Tìm hiểu quy trình kĩ thuật nuôi trồng
nguyên liệu chiết xuất agar và đề xuất
các biện pháp khai thác và bảo vệ
nguồn lợi rong biển kinh tế.
GVHD : Lê Thị Hồng Mơ
Báo cáo : Nhóm 1
Chủ đề:
Mở đầu
• Rong biển hiện nay đang là một sản phẩm sử dụng
rộng rãi khắp thế giới. Với những tính năng ưu việt,
rong ngày càng đóng vai trò quan trọng trong đời
sống.
• Tuy nhiên nhu cầu sử dụng ngày càng tăng đã vượt
khả năng đáp ứng của nguồn rong tự nhiên vì thế việc
đưa ra quy trình kĩ thuật nuôi trồng rong biển là hết
sức quan trọng
• Ngoài đóng vai trò là nguồn cung cấp thực phẩm,
rong còn là nguồn nguyên liệu cho các ngành chiết
xuất keo agar, carragenenan, algil.
• Trong mảng đề tài về kĩ thuật sản xuất giống và nuôi
trồng rong biển, thì đề tài mà nhóm trình bày:
“ Tìm hiểu quy trình kĩ thuật nuôi trồng rong câu
(Gracilaria) nguyên liệu chiết xuất agar”
Gracilaria asiatica
Nội dung chính
I. Tìm hiểu quy trình kĩ thuật nuôi trồng rong biển
chiết xuất agar.
1. Đối tượng nghiên cứu.
2. Kỹ thuật nuôi trồng rong câu chỉ vàng
(Gracilaria asiatica)
A. Đặc điểm sinh học của rong câu chỉ

G.foliifera
G.textorii
G.eucheumoides
G.salicornia
Ngành Rhodophyta
Lớp Florideae
Bộ Gelidiales
Họ Gelidiaceae
Chi Gelidium
Các loài thuộc chi rong thạch.
VD:
G. amansii
G. pacificum
G. divaricatum
G. japonicum
Một số hình ảnh.
Graliraria eucheumoidesGraliraria textorii
Graliria crassa
Graliraria salicornia
Gracilaria asiatica. Gracilaria textorii
class="bi x0 y0 w4 h1"
Gelidium amansii Gelidium japonicum
Gelidium pacificum Gelidium divaricatum
2. Kỹ thuật nuôi trồng rong câu chỉ vàng
(Gracilaria asiatica)
Ngành: Rhodophyta
Lớp: Florideophyceae
Bộ: Gigastinales
Họ: Gracilariaceae
Chi: Gracilaria

Tầng da: ngoài cùng là màng keo mỏng
Lớp da ngoài: Gồm 2-3 lớp TB tố có kích thước nhỏ hình
trứng sắp xếp khít nhau trong chứa sắc tố
Lớp da trong: Gồm 1-2 lớp tế bào những TB có kích thước lớn
sắp xếp không chặt chẽ và chứa nhiều hạt vật chất.
Tầng lõi: Tế bào lớn hơn, không màu giữa là tế bào trụ sắp xếp
nối tiếp dọc theo chiều dọc cơ thể. Xung quanh có 3-4 lớp TB vây
trụ đa giác hoặc tròn, giữa các tế bào có những khoảng trống
Cấu tạo thân
Cấu tạo của cơ quan sinh sản
Túi tinh tử : có hình cầu hoặc hình oval, phân bố trên bề
mặt thân, vị trí và dạng phòng tế bào của túi tinh tử là
những căn cứ phân loại đến loài.
Có 3 dạng:
+ Dạng 1: Túi tinh tử phân bố trên bề mặt tản
liên tục hoặc gián đoạn bởi các tế bào vỏ.
+ Dạng 2: Túi tinh tử ở trong các phòng tế bào ở
vị trí cạn.
+ Dạng 3: Túi tinh tử ở trong các phòng tế bào
sầu hơn, dạng trứng hoặc elip kéo dài theo mặt cắt dọc.
Dạng 1
Dạng 2
Dạng 3
Túi bào tử bốn : Phân bố dày trên mặt vỏ. mỗi túi bào
tử bốn gồm 4 bào tử được xếp theo hình chữ thập.
Quả túi (cystocarp): có dạng mấu lồi, cầu, bán cầu. Phân bố trên bề
mặt tản. Có cấu tạo gồm 4 phần:
Vỏ quả: gồm nhiều lớp tế bào, lớp ngoài cùng gồm những tế
bào sắc tố.
Chồi sinh sản: ở trong tâm cystocrap, gồm các tế bào nhu mô.

- Độ muối: Rong câu tồn tại trong giới hạn độ muối từ 3-35 ‰ (thích
hợp ở 12-20 ‰)
- Ánh sáng: Rong câu sống được trong giới hạn 50-30.000 lux (thích
hợp từ 5.000-10.000 lux)
- pH: rong câu sống đc ở pH từ 7-9 (thích hợp từ pH = 7,4-8,5).
- Chất đáy: thích hợp nhất cho cho việc trồng rong câu là nền đáy bùn
hoặc bùn cát.
- Rong câu sinh trưởng tốt trong môi trường ko có hoặc có lẫn rất ít
một số rong xanh (rong tóc, rong bún), rong đỏ (rong nhiều ống) hoặc
một số cỏ dại khá
Điều kiện môi trường sống thích hợp của rong
câu chỉ vàng:
Yêu cầu cơ bản là phải có sự hiểu biết về các đặc điểm sinh thái
cần thiết của cây rong và phương pháp nuôi trồng được chọn.
Rong câu nhìn chung có 3 dạng vị trí nuôi trồng: các vùng
bên trong vịnh, các vùng xa bờ và nuôi trong ao.
B. Lựa chọn vị trí
Cơ sở của sự lựa chọn này: do ưu thế về đặc điểm sinh thái của
rong câu chỉ vàng có các giới hạn sinh thái rất rộng đặc biệt là
giá trị độ mặn và nhiệt độ.(Đã nêu ở phần trước)