Báo cáo thực tập tổng hợp
LỜI MỞ ĐẦU
Nước ta ngày nay với nền kinh tế mở cửa và thực hiện nghị quyết
Đại Hội lần thứ VII của Đảng là mở rộng mối quan hệ kinh tế quốc tế. Vì
thế chúng ta phải giữ vững sự ổn định và phát triển của nền kinh tế. Để tạo
được sự ổn đinh và phát triển đứng vững mở rộng thị trường các doanh
nghiệp phaỉ đạt được hiệu quả kinh tế.
Cùng với nhiều doanh nghiệp khác Công ty cổ phân bánh kẹo Biên Hoà
trong những năm qua đã cố gắng vượt qua những khó khăn, nhất là sự
chuyển đổi cơ cấu kinh tế từ cơ chế quan liêu bao cấp sang cơ chế thị
trường đã đạt những thành tựu lớn.
Ngày nay các công ty đều phải hoạt động trong môi trường kinh doanh
cạnh tranh gay gắt, khốc liệt, không những về sự tiến bộ của khoa học kỹ
thuật mà còn cạnh tranh qua các hoạt động khác, trong đó là quản lý nguồn
lao động là hoạt động quan trọng đánh dấu sự thành công của Công ty.
Với kiến thức lý thuyết một sinh viên chuẩn bị tốt nghiệp chưa đủ để vào
công việc thực tế. Vì vậy em đã chọn Công ty phần bánh kẹo Biên Hoà chi
nhánh tại Hà Nội để củng cố và mở rộng kiến thức tiếp xúc thực tế với thị
trường làm nơi thực tập tốt nghiệp với sự hướng dẫn của các thầy cô trong
khoa, đặc biệt sự hướng dẫn hết sức tận tình của cô (Nguyễn Thị Thiềng -
Giáo viên giảng dạy khoa Kinh tế Lao động) và của các anh, chị trong công
ty cổ phần bánh kẹo Biên Hoà chi nhánh tại Hà Nội đã giúp đỡ em hoàn
thãnh bản báo cáo này.
Em xin chân thành cảm ơn!
1
Báo cáo thực tập tổng hợp
Báo cáo tổng hợp gồm:
I/ KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY CỔ PHẦNBÁNH KẸO BIÊN HOÀ
II/ CƠ CẤU TỔ CHỨC VÀ CHỨC NĂNG QUẢN LÝ CỦA CÔNG TY CỔ
PHẦN BÁNH KẸO BIÊN HOÀ
III/ ĐÁNH GIÁ TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH

3
Báo cáo thực tập tổng hợp
Bang Đức, sản phẩm mới tung ra thị trường đã được chấp nhận và chiếm
được chỗ đứng. Công ty còn lắp đặt thêm nhiều dây chuyền sản xuất như
dây chuyền bánh kem xốp phủ socola(1998), dây chuyền sản xuất nha đặc
biệt cuối năm(1998),dây chuyền sản xuất kẹo cứng công suất 1.5tấn/ca .
Cũng trong năm này, Công ty lắp đặt thêm 2 dây chuyền thiết bị hiện
đại sản xuất kẹo mềm của CHLBĐ(trị giá 20 tỷ VNĐ) có công suất
3400tấn/năm, cộng thêm 1 máy đóng gói. Trong chặng đường phát triển,
Công ty đã đạt được nhiều thành tích đáng khích lệ:
+Năm 1992 : huân chương kháng chiến hạng 2
+Năm 1993 : huân chương lao động hạng 3
+Năm 1996 : được thưởng 2 huân chương chiến công hạng 3
+Năm 1997 : được tặng thưởng huân chương lao động hạng 3
Do quá trình cổ phần hoá các doanh ngjhiệp của nhà nước theo chủ
chương của chính phủ phân xưởng bánh keọ của công ty đường Biên Hoà
được cổ phần với sự góp vốn của các nhân viên ,công nhân trong công ty
và một số tổ chức khác. do vậy công ty cổ phần bánh kẹo Biên Hoà được
thành lập theo quyết định số234/1998/QD-ttg ngày 1-12-1998 của thủ
tướng chính phủvà chính thúc đi vào hoạt động ngày 16-1-1999 theo giấy
phép đăng ký kinh doanh số 059167 do sở kế hoạch & đầu tư tỉnh Đồng
Nai cấp
Tên giao dịch của công ty:
CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO BIÊN HOÀ
(BIEN HOA CONFECTIONERY CORPORATION)
Trụ sở chính: Khu công nghiệp biên hoà1- đồng nai
4
Báo cáo thực tập tổng hợp
Vốn điều lệ: 25.000.000.000đ
Cơ cấu vốn điều lệ:

- Nhập khẩu thiết bị công nghệ nguyên vật liệu phục vụ cho sản
xuất bánh kẹo.
II. CƠ CẤU TỔ CHỨC VÀ CHỨC NĂNG QUẢN LÝ CỦA CÔNG TY CỔ
PHẦN BÁNH KẸO BIÊN HÒA CHI NHÁNH TẠI HÀ NỘI.
Sơ đồ: Bộ máy quản lý của Công ty bánh kẹo Biên Hoà
1. Chức năng nhiệm vụ của giám đốc và các phòng ban:
a. Ban giám đốc:
-Giám đốc: Phụ trách chung và phụ trách các mặt công tác cụ thể sau:
+Công tác tổ chức cán bộ , lao động tiền lương...(phòng tổ chức)
6
Giám đốc chi nhánh
P.KÕ toán
P.Bán hàng
P.KÕ hoạch
P.Vật tư
P.Tổ chức
Báo cáo thực tập tổng hợp
+Công tác kế hoạch, nghiên cứu và phát triển (phòng kế hoạch)
+Công tác vật tư (phòng vật tư)
+Công tác tiêu thụ hàng hoá ( phòng bán hàng)
+Công tác tài chính thống kê kế toán(phòng kế toán-tài chính-thống
kê)
Chức năng của giám đốc là giám sát hoạt động của các phòng ban
chụi trách nhiệm trước hội đồng quản trị vè các công việc tại chi nhánh của
mình từ khâu nhập hàng tới khâu tiêu thụ hàng hoá,báo cáo với ban quản trị
về nhũng mặt làm được và chưa được của chi nhánh
b. Các phòng ban
-Phòng tổ chức :Tham mưu cho giám đốc về các mặt Công tác :Công
tác tổ chức cán bộ, soạn thảo các nội qui, quyết định, công văn...,đIều dộng
tuyển dụng lao động ,công tác đào tạo,...