Thực Trạng Và Giải Pháp Nhằm Nâng Cao Hiệu Quả Quản Trị Nguồn Nhân Lực Cho Khách Sạn Thái Thiên 2 Tại TP. HCM
GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ HOÀN THIỆN CÔNG TÁC QUẢN
TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC TẠI KHÁCH SẠN THÁI THIÊN 2
3.1 Định Hướng Về Quản Trị Nguồn Nhân Lực Của Khách Sạn Thái Thiên 2
Trong Thời Gian Sắp Tới
Định hướng thứ nhất là: Chuẩn bị cho nhân viên thích nghi với những thay
đổi. Sự thay đổi đã diễn ra nhanh chóng hơn khi thị trường ngày càng được quốc tế
hóa, đổi mới công nghệ ngày càng phát triển, những biến động của thị trường, các
đối thủ cạnh tranh mới, thị hiếu thị trường hoặc những thay đổi không mong muốn,
nên cần giúp các thành viên trong trong khách sạn không lo âu, không trì trệ nhưng
được hiểu biết, được trang bị tốt, chủ động thích nghi với những thay đổi dù xảy ra
dưới bất cứ hình thức nào.
Định hướng thứ hai là: Trong kinh doanh lưu trú, doanh thu từ bộ phận
phòng buồng chiếm tỷ trọng cao nhất. Muốn làm được việc quản lý chất lượng,
người đứng đầu bộ phận Quản gia, các Giám sát phải có một trình độ học vấn khá
mới nhận diện được các yếu tố tác động đến chất lượng, mới hiểu rõ được việc quản
lý chất lượng là cả một hệ thống các hoạt động, các biện pháp, quy định hành
chánh, xã hội, kinh tế, kỹ thuật dựa trên các thành tựu của khoa học hiện đại nhằm
sử dụng một cách tối ưu và phát triển tối đa các tiềm năng của bộ phận Quản gia.
Công việc của Bộ phận quản gia không còn là lao động chân tay giản đơn mà đó là
cả một quy trình hay nghệ thuật đón tiếp. Trưởng bộ phận Quản gia đòi hỏi không
thể là người trưởng thành chỉ qua kinh nghiệm và thâm niên, chưa qua đào tạo hoặc
đào tạo ngắn ngày, chưa được đào tạo về hóa chất và giặt ủi, về người đến từ các
nền văn hóa khác nhau thích gì và ghét gì…Do đó, yếu tố chất lượng thường được
cảm nhận qua cảm tính chủ quan. Mà cảm tính chủ quan của ta chắc chắn có khoảng
cách to lớn so với nhận định của khách đến từ Nhật bản chẳng hạn! Vì vậy không gì
hơn là đào tạo lại, trao dồi kiến thức, ý thức về chất lượng của các thị trường cao
cấp.
1
SVTH: Lê Ngọc Thùy Dương GVHD: ThS. Lê Thị Ngọc Hằng
11

22
Thực Trạng Và Giải Pháp Nhằm Nâng Cao Hiệu Quả Quản Trị Nguồn Nhân Lực Cho Khách Sạn Thái Thiên 2 Tại TP. HCM
Hình thức tuyển chọn mà khách sạn có thể áp dụng là các kiểu kiểm tra, phỏng
vấn trực tiếp, cho làm các bài thi tình huống. Đó là những hình thức đã được doanh
nghiệp trong nước và liên doanh nước ngoài áp dụng vì nó vừa mang tính khách
quan, vừa mang tính khoa học.
Khách sạn nên có chính sách đổi mới đội ngũ nhân viên để phù hợp với độ tuổi,
giới tính để có thể đáp ứng được với tính chất của công việc.
3.2.3 Hoàn thiện công tác đào tạo lao động
Đây là một vấn đề được nhiều khách sạn quan tâm, chú ý. Nếu khách sạn làm
tốt công tác thì sẽ giảm chi phí đào tạo sau này, ở khách sạn Thái Thiên 2 lao động
nói chung có trình độ học vấn chưa cao. Trong tổng số 21 cán bộ công nhân viên mà
chỉ có 3 người tốt nghiệp đại học. Ngoài ra lao động tốt nghiệp Cao đẳng và Trung
Cấp tương đối nhiều. Vì vậy, đối với nhân viên đã tốt nghiệp đại học, đặc biệt là cán
bộ quản lý, khách sạn nên khuyến khích học thêm chuyên ngành hai về quản lý kinh
doanh khách sạn. Đối với các nhân viên khác thì nên khuyến khích họ học các lớp tại
chức buổi tối để nâng cao trình độ học vấn chung. Ngoài ra khách sạn nên mở các lớp
bồi dưỡng hàng năm về nghiệp vụ chuyên môn cho nhân viên, đặc biệt là về đặc
điểm tâm lý khách du lịch, văn hoá dân tộc.
Mặt khác, đội ngũ cán bộ của khách sạn có độ tuổi trung bình khá cao, khách
sạn cần có định hướng tuyển chọn và đào tạo cán bộ trẻ ngay từ bây giờ để còn kế
thừa công việc.
Một vấn đề nữa là trình độ ngoại ngữ của nhân viên trong khách sạn còn yếu, ít
người nói được hai ngoại ngữ. Vì vậy, khách sạn nên mở các lớp đào tạo chuyên
ngành riêng cho lĩnh vực du lịch nói chung và khách sạn nói riêng. Đây là một vấn đề
còn thiếu mà ở nhiều khách sạn chưa thực sự quan tâm và chú ý đến hoặc khách sạn
có thể tài trợ học phí cho nhân viên tự túc đi học và phải bố trí thời gian cho họ. Sau
đó khách sạn phải có biện pháp kiểm tra trình độ thường xuyên để giám sát kết quả
học tập và sự tiến bộ của nhân viên. Đối với nhân viên khách sạn tuyển dụng thường
là trẻ tuổi, kinh nghiệm thực tế chưa nhiều vì thế để nâng cao chất lượng đội ngũ

nghỉ ngày nào theo quy định chấp hành tốt nội quy và không để xảy ra sự sai sót nào
4
SVTH: Lê Ngọc Thùy Dương GVHD: ThS. Lê Thị Ngọc Hằng
44
Thực Trạng Và Giải Pháp Nhằm Nâng Cao Hiệu Quả Quản Trị Nguồn Nhân Lực Cho Khách Sạn Thái Thiên 2 Tại TP. HCM
với khách thì hàng tháng, hàng quý sẽ được hưởng thêm những khoản tiền thưởng
theo phần trăm lương hoặc nhân viên nào có cùng trình độ nhưng lại sử dụng thành
thạo hai ngoại ngữ sẽ được thưởng mức lương cao hơn. Mặt khác khách sạn cần tăng
cường những khoản thưởng đột xuất cho các nhân viên được khách hàng khen ngợi,
những nhân viên có sáng kiến làm tăng năng suất lao động.
Đối với những nhân viên giỏi khách sạn cần có những ràng buộc với họ về mặt
vật chất và tinh thần, để tránh các nhân viên này đi tìm việc ở nơi khác, có nhu cầu
thu nhập cao hơn. Hơn nữa khách sạn nên cụ thể hoá các tiêu thức đánh giá, kiểm tra
để cho các nhóm nhân viên này thường xuyên đánh giá chất lượng công việc của
từng ngày, của từng nhóm hoặc của từng người lao động trong khách sạn. Đến cuối
tháng tổng kế đánh giá và xử lý các trường hợp không đạt yêu cầu. Ngoài ra có thể sử
dụng các hòm thư góp ý của khách hàng đặt ở những nơi khách hàng hay qua lại nhất
hoặc ở ngay trong phòng khách lưu trú.
Cần có những chính sách thưởng phạt phân minh nhằm khắc phục được những
nhân viên có ý đồ xấu, có sự quan tâm đúng mực tới người lao động để có thể động
viên họ yên tâm làm việc, yêu ngành nghề.
3.2.5 Hoàn thiện công tác tiền lương
Quỹ lương dùng để trả lương cho người lao động tương ứng với công sức của
người lao động bỏ ra. Công cụ lương thưởng trong tay các nhà quản lý như con dao
hai lưỡi có thể khuyến khích và cũng có thể làm trì trệ trong lao động, tuỳ thuộc vào
năng lực của người sử dụng. Hiện nay khách sạn Thái Thiên 2 đang duy trì mức
lương chưa thự sự được đảm bảo để “giữ chân” nhân viên của mình và để khuyến
khích người lao động hăng hái làm việc. Khách sạn Thái Thiên 2 cần tiến hành các
biện pháp nhằm nâng cao mức thu nhập cho người lao động. Bên cạnh đó việc áp
dụng một chế độ tiền lương, thưởng linh hoạt cũng là cần thiết đối với kinh doanh