kiÓm tra bµi cò
H·y chän chÊt thÝch hîp ®iÒn vµo dÊu hái råi hoµn
thµnh c¸c PTHH sau:
a)C
2
H
5
OH

+ ?

?
+
H
2
b) C
2
H
5
OH +? CO
2
+ ?
c)C
2
H
5
OH + ? CH
3
COOC
2

3
+ ?
i) (R-COO)
3
C
3
H
5
+ ? ? + R-COONa→
→
→
→
→
→
→
→
kiÓm tra bµi cò
H·y chän chÊt thÝch hîp ®iÒn vµo dÊu hái råi hoµn
thµnh c¸c PTHH sau:
a)C
2
H
5
OH

+ ?


2
f) CH
3
COOH + ? ? + H
2
O
h) C
17
H
35
COOC
3
H
5
+ ? C
3
H
5
(OH)
3
+ ?
i) (R-COO)
3
C
3
H
5
+ ? ? + R-COONa
2
H
5
+ ?
d) CH
3
COOH + ? CH
3
COONa + ? + ?
e)CH
3
COOH + ? ? + H
2
f) CH
3
COOH + ? ? + H
2
O
h) C
17
H
35
COOC
3
H
5
+ ? C
3
H
5

H
5
OH +? CO
2
+ ?
c)C
2
H
5
OH + ? CH
3
COOC
2
H
5
+ ?
d) CH
3
COOH + ? CH
3
COONa + ? + ?
e)CH
3
COOH + ? ? + H
2
f) CH
3
COOH + ? ? + H
2
O

H
5
OH

+ ?

?
+
H
2
b) C
2
H
5
OH +? CO
2
+ ?
c)C
2
H
5
OH + ? CH
3
COOC
2
H
5
+ ?
d) CH
3

3
H
5
+ ? ? + R-COONa→
kiÓm tra bµi cò
H·y chän chÊt thÝch hîp ®iÒn vµo dÊu hái råi hoµn
thµnh c¸c PTHH sau:
a)C
2
H
5
OH

+ ?

?
+
H
2
b) C
2
H
5
OH +? CO
2
+ ?
c)C

H
5
+ ? C
3
H
5
(OH)
3
+ ?
i) (R-COO)
3
C
3
H
5
+ ? ? + R-COONa→
kiÓm tra bµi cò
H·y chän chÊt thÝch hîp ®iÒn vµo dÊu hái råi hoµn
thµnh c¸c PTHH sau:
a)C
2
H
5
OH

+ ?


2
f) CH
3
COOH + ? ? + H
2
O
h) C
17
H
35
COOC
3
H
5
+ ? C
3
H
5
(OH)
3
+ ?
i) (R-COO)
3
C
3
H
5
+ ? ? + R-COONa
2
H
5
+ ?
d) CH
3
COOH + ? CH
3
COONa + ? + ?
e)CH
3
COOH + ? ? + H
2
f) CH
3
COOH + ? ? + H
2
O
h) C
17
H
35
COOC
3
H
5
+ ? C
3
H
5

H
5
OH +? CO
2
+ ?
c)C
2
H
5
OH + ? CH
3
COOC
2
H
5
+ ?
d) CH
3
COOH + ? CH
3
COONa + ? + ?
e)CH
3
COOH + ? ? + H
2
f) CH
3
COOH + ? ? + H
2
O

H
5
OH

+ ?

?
+
H
2
b) C
2
H
5
OH +? CO
2
+ ?
c)C
2
H
5
OH + ? CH
3
COOC
2
H
5
+ ?
d) CH
3

3
H
5
+ ? ? + R-COONa→
kiÓm tra bµi cò
H·y chän chÊt thÝch hîp ®iÒn vµo dÊu hái råi hoµn
thµnh c¸c PTHH sau:
a)C
2
H
5
OH

+ ?

?
+
H
2
b) C
2
H
5
OH +? CO
2
+ ?
c)C

H
5
+ ? C
3
H
5
(OH)
3
+ ?
i) (R-COO)
3
C
3
H
5
+ ? ? + R-COONa→→
kiÓm tra bµi cò
H·y chän chÊt thÝch hîp ®iÒn vµo dÊu hái råi hoµn
thµnh c¸c PTHH sau:
a)C
2
H
5
OH

+ ?


2
f) CH
3
COOH + ? ? + H
2
O
h) C
17
H
35
COOC
3
H
5
+ ? C
3
H
5
(OH)
3
+ ?
i) (R-COO)
3
C
3
H
5
+ ? ? + R-COONa
2
H
5
+ ?
d) CH
3
COOH + ? CH
3
COONa + ? + ?
e)CH
3
COOH + ? ? + H
2
f) CH
3
COOH + ? ? + H
2
O
h) C
17
H
35
COOC
3
H
5
+ ? C
3
H
5

H
5
OH +? CO
2
+ ?
c)C
2
H
5
OH + ? CH
3
COOC
2
H
5
+ ?
d) CH
3
COOH + ? CH
3
COONa + ? + ?
e)CH
3
COOH + ? ? + H
2
f) CH
3
COOH + ? ? + H
2
O

H
5
OH

+ ?

?
+
H
2
b) C
2
H
5
OH +? CO
2
+ ?
c)C
2
H
5
OH + ? CH
3
COOC
2
H
5
+ ?
d) CH
3

3
H
5
+ ? ? + R-COONa→

Bài tập 1:
Nhớ lại công thức, tính chất của rượu etylic,axit axetic
và chất béo hoàn thành bảng tổng kết sau:

Công thức cấu
tạo
tính chất vật lí
tính chất hoá học
Rượu etylic
Axit axetic
Chất béo
H H
H C C O H
H H
H O
H C C
H O H

là chất lỏng ,không
màu ,nhẹ hơn nước,tan
vô hạn trong nước,hoà
tan được nhiều chất

3
H
5
H O
H C C
H O H

(R-COO)
3
C
3
H
5
H H
H C C O H
H H
H O
H C C
H O H

H H
H C C O H
H H
H O
H C C
H O H

H O
H C C
H O H

Bài tập 5 SGK /tr 149
Khi xác định công thức của các chất hữu cơ A và B,người ta thấy
công thức phân tử của A là C
2
H
6
O, còn công thức phân tử của B là
C
2
H
4
O
2
. Để chứng minh A là rượu etylic, còn B là axit axetic cần
phải làm thêm thí nghiệm nào? Viết PTHH minh hoạ (nếu có)