuyên truyền cho những phụ
huynh có tư tưởng chậm tiến.
- Mời ban chấp hành hội phụ huynh đến kiểm tra định kỳ cuối mỗi tháng hoặc
đột xuất trong tháng, kiểm tra thực đơn, chế biến thức ăn, sổ sách, chất lượng
bữa ăn.
- Qua các cuộc họp phụ huynh, lúc đón, trả trẻ, kết hợp lấy ý kiến phụ huynh
về việc giáo dục nề nếp vệ sinh ăn ngủ khi trẻ ở nhà, tìm hiểu sở thích ăn uống
của trẻ. Từ những thông tin đó nhà trường biết được cá tính của mỗi trẻ có biện
pháp chăm sóc giáo dục phù hợp, biết được cách chăm sóc giáo dục của phụ
huynh đúng hay sai từ đó lựa chọn nội dung tuyên truyền thiết thực hơn, bổ ích
hơn.
- Với mười lời khuyên vàng trong ăn uống, và trên các góc tuyên truyền tại
nhóm lớp giáo viên thong báo tình hình sức khỏe của trẻ, chế độ ăn uống, thực
đơn, cách chế biến, phòng 1 số bệnh theo mùa, trao đổi kinh nghiệm chăm sóc
sức khỏe…Để phụ huynh có thêm thong tin, biết cách chăm sóc trẻ phù hợp,
khoa học .
Ví dụ: Đối với trẻ nhỏ, khi sử dụng các loại thịt động vật, không nên cho trẻ
ăn thịt miếng, thịt rang khô vì giảm chất dinh dưỡng khó hấp thụ.
Tăng cường các loại tôm, cua, tép, giã nhỏ nấu canh để có nhiều chất đạm
và can xi, Tăng cường cho trẻ ăn các loại rau củ quả, kết hợp cân đối bốn nhóm
chất dinh dưỡng trong bữa ăn của trẻ theo quy định.
- Để mở rộng phạm vi tuyên truyền chúng tôi kết hợp đài truyền thanh của xã
tuyên truyền trên hệ thống truyền thanh. Ngoài ra chúng tôi phân công ban giám
hiệu cùng với giáo viên ở từng địa bàn luôn tranh thủ hoà nhập vào các cuộc họp
xóm, họp phụ nữ để tuyên truyền trong các tổ chức để mọi phụ huynh thấm
nhuần và gửi con vào bán trú (Vấn đề này đã được chúng tôi đề cập ở biện pháp
2)
- Công tác tuyên truyền được thực hiện xuyên suốt từ lúc xây dựng kế hoạch
cho đến lúc triển khai.
- Khi đa số các bậc phụ huynh đã đồng tình gửi con, nhưng còn một số ít gia

6. Giải pháp tổ chức tốt công tác chăm sóc, nuôi dưỡng, giáo dục trẻ.
6.1. Làm tốt công tác xây dựng khẩu phần và chế độ ăn hợp lý
Trong những năm đầu của cuộc sống con người, đặc biệt là năm đầu tiên
tốc độ của trẻ rất nhanh, các năm về sau tốc độ giảm dần, nhu cầu về dinh dưỡng
ở mỗi độ tuổi khác nhau,vì vậy cần căn cứ vào từng độ tuổi để xây dựng khẩu
phần cho cân đối,cung cấp đủ nhu cầu về năng lượng và các chất dinh dưỡng
cho trẻ.
Ví dụ: + Trẻ 25 – 36 tháng tuổi có nhu cầu năng lượng cả ngày đêm
100% là: 1.180Calo/1 trẻ. Khẩu phần ăn của trẻ 1ngày cần có:
Thức ăn giàu Gluxit
Thức ăn giàu Prootit
- Gạo: 150 gam
- Thịt , cá: 70 gam
- Đường :7gam.
- Nước mắm: 10gam
Thức ăn giàu VTM – MK
Thức ăn giàu Lipit
13


- Rau: 70 gam
- Dầu, mỡ:15 gam
- Quả chín: 100gam
Tại trường mầm non đảm bảo từ 70% năng lượng trở lên: 708 –
826calo/trẻ.
+ Trẻ 4 – 6 tuổi có nhu cầu năng lượng cả ngày đêm 100% là: 1.470calo/1 trẻ.
Khẩu phần của trẻ một ngày cần có:
Thức ăn giàu Gluxit
Thức ăn giàu Prootit
- Gạo: 150 - 200 gam

dạng, với màu sắc, mùi vị để kích thích trẻ ăn ngon miệng, tạo điều kiện tốt cho
việc tiêu hóa, hấp thụ thức ăn,

14


Ví dụ: Biết phân biệt đặc điểm của thịt lợn tươi thịt chắc, độ đàn hồi cao,
bề mặt khô ráo, màu sắc sẫm tự nhiên, mỡ trắng, thịt lợn bị bệnh, ôi thiu, mỡ
vàng, thịt nhão…
- Chế biến đúng cách, biết bảo tồn dinh dưỡng trong quá trình chế biến,
Ví dụ: thức ăn của trẻ cần chế biến nhỏ, nhừ, thơm ngon, đẹp mắt.
- Biết kết hợp nhiều loại thực phẩm để nâng cao giá trị dinh dưỡng của thức
ăn để tạo món ăn đa dạng về màu sắc, mùi vị kích thích trẻ ăn ngon miệng, ăn
hết định lượng, tạo điều kiện cho sự tiêu hóa thức ăn tốt.
- Khi chế biến phối hợp an toàn các loại thực phẩm trong bữa ăn: các loại thực
phẩm nào có thể phối hợp với nhau sẽ nâng cao giá trị dinh dưỡng của thức ăn,
thực phẩm nào kết hợp với nhau sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng.
Ví dụ: Thịt xào giá đỗ sẽ nâng cao giá trị dinh dưỡng. Nhưng gan lợn xào
giá đỗ sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng.
Chế biến thực phẩm sao cho phù hợp, phải đảm bảo từ khâu chuẩn bị, sơ chế
đến chế biến theo quy trình 1 chiều từ sống đến chín. Chế biến phải phù hợp với
độ tuổi, khẩu vị ăn của trẻ để trẻ ăn ngon miệng, ăn hết suất và dễ tiêu hoá.
6.3. Chỉ đạo tốt công tác cho trẻ ăn và chăm sóc trẻ ng.
Chăm sóc và nuôi dưỡng là rất cần thiết, luôn đi đôi với nhau. Bởi trong
nuôi có dạy, trong dạy có nuôi, một cơ thể khoẻ mạnh mới có điều kiện phát
triển trí tuệ. Như người ta nói “trí tuệ phát triển trong cơ thể khoẻ mạnh”. Chính
vì thế mà chúng tôi những người làm công tác quản lý phải lên kế hoạch chỉ đạo
sát đúng để tất cả trẻ phải được chăm sóc chu đáo từ bữa ăn đến giấc ngủ.
Hơn ai hết cô giáo chủ nhiệm phải là người nắm bắt đặc điểm tâm sinh lý
của từng trẻ để có cách chăm sóc trẻ cho phù hợp.

vận dụng phương pháp giáo dục tích cực tạo tình huống, cơ hội nhằm phát huy
trí tuệ, tính sáng tạo của trẻ. Tạo môi trường giáo dục phù hợp với chủ đề, chủ
điểm, kích thích trẻ tìm tòi, khám phá, tìm ra cái mới, thể hiện sự hiểu biết của
trẻ trong cuộc sống hàng ngày. Chỉ đạo nghiêm túc các hoạt động chuyên môn,
tổ chức tốt các hội thi.
Đối với trẻ tích cực, hứng thú, tự nguyện tham gia váo các hoạt động giáo
dục trẻ tạo ra sản phẩm, tìm tòi khám phá, giáo viên không làm thay, vẽ thay,
viết thay cho trẻ. Giáo viên hình thành và rèn luyện để cho trẻ có thao tác đúng,
thuần thục một số thói quen về nề nếp học tập.
Cô luôn theo dõi sự phát triển, nhận thức của trẻ trên các lĩnh vực phát
triển nhận thức, phát triển ngôn ngữ, tình cảm, thẩm mỹ và phát triển thể lực.
Đánh giá kết quả của trẻ đúng thực chất, khách quan, công bằng, tôn trọng sản
phẩm của trẻ. Vì thế người giáo viên muốn có kết quả tốt thì phải biết thực hiện
tốt phương pháp dạy học tích cực, biết tạo mọi cơ hội để ôn luyện thêm kiến
thức cho trẻ vào các thời điểm trong ngày. Bởi trẻ mầm non dễ nhớ, dễ quên nên
hoạt động vui chơi là hoạt động chủ đạo của trẻ. “Học mà chơi, chơi mà học” là
kết quả tốt nhất vì trong quá trình chơi giúp trẻ ôn luyện kiến thức mà trẻ đã
được trải nghiệm, được khám phá.
Nhà trường thực hiện tốt chương trình GDMN mới giúp trẻ tự tin, mạnh
dạn, chủ động, trẻ biết cách tư duy, có kỹ năng tự giải quyết một số việc đơn
giản trong học tập và sinh hoạt hàng ngày. Giáo viên nắm được các chủ đề của
từng độ tuổi mình phụ trách. Chương trình GDMN mới gồm 9 chủ đề dành cho
35 tuần có gắn đặc điểm thời gian, điều kiện thực tế các địa phương như mùa
16


Xuân, gia đình, …, Tết trung thu, trường mầm non, … vì vậy giáo viên phải dự
kiến thời gian thực hiện, phân phối các chủ đề, lồng ghép ngày hội, ngày lễ sao
cho phù hợp và đạt hiệu quả.
Lực lượng giáo viên là nòng cốt để thực hiện chương trình GDMN mới

Nga Văn đã được các bậc phụ huynh tin cậy khi gửi con em mình.
7. Giải pháp tăng cường công tác kiểm tra đánh giá
17


Kiểm tra là chức năng của mọi nhà quản lý, qua kiểm tra để biết rõ kế
hoạch, mục tiêu đề ra thực tế đã đạt được đến đâu, như thế nào. Từ đó tìm ra
biện pháp động viên, giúp đỡ, uốn nắn và điều chỉnh.
Đối với việc nuôi dưỡng trẻ ở trường mầm non việc kiểm tra của người
quản lý là hết sức cần thiết vì đây là công việc tỷ mỷ, dễ sai sót và có những sai
sót khó phát hiện. Vì vậy cần có kế hoạch kiểm tra, sử dụng nhiều hình thức
kiểm tra (định kỳ, đột xuất…) và phải phối hợp với các lực lượng khác trong
trường như công đoàn, thanh tra, kế toán để tiến hành kiểm tra và để tạo niềm
tin cho phụ huynh. Kiểm tra là một quá trình. Để việc kiểm tra có chất lượng cao
phải thực hiện các bước.
- Xây dựng được các tiêu chuẩn: Đối với các nhân viên trong tổ nuôi và các
giáo viên trên lớp. Ngoài những tiêu chuẩn chung do ngành quy định, nhà
trường dựa vào đó để đề ra những tiêu chuẩn riêng cho phù hợp với trường
mình, lấy đó làm tiêu chí để kiểm tra.
- Đối chiếu những gì đã làm được với tiêu chuẩn.
- Góp ý về cách khắc phục những tồn tại và đề ra những giải pháp
Nội dung kiểm tra:
+ Kiểm tra bộ phận cô nuôi: Kiểm tra khâu chọn mua thực phẩm, khâu chế
biến thực phẩm và sự công bằng trong chia thức ăn cũng như giờ ăn đã đúng với
quy định chưa, việc lưu mẫu thức ăn có thường xuyên không? Công khai tài
chính có hợp lý không?
+ Kiểm tra giáo viên về việc cho trẻ ăn và hướng dẫn trẻ vệ sinh cũng như
việc chăm sóc trẻ ngủ.
- Trước hết kiểm tra về khâu chuẩn bị bàn ăn, khăn lau, nước uống, phản ngủ,
chăn, chiếu, gối có đảm bảo cho trẻ không?

- Để tạo môi trường dân chủ cho mọi người có thể tham gia quản lý và
giải quyết tại chổ những vấn đề phát sinh trên cơ sở công khai kiểm tra đánh giá,
công khai các mức thu, các nguồn hổ trợ của các tổ chức, đoàn thể, công khai
các khoản chi cho việc mua sắm cơ sở vật chất từ nguồn hổ trợ cấp trên liên
quan đến xã hội hóa do phụ huynh được kiểm tra giám sát.
- Công khai các kế hoạch, các vấn đề liện quan đến hoạt động tài cíng, tổ
chức bán trú cho tập thể sư phạm biết cùng bàn bạc và có trách nhiệm thực hiện.
- Thực hiện công khai chế độ ăn của trẻ, tạo lònh tin cho phụ huynh..
Để thực hiện mục tiêu dân chủ hóa, tôi đã thực hiện các công việc như
sau:
…………
+ Xây dựng hòm thư góp ý, bỏ phiếu kín.
+
+
Qua việc….

IV. KIỂM NGHIỆM
Sau khi đã áp dụng những biện pháp nêu trên đã thu được kết quả như sau:

19


* Những thay đổi về nhận thức của lãnh đạo địa phương, phụ huynh, cộng
đồng, xã hội.
- Làm thay đổi quan điểm của lãnh đạo địa phương và ủng hộ hoàn toàn chủ
trương, kế hoạch của nhà trường.
- Đây là bước đột phá làm chuyển biến nhận thức của cán bộ quản lý, giáo
viên và phụ huynh về công tác huy động trẻ vào bán trú. Chính vì thế mà tỷ lệ
trẻ bán trú đạt chỉ tiêu đề ra, chất lượng nuôi dưỡng được tăng lên giảm tỉ lệ
xuống….%.


10,8

125

C. KẾT LUÂN VÀ ĐỀ XUẤT
I. KẾT KUẬN
Ở lứa tuổi mầm non các cháu rất cần sự chăm sóc, thương yêu, gần giũ,
quan tâm đến trẻ một cách chân thành, không tính toán, xuất phát từ tấm lòng
của người mẹ, cô giáo cần tạo cho trẻ sự yên tâm, trẻ xa mẹ sẽ cảm thấy bơ vơ,
chính vì thế cô giáo hãy luôn ở bên trẻ, cùng vui buồn, …với trẻ. Một khi trẻ tìm
thấy sự yêu thương từ cô giáo trẻ mới thích đến lớp, và lúc đó “ mỗi ngày đến
trường là một ngày vui”của trẻ và cả bố mẹ.
Con người ta cần ăn để mà sống, ăn uống là một trong nhu cầu thiết yếu
nhất của con người, nhưng ăn như thế nào? Khoa học dinh dưỡng đã chứng
minh con người cần có chế độ dinh dưỡng phù hợp với từng giai đọan phát triển
tâm sinh lý. Đối với trẻ mầm non cơ thể trẻ tuy mỗi lần ăn với số lượng ít hơn
người lớn nhưng không thể không có. Trẻ đang lớn rất nhanh nhu cầu dinh
20


dưỡng rất cao cần có chế độ dinh dưỡng cân đối giúp cho sự phát triển của trẻ từ
thể xác lẫn tinh thần. Điều đó cho thấy việc tổ chức và quản lý hoạt động nuôi
dưỡng trong trường mầm non hết sức quan trọng. Trẻ khỏe mạnh, có sự phát
triển cân đối giữa thể xác và tinh thần, cân đối giữa cân nặng và chiều cao. Sự
phát triển của cơ thể còn giúp trẻ tránh sự nhiễm trùng, tinh thần mở mang , điều
hòa, khuôn mặt vui tươi, dễ thương của tuổi thơ. Trẻ chỉ phát triển hài hòa cân
đối khi mà được ăn uống đầy đủ các chất dinh dưỡng. Nếu trẻ ăn uống thiếu
thốn, không điều độ thỉ sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ ngay từ bây giờ
và cả sau này. Như vậy chế độ sinh hoạt của trẻ ở trường đóng vai trò hết sức