* Để xác định trọng lượng của gia súc trong điều kiện
không thể cân được ta có thể dùng một số công thức sau
 Trâu: (VN) V = 88,4 x (VN)
2
x DTC (kg)
 Bò: (VN) V = 89,8 x (VN)
2
x DTC (kg)
Đơn vị tính bằng m, dùng thước dây. ( Viện
chăn nuôi, 1980)
 Lợn: (VN)
2
x DT
VL = 
14400
Đơn vị đo: Cm. Cho phép sai số + 5%
* Theo B.. Kpacoma 1983
 Bò: (VN)
2
x DT
V
b
= 
10800
* Chỉ tiêu đánh giá sinh trưởng và phát dục của vật nuôi
Đối với lợn người người ta thường cân đo vào các
thời điểm sau: lúc sơ sinh; 1; 2; 3; 4; 6; 8; 10; 12;
18; 24; 36 ngày
Bò lúc sơ sinh; 1; 2; 3; 4; 5; 6; 9; 12; 18; 24; 36; 48; 60
Trâu và ngựa :lúc sơ sinh; 1; 2; 3; 4; 5; 6; 9; 12; 18;
24; 35; 48; 60

V
VV
R
100
(
2
1
%
0)1
01




VV
VV
R
Để chính xác hơn người ta đề nghị dùng công thức
R (relative): Là độ sinh trưởng tương đối tính bằng % so
với trọng lượng hoặc các chiều đo ban đầu của con vật
*
Độ sinh trưởng tạm thời
W
dtdW
K
.

dW là sự thay đổi trọng lượng trong khoảng thời
gian dt so với ban đầu.
W: Là trọng lượng ban đầu

yy
K



+ Nếu k<1 thì phân hoá sinh trưởng âm
+ Nếu k>1 thì phân hoá sinh trưởng dương
+ Nếu k=1 thì đồng nhất về sinh trưởng giữa các cơ quan
bộ phận theo dõi và toàn bộ cơ thể
4.2. SỨC SẢN XUẤT CỦA VẬT NUÔI
4.2.1. Ý nghĩa của việc đánh giá sức sản xuất của vật nuôi
 Không ngừng nâng cao sức sản xuất hiện có
 Tổ chức nuôi dưỡng phù hợp với sức sản xuất khác nhau
của các phẩm giống và phù hợp với từng con vật cao sản
 Phát hiện những gia súc tốt, từ đố có kế hoạch nhân
giống, phối giống
Sức sản xuất của gia súc và gia cầm bao gồm khả
năng cho thịt, sữa, lông trứng, sức kéo
4.2.2. Sức sinh sản của vật nuôi
Sức sinh sản của gia súc là khả năng sinh ra thế hệ đời
con tốt hay xấu cả về số lượng lẫn chất lượng
Là 1 hình thái của sức sản xuất là 1 biểu hiện đặc
trưng có tính di truyền cho mỗi giống. Về mặt sinh sản
người ta có thể chia gia súc thành 2 loại khác nhau
 Gia súc đa thai: Là loại gia súc đẻ nhiều con trong
mỗi lần đẻ như lợn, thỏ, dê, chó, mèo
 Gia súc đơn thai: Là loại gia súc đẻ 1con trong mỗi lần
đẻ như trâu, bò, ngựa
* Khả năng sinh sản của gia súc được biểu
hiện qua các chỉ tiêu như

Chu kỳ cho sữa 2
300305 ngày
Đẻ lần 2
Thời gian nghỉ vắt sữa
(2 tháng)
Thời gian
thuần sữa
(2045) ngày
365 ngày
Chu kỳ cho sữa 1
300305 ngày
Sơ đồ: Diễn biến quá trình cho sữa của bò
Đẻ lần đầu
Phối giống
Tiếp theo
* Các yếu tố ảnh hưởng đến sức sản xuất sữa
 Giống và cá thể
 Thức ăn
 Số con đẻ ra trên 1 lứa
 Tuổi của gia súc
 Tuổi đẻ đầu tiên của gia súc
 Mùa vụ
* Phương pháp tính toán sản lượng sữa
Sữa tiêu chuẩn = 0,4S + 15F
S: là sản lượng sữa toàn kỳ
F: là sản lượng mỡ sữa tính theo kg trong toàn kỳ
 Để thống nhất trong việc tính sản lượng sữa, người ta
quy về sữa tiêu chuẩn, tức là sữa có tỷ lệ mỡ sữa 4 %
100
TMY

 Độ bền của vỏ trứng
 Màu sắc của lòng đỏ
* Các yếu tố ảnh hưởng đến sức sản xuất
trứng của gia cầm
 Giống
 Thức ăn
 Tuổi thành thục về sinh dục
 Cường độ đẻ
 Khả năng ấp
 Tính nghỉ đẻ mùa đông
 Khả năng duy trì đẻ trứng
 Trọng lượng cơ thể
4.2.6. Sức sinh sản của gia cầm
 Tỷ lệ thụ tinh
 Tỷ lệ ấp nở
 Tỷ lệ nuôi sống
TLTT(%) =
Số trứng có phôi
x 100
Số trứng đẻ ra
TLAN(%) =
Số trứng có phôi ( số trứng đem ấp)
x 100
Số gia cầm nở ra
TLTT(%) =
Số con sống trưởng thành
x 100
Số trứng nở ra
QUAN HỆ HỌ HÀNG VÀ CÁC THAM
SỐ DI TRUYỀN

 Tính trạng số lượng thông thường chịu sự chi phối của
nhiều cặp gen, mỗi cặp gen đóng góp một phần ảnh hưởng
* Tính trạng số lượng
 Hầu hết các tính trạng sản xuất như thịt, sữa, số con sinh
ra/lứa là tính trạng số lượng
* Tính trạng tổng hợp
 Là sự kết hợp của nhiều tính trạng thành phần. Rất
nhiều tính trạng ảnh hưởng đến khả năng sản xuất của
vật nuôi ví dụ sữa, thịt
*
Sự biến thiên, sai khác giá trị của các tính trạng
số lượng
+ Đem lại tiến bộ di truyền
+
Sự biến thiên di truyền có những dạng sau
 Sự khác nhau giữa các giống

Sự khác nhau giữa các tổ hợp lai của các giống

Sự khác nhau giữa giống lai và giống thuần
 Sự khác nhau giữa các cá thể trong cùng một
giống hoặc một dòng
+ Giúp chọn ra được những cá thể tốt hơn cá thể khác